cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Aziz Salam
Contact Email
aziz_salam@ung.ac.id
Phone
+6285299819372
Journal Mail Official
jurnal_nike@ung.ac.id
Editorial Address
Jalan Jenderal Sudirman No.6 Kota Gorontalo 96128, Gorontalo, Indonesia.
Location
Kota gorontalo,
Gorontalo
INDONESIA
NIKe Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan | Fisheries and Marine Scientific Journal
Published by Universitas Negeri Gorontalo
ISSN : 23032200     EISSN : 27225836     DOI : https://doi.org/10.37905/.v0i0.6885
Core Subject : Agriculture, Social,
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Environmental Science Social Sciences
The NIKe Journal is published by the Faculty of Fishery and Marine Sciences - Universitas Negeri Gorontalo. The NIKe Journal publish quarterly on March, June, September and December. Publishing research results in the fields of fisheries and marine science: management of aquatic resources; aquaculture; capture fisheries; and socio-economic-cultural affairs of coastal communities.
Arjuna Subject : Ilmu Pertanian dan Biologi (Semua) - Ilmu Perairan
Articles 281 Documents
 25   26   27   28   29 
Distribusi Hasil Tangkapan Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis) Di Pelabuhan Perikanan Nusantara Kwandang Kabupaten Gorontalo Utara Aulia Mutmainnah Baruadi; Alfi Sahri Remi Baruadi; Siti Nursinar
The NIKe Journal VOLUME 13 ISSUE 4 | DESEMBER 2025
Publisher : Fakultas Kelautan dan Teknologi Perikanan - Universitas Negeri Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37905/nj.v13i4.33913

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis alur distribusi, persentase wilayah pemasaran, margin pemasaran, serta efisiensi distribusi ikan cakalang (Katsuwonus pelamis) di Pelabuhan Perikanan Nusantara (PPN) Kwandang, Kabupaten Gorontalo Utara. Metode penelitian menggunakan pendekatan deskriptif kuantitatif dengan teknik pengumpulan data melalui wawancara dan dokumentasi dari 74 responden yang terdiri dari nelayan, pengepul, pedagang besar, dan pengecer. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat tiga jalur utama distribusi ikan, dengan pengepul memperoleh margin pemasaran tertinggi sebesar Rp 8.500 per kilogram. Persentase distribusi wilayah terbesar terjadi di Kecamatan Paguyaman (26,7%) dan Gentuma (22,03%) untuk wilayah lokal, serta Bitung (52,38%) dan Manado (47,62%) untuk distribusi luar daerah. Efisiensi distribusi ditentukan oleh panjang jalur pemasaran, biaya operasional, dan fasilitas pendukung seperti alat pendingin dan transportasi. Distribusi yang lebih singkat memberikan dampak positif terhadap pendapatan nelayan dan kestabilan harga di pasar. Temuan ini menegaskan pentingnya pengelolaan distribusi secara optimal guna mendukung keberlanjutan usaha perikanan tangkap di wilayah pesisir.
Analisis Produksi dan Nilai Manfaat Langsung Perikanan Ikan Nike Menggunakan Alat Tangkap Tagahu di Perairan Bilato, Teluk Tomini, Gorontalo Dion Potale; Femy M. Sahami; Sitty Ainsyah Habibie
The NIKe Journal VOLUME 13 ISSUE 4 | DESEMBER 2025
Publisher : Fakultas Kelautan dan Teknologi Perikanan - Universitas Negeri Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37905/nj.v13i4.34489

