cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
-
Contact Email
-
Phone
-
Journal Mail Official
-
Editorial Address
-
Location
Kota surabaya,
Jawa timur
INDONESIA
Jurnal Teknik Kimia
Published by Universitas Pembangunan Nasional Veteran Jawa Timur
ISSN : 19780419     EISSN : 26558394     DOI : -
Core Subject : Science, Engineering,
Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry
Jurnal Teknik kimia fokus pada proses perpindahan panas dan massa, material maju, teknik reaksi kimia, pengolahan dan pengelolaan limbah, biomassa dan energi, termodinamika, biokimia, elektrokimia, perancangan dan pengendalian proses, proses pencampuran dan pemisahan. Rung lingkup (Scope) Jurnal Teknik Kimia meliputi semua aspek yang berhubungan dengan bidang teknik kimia, ilmu kimia. dan semua proses reaksi kimia.
Arjuna Subject : -
Articles 7 Documents
 1 
Search results for , issue "Vol 19, No 2 (2025)" : 7 Documents clear
PREPARATION OF CALCIUM-POTASSIUM-PHOSPHORUS (Ca-K-P) AS A MATERIAL FOR SOIL AND PLANT IMPROVEMENT USING THE PRECIPITATION METHOD Muljani, Srie; Matovanni, Maudy Pratiwi Novia; Pertiwi, Beta Cahaya; Novanto, Satria Agung; Yulia S, Putri Arysanti
Jurnal Teknik Kimia Vol 19, No 2 (2025)
Publisher : Program Studi Teknik Kimia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33005/jurnal_tekkim.v19i2.5072

Abstract

Kalsium karbonat (CaCO3) merupakan material yang banyak terdapat di Indonesia, baik dalam bentuk batuan maupun dalam berbagai jenis limbah cangkang kerang. Penelitian ini memanfaatkan batuan CaCO3 sebagai sumber CaO untuk pembuatan komposit kalsium-kalium-fosfat (Ca-K-P) dengan metode presipitasi. Komposit Ca-K-P dapat digunakan untuk memperbaiki kualitas tanah masam, perakaran dan kualitas tanaman karena adanya unsur kalsium (Ca), kalium (K) dan fosfor (P). Unsur fosfor merupakan hasil reaksi kimia antara CaCO3 dengan asam fosfat encer (H3PO4) membentuk larutan kalsium fosfat. Proses presipitasi terjadi ketika larutan KOH ditambahkan ke dalam larutan Kalsium Fosfat hingga mencapai tingkat keasaman pada kisaran pH 3 – 11. Suhu sintering pada kisaran 400 – 700℃. Pada pH 10 dan suhu kalsinasi 600℃, diperoleh komposisi produk berupa kalsium oksida (CaO) sebesar 44,60%, kalium oksida (K2O) sebesar 6,65% dan fosfor (P2O5) sebesar 38,58%.
PENETAPAN HEAT RATE PADA PENGERINGAN LIDAH BUAYA (ALOE VERA) MENGGUNAKAN ELECTRIC TUNNEL DRYER Sugiarto, Bambang; Suranto, Suranto; Sugandini, Dyah; Yusuf, Akbar Maulana; Fitri, Rindiyani Alam; Murni, Sri Wahyu
Jurnal Teknik Kimia Vol 19, No 2 (2025)
Publisher : Program Studi Teknik Kimia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33005/jurnal_tekkim.v19i2.5073

