Claim Missing Document
Check
Articles

Found 5 Documents
Search

Kontaminasi Salmonella spp pada Daging Ayam Broiler yang dijual di beberapa Pasar Tradisional di Makassar Darmawan, Alpian; Muslimin, Lucia; Arifah, Sitti; Mahatmi, Hapsari
Indonesia Medicus Veterinus Vol 9 (2) 2020
Publisher : Faculty of Veterinary Medicine, Udayana University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (238.504 KB) | DOI: 10.19087/imv.2020.9.2.168

Abstract

Daging ayam merupakan bahan komoditi asal hewan yang pada beberapa tempat masih diperdagangkan dengan sistem konvensional, sesuai dengan kebiasaan masyarakat setempat. Kandungan protein dan kandungan air yang tinggi pada daging ayam merupakan media pertumbuhan bagi berbagai bakteri yang bersifat non patogen maupun yang patogen. Peraturan pemerintah menyatakan bahwa Salmonella spp merupakan salah satu bakteri patogen yang tidak boleh ada dalam daging ayam ataupun produk hewan lainnya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kemungkinan adanya kontaminasi Salmonella spp pada daging ayam yang dipasarkan di enam pasar tradisional di wilayah Makassar. Sampel yang diperiksa sebanyak 24 sampel berupa daging ayam bagian dada yang diambil dari enam lokasi pasar yang berbeda yaitu Pasar Daya (Kecamatan Biringkanaya), Pasar Antang (Kecamatan Manggala), Pasar Terong (Kecamatan Bontoala), Pasar Pabbaengbaeng (Kecamatan Tamalate), Pasar Sambung Jawa (Kecamatan Mariso), dan Pasar Bacan (Kecamatan Wajo) Kota Makassar. Isolasi dan identifikasi dilakukan dengan pemeriksaan mikroskopis dengan pewarnaan Gram dan dilanjutkan dengan isolasi pada media Bistmut Sulfit Agar (BSA), Salmonella Shigella Aga (SSA), uji TSIA (Triple Sugar Iron Agar), IMViC (Indole, Methyl Red, Voges Proskauer, Citrat) dan uji urease. Hasil penelitian ditemukan bahwa 3 (12,5%) isolat dari 24 sampel yang diisolasi dan diidentifikasi, positif bakteri Salmonella spp. Kondisi ini memerlukan perhatian serius untuk segera mendapatkan tindak lanjut oleh pemegang kebijakan terkait sebagai upaya pencegahan penyebaran penyakit zoonosis.
Encoding Gene Identification in Staphylococcus aureus enterotoxin B from Nasal Mucosa of the Dog Arifah, Sitti; Effendi, Mustofa Helmi; Sektiari, Bambang
Jurnal Riset Veteriner Indonesia (Journal of The Indonesian Veterinary Research) VOLUME 4 No. 1, JANUARY 2020
Publisher : Hasanuddin University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20956/jrvi.v4i1.9241

Abstract

This research aimed to know the enterotoxin B in Staphylococcus aureus isolated from the nasal mucosa of the dog. Six of fifteen samples have characteristics like cocci shaped, Gram-positive, mannitol fermented, produce catalase, coagulase and acetyl methyl carbinol. Then to identify enterotoxin B in 6 isolates of Staphylococcus aureus using PCR techniques. Result of the identification of gene that are 50% positive samples had enterotoxin B. Further research is needed on high sensitivity antibiotic for treatment of the caused by Staphylococcus aureus infections, as well as the need cautious to the spread of enterotoxin B in Staphylococcus aureus. 
Efektivitas Tepung Daun Mangrove untuk Mengendalikan Penyakit Vibriosis pada Larva Udang Vaname (Litopenaeus vannamei) Arifah, Sitti; Amrullah; Wahidah; Ardiansyah; Khatimah, Khusnul
Jurnal Galung Tropika Vol 13 No 2 (2024)
Publisher : Fakultas Pertanian, Peternakan dan Perikanan Universitas Muhammadiyah Parepare