Abstract

Perikanan ikan nike di perairan Desa Bilato, Kabupaten Gorontalo, merupakan salah satu sumber pendapatan penting bagi masyarakat pesisir di wilayah Teluk Tomini. Aktivitas penangkapan dilakukan menggunakan alat tangkap tagahu yang dioperasikan secara berkelompok pada saat musim kemunculan ikan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui produksi ikan nike menggunakan alat tangkap tagahu serta menghitung nilai manfaat langsung yang diperoleh nelayan. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juni hingga Agustus 2024 di Desa Bilato, Kecamatan Bilato, Kabupaten Gorontalo dengan menggunakan pendekatan kombinasi kualitatif dan kuantitatif melalui metode survei, observasi partisipatif, dan wawancara mendalam terhadap nelayan pengguna tagahu. Data dianalisis secara deskriptif, sedangkan nilai manfaat langsung dihitung berdasarkan hasil tangkapan per trip dikalikan harga jual dan dikurangi biaya operasional. Hasil penelitian menunjukkan bahwa produksi ikan nike bersifat musiman dengan fluktuasi yang signifikan. Total produksi pada musim pertama sebesar 3.450 kg dengan nilai Rp49.150.000,-, menurun pada musim kedua menjadi 1.775 kg dengan nilai Rp30.650.000,-, dan meningkat pada musim ketiga menjadi 4.900 kg dengan nilai Rp68.700.000,-. Rata-rata produksi per nelayan tertinggi terjadi pada musim ketiga (612,50 kg), sedangkan terendah pada musim kedua (221,88 kg). Nilai manfaat langsung juga menunjukkan variasi antar nelayan, dengan kisaran Rp1.350.000,- hingga Rp16.300.000,- per musim. Perbedaan tersebut dipengaruhi oleh kapasitas alat tangkap, jumlah armada, serta intensitas penangkapan. Secara keseluruhan, perikanan nike di Desa Bilato memberikan kontribusi ekonomi yang nyata, namun distribusi manfaatnya belum merata. Oleh karena itu, diperlukan pengelolaan yang mempertimbangkan pengaturan kapasitas usaha, efisiensi operasional, serta kondisi lingkungan estuari untuk menjaga stabilitas produksi dan pendapatan nelayan.
Studi Bioekologi Dan Habitat Ikan Manggabai di Danau Limboto Dewi Nuryanti Fazrin; Sumrin Sumrin
The NIKe Journal VOLUME 13 ISSUE 4 | DESEMBER 2025
Publisher : Fakultas Kelautan dan Teknologi Perikanan - Universitas Negeri Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37905/nj.v13i4.37947

Abstract

The manggabai fish (Glossogobius giuris) is a type of freshwater fish that has ecological and economic value for the community around Lake Limboto. This study aims to determine the bioecological aspects and habitat characteristics of manggabai fish in Lake Limboto. The research method used was a survey method with fish sampling and measurement of aquatic environmental parameters. Parameters observed included temperature, pH, water depth, and substrate conditions. The results showed that manggabai fish are often found in waters with muddy substrates and sufficient aquatic vegetation. The aquatic environmental conditions that support the presence of this fish have a temperature ranging from 27–30°C and a pH between 6.5–7.5. Manggabai fish play a role as an important component in the food chain in the lake ecosystem. Based on the results of the study, it can be concluded that habitat conditions greatly influence the presence and abundance of manggabai fish in Lake Limboto
Kepadatan, Keanekaragaman, dan Pola Sebaran Bintang Mengular (Ophiuroidea) di Perairan Desa Biluhu Timur, Kabupaten Gorontalo Fathul Madjid Hasan; Femy M. Sahami; La Nane
The NIKe Journal VOLUME 14 ISSUE 1 | MARCH 2026
Publisher : Fakultas Kelautan dan Teknologi Perikanan - Universitas Negeri Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37905/nj.v14i1.32375

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi jenis, menghitung kepadatan, mengevaluasi keanekaragaman, serta menganalisis pola sebaran bintang mengular (Ophiuroidea) di perairan Desa Biluhu Timur, Kecamatan Batudaa Pantai, Kabupaten Gorontalo. Penelitian dilaksanakan pada bulan Maret 2024 di empat stasiun pengamatan. Setiap stasiun terdiri atas tiga garis transek sepanjang 50 meter, dengan kuadrat berukuran 1 × 1 meter yang ditempatkan setiap 10 meter. Selain itu, dilakukan pula pengukuran parameter kualitas air meliputi suhu, pH, salinitas, dan kecepatan arus. Hasil identifikasi menunjukkan terdapat delapan spesies bintang mengular, yaitu Ophiomastix variabilis, Ophiarthrum elegans, Ophiolapis superba, Macrophiothrix nereidina, Ophiocoma erinaceus, Ophiocoma echinata, Ophiomastix annulosa, dan Ophiarachna affinis. Kepadatan tertinggi ditemukan pada stasiun 4 dengan jumlah spesies terbanyak. Indeks keanekaragaman tertinggi juga tercatat di stasiun 4 dengan nilai 1,06, termasuk dalam kategori sedang menurut indeks Shannon–Wiener. Pola sebaran bintang mengular di seluruh stasiun menunjukkan kecenderungan hidup secara mengelompok.
Karakteristik Mutu Organoleptik dan Kimiawi Produk Kacang Telur Substitusi Tepung Ikan Kembung (Rastrelliger sp.) Rahmat Taufik; Rahim Husain; Citra Panigoro; Shindy Hamidah Manteu
The NIKe Journal VOLUME 14 ISSUE 1 | MARCH 2026
Publisher : Fakultas Kelautan dan Teknologi Perikanan - Universitas Negeri Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37905/nj.v14i1.26799