Abstract

Kandungan air yang tinggi pada aloe vera ini memerlukan proses pengolahan lebih lanjut agar memiliki umur simpan yang lebih lama. Salah satu cara yang dapat digunakan adalah pengeringan. Alat yang digunakan untuk pengeringan ini adalah electric tunnel dryer yang memanfaatkan udara panas dari kompor listrik untuk kemudian dialirkan ke seluruh ruang dryer. Proses pengeringan dilakukan dengan dua perlakuan yang berbeda yaitu digunakan pemanas dengan daya 600 watt dan 900 watt. Pengeringan dengan daya 600 watt membutuhkan waktu selama 8 jam, sedangkan pengeringan dengan daya 900 watt membutuhkan waktu selama 6 jam.  Hal tersebut dikarenakan jumlah energi yang dihasilkan dari daya 900 watt lebih banyak dibandingkan dengan daya 600 watt. Berdasarkan perhitungan diperoleh nilai heat rate terbesar pada daya 600 watt yaitu sebesar 108,78 watt/second, dan nilai heat rate terkecilnya sebesar 63,14 watt/second. Sedangkan pada daya 900 watt nilai heat rate terbesarnya sebesar 137,21 watt/second, dengan nilai heat rate terkecilnya sebesar 91,92 watt/second. Untuk nilai heat rate total dalam satu batch pengeringan menggunakan daya 600watt yaitu sebesar 3880,811 watt/s atau setara dengan 0,001078 kWh, sedangkan pengeringan menggunakan daya 900 watt diperoleh nilai heat rate total sebesar 3783,8181 watt/s atau setara dengan 0,00105 kWh.
PENGARUH SUHU DAN WAKTU EKSTRAKSI TERHADAP KANDUNGAN SELULOSA PADA LIMBAH KELAPA SAWIT Nandini, Atika; Wahyusi, Kindriari Nurma; Arinton, Aditya; Maulana, M. Rizky
Jurnal Teknik Kimia Vol 19, No 2 (2025)
Publisher : Program Studi Teknik Kimia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33005/jurnal_tekkim.v19i2.5074

Abstract

Komponen penyusun utama dari limbah kelapa sawit diantaranya adalah selulosa, hemiselulosa dan lignin. Komponen selulosa dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku untuk bahan bakar cair (bioethanol, biediesel, dll) maupun sebagai bahan baku untuk pembuatan nanokomposit. Proses pemisahan atau ekstraksi dibutuhkan untuk memisahkan komponen selulosa tersebut dari komponen-komponen penyusun lainnya. Parameter waktu, suhu dan konsentrasi pelarut menjadi faktor-faktor penentu proses ini. Tujuan penelitian ini antara lain mempelajari pengaruh waktu dan suhu terhadap proses ekstraksi selulosa dengan menggunakan metode organosol). Tahapan proses pada penenlitian ini diantaranya adalah proses ekstraksi dengan pelarut etanol 96% dan katalis asam sulfat 5%, kemudian dilanjutkan dengan proses bleaching menggunakan hidrogen peroksida dengan konsentrasi 2%, serta tahapan akhir pengeringan hasil ekstrak selulosa dengan oven pada suhu 60℃. Hasil ekstraksi selulosa dianalisa persentase kandungan selulosa, hemiselulosa, dan lignin dengan metode kuantitatif Chesson. Serbuk selulosa juga dianalisa secara organoleptik berdasarkan standar SNI 0444-2009. Kandungan selulosa tertinggi dengan kadar sebesar 58,71% didapatkan pada kondis suhu 170℃ serta waktu ekstraksi selama 150 menit, sehingga kondisi tersebut ditetapkan sebagai kondisi optimum. Hasil analisa organoleptik menunjukan bahwa serbuk selulosa ini telah sesuai dengan standar SNI 0444 2009.
PENGARUH DEBIT DAN RECYCLE MIKROBA AEROB PADA PENGOLAHAN LIMBAH KERUPUK UDANG DENGAN KONTAK-STABILISASI Setiani, Astri; Safira, Lutfia Rima; Sumada, Ketut; Susilowati, Titi; Perwitasari, Dyah Suci
Jurnal Teknik Kimia Vol 19, No 2 (2025)
Publisher : Program Studi Teknik Kimia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33005/jurnal_tekkim.v19i2.5075