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31850/jgt.v13i2.1243

Abstract

Shrimp production in several Asian countries, including Indonesia, accounts for more than 85% of world production, thus control of shrimp larval diseases must be strengthened to increase production. This study aimed to test the effectiveness of mangrove leaves, Rhizopora sp, in controlling larval vibriosis of the vannamei shrimp (Litopenaeus vannamei). The study began with in vitro tests to evaluate the antimicrobial activity of mangrove leaf flour against Vibrio sp bacteria at doses of 400, 500, 600, 700, 800, 900, 1000 mg/L, 5% amoxicillin antibiotic (K+) and without mangrove flour (K). In the in vivo test, vannamei shrimp larvae (mysis-3) were immersed in a solution containing mangrove leaf flour with the three best doses of in vitro test results; 800, 900, and 1000 mg/L water, plus K-, for 15 minutes according to the treatment dose and maintained for 8 days before being challenged with Vibrio spp. The parameters observed were total hemocyte count (THC), differential hemocyte count (DHC), and survival rate (SR), which were observed on days 1 and 8, respectively, with the SR parameter observed on day 7 following the challenge test. The results showed that the Mangrove leaf diet at 800 and 900 mg/L significantly improved larval resistance to the pathogen V. harveyi (P < 0.05). The high resistance was triggered by THC immunological response and the high proportion of semi-granular and hyaline at doses of 800 and 900 mg/L (P<0.05). Mangrove leaf powder can therefore suppress vibriosis disease in vanamei shrimp larvae using the immersion method at 800 and 900 mg/L concentrations.
Pengaruh Sifat Kepemimpinan Terhadap Kinerja Pegawai Pada Kantor Desa Pabbentengang Kecamatan Bajeng Kabupaten Gowa Arifah, Sitti
Indonesian Journal of Intellectual Publication Vol. 1 No. 1 (2020): Nopember 2020, IJI Publication
Publisher : Unit Publikasi Ilmiah Perkumpulan Intelektual Madani Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51577/ijipublication.v1i1.145

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sifat kepemimpinan, kinerja pegawai, dan pengaruh sifat kepemimpinan terhadap kinerja pegawai pada Kantor Desa Pabbentengang Kecamatan Bajeng Kabupaten Gowa. Penelitian ini menggunakan deskriptif kuantitatif dengan populasi adalah seluruh pegawai pada Kantor Desa Pabbentengang Kecamatan Bajeng Kabupaten Gowa yang berjumlah 11 orang, karena jumlah populasinya relatif kecil dan dapat diteliti semua sehingga penelitian ini disebut penelitian populasi. Pengumpulan data dilakukan dengan cara observasi, angket, wawancara, dan dokumentasi. Teknik analisis data yang digunakan yaitu analisis statistik deskriptif dengan menggunakan persentase, rata-rata (mean), standar deviasi, dan analisis statistik inferensial dengan uji normalitas data, uji korelasi product moment, dan analisis regresi linear. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sifat kepemimpinan yang diterapkan pada Kantor Desa Pabbentengang Kecamatan Bajeng Kabupaten Gowa tergolong dalam kategori sangat baik, ditinjau dari aspek integritas, empati, pengertian, keberanian, komitmen, dan keyakinan. Tingkat kinerja pegawai pada Kantor Desa Pabbentengan Kecamatan Bajeng Kabupaten Gowa tergolong dalam kategori baik ditinjau dari segi kualitas kerja, ketepatan waktu, inisiatif, kemampuan, dan komunikasi.Hasil analisis regresi linear sederhana menunjukkan bahwa sifat kepemimpinan positif dan signifikan terhadap kinerja pegawai pada Kantor Desa Pabbentengang Kecamatan Bajeng Kabupaten Gowa. Sedangkan hasil analisis korelasi product moment diperoleh besarnya hubungan sifat kepemimpinan terhadap kinerja pegawai adalah 0,383 yang berarti tingkat pengaruhnya tergolong dalam kategori rendah.
Pembinaan Pegawai Dalam Rangka Peningkatan Kinerja Aparatur di Bagian Keuangan Sekretariat Daerah Kabupaten Pinrang Arifah, Sitti
Indonesian Journal of Intellectual Publication Vol. 1 No. 2 (2021): Maret 2021, IJI Publication
Publisher : Unit Publikasi Ilmiah Perkumpulan Intelektual Madani Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51577/ijipublication.v1i2.146

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui upaya pembinaan pegawai dalam rangka peningkatan kinerja aparatur dan hasil-hasil pelaksanaan pembinaan dan peningkatan kinerja aparatur pada Bagian Keuangan Sekretariat Daerah Kabupaten Pinrang. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah observasi, wawacara, kuesioner. Hasil penelitian dianalisis dengan analisis kuantitatif dalam bentuk analisis frekuensi tabel distribusi dan presentase. Hasil penelitian menunjukkan bahwa upaya pembinaan pegawai di Bagian Keuangan Sekwilda Pinrang telah dilaksanakan dengan berpedoman pada peraturan perundang-undangan yang berlaku UU. Nomor 43 Tahun 1999. Pembinaan pegawai melalui pendidikan dan latihan antara lain berupa; Diklat Struktural (Diklatpim) dan Diklat Teknis fungsional. Diklat Kepemimpinan/penjenjangan masih dirasakan cukup kurang diikuti oleh pegawai. Sedangkan Diklat teknis, Fungsional telah cukup memadai, dimana secara keseluruhan pegawai telah mengikuti Diklat Teknis fungsional, bahkan terdapat beberapa orang pegawai yang pernah mengikuti beberapa jenis Diklat teknis dan fungsional. Hasil pembinaan dan pengembangan pegawai yang telah dilakukan tersebut, ternyata menunjukkan bahwa seluruh jabatan struktural yang ada tersebut telah diisi oleh pegawai dengan persyaratan kompetensi yang ada.