Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
4.128
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Sylva: Jurnal Ilmu-ilmu Kehutanan Kandang : Jurnal Peternakan Jornal Of Tourism Sciences (Toursci) Journal Of Public Policy (Social Politics) Sciences (Polisci)
Bastoni, Bastoni
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Economics, Econometrics & Finance Environmental Science Social Sciences Veterinary Other

Published : 26 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 26 Documents
Search

 1   2   3 
ANALISIS PENDAPATAN USAHA PENGGEMUKAN SAPI POTONG KTT PENGGUYANGAN DI KECAMATAN GUNUNG JATI Utami, Nabila Puteri; Perwitasari, Fitri Dian; Bastoni, Bastoni
Kandang : Jurnal Peternakan Vol. 13 No. 1 (2021): Edisi Januari - Juni 2021
Publisher : Prodi Ilmu Peternakan Universitas Muhammadiyah Cirebon

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32534/jkd.v13i1.3189

Abstract

Kelompok tani ternak sapi pengguyangan merupakan salah satu kelompok tani ternak dalam pengawasan DinasPertanian Kabupaten Cirebon dan banyak bantuan dari pemerintah misalnya bangunan pembuatan pakan, obat-obatan danpelatihan-pelatihan tentang budidaya sapi potong. Oleh karena itu tujuan penelitian ini untuk mengetahui analisis pendapatanpotong di Kelompok Tani Ternak Sapi Pengguyangan. Penelitian telah dilaksanakan pada bulan Agustus sampai bulanNovember 2020 di Kelompok Tani Ternak Sapi Pengguyangan. Metode penelitian adalah metode survai untuk mengumpulkandata primer dari responden dan data Sekunder dari karya ilmiah maupun buku. Pengambilan sampel penelitian ditentukan Kuota sampling sebesar 20 peternak anggota kelompok tani ternak yang ada di Kelompok Tani Ternak Sapi Pengguyangan Desa Jatimerta. Analisis data menggunakan rumus analisis pendapatan. Hasil penelitian analisis pendapatan usaha sapi potong di Kelompok tani Ternak Pengguyangan memeliki rata-rata pendapatan sebesar Rp 17.432.750 / responden dengan kepemilikan ternak 2 - 12 ekor. Kata Kunci : Analisis Pendapatan, Kelompok Tani Ternak, Sapi Potong.
PERBANDINGAN PENYEMBELIHAN SECARA HALAL DAN NON HALAL TERHADAP KUALITAS FISIK PADA KARKAS DAN NON KARKAS KELINCI Munir, Amri Nidaul; Bastoni, Bastoni
Kandang : Jurnal Peternakan Vol. 13 No. 1 (2021): Edisi Januari - Juni 2021
Publisher : Prodi Ilmu Peternakan Universitas Muhammadiyah Cirebon

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32534/jkd.v13i1.3193

Abstract

Penyembilahan sesuai dengan syariat islam di negara Indonesia adalah hukum wajib dimana supaya kita mendapatkan daging ternak yang ASUH (Aman, Sehat, Utuh dan Halal). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan membandingkan Penyembelihan secara halal dan non halal terhadap kualitas fisik pada karkas dan non karkas kelinci. Penelitian ini dilakukan pada bulan Agustus-September 2020. Laboratorium Program Studi Peternakan Universitas Muhammadiyah Cirebon. RAL ( 2 x 3 x 3 ) dimana 2 perlakuan (prosedur halal dan non halal), dari setiap perlakuan menggunakan 3 ekor kelinci, yang masing-masing kelinci diambil 3 sampel, dengan berat masing-masing 10 gr karkas kelinci. Kualitas fisik ini meliputi uji nilai PH, Keempukan, warna, Aroma dan terktur. Rancangan Acak Lengkap dan data dianalisis dengan uji homogenitas menggunakan aplikasi SPSS 23, dilakukan uji turkey dan uji Duncan. Penyembelihan secara halal dan secara non halal, secara organoleptik menunjukkan perbedaan yang signifikan terhadap kualitas daging baik dari warna, aroma, keempukan maupun tektur daging. Penyembelihan secara halal memiliki kualitas daging yang lebih baik dari penyembelihan non halal. pH daging menunjukkan perbedaan yang signifikan pada perlakuan penyembelihan secara halal dan secara non halal. Penurunan pH daging dengan penyembelihan secara halal terjadi secara normal. Pada jam-jam pertama terjadi penurunan yang cepat hingga jam ke 6 setelah penyembelihan dan mencapai akhir pH 5,4 ( + 1) 12 jam setelah penyembelihan. Kata Kunci : Karkas Kelinci dan Non Karkas, Penyembelihan halal dan non halal, Kualitas Fisik
STRATEGI USAHA PENGGEMUKAN SAPI POTONG DI KELOMPOK TANI TERNAK SAPI PENGGUYANGAN Utami, Nabila Puteri; Perwitasari, Fitri Dian; Bastoni, Bastoni
Kandang : Jurnal Peternakan Vol. 13 No. 2 (2021): Edisi Juli - Desember 2021
Publisher : Prodi Ilmu Peternakan Universitas Muhammadiyah Cirebon