Abstract

Industri kerupuk udang merupakan sektor yang memiliki potensi untuk menghasilkan limbah dan mengakibatkan pencemaran lingkungan terutama lingkungan perairan disekitar industri. Limbah kerupuk udang memiliki kadar COD dan BOD yang tinggi, jika limbah tersebut dibuang ke lingkungan tanpa adanya pengolahan, maka akan menimbulkan banyak masalah bagi lingkungan seperti terganggunya ekosistem sungai sekitar. Penelitian ini bertujuan untuk mengurangi kadar COD, BOD, dan menetralkan pH serta mengetahui pengaruh debit limbah masuk dan debit recycle mikroba aerob pada pengolahan limbah industri kerupuk udang menggunakan teknologi kontak-stabilisasi. Proses pengolahan dilakukan menggunakan dua kondisi operasi yang divariasikan yaitu debit limbah masuk sebesar 8liter/jam ; 10liter/jam ; 12liter/jam ; 16liter/jam ; 24liter/jam dan debit recycle mikroba yang divariasi sebesar 4liter/jam ; 5liter/jam ; 6liter/jam ; 8 liter/jam ; 12 liter/jam. Penurunan kadar COD dan BOD paling optimum pada debit limbah masuk 8 liter/jam dan debit recycle mikroba 12liter/jam dengan penurunan kadar COD sebesar 94.10% dan penurunan BOD sebesar 95.48%. Hal ini menunjukkan bahwa semakin kecil debit limbah masuk, maka penurunan kadar COD dan BOD semakin besar. Sementara itu, semakin besar debit recycle mikroba aerob maka penurunan kadar COD dan BOD semakin besar.
REDUCTION OF LEAD (Pb) LEVELS IN RED KUPANG (MUSCULISTA SENHAUSIA) USING WULUH STARFRUIT (AVERRHOA BILIMBI) EXTRACT Ningrum, Devy Shinta; Darmawan, Dewangga Haris; Suprihatin, Suprihatin; Nandini, Atika
Jurnal Teknik Kimia Vol 19, No 2 (2025)
Publisher : Program Studi Teknik Kimia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33005/jurnal_tekkim.v19i2.5139

Abstract

Red kupang (Musculista senhausia) is one of the protein-rich fisheries resources that is widely consumed by the population. However, red kupang contains a significant amount of heavy metal. This can be harmful to people if consumed in the long term and not processed properly. The boiling method that has been used to remove heavy metals is not effective, especially for reducing the levels of lead (Pb), which is difficult to dissolve in water. The accumulation of lead (Pb) in red kupang can be reduced by extracting it using citric acid, a chelating agent. This study aims to determine the effect of differences in citric acid concentration (0.5%v/v, 1%v/v, 1.5%v/v, 2%v/v, and 2.5%v/v) from starfruit juice solvent and stirring speed (150 rpm, 180 rpm, 210 rpm, 240 rpm, and 270 rpm) in the solid-liquid extraction method (leaching) on lead (Pb) levels in red kupang. Analysis of lead (Pb) levels was carried out using AAS. The analysis results showed that the levels of lead (Pb) tended to decrease as the stirring speed and citric acid concentration increased. The best results were obtained at a citric acid concentration of 2.5%v/v and a stirring speed of 210 rpm, which resulted in a residual lead (Pb) levels of 0.251 mg/kg. The results are in accordance with SNI 7387:2009, which states that the limit for lead metal contamination in food is 1.5 mg/kg.
KINETIKA REAKSI HIDROLISIS ENZIMATIS SELULOSA MENJADI GLUKOSA DARI KULIT DURIAN (DURIO ZIBETHINUS RUMPH) MENGGUNAKAN ENZIM SELULASE Maharani, Eka Ferdinda Putri Ayu; Agustina, Meri; Redjeki, Sri; Muljani, Srie; Pujiastuti, Caecilia
Jurnal Teknik Kimia Vol 19, No 2 (2025)
Publisher : Program Studi Teknik Kimia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33005/jurnal_tekkim.v19i2.5155

Abstract

The production of durian in Indonesia causes pollution of the environment by durian skin waste, so it is necessary to utilize durian skin. Durian skin contains 50-60% cellulose, 5% lignin, 5% starch, and other compounds.  The cellulose content in durian peel is utilized for making glucose by enzymatic hydrolysis method carried out under pH 5 conditions, 10% cellulase enzyme concentration, 50oC temperature, and 160 rpm stirring speed. Optimization of the enzymatic hydrolysis process depends on understanding the reaction kinetics that provide information about the reaction rate and conversion efficiency. This study aims to determine the reaction kinetics equation of enzymatic hydrolysis of cellulose to glucose from durian peel using cellulase enzyme and determine the effect of substrate concentration and hydrolysis time on product concentration. Substrate concentration and hydrolysis time have a directly proportional relationship to product concentration. At 5% substrate concentration and 180 minutes, the highest product concentration of 1.7% was obtained. This study was conducted with hydrolysis times of 60, 90, 120, 150, and 180 minutes and variations in substrate concentrations of 1%, 2%, 3%, 4%, and 5%. The conversion of enzymatic hydrolysis of cellulose to glucose at 1% substrate concentration was 69.43% with a reaction rate equation of
STUDY OF KINETIC MODELING FOR SEA WATER IMPURITIES REMOVAL (SO4) USING DISODIUM PHOSPHATE (NA2HPO4) AND CALCIUM CHLORIDE (CACL2) Pujiastuti, Caecilia; Rohmah, Aisyah Alifatul Zahidah; Muchammad, Raka Selaksa Charisma; Sumada, Ketut
Jurnal Teknik Kimia Vol 19, No 2 (2025)
Publisher : Program Studi Teknik Kimia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33005/jurnal_tekkim.v19i2.5157