Abstract

Pemanfaatan ikan kembung banyak dilakukan oleh masyarakat karena ikan ini mengandung omega-3 dan omega-6 yang bermanfaat untuk mencegah penyakit serta meningkatkan kecerdasan otak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat kesukaan dan kimia produk kacang telur yang disubstitusi tepung ikan kembung. Analisis penelitian ini yaitu organoleptik hedonik dan proksimat (kadar air, kadar abu, kadar protein, kadar lemak dan kadar karbohidrat). Hasil penelitian produk kacang telur subtitusi tepung ikan kembung memiliki nilai organoleptik yaitu kenampakan 7,20 – 7,28, warna 7,24 – 7,36, rasa 6.36 – 7,64, aroma 6,28 – 7,28, dan tekstur 7,12 – 7,20. Nilai proksimat yaitu kadar protein 8,99% - 11,09%, kadar air 1,93 – 2,17%, kadar lemak 15,42 – 28,75%, kadar abu 0,93 – 1,98% dan kadar karbohidrat 56,97 – 71,03%. Formulasi terbaik berdasarkan nilai organoleptik yaitu subtitusi tepung ikan kembung 25g.
Distribusi Hasil Tangkapan Gurita di Desa Kalupapi Kecamatan BangkurungKabupaten Banggai Laut | Distribution of Octopus Catches in Kalupapi Village, Bangkurung District, Banggai Laut Regency Nurfadila Matta; Aziz Salam; Nuralim Pasisingi
The NIKe Journal VOLUME 14 ISSUE 1 | MARCH 2026
Publisher : Fakultas Kelautan dan Teknologi Perikanan - Universitas Negeri Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37905/nj.v14i1.33828

Abstract

This research aims to understand the distribution channels of octopus catches, catch results, fishermen's profits, and marketing margins of octopus (Octopus spp.) in Kalupapi Village, Bangkurung District, Banggai Laut Regency. Sampling was conducted from June to July 2024. This study uses a descriptive analysis of octopus catch distribution patterns. Primary data was obtained through interviews with respondents Meanwhile, secondary data consisted of document data gathered from the research location. The research results indicate that the distribution of octopus catches in Kalupapi Village, Bangkurung District, Banggai Laut Regency, is carried out through a trade channel, specifically from fishermen to collectors, from collectors to wholesalers, from wholesalers to agents, and finally from agents to the food processing industry. The average monthly income for octopus fishermen in Kalupapi Village, Bangkurung District, Banggai Laut Regency, is Rp 2,325,205. The average monthly profit for octopus fishermen in Kalupapi Village is Rp 1,587,534, and the octopus marketing margin is Rp 10,000/kg.
Pengaruh Lama Perebusan terhadap Rendemen dan Karakteristik Kimia Ikan Kayu Cakalang (Katsuwonus pelamis): Studi Kasus Di PT. XYZ Ujang Zulkifli; Asri Silvana Naiu; Sri Rahayu Kalaka
The NIKe Journal VOLUME 14 ISSUE 2 | JUNE 2026
Publisher : Fakultas Kelautan dan Teknologi Perikanan - Universitas Negeri Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37905/nj.v14i2.39537

Abstract

Pemanfaatan ikan cakalang banyak dilakukan oleh masyarakat karena ikan cakalang mengandung banyak protein, salah satu produk pemanfaatan ikan cakalang yaitu pembuatan ikan kayu. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh lama perebusan terhadap rendemen dan karakteristik kimia ikan kayu untuk menghasilkan ikan kayu terbaik dari perebusan pada taraf 40, 50, dan 60 menit. Metode analisis yang digunakan dalam penelitian ini yaitu perhitungan rendemen, pengujian kadar air, kada protein, kadar lemak dan kadar asam lemak. Hasil penelitian menunjukan bahwa rendemen setelah perebusan yaitu 77,33% - 79,73%, dan setelah pengasapan yaitu: 18,00% - 18,85%. Kadar air 16,35 – 15,69%, kadar protein 79,48 – 75,65%, kadar lemak 5,35 – 4,64%, asam lemak (asam palmitat 22,66 - 22,04%, asam stearat 12,41 – 12,64%, asam oleat 8,91 – 7,41%). Berdasarkan data pengujian, semakin lama waktu perebusan ikan semakin berkurang rendemen, kadar air, kadar protein, kadar lemak dan asam lemak. Waktu optimal diperoleh pada hasil perebusann 50 menit. Hasil penelitian ini juga mempengaruhi efisiensi interval waktu 10 menit dan sesuai dengan SNI 2691:2017 ikan kayu.
Pengaruh Penambahan Tepung Temulawak (Curcuma xanthotthiza) pada Pakan Terhadap Pertumbuhan dan Kelangsungan Hidup Benih Ikan Nila (Oreochromis niloticus) Sintia Dehi; Arafik Lamadi; Syamsuddin Syamsuddin; Mita Alvionita
The NIKe Journal VOLUME 14 ISSUE 1 | MARCH 2026
Publisher : Fakultas Kelautan dan Teknologi Perikanan - Universitas Negeri Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37905/nj.v14i1.37945

