cover
Contact Name
Muhamad Maulana Azimatun Nur
Contact Email
lanaazim@upnyk.ac.id
Phone
-
Journal Mail Official
editor.eksergi@gmail.com
Editorial Address
Prodi Teknik Kimia UPN Veteran Yogyakarta"</span>. Jl. SWK. 104 Lingkar Utara Condong Catur- Yogyakarta (55283)
Location
Kab. sleman,
Daerah istimewa yogyakarta
INDONESIA
Eksergi: Chemical Engineering Journal
ISSN : 1410394X     EISSN : 24608203     DOI : https://doi.org/10.31315
Eksergi is an open-access, peer-reviewed scientific journal that focuses on research and innovation in the fields of energy and renewable energy. The journal aims to provide a platform for scientists, researchers, engineers, and practitioners to share knowledge and advancements that contribute to sustainable development and energy transition. In addition to energy topics, the journal also accepts high-quality manuscripts related to, but not limited to, the following areas: Separation processes Bioprocesses related to food, energy, and environmental applications Wastewater treatment and resource recovery Process optimization and intensification Carbon capture, utilization, and storage (CCUS) Chemical reaction engineering and reactor design Life cycle assessment (LCA) and sustainability evaluation Process Design and Control Engineering Process Simulations Process System Engineering The journal welcomes original research articles, reviews, and short communications that demonstrate novelty, scientific rigor, and relevance to chemical engineering and interdisciplinary applications.
Articles 301 Documents
Pembuatan Asap CAir dari Sekam Padi dengan Pirolisis Dyah Tri Retno
Eksergi Vol 9, No 1 (2009): Versi Cetak
Publisher : Prodi Teknik Kimia, Fakultas Teknologi Industri, UPN "Veteran" Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31315/e.v9i1.7585

Abstract

Pembuatan Asap CAir dari Sekam Padi dengan Pirolisis
Prediksi Kinerja Sistem Integrasi Penyerap Energi Surya dan Storage Air dengan Nomogram M. Syahri
Eksergi Vol 9, No 1 (2009): Versi Cetak
Publisher : Prodi Teknik Kimia, Fakultas Teknologi Industri, UPN "Veteran" Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31315/e.v9i1.7580

Abstract

Prediksi Kinerja Sistem Integrasi Penyerap Energi Surya dan Storage Air dengan Nomogram
EVALUASI KONSTANTA PERSAMAAN KARAKTER PHOTOVOLTAIC TYPE MULTI KRISTAL DENGAN METODE HOOKE-JEEYES Tjukup Marnoto
Eksergi Vol 10, No 1 (2010): Versi Cetak
Publisher : Prodi Teknik Kimia, Fakultas Teknologi Industri, UPN "Veteran" Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31315/e.v10i1.7618

Abstract

Persamaan karakter arus dan voltase (I-V) dari photovoltaik, mengandung beberapa konstanta, Persamaan ini dapat berlaku umum untuk meramalkan karakter (l-V) photovoltaic, apabila nilai-nilai konstanta diketahui. Penentuan nilai-nilai konstanta dilakukan berdasarkan dari data-data elsperimen yang dilakukan dengan variasi variabel yang berpengaruh. Nilai konstanta yang sesuai didapatkan dengan membandingkan data-hasil perhitungan'dengan data eksperimen menggunakan kaedah jumlah kuadrat kesalahan (SSE) minimum, proses ini dikenal sebagai optimasi (minimasi) persamaan nonlinier multi variabel. Pada tulisan ini akan dipaparkan optimasi regresi nonlinier multi variabel, dengan metoda pencarian langsung tanpa kendala (Hooke-Jebves method) dan algoritma maupun diagram alir program metode Hooke-Jeeves. Pemrogramankomputer dilakukan dengan bantuan bahasa program Scilab. Hasil optimasi diperoleh konstanta persamaan k1: 0.0065, k2= 0.006, k3=2858173 dan k4=12960. Persamaan model maternatik ini dengan konstanta tersebut dapat mewakili karakterist k photovoltaic type multikristal.
PEMANFAATAN LIMBAH IKAN MENJADI TEPUNG IKAN SEBAGAI SUMBER PROTEIN Titik Mahargiani
Eksergi Vol 10, No 1 (2010): Versi Cetak
Publisher : Prodi Teknik Kimia, Fakultas Teknologi Industri, UPN "Veteran" Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31315/e.v10i1.7613

