Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
2.155
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JURNAL MUQODDIMAH : Jurnal Ilmu Sosial, Politik dan Hummaniora Jurnal Ilmu Administrasi Publik (JIAP) JURNAL PengaMAS Community Development Journal Community Empowerment Society: Jurnal Pengabdian Masyarakat Journal of Government Science Studies Mamangan Social Science Journal Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa Jurnal Pengabdian Sosial
Nastia, Nastia
Unknown Affiliation
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Energy Environmental Science Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mathematics Medicine & Pharmacology Nursing Physics Public Health Social Sciences Other

Published : 13 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa

 1 
Pelatihan Keterampilan Garnish dari Sayuran Bagi Ibu PKK di Kelurahan Kantalai Kota Baubau Nastia, Nastia; Sumiati, Sumiati; Alvin, Muhammad
Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa Vol. 3 No. 1 (2025): Maret
Publisher : Amirul Bangun Bangsa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59837/jpmba.v3i1.2158

Abstract

Pelatihan keterampilan garnish dari sayuran bagi ibu PKK di Kelurahan Kantalai, Kota Baubau, dilaksanakan sebagai respons terhadap rendahnya keterampilan ibu-ibu dalam menghias hidangan, yang berpotensi meningkatkan estetika makanan dan peluang ekonomi. Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan dan kreativitas ibu PKK dalam membuat garnish dari sayuran melalui pelatihan berbasis praktik. Metode yang digunakan adalah pendekatan partisipatif dengan tahapan sosialisasi, demonstrasi, praktik langsung, dan evaluasi hasil. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pelatihan ini berhasil meningkatkan pemahaman dan keterampilan peserta dalam membuat garnish dengan teknik yang lebih bervariasi dan estetis. Kesimpulannya, pelatihan ini efektif dalam meningkatkan kreativitas dan keterampilan ibu PKK, yang berimplikasi pada peluang usaha berbasis keterampilan kuliner serta peningkatan estetika penyajian makanan di lingkungan rumah tangga dan komunitas.
Co-Authors Al Haris, Ahmad Dahlan Alvin, Muhammad Andy Arya Maulana Wijaya Anggoro, Juliardi Dwi Anwar Sadat Arsid, Arsid Edo, Hasrianti Hadmar, Ahmad Muhardin Hardin, La Herman Lawelai Hugua, Hugua Ika Sartika L.M. Azhar Sa'ban Mayunita, Sry Moebbrey, Nur Inayah Hasanah Muh Askal Basir, Muh Askal Pusung, Crist Reinhard Ramadan, Rafly Restiawati, Restiawati Sa'ban, LM Azhar Saputri, Meri Melianti Sari, Putri Mawang Setianingsi, Eka Sumiati Sumiati Syahdil, Muh. Erik Yusdi, Yusdi Yusna, Yusna