Abstract

This study aimed to identify The Effect of Curcuma Flour (Curcuma xanthorrhiza) on Ration owards The Growth and Survival of Nile Tilapia Herrings, employing experimental method with Completely randomized design consisting of 5 treatments and 3 repetitions: treatment A Commercial Ration), B (98% of Commercial Ration + 2% of curcuma), C (96% of Commercial Ration+4% of curcuma), D (94% of Commercial Ration + 6% of curcuma) and E (92% of of Commercial Ration + 8% of curcuma). The findings revealed the highest and lowest growth of absolute length was treatment A (1.43 cm) and E (0.57 cm) respectively, while the highest and lowest growth of absolute weight was treatment B (1.31 gr) and E (0.59 gr). In addition, the highest Survival rate was treatment C and D (91.66%), while the lowest was treatment B (75%). Based on the Analysis Of Variance (ANOVA) results, the addition of curcuma flour provided significant results: F Count 3,49
Struktur Komunitas Fitoplankton di Danau Limboto, Gorontalo Riska Puluhulawa; Mulis Mulis
The NIKe Journal VOLUME 14 ISSUE 2 | JUNE 2026
Publisher : Fakultas Kelautan dan Teknologi Perikanan - Universitas Negeri Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37905/nj.v14i2.40314

Abstract

Aktivitas antropogenik di sekitar Danau Limboto telah memicu penurunan kualitas perairan dan status danau kritis. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi struktur komunitas plankton sebagai bioindikator kondisi ekologis terkini Danau Limboto. Pengambilan sampel air dilakukan secara purposive sampling menggunakan metode penyaringan horizontal dengan plankton net pada satu stasiun pengamatan (koordinat 0.597094 LU dan 123.005491 BT). Identifikasi kuantitatif menerapkan teknik pencacahan zigzag di dalam bilik hitung Sedgwick-Rafter Counting Chamber (SRC) di bawah mikroskop digital perbesaran 100×. Hasil pemindaian pada 120 kotak grid, yang teridentifikasi jelas menunjukkan keberadaan 43 taksa (genus) fitoplankton dari 3 kelas dengan total kelimpahan 111 individu. Kelas Bacillariophyceae (diatom) menampung kekayaan taksa tertinggi yaitu sebanyak 16 genus yang didominasi oleh Aulacoseira, mencerminkan karakteristik hidrologi danau yang dinamis, dangkal, dan bersirkulasi aktif. Sebaliknya, secara kuantitas jumlah individu terbesar dikoleksi oleh kelas Cyanophyceae (alga biru-hijau) yang mencapai 38% dari total sampel (42 individu). Dominansi genus alga biru-hijau seperti Oscillatoria dan Lyngbya menjadi indikator biologis kuat terjadinya pengayaan unsur hara (eutrofikasi) akut akibat limbah domestik dan pertanian. Kesimpulan penelitian menunjukkan struktur komunitas fitoplankton Danau Limboto saat ini berada dalam status kritis terganggu dengan risiko tinggi terjadinya fenomena Harmful Algal Blooms (HABs). Penelitian lanjutan disarankan untuk mengukur volume air secara presisi guna menentukan nilai kelimpahan mutlak dan indeks keanekaragaman.
Inventarisasi Jenis Ikan Hasil Tangkapan Nelayan Kapal Bersurat di Pelabuhan Perikanan Tenda Gorontalo Ridha Hiola; Agustina Agustina; Sitti Nursinar; Zihan Tahir
The NIKe Journal VOLUME 14 ISSUE 2 | JUNE 2026
Publisher : Fakultas Kelautan dan Teknologi Perikanan - Universitas Negeri Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37905/nj.v14i2.40077

