Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.408
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JURNAL SIPISSANGNGI: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Abdi Negeriku
Muh. Syaiful Akbar
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Computer Science & IT Education Environmental Science Public Health Social Sciences Other

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
PEMBERDAYAAN SISWA SMA NEGERI 2 MAKASSAR DALAM SWAMEDIKASI ALAMI MELALUI EDUKASI ETNOMEDISIN DAN REVITALISASI APOTEK HIDUP SEKOLAH Mushawwir Taiyeb; Muh. Syaiful Akbar; Dewi Sartika Amboupe; Amaliah Amriani Amran Saru; Laelah Azizah
JURNAL SIPISSANGNGI: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 6, No 2 (2026): Sipissangngi Volume 6, Nomor 2, Juni 2026
Publisher : Lembaga Penelitan dan Pengabdian Masyarakat, Universitas Al Asyariah Mandar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35329/jp.v6i2.7205

Abstract

Swamedikasi alami berbasis etnomedisin merupakan salah satu bentuk pemanfaatan kearifan lokal dalam menjaga kesehatan masyarakat. Namun, pemahaman remaja mengenai penggunaan tanaman obat yang aman dan rasional masih relatif terbatas. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan literasi kesehatan siswa SMA Negeri 2 Makassar melalui edukasi etnomedisin dan revitalisasi apotek hidup sekolah. Metode yang digunakan adalah Participatory Service Learning (PSL) yang meliputi tahap observasi, edukasi interaktif, identifikasi tanaman obat, pre-test dan post-test, serta evaluasi kegiatan. Peserta kegiatan terdiri atas siswa kelas X dan XI SMA Negeri 2 Makassar. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa rata-rata skor pre-test dan post-test siswa berada pada kategori sangat baik. Pada materi etnomedisin, rata-rata skor meningkat dari 97,14 menjadi 97,50. Nilai N-Gain pada materi etnomedisin sebesar 0,12 termasuk kategori rendah akibat tingginya skor awal peserta (ceiling effect). Meskipun demikian, kegiatan edukasi tetap memberikan dampak positif terhadap peningkatan partisipasi, pemahaman ilmiah mengenai penggunaan tanaman obat. Revitalisasi apotek hidup sekolah berhasil meningkatkan pemanfaatan lingkungan sekolah sebagai media pembelajaran kesehatan berbasis kearifan lokal.
PELATIHAN PEMBUATAN TEMPE UNTUK PENGEMBANGAN LIFE SKILLS DAN KEMANDIRIAN PANGAN RSCA MAKASSAR Jendri Mamangkey; Muh. Syaiful Akbar; Erona Wafaretta; Nur Aisyah Takdir; Muhiddin Palennari; Siti Rana Satirah; Alvioni Marsela; Nurul Iffah Amalia; Nur Annisa; Hasan Al Banna
Jurnal Abdi Negeriku Vol 5, No 1 (2026): Jurnal Abdi Negeriku
Publisher : Universitas Negeri Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35580/jan.v5i1.84731

Abstract

Kesadaran masyarakat terhadap pangan fungsional mendorong perlunya edukasi mengenai teknologi pengolahan makanan yang bergizi dan higienis. Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) ini bertujuan untuk mentransfer pengetahuan dan keterampilan teknis pembuatan tempe yang memenuhi standar keamanan pangan kepada para santri. Kegiatan dilaksanakan di Rumah Sehat Cancer Al-Qur’an (RSCA) Kota Makassar dengan melibatkan 12 santri sebagai peserta utama. Metode pelaksanaan dilakukan melalui pendekatan partisipatif dan praktik langsung yang meliputi sosialisasi teori, demonstrasi praktis, pendampingan langsung, serta evaluasi melalui kuesioner. Nilai rata-rata pre-test 49,00 dan nilai rata-rata post-test 89,25 dengan rata-rata peningkatan sebesar 40,25 dan persentase kelulusan sebesar 100%. Hasil pengukuran kepuasan peserta sebesar 66,7% menilai materi sangat baik dan 55,5% menyatakan cara penyampaian materi sangat jelas dan mudah dipahami. Para santri berhasil mempraktikkan tahapan pembuatan tempe secara mandiri, mulai dari pemilihan biji kedelai hingga proses fermentasi menjadi produk tempe. Kegiatan ini berhasil mewujudkan pengembangan kecakapan hidup (life skills) santri dalam bidang bioteknologi pangan sederhana. Melalui program ini, diharapkan para santri mampu mencapai kemandirian pangan internal serta memiliki jiwa kewirausahaan berbasis potensi lokal di lingkungan pesantren. Sinergi antara tim pengabdi dan lembaga mitra diharapkan dapat terus berkesinambungan melalui diseminasi materi biologi yang lebih variatif di masa depan.
Co-Authors Alvioni Marsela Amaliah Amriani Amran Saru Dewi Sartika Amboupe Erona Wafaretta Hasan Al Banna Jendri Mamangkey Laelah Azizah Muhiddin Palennari Mushawwir Taiyeb Nur Aisyah Takdir Nur Annisa Nurul Iffah Amalia Siti Rana Satirah