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32534/jkd.v13i2.3194

Abstract

Tujuan penelitian ini untuk mengetahui strategi usaha sapi potong di Kelompok Tani Ternak Sapi Pengguyangan DesaJatimerta dilihat dari hasil analisis SWOT yaitu Kekuatan, Kelemahan, Peluang, dan Ancaman. Penelitian telah dilaksanakanpada bulan Agustus sampai bulan November 2020. Metode penelitian adalah metode survai untuk mengumpulkan data primerdari responden dan data Sekunder dari karya ilmiah maupun buku. Pengambilan sampel penelitian ditentukan Kuota samplingsebesar 20 peternak anggota kelompok tani ternak yang ada di Kelompok Tani Ternak Sapi Pengguyangan Desa Jatimerta. Analisis data menggunakan matriks SWOT dilihat dari lingkungan Internal dan Eksternal. Analisis data dijelaskan secara deskriptif. Hasil analisis SWOT dalam penelitian ini mampu memanfaatkan peluang yang ada dengan cara meminimalkankelemahan. Alternatif yang dapat ditempuh harusnya bisa berupa cara budidaya perlu ditambahkan dengan penggunaan teknologi baru, menjalin hubungan baik dengan konsumen, pihak dinas, lembaga pendidikan dan terakhir memperluas sektor pasar denganmenjaga kualitas. Kata kunci : Kelompok Tani Ternak, Analisis SWOT, Sapi Potong.
KAJIAN TENTANG PENANGANAN DAN PENCEGAHAN PENYAKIT CACINGAN PADA TERNAK SAPI DENGAN MENGGUNAKAN OBAT CACING HERBAL DI DESA DUKUHBADAG KECAMATAN CIBINGBIN KABUPATEN KUNINGAN Perwitasari, Fitri Dian; Widyani, Retno; Yuliananda, Devi; Bastoni, Bastoni
Kandang : Jurnal Peternakan Vol. 13 No. 2 (2021): Edisi Juli - Desember 2021
Publisher : Prodi Ilmu Peternakan Universitas Muhammadiyah Cirebon

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32534/jkd.v13i2.3195

Abstract

Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui pemberian herbal OSE pada ternak sapi di Desa Dukuhbadag dapat mengurangi penyakit cacingan. Tempat lokasi penelitian berada pada tiga koloni kandang sapi yaitu (1) Koloni dusun 3Karang sari, (2) koloni dusun 2 Rw 02 dan (3) dusun Maja Rw 1. Sampel digunakan secara acak dengan mewakili 3 sampel di 3 kandang koloni selama 1 bulan, dengan pemberian obat cacing herbal (temu manga (20%), temulawak (20%),kunyit (20%) dan kakys fruty enzim (40%). Lokasi kegiatan pengabdian kepada masyarakat berada di Desa DukuhbadagKecamatan Cibingbin Kabupaten Kuningan. Pemilihan lokasi ini dengan metode purposive sampling atau metode pemelihantempat, karena disengaja dengan alasan : Universitas Muhammadiyah Cirebon bekerjasama dengan PNM, untuk mau membinadan mendampingi Kelompok Tani Ternak Desa Dukuhbadag. Hasil penelitian ini adalah ternak yang sudah diberikan herbal OSE, rata-rata sapi terinfeksi Strongyle sp di kelompok Karangsari sebanyak 13,3 EPG, Fasciola sp 0,3 EPG danParamphistomun sp 2 EPG. Rata-rata sapi terinfeksi Strongyle sp di kelompok Maja sebanyak 86,67 EPG,strongyloldes Sp 6,67 EPG, Moniezia Sp 40 EPG dan Fasciola sp 0,3 EPG. Rata-rata sapi terinfeksi Strongyle sp dikelompok Dusun 2 sebanyak 140 EPG dan Paramphistomun sp 1,33 EPG. Hasil penelitian ini dapat disimpulkan dalamkategori terinfeksi cacing ringan. Oleh sebab itulah perlu 3 bulan sekali untuk diberikan obat cacing secara rutin. Kata Kunci: penyakit cacingan, sapi potong, bahan-bahan herbal
MANAGEMEN PEMERAHAN SAPI PERAH DI BALAI BESAR PEMBIBITAN TERNAK UNGGUL HIJAUAN PAKAN TERNAK BATURRADEN Hamiah, Nur; Utami, Nabila Puteri; Bastoni, Bastoni; Yuliananda, Devi
Kandang : Jurnal Peternakan Vol. 13 No. 2 (2021): Edisi Juli - Desember 2021
Publisher : Prodi Ilmu Peternakan Universitas Muhammadiyah Cirebon

