Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search
Journal : Jurnal Pengabdian Kolaborasi dan Inovasi IPTEKS

DIVERSIFIKASI OLAHAN BERBASIS IKAN MUNGKUS (Sicyopterus chynocepalus) SEBAGAI UPAYA PENINGKATAN EKONOMI MASYARAKAT DI DESA TEBING KANING KECAMATAN ARMA JAYA KABUPATEN BENGKULU UTARA Hamron, Novita; Warman, Indra; Intan, Dyah Noor
Jurnal Pengabdian Kolaborasi dan Inovasi IPTEKS Vol. 2 No. 1 (2024): Februari
Publisher : CV. Alina

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59407/jpki2.v2i1.375

Abstract

Diversifikasi produk olahan ikan mungkus berbasis nilai jual melalui inovasi baru menjadi aneka macam olahan makanan Sebagai Upaya Meningkatkan ekonomi Masyarakat Desa Tebing Kaning. Desa Tebing Kaning menyimpan potensi selain bidang pertanian seperti sawah, kebun juga memiliki potensi sumberdaya hayati air tawar salah satunya sungai yang didalamnya hidup berbagai macam organisme namun organisme yang lebih dikenal adalah ikan mungkus. Ikan mungkus dapat bernilai ekonomis tinggi jika dijadikan kedalam bentuk olahan makanan siap saji karena ikan mungkus kurang diminati oleh masyarakat hanya diminati oleh orang-orang tertentu yaitu masyarakat lokal. Pada musimnya hasil tangkapan ikan mungkus melimpah biasanya pada saat musim penghujan, apabila hasil tangkapan ikan mungkus melimpah dipasaran, sebagian ada yang laku terjual sebagian ada yang tidak laku terjual. Saat ini ikan mungkus hanya diolah menjadi masakan seperti gulai santan, pepes ikan mungkus, salai ikan mungkus dan ikan mungkus goreng balado, akan tetapi belum ada yang mengolahnya menjadi pempek, kerupuk, dan nugget ikan mungkus. Pengabdian ini akan menghasilkan pengetahuan masyarakat bahwa ikan mungkus yang tadinya berbau lumut dan berlendir ternyata dapat juga diolah menjadi pempek, kerupuk, nugget ikan mungkus yang dapat di jadikan makanan sehari-hari yang lezat dan bergizi selain itu dapat dijual sebagai makanan khas maupun oleh-oleh makanan khas masyarakat Desa Tebing Kaning Kabupaten Bengkulu Utara. Metode yang digunakan adalah dalam bentuk ceramah, diskusi, demonstrasi atau pelatihan. Dengan adanya usaha olahan ikan mungkus maka dapat membantu meningkatkan perekonomian masyarakat dengan berwirausaha. Lokasi pelatihan pengolahan ikan mungkus ini adalah di Balai Desa Tebing Kaning yang terdiri dari ibu-ibu Kelompok Usaha Mikro dan Kecil Menengah (UMKM) dan masyarakat umum di Desa Tebing Kaning Kecamatan Arma Jaya Kabupaten Bengkulu Utara.
BUDIDAYA IKAN LELE SANGKURIANG DI KOLAM TERPAL DI DESA PAGAR RUYUNG KECAMATAN ARMAJAYA KABUPATEN BENGKULU UTARA Hamron, Novita; Dyah Noor Intan; Hety Novitasari; Oktamalia
Jurnal Pengabdian Kolaborasi dan Inovasi IPTEKS Vol. 2 No. 6 (2024): Desember
Publisher : CV. Alina

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59407/jpki2.v2i6.1534

Abstract

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman dan keterampilan masyarakat Desa Pagar Ruyung, Kecamatan Arma Jaya, Kabupaten Bengkulu Utara dalam budidaya ikan lele sangkuriang menggunakan kolam terpal. Metode pelaksanaan meliputi observasi, sosialisasi, ceramah, diskusi, dan demonstrasi. Observasi dilakukan untuk mengidentifikasi permasalahan budidaya tradisional. Selanjutnya, sosialisasi dan diskusi memberikan materi terkait desain kolam terpal, pengelolaan air, pemberian pakan, hingga teknik pemeliharaan ikan. Hasil kegiatan menunjukkan antusiasme tinggi dari masyarakat yang memperoleh pengetahuan baru tentang budidaya ikan lele secara efektif dan efisien. Praktik langsung pembuatan kolam terpal menjadi langkah aplikatif yang memudahkan peserta dalam memahami materi. Selain itu, kegiatan ini membantu masyarakat meningkatkan produksi ikan lele untuk kebutuhan konsumsi dan pemasaran. Simpulan, kegiatan ini memberikan dampak positif berupa peningkatan keterampilan dan wawasan masyarakat dalam budidaya ikan lele berbasis teknologi sederhana. Kata Kunci : Budidaya; Ikan Lele Sangkuriang;  Kolam Terpal
PENYULUHAN TENTANG PERILAKU HIDUP BERSIH DAN SEHAT (PHBS) DI SDN 173 DESA PAGAR RUYUNG KECAMATAN ARMA JAYA KABUPATEN BENGKULU UTARA Indriani, Elysa; Hamron, Novita; Intan, Dyah Noor
Jurnal Pengabdian Kolaborasi dan Inovasi IPTEKS Vol. 3 No. 2 (2025): April
Publisher : CV. Alina

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59407/jpki2.v3i2.2178

Abstract

Pendidikan tentang Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS) di SDN 173 Desa Pagar Ruyung Bengkulu Utara wajib dilaksankan semua siswa disekolah untuk mendidik siswa agar pentingnya menjaga kebersihan, nutrisi, aktivitas fisik, dan kebersihan lingkungan. Melalui workshop dan kegiatan yang menarik, siswa belajar praktik penting seperti mencuci tangan secara teratur, menjaga kebersihan gigi, dan manfaat pola makan seimbang. Program ini juga menekankan pentingnya aktivitas fisik dan keterlibatan komunitas dalam mempromosikan gaya hidup sehat. Dengan meningkatkan kesadaran dan mendorong partisipasi dari siswa serta keluarga mereka, inisiatif ini bertujuan untuk membudayakan kesehatan dan kebersihan di dalam kelas dan di lingkungan sekolah serta masyarakat sekitar. Pada akhirnya, program ini bertujuan untuk memberdayakan siswa agar bertanggung jawab terhadap kesehatan mereka, yang berkontribusi pada kesejahteraan dan perkembangan mereka secara keseluruhan