Abstract

Pelabuhan Perikanan Tenda Gorontalo merupakan pusat pendaratan ikan di Kota Gorontalo yang melayani kapal-kapal bersurat dengan wilayah operasi di atas 12 mil laut. Pendataan jenis dan jumlah ikan hasil tangkapan nelayan penting dilakukan sebagai dasar pengelolaan sumber daya perikanan yang berkelanjutan. Tujuan kegiatan magang ini adalah untuk mengetahui jenis ikan dan jumlah hasil tangkapan nelayan yang didaratkan di Pelabuhan Perikanan Tenda Gorontalo. Kegiatan dilaksanakan selama 45 hari kerja, dari tanggal 16 Juni hingga 29 Juli 2025. Metode yang digunakan meliputi pencatatan data hasil tangkapan secara langsung di lapangan, pemantauan proses bongkar muat ikan, serta wawancara dengan nelayan dan pedagang ikan. Hasil kegiatan menunjukkan terdapat lima jenis ikan yang didaratkan, yaitu madidihang (Thunnus albacares), cakalang (Katsuwonus pelamis), tongkol pisang (Auxis thazard), layang deles (Decapterus macrosoma), dan selar bentong (Selar sp.), yang tergolong dalam famili Scombridae dan Carangidae. Total hasil tangkapan pada bulan Juni sebesar 108.587 kg dan bulan Juli sebesar 102.479 kg. Jenis ikan dengan tangkapan tertinggi adalah selar bentong, sementara tongkol pisang memiliki tangkapan terendah pada kedua bulan tersebut. Dominasi ikan pelagis kecil disebabkan oleh perilaku hidup berkelompok dan kelimpahan plankton di perairan Teluk Tomini. Penurunan hasil tangkapan pada bulan Juli disebabkan oleh kondisi cuaca yang kurang mendukung aktivitas penangkapan.

Page 28 of 29 | Total Record : 281

 25   26   27   28   29 

Filter by Year

2013 2026


Reset
Filter By Issues
All Issue VOLUME 14 ISSUE 2 | JUNE 2026 VOLUME 14 ISSUE 1 | MARCH 2026 VOLUME 13 ISSUE 4 | DESEMBER 2025 VOLUME 13 ISSUE 3 | SEPTEMBER 2025 VOLUME 13 ISSUE 2 | JUNE 2025 VOLUME 13 ISSUE 1 | MARCH 2025 VOLUME 12 ISSUE 4 | DECEMBER 2024 VOLUME 12 ISSUE 3 | SEPTEMBER 2024 VOLUME 12 ISSUE 2 | JUNE 2024 VOLUME 12 ISSUE 1 | MARCH 2024 VOLUME 11 ISSUE 4 | DECEMBER 2023 VOLUME 11 ISSUE 3 | SEPTEMBER 2023 VOLUME 11 ISSUE 1 | MARCH 2023 VOLUME 10 ISSUE 4 | DECEMBER 2022 VOLUME 8 ISSUE 4 | DECEMBER 2020 VOLUME 8 ISSUE 3 | SEPTEMBER 2020 VOLUME 8 ISSUE 2 | JUNE 2020 VOLUME 8 ISSUE 1 | MARCH 2020 VOLUME 7 ISSUE 4 | DECEMBER 2019 VOLUME 7 ISSUE 3 | SEPTEMBER 2019 VOLUME 7 ISSUE 2 | JUNE 2019 VOLUME 7 ISSUE 1 | MARCH 2019 VOLUME 6 ISSUE 4 | DECEMBER 2018 VOLUME 6 ISSUE 3 | SEPTEMBER 2018 VOLUME 6 NOMOR 2 | JUNI 2018 VOLUME 6 NOMOR 1, MARET 2018 VOLUME 5 NOMOR 4, DESEMBER 2017 VOLUME 5 NOMOR 3, SEPTEMBER 2017 VOLUME 5 NOMOR 2, JUNI 2017 VOLUME 5 NOMOR 1, MARET 2017 VOLUME 4 NOMOR 4, DESEMBER 2016 VOLUME 4 NOMOR 3, SEPTEMBER 2016 VOLUME 4 NOMOR 2, JUNI 2016 VOLUME 4 NOMOR 1, MARET 2016 VOLUME 3 NOMOR 4, DESEMBER 2015 VOLUME 3 NOMOR 3, SEPTEMBER 2015 VOLUME 3 NOMOR 2, JUNI 2015 VOLUME 3 NOMOR 1, MARET 2015 VOLUME 2 NOMOR 4, DESEMBER 2014 VOLUME 2 NOMOR 3, SEPTEMBER 2014 VOLUME 2 NOMOR 2, JUNI 2014 VOLUME 2 NOMOR 1, MARET 2014 VOLUME 1 NOMOR 3, DESEMBER 2013 VOLUME 1 NOMOR 2, SEPTEMBER 2013 VOLUME 1 NOMOR 1, JUNI 2013 More Issue