Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

Implementasi Keterampilan Dasar Membuka dan Menutup Pembelajaran pada Kegiatan Microteaching Onma Nikita Putri; Dea Khairum; Detya Mopalanda Sianipar; Yulia Lestari Wijaya; Nurmayani Nurmayani; Ivana Septia Rahaya
Jurnal Merah Putih Sekolah Dasar Vol. 3 No. 4 (2026): MARET 2026
Publisher : Universitas Negeri Medan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Keterampilan membuka dan menutup pembelajaran merupakan bagian penting dari keterampilan dasar mengajar yang berpengaruh terhadap keberhasilan proses pembelajaran. Namun, dalam praktiknya kedua keterampilan tersebut sering kali belum diterapkan secara optimal, khususnya dalam kegiatan microteaching. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis penerapan keterampilan membuka dan menutup pembelajaran dalam kegiatan microteaching serta implikasinya terhadap kesiapan pedagogis calon guru. Penelitian menggunakan metode studi kepustakaan (library research) dengan pendekatan kualitatif deskriptif. Data diperoleh dari buku, jurnal ilmiah, dan dokumen terkait kompetensi pedagogik guru yang dianalisis menggunakan teknik analisis isi (content analysis). Hasil kajian menunjukkan bahwa keterampilan membuka pembelajaran yang efektif meliputi kemampuan menarik perhatian, membangkitkan motivasi, memberikan acuan, dan mengaitkan materi dengan pengalaman peserta didik. Sementara itu, keterampilan menutup pembelajaran dilakukan melalui kegiatan review, evaluasi, refleksi, dan tindak lanjut pembelajaran. Penguasaan kedua keterampilan tersebut terbukti mampu menciptakan pembelajaran yang lebih terstruktur, meningkatkan keterlibatan peserta didik, serta memperkuat pemahaman terhadap materi. Oleh karena itu, keterampilan membuka dan menutup pembelajaran perlu dilatih secara sistematis dalam kegiatan microteaching guna membentuk calon guru yang profesional dan kompeten.
Menggali Keterkaitan Suhu dan Geometri Dalam Memasak Rendang Annisa Aprilia; Michaela Gracia; Risda Meilisa Damanik; Onma Nikita Putri; Elvi Mailani; mardhiyah Kharismayanda
Journal of Citizen Research and Development Vol. 2 No. 1 (2025): Mei 2025
Publisher : CV. Rayyan Dwi Bharata

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.57235/jcrd.v2i1.4675

Abstract

Rendang, salah satu kuliner khas Indonesia yang diakui dunia, memiliki proses memasak yang kompleks dan unik. Proses ini melibatkan interaksi dinamis antara suhu dan geometri bahan serta peralatan masak, yang secara signifikan memengaruhi hasil akhir dalam hal tekstur, rasa, dan daya tahan. Penelitian ini bertujuan menggali keterkaitan suhu dan geometri dalam memasak rendang melalui studi literatur dengan pendekatan kualitatif. Metode penelitian melibatkan analisis mendalam terhadap referensi akademik, artikel kuliner, serta data eksperimen terkait prinsip termodinamika dan teknik kuliner tradisional. Hasil penelitian diharapkan memberikan wawasan mengenai pengaruh variasi suhu dan bentuk geometri bahan (misalnya, potongan daging) serta wajan dalam proses pemasakan. Penelitian ini bermanfaat bagi pengembangan ilmu kuliner, khususnya dalam mempertahankan keautentikan rasa rendang sekaligus meningkatkan efisiensi dan kualitas produksi. Dengan demikian, kajian ini tidak hanya memperkaya literatur kuliner tradisional tetapi juga memberikan landasan ilmiah bagi inovasi dalam industri makanan global.