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32534/jkd.v13i2.3198

Abstract

Tujuan penelitian ini untuk mengetahui managemen pemerahan di BBPTUHP Baturaden. Penelitian telah dilaksanakanpada bulan 4 November 2019 sampai bulan 4 Desember 2019. Metode pemilihan lokasi dengan metode purposive sampling. Metode Penelitian ini menggunakan metode survey dengan bantuan wawancara kepada pemilik dan pekerja di Balai Besar Pembibitan Ternak Unggul Hijauan Pakan Ternak Baturraden. Data yang diperoleh adalah data primer dan data sekunder. Analisis data dijelaskan secara deskriptif. Hasil penelitian ini adalah manajemen pemerahan sapi perah sudah bagus sesuai dengan SOP Teknik Budidaya Sapi Perah. ) Tahapan pra pemerahan merupakan tahapan pertama dalam manajemen pemerahan yakni mempersiapkan segala hal berupa peralatan, tempat, dan ternak yang akan diperah dalam kondisi bersih dan higenis. Kebersihan peralatan, tempat dan ternak harus diperhatikan agar produksi susu dapat maksimal dan kualitas susu yang baik. 2) Tahapan proses pemerahan dilakukan menggunakan bantuan 2 sistem mesin yaitu sistem modern milking parlour dan sistem semi modern portable milking machine. Pasca pemerahan dilakukan setelah tahap pemerahan selesai yaitu berupa pencatatan produksi hasil, teat dipping pada puting ternak, dan pembersihan alat pemerahan. Kata kunci : Sapi Perah, Manajemen Pemerahan, BBPTUHP Baturaden.
TATALAKSANA PEMOTONGAN SAPI POTONG DI RUMAH POTONG HEWAN BATTEMBAT KECAMATANTENGAH TANI KABUPATEN CIREBON Adhari, Habib Akbar; Bastoni, Bastoni; Iftitah, Dein
Kandang : Jurnal Peternakan Vol. 14 No. 1 (2022): Edisi Januari - Juni 2022
Publisher : Prodi Ilmu Peternakan Universitas Muhammadiyah Cirebon

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32534/jkd.v14i1.3511

Abstract

ABSTRAK Pemilihan pemotongan karena sebagai menjembatani usaha dari hulu kehilir dan mengetahui proses pemotongan serta pemasaran daging sapi dan kerbau di rumah potong hewan Rumah Pemotongan Hewan (RPH) Battembat Tengah Tani, Cirebon.Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran umum proses pemotongan di (RPH) Battembat Tengah Tani. Waktu dan tempat penelitian dilaksanakan pada tanggal November 2020 sampai 16 Desember 2020 di RPH) Battembat Tengah Tani, Cirebon. Metode pemeilihan lokasi dengan metode purposive sampling. RPH) Battembat Tengah Tani, Cirebon merupakan usaha jasa pemotongan milik pemerintah daerah. Metode penelitian ini dilakukan dengan metode observasi dan wawancara dengan pihak pemilik peternak mengenai proses pemotongan hewan ternak. Hasil penelitian di RPH Battembat Tengah Tani, Cirebon sudah memenuhi persyaratan daging yang ASUH, dimana proses penyembelihan sesuai syariat islam dan masih tradisional, dimana sapi masih diletakan dalam lantai akan tetapi kebersihan dan sanitasi ruangan juga diperhatikan, pemotongan dan penanganan pelayuan sudah sesuai standart proses pemotongan pada umumnya. (RPH) Battembat Tengah Tani, Cirebon juga mendapat izin dan pengawasan dari Dinas Pertanian Kabupaten Cirebon dan MUI Kabupaten Cirebon. Kata kunci : proses pemotongan; Sapi Potong; RPH Battembat Tengah Tani, Cirebon
Analisis Kelayakan Usaha Peternakan Ayam Pedaging Sistem Open House Pola Kemitraan Inti Plasma (Studi Kasus Plasma Mukamad Di Desa Dukuh Kecamatan Kapetakan Kabupaten Cirebon) Andrian, Nur Hamiah; Arisandi, Bayu; Bastoni, Bastoni
Kandang : Jurnal Peternakan Vol. 14 No. 2 (2022): Edisi Juli - Desember 2022
Publisher : Prodi Ilmu Peternakan Universitas Muhammadiyah Cirebon