Abstract

Salt is an essential mineral for human life, typically containing NaCl along with various impurities such as Mg²⁺, SO₄²⁻, and K⁺. The production of industrial-grade salt can be achieved through chemical treatments to bind these impurities. This study aims to investigate the kinetics of Sulphate (SO4) precipitation in order to lower impurities concentrations in seawater (Mg²⁺, SO₄²⁻, and K⁺), which is used as raw material for salt production, by adding chemical agents disodium phosphate (Na₂HPO₄) and calcium chloride (CaCl₂), each at a concentration of 2N. The research was conducted using continuous stirred tank technology with a stirring speed of 100 rpm and a solution pH of 9. The kinetics of impurity reduction in seawater were simulated using mathematical formulations, specifically pseudo-first-order and pseudo-second-order models. The results indicated that the process achieved the best outcomes with the addition of SO₄ solution, resulting in the highest removal value of 757.86 mg/L compared to others. Additionally, this correlated with an R² value close to 1 for the second-order kinetics, specifically 0.9871.

Page 1 of 1 | Total Record : 7

 1 

Filter by Year

2025 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 19, No 2 (2025) Vol 19, No 1 (2024): Jurnal Teknik Kimia (JUTEKK) Vol.19, No.1, 2024 Vol 18, No 2 (2024): Jurnal Teknik Kimia Vol 18, No 1 (2023): Jurnal Teknik Kimia Vol 17, No 2 (2023): Jurnal Teknik Kimia Vol 17, No 1 (2022): JURNAL TEKNIK KIMIA Vol 16, No 2 (2022): JURNAL TEKNIK KIMIA Vol 16, No 1 (2021): JURNAL TEKNIK KIMIA Vol 15, No 2 (2021): JURNAL TEKNIK KIMIA Vol 15, No 1 (2020): JURNAL TEKNIK KIMIA Vol 14, No 2 (2020): JURNAL TEKNIK KIMIA Vol 14, No 1 (2019): JURNAL TEKNIK KIMIA Vol 13, No 2 (2019): JURNAL TEKNIK KIMIA Vol 13, No 1 (2018): JURNAL TEKNIK KIMIA Vol 12, No 2 (2018): JURNAL TEKNIK KIMIA Vol 12, No 1 (2017): JURNAL TEKNIK KIMIA Vol 11, No 2 (2017): JURNAL TEKNIK KIMIA Vol 11, No 1 (2016): JURNAL TEKNIK KIMIA Vol 10, No 2 (2016): JURNAL TEKNIK KIMIA Vol 10, No 1 (2015): JURNAL TEKNIK KIMIA Vol 9, No 2 (2015): JURNAL TEKNIK KIMIA Vol 9, No 1 (2014): JURNAL TEKNIK KIMIA Vol 8, No 2 (2014): JURNAL TEKNIK KIMIA Vol 8, No 1 (2013): JURNAL TEKNIK KIMIA Vol 7, No 1 (2012): Jurnal Teknik Kimia Vol 6, No 2 (2012): Jurnal Teknik Kimia Vol 1, No 1 (2012): BERKALA ILMIAH TEKNIK KIMIA Vol 6, No 1 (2011): JURNAL TEKNIK KIMIA Vol 5, No 2 (2011): JURNAL TEKNIK KIMIA Vol 5, No 1 (2010): JURNAL TEKNIK KIMIA Vol 4, No 2 (2010): JURNAL TEKNIK KIMIA Vol 4, No 1 (2009): JURNAL TEKNIK KIMIA Vol 3, No 2 (2009): JURNAL TEKNIK KIMIA Vol 3, No 1 (2008): JURNAL TEKNIK KIMIA Vol 2, No 2 (2008): JURNAL TEKNIK KIMIA Vol 1, No 2 (2007): JURNAL TEKNIK KIMIA Vol 1, No 01 (2006): JURNAL TEKNIK KIMIA More Issue