Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
1.588
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Litbang Industri JPPM (Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat) Serambi Saintia : Jurnal Sains dan Aplikasi Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat MEMBANGUN NEGERI J-ADIMAS (Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat) Jurnal Agriovet Serambi Journal of Agricultural Technology Jurnal Litbang Industri Rona Teknik Pertanian
Hidayat, Fadlan
Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Serambi Mekkah
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Earth & Planetary Sciences Education Engineering Environmental Science Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Nursing Public Health Social Sciences Other

Published : 14 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Litbang Industri

 1 
Pemanfaatan pati tapioka dan kitosan dalam pembuatan plastik biodegradable dengan penambahan gliserol sebagai plasticizer Fadlan Hidayat; Syaubari Syaubari; Reza Salima
Jurnal Litbang Industri Vol 10, No 1 (2020)
Publisher : Institution for Industrial Research and Standardization of Industry - Padang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (1575.694 KB) | DOI: 10.24960/jli.v10i1.5970.33-38

Abstract

Tepung pati sering disebut dengan nama tepung tapioka dihasilkan dari ektrak umbi singkong. Pati tapioka dapat dimanfaatkan sebagai bahan utama dalam pembuatan plastik biodegradable. Tujuan penelitian untuk membuat plastik biodegradable dari pati tapioka dan kitosan dengan menggunakan gliserol sebagai plasticizer, sehingga dapat diketahui pengaruh dari penambahan kitosan dan gliserol terhadap kualitas plastik biodegradable. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah metode kuantitatif yang meliputi analisis kuat tarik dan elongasi serta analisis biodegradabilitas sedangkan analisis kualitatif produk meliputi analisis gugus termal dan analisi gugus fungsi. Konsentrasi gliserol yang digunakan adalah 1,5 ml; 2,5 ml; 3,5 ml dan 4,5 ml dan konsentrasi kitosan 0,35 g; 0,45 g; 0,55 g dan 0,65 g. Hasil dari penelitian ini menunjukkan nilai kuat tarik sebesar 21.20 Mpa; nilai elongasi sebesar 11,76%; sedangkan nilai permeabilitas oksigen berkisar antara 4,82x10-6sampai dengan2,66x10-5(Barrer); nilai penyerapan air berada pada nilai 58,37%. Proses biodegradasi di dalam tanah yang mengandung bakteri EM4 dapat terurai habis selama 18 hari.
Co-Authors Ainal Nasir Anshar Patria Anum Farida Dewi Ermaya Dewi Ermaya Dewi Ermaya Fachrul Razi Ika Rezvani Aprita Juliani Juliani Kiman Siregar Laila Sari Lukmanul Hakim Nurul Fajri Rahmiati Rahmiati Reza Salima Rita Sunartaty Ruka Yulia Salfauqi Nurman, Salfauqi SATRIYAS ILYAS Sholihati Harahap Sholihati Sholihati Sutriani Sutriani Syaubari Syaubari Yuslinaini Yuslinaini