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32534/jkd.v14i2.4739

Abstract

Peternakan memainkan peran penting dalam ekonomi nasional, Karena menyediakan makanan dan memberikan lapangan kerja. Hal ini membuat peternakan menjadi pilihan yang menarik bagi pengusaha yang ingin menjalankan bisnis di sana baik sebagai sumber penghasilan utama maupun sampingan. Karena permintaan yang tinggi, peternakan ayam pedaging, juga dikenal sebagai broiler, adalah salah satu bisnis yang sangat diminati. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan apakah bisnis ayam pedaging milik Bapak Mukamad, yang berada di Desa Dukuh, Kecamatan Kapetakan, Kabupaten Cirebon, yang bekerja sama dengan PT. Mitra Peternakan Unggas C1 Cirebon, berpotensi menguntungkan atau tidak. Metode penelitian yang digunakan adalah studi kasus yang dipilih secara sengaja (purposive sampling) dengan pertimbangan usaha peternakan yang telah mengalami masalah keuangan sejak lama. Analisis kualitatif aspek finansial digunakan untuk menganalisis data. Hasil perhitungan analisis kelayakan fiansial menunjukkan bahwa bisnis peternakan Bapak Mukamad layak untuk dioperasikan. Nilai Net Present Value (NPV) adalah 1.311.425,79. Nilai Net B/C adalah 1,01, yang berarti bahwa bisnis dapat menghasilkan keuntungan Rp 1,01 dari Rp 1. Nilai return on investment (IRR) sebesar 21,87% lebih besar dari diskon 14%, yaitu 0,77, atau tujuh bulan tujuh hari.
Analisis Usaha Peternakan Ayam Broiler Sistem Close House Dengan Pola Kemitraan Di Desa Dukuh Kecamatan Kapetkan Kabupaten Cirebon Mauldiyanto, Mauldiyanto; Bastoni, Bastoni; Nilamcaya, Mus
Kandang : Jurnal Peternakan Vol. 14 No. 2 (2022): Edisi Juli - Desember 2022
Publisher : Prodi Ilmu Peternakan Universitas Muhammadiyah Cirebon

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32534/jkd.v14i2.4997

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis pendapatan peternak ayam broiler sistem close house dengan pola kemitraan, menganalisis (RCR), dan menganalisis BreakEven Point (BEP) bisnis ayam ras pedaging sistem close house dengan pola kemitraan di Peternakan Pak Mukamad di kecamatan kapetakan, kabupaten Cirebon. Beberapa informan dari PT dan peternak terlibat secara langsung dalam bisnis ayam broiler, sehingga penelitian ini dilakukan secara sengaja atau purposive sampling. Analisis data yang digunakan didasarkan pada rumus untuk menganalisis usaha peternakan ayam broiler yang telah dikumpulkan, yang disajikan dalam tabel dan gambar sesuai dengan jenisnya. Selanjutnya, rumus yang digunakan untuk menghitung pendapatan peternak ayam ras pedaging pola kemitraan akan dianalisis. Peternak ayam ras pedaging di peternakan Bapak Mukamad rata-rata memperoleh 848,750,863.77 rupiah setiap periode, dengan pendapatan bersih rata-rata 20,583,075.53 rupiah setiap periode. Di Peternakan Bapak Mukamad, rasio biaya produksi (RCR) rata-rata ayam pedaging sebesar 1,02, yang menunjukkan bahwa rasio biaya produksi (RCR) lebih besar dari 1, atau bahwa usaha ayam pedaging layak untuk dilanjutkan karena BCR lebih dari I (satu). Penjualan ayam pedaging peternakan Bapak Mukamad mencapai Break Even Point (BEP) rata-rata 39,894.00 kilogram per unit dan nilai penjualan 20,674.54. Di peternakan Bapak Mukamad, pola kemitraan menunjukkan pendapatan yang positif antara jumlah DOC, pakan, lama pemeliharaan, bobot panen, dan upah tenaga kerja dengan pendapatan peternak ayam ras pedaging.
KAJIAN UJI KUALITAS SUSU DI LABORATORIUM KOPERASI LARAS ATI KABUPATEN KUNINGAN Maya, Rismayanti; Widyani, Retno; Bastoni, Bastoni
Kandang : Jurnal Peternakan Vol. 15 No. 1 (2023): Edisi Januari - Juni 2023
Publisher : Prodi Ilmu Peternakan Universitas Muhammadiyah Cirebon

