Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat

PENDAMPINGAN PENGEMBANGAN POTENSI DAERAH DIMASA NEW ERA COVID 19 PADA USAHA KECIL MEIK MERES DI DESA GUNUNG SARI KABUPATEN LOMBOK BARAT Haerani, Ruslan; Sulaimiah, Sulaimiah
Community Development Journal : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 5 No. 2 (2024): Volume 5 No. 2 Tahun 2024
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/cdj.v5i2.26409

Abstract

Dimasa pandemic sekarang ini banyak berdampak terhadap berbagai sector yang ada di sekitar mansyarakat,tidak terkecuali pada UKM yang ada di daerah-daerah termasuk Nusa Tenggara Barat, untuk itu para penggiat UKM harus lebih sigap untuk menjalankan usahanya .Salah satunya bagaimana mengembangkan potensi daerah yang ada di sekitarnya. Potensi daerah seperti jagung, madu, ikan, daging sapi,rumput laut,mente, merupakan bahan makanan yang diolah jadi makanan jadi yang dilakukan pengusaha kecil menengah Sasak Maik yang berlokasi di gunung sari.Perusahaan kecil ini memiliki tenaga kerja 30 orang, merupakan UKM yang bergerak di bidang pengolahan makanan. UKM Sasak Maik harus mampu melakukan pengembangan usaha sebagai upaya untuk bias tetap berjalan di masa yang sulit seperti sekrang ini Pengembangan usaha dengan menciptakan berbagai produ merupakan salah satu daerah yang mengharapkan pertumbuhan ekonomi nya di dukung oleh Gerakan-gerakan Usaha kecil dan menengah yang tumbuh di daerah inik yang bias menarik minta konsumen ,harus mampu meningkatkan inovasi-inovasi dalam produknya, seperti dengan bahan daging sapi di buat aneka makanan sperti dendeng dan abon berbagai rasa,pedes, manis atau original demikian juga bahan makannan yang lain, seperti jagung ,ubi , talas, dan sebagainya untuk meningkatkan penjualan dan bisa mempertahan kan usahanya.
STRATEGI PENGUATAN USAHA KELOMPOK JASA BOGA DI LOMBOK TENGAH Nururly, Santi; Burhanudin, Burhanudin; Sulaimiah, Sulaimiah; Sulhaini, Sulhaini; Tara, Nur Aida Arifah
Community Development Journal : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 5 No. 3 (2024): Volume 5 No. 3 Tahun 2024
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/cdj.v5i3.28398

Abstract

Saat ini Jasa Boga atau Katering merupakan usaha di bidang industri pengolahan makanan dan minuman yang semakin berkembang di masyarakat. Hal ini dikarenakan semua orang butuh makan dan gaya hidup masyarakat yang serba praktis untuk memenuhi kebutuhan pangan pribadi dan kelompok. Permasalahan yang ditemui oleh para pelaku usaha jasa boga di Lombok tengah yaitu masih rendahnya minat masyarakat untuk memanfaatkan usaha jasa boga ini, sehingga perlu untuk menaikkan kelas para UMKM di bidang usaha jasa boga. Tujuan dari kegiatan pengabdian pada masyarakat bagi ibu-ibu pengelola usaha jasaboga adalah melakukan strategi penguatan usaha kelompok Jasa Boga di Lombok Tengah. Penguatan usaha dilakukan dengan memberikan penyuluhan dibidang sumber daya manusia, produksi, dan pemasaran. Kegiatan ditujukan kepada ibu-ibu yang tergabung dalam Perkumpulan Penyelenggara Jasa Boga Indonesia (PPJI) Dewan Pengurus Cabang (DPC) Lombok Tengah sebanyak 1 orang. Metode kegiatan yang dilakukan dimulai dari persiapan di lokasi dilanjutkan dengan pelaksanaan dengan pendekatan ceramah, diskusi tentang motivasi diri, kreativitas dan inovasi produk agar menjadi daya tarik ditengah keterbatasan, serta strategi pemasaran usaha jasa boga, dan dilanjutkan dengan pendampingan. Kegiatan berhasil ditandai dengan respon yang baik dan diskusi yang aktif dari para peserta. Hasil kegiatan pengabdian masyarakat para anggota jasa boga mendapatkan pengetahuan strategi penguatan usaha untuk meningkatkan usaha dibidang jasa boga.