Abstract

Limbah ikan laut ( kepala, ekor ) telah diketahui mengandung protein dengan kadar yang relatif tinggi. Untuk memanfaatkan protein yang terkandung dalam limbah ikan, maka dapat diolah menjadi tepung ikan. Tepung ikan sebagai sumber protein hewani sangat baik jika dijadikan produk olahan makanan untuk menunjang gizi yang dibutuhkan manusia. Limbah ikan diolah menjadi tepung ikan dengan cara dilarutkan memakai NaOH,kemudian diendapkan memakai HCI pada pH tertentu. Selain dihasilkan tepung ikan yang berprotein tinggi, juga tahan dalam penyimpanan karena selama proses kandungan air dan lemak ikut berkurang sampai kandungan airnya berkurang dari 10%. Proses hidrolisis memakai NaOH dilakukan pada kondisi suhu 60oC, waktu 2 jarm, pH = 3; dengan jumlah limbah ikan : 20 gram dan NaOH 0,5 N sebanyak 200 ml, akan diperoleh tepung ikan dengan kadar protein sekitar 38,82 %.
Mass Transfer Coefficient of Extraction of Anthocyanin from Mangosteen Peel (Garcinia mangostana L.) with Ethanol-HCl as Solvent Zubaidi Achmad; Faizah Hadi; Siti Diyar Kholisoh
Eksergi Vol 19, No 3 (2022)
Publisher : Prodi Teknik Kimia, Fakultas Teknologi Industri, UPN "Veteran" Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31315/e.v19i3.8008

Abstract

Anthocyanin is a natural pigment that causes the purple skin of the mangosteen fruit. This study aimed to observe the effect of temperature, stirring time, and ethanol concentration in ethanol–HCl solvent on anthocyanins produced from the mangosteen peel extraction process and determine the value of its mass transfer coefficient. The laboratory work was conducted with mangosteen peel powder extracted with ethanol solvent containing 1% HCl solution using an extraction apparatus set. The mangosteen rind is cleaned and then mashed until it passes the size of -60+80 mesh. Then 50 g of mangosteen rind powder was put into a three-neck flask along with ethanol solution with various concentrations of 55%, 65%, 75%, 85%, and 95%, each containing 1% HCl. Extraction was carried out at various stirring times of 3, 4, 5, 6, and 7 hours with temperature variations of 30, 40, 50, 60, and 70oC. Each product was distilled at a temperature of <60oC. Anthocyanin content were analyzed by spectrophotometric method. The results showed that the optimum conditions at the extraction temperature of 50oC with stirring time for 4 hours and 95% ethanol concentration in ethanol–HCl solvent with anthocyanin content obtained of 9,8377.10-4 (g anthocyanin/g solvent) and kC of 0,00781 g/(cm2.hour).
Pemanfaatan Cangkang Bekicot sebagai Koagulan Alternatif untuk Meningkatkan Kualitas Air Sungai Code Tunjung Wahyu Widayati; Dyah Tri Retno; Nanik Wijayanti
Eksergi Vol 9, No 1 (2009): Versi Cetak
Publisher : Prodi Teknik Kimia, Fakultas Teknologi Industri, UPN "Veteran" Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31315/e.v9i1.7586

Abstract

Pemanfaatan Cangkang Bekicot sebagai Koagulan Alternatif untuk Meningkatkan Kualitas Air Sungai Code
Koefisien Perpindahan Massa pada Ekstraksi Tanin dari Putrimalu (Mimosa Pudika) Tjukup Marnoto; Gogot Haryono
Eksergi Vol 9, No 1 (2009): Versi Cetak
Publisher : Prodi Teknik Kimia, Fakultas Teknologi Industri, UPN "Veteran" Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31315/e.v9i1.7581