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32534/jkd.v15i1.5503

Abstract

Susu merupakan salah satu sumber protein hewani yang sangat penting bagi tubuh manusia, karena mempunyai kandungan nutrisi yang lengkap dan seimbang. Pemeriksaan susu dapat dilakukan secara fisik, kimia dan mikrobiologi. Kontrol kualitas sendiri merupakan hal yang umum dilakukan pada setiap perusahaan pengolahan susu. Oleh sebab itu mengontrol secara rutin untuk melakukan uji kualitas susu. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui uji kualitas susu di Koperasi Laras Ati. Waktu dan tempat pelaksanaan kegiatan tanggal 11 September- 11 Oktober 2022 yang berlangsung selama satu bulan di Koperasi Laras Ati. Metode penelitian yang dilakukan adalah observasi dan kemudian hasil pengamatan di deskriptifkan. Uji laboratorium di Koperasi Laras Ati dengan berbagai uji yang dilakukan meliputi Fat (lemak), Protein, Laktosa, Solid Non Fat (SNF), Total Solid, Uji Alkohol, Uji antibiotik. Hasil pengujian selama PKL ternyata Lemak (Fat)nya adalah 3.9%, laktosanya 4.9%, Protein 3.6%, Solid Non Fat (SNF) 8.1% dan Total Solid(TS) 11.9%. Angka ini telah memenuhi persyaratan SNI.
MANAJEMEN PERKANDANGAN SAPI POTONG DI KOPERASI LARAS ATI KECAMATAN CIGUGUR KABUPATEN KUNINGAN Mahendra, Irfan Nazarudin; Perwitasari, Fitri dian; Bastoni, Bastoni
Kandang : Jurnal Peternakan Vol. 15 No. 1 (2023): Edisi Januari - Juni 2023
Publisher : Prodi Ilmu Peternakan Universitas Muhammadiyah Cirebon

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32534/jkd.v15i1.5504

Abstract

Perkembangan usaha sapi potong ditandai dengan semakin banyaknya masyarakat, wiraswasta dan pemerintah daerah yang mengusahakan peternakan sapi potong. Perkembangan usaha yang pesat ini disebabkan prospek usaha ternak sapi potong cukup menguntungkan terbukti dari kebutuhan akan konsumsi daging sapi setiap tahun selalu meningkat. Perkandangan merupakan salah satu faktor yang penting dalam pemeliharaan ternak sapi karena kandang sangat berperan dalam usaha peningkatan produksi. Kandang merupakan tempat bagi sapi untuk makan, minum dan tidur. Tujuan Penelitian ini adalah untuk mengetahui managemen perkandangan di Koperasi Laras Ati. Waktu dan tempat pelaksanaan kegiatan tanggal 11 September- 11 Oktober 2022 yang berlangsung selama satu bulan di Koperasi Laras Ati. Metode penelitian yang dilakukan adalah observasi dan kemudian hasil pengamatan di deskriptifkan. Manajemen perkandangan Sapi Potong di Koperasi Laras Ati sudah cukup baik karena beberapa hal telah memenuhi standar kandang untuk usaha penggemukan sapi potong. Standar kandang yang telah dipenuhi diantaranya adalah lokasi kandang, kontruksi kandang, bahan kandang, sarana dan prasarana kandang serta sanitasi kandang.
Co-Authors Adhari, Habib Akbar Andrian, Nur Hamiah Arisandi, Bayu Fadiellah, Diah Fadlun, Muhammad Fajariah, Rizki Fitri Dian Perwitasari Hamiah, Nur Iftitah, Dein Jun Harbi Khairune Nisa, An Nuur Mahendra, Irfan Nazarudin Mansyur, Mukhmmad Maulana, Bukhori Mauldiyanto, Mauldiyanto Maya, Rismayanti Muhammad Fajar Munir, Amri Nidaul Nilamcaya, Mus Nugroho, Sapto Akbar Nurhawaeny, Endah Nurkhaeriyah, Nurkhaeriyah Nurul Hamidah, Nurul Perwitasari, Fitri Dian Perwitasari Prawira Triutama, Oqke Surono Surono Utami, Nabila Puteri Wdiyani, Retno widiyani, Retno Widyani, Retno Yuliananda, Devi Yulianty, Taty Yuningsih, Lulu