Abstract

Koefisien Perpindahan Massa pada Ekstraksi Tanin dari Putrimalu (Mimosa Pudika)
Effect of Tandem Flocculation Agent System on Lime Mud NPE (Non Process Element) Ahmad Wahyu Shaputra; Rachmawati Apriani
Eksergi Vol 19, No 3 (2022)
Publisher : Prodi Teknik Kimia, Fakultas Teknologi Industri, UPN "Veteran" Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31315/e.v19i3.7893

Abstract

Non Process Element (NPE) is an impurity substance that is not expected to be present in the caustic system because it can cause disruption to the process and affect the product quality. One way to minimize NPE input is through the process of clarifying raw green liquor into clean green liquor using the coagulation-flocculation method with PDADMAC and A-PAM chemicals. The aim of this study is to determine the effect of tandem flocculation agent system on lime mud NPE taking into account the quality standards of several Non Process Element (NPE) compounds in lime mud, as follows : P2O5 <1%, SiO2 < 0.5%, MgO < 0.75%, Fe2O3 < 0.3%, Mn2O3, and Al2O3 < 0.5%. The clean green liquor production uses variations in PDADMAC doses (0, 3, and 5 ppm), while the A-PAM dose is fixed at 7 ppm for each variation. The results show that the optimal dose ratio of PDADMAC: A-PAM from a technical point of view is the second variation ( PDADMAC 3 ppm: A-PAM 7 ppm), where the P₂O₅ value : 0.7159%, SiO2 : 1.4856%, MgO : 0.2234%, Fe2O3 : 0.2568%, Mn2O3 : 0.0055% , and Al2O3 : 0.5988%. But, the SiO2 and Al2O3 compounds at this dose ratio still exceed the lime mud quality standard. However, the dose ratio of PDADMAC 3 ppm : A-PAM 7 ppm showed more significant result than the other ratios.
Metanolisis Minyak kelapa dengan Katalis Enzim Lipase dalam Bubuk Getah Pepaya (Carica Papaya Latex, CPL) Sri Sukadarti; Siti Diyar Kholisoh
Eksergi Vol 9, No 1 (2009): Versi Cetak
Publisher : Prodi Teknik Kimia, Fakultas Teknologi Industri, UPN "Veteran" Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31315/e.v9i1.7576

Abstract

This research was aimed to obtain an alternative way for manufacturing methyl ester which is cheaper with a quality that meets the standards. According to its availability and abundance in Indonesia, coconut palm oil was applied as the raw material and lipase enzyme in papaya latex was used as its catalyst.
KOPOLIMERISASI CANGKOK METIL METAKRILAT PADA PATI TAPIOKA MENGGUNAKAN INISIATOR CERIC AMMONIUM NITRAT Sri Wahyu Murni
Eksergi Vol 10, No 1 (2010): Versi Cetak
Publisher : Prodi Teknik Kimia, Fakultas Teknologi Industri, UPN "Veteran" Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31315/e.v10i1.7614

Abstract

Telah dilakukan kopolimerisasi cangkok antara tepung pati tapioka dengan metil metakrilat menggunakan inisiator cerric ammonium nitrat, hasilnya berupa kopolimer cangkok pati-metil metakrilat/ Starch-graft-Polimetil Metakrilat (S-g-PMM). S-g-PMM yang dihasilkan dari sintesis ini merupakan produk yang dapat dimanfaatkan sebagai penyerap air, selain itu kopolimer ini dapat digunakan sebagai material pengganti yangbersifat biodegradable. Penelitian dilakukan dengan mencampurkan pati tapioka yang dilarutkan dalam air dan diaduk sampai homogen dalam labu leher tiga. Kemudian ditambahkan inisiator inisiator cerric ammonium nitrat (CAN) yang telah dilarutkan dalam HNO3 0,5 N, serta monomer metil metakrilat. Setelah reaksi selesai ditambahkan metanol. Padatan S-g-PMM yang diperoleh diuji strukturnya menggunakan FTIR, daya serap air dan daya urainya Hasil menunjukkan bahwa pada perbandingan 8,5 g tepung tapioka dengan 12 ml metil metakrilat (perbandingan MM:pati tapioka =1,3201:1), suhu 40oC, dihasilkan S-g-PMM dengan yield 41,74%, kapasitas absorbsi air 375% dan kemampuan terurai secara alami 6,42%.