Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
1.94
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Syntax Literate: Jurnal Ilmiah Indonesia Abdimas Galuh : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat Prima Abdika: Jurnal Pengabdian Masyarakat Eastasouth Journal of Effective Community Services MULTIPLE: Journal of Global and Multidisciplinary Jurnal Akademisi Vokasi Jurnal Penelitian Terapan Mahasiswa
Wellalangi, Maria Beatrix Rahinart
Politeknik ELBajo Commodus
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Health Professions Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mathematics Nursing Public Health Social Sciences Other

Published : 11 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 11 Documents
Search

 1   2 
The Awareness Towards Quality of Service From Homestay Providers In Premium Tourism Destination Gregorius Antariksa Berybe; Elisabeth Oktaviani Hanggu; Maria Beatrix Rahinart Wellalangi
Syntax Literate Jurnal Ilmiah Indonesia
Publisher : CV. Ridwan Publisher

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (448.598 KB) | DOI: 10.36418/syntax-literate.v6i4.2526

Abstract

This research aims to know the understanding of homestay providers about the quality of service. The research design of this study is descriptive quantitative where data collected from the questionnaires that given to the homestay providers at Liang Ndara Village, Labuan Bajo, with factors of analysis are: 1) Tourism Awareness, 2) Sanitation and Hygiene, 3) Psychology of Service, 4) Guest Service and English for Communication. The result of this study shows that 84,9% of respondents are not aware of the importance of sanitation and hygiene. English as a communication shows about 78,2% of respondents are not using English as daily communication with the foreign guest. This lack of interaction because of the effect of the psychology of service (8%) of respondents are less confident having interaction. While factors shown by the respondents are highly aware such as tourism awareness (100%) and 86,9% respondents have shown their awareness of service. Providing quality of service is required commitment from respondents to aware of those factors.
Pengembangan Potensi Pangan Lokal sebagai Kuliner Khas di Desa Wae Bobok Kabupaten Manggarai Barat Elisabet Oktaviani Hanggu; Gregorius Antariksa Berybe; Maria Beatriks Rahinart Wellalangi; Novita Masi Dari Tani; Rafael Modestus Ziku; Fransiskus Xaverius Daniel Lumenta
Prima Abdika : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 2 No. 4 (2022): Volume 2 Nomor 4 Tahun 2022
Publisher : Program Studi Pendidikan Guru Sekolah Dasar Universitas Flores Ende

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37478/abdika.v2i4.2265

Abstract

Wae Bobok, Tanjung Boleng Village, Boleng District, West Manggarai Regency, East Nusa Tenggara (NTT) Province, has several ideal local food potentials to be developed into local specialties. This area has quite good agricultural potential in the form of rice, sweet potatoes, and various other food products. The strategic location of Wae Bobok village makes it a "rest area" for land-crossers in the southern area of West Manggarai. Currently there are several stall managers who take advantage of this opportunity by selling food and beverage products to earn income. Food and beverage products sold are actually still dominated by non-local products obtained from shops or products outside the region. This certainly indicates that the typical regional products of Manggarai have not been able to become the distinctive color of regional culinary delights, even though the local food potential of the regions is quite diverse. Overal the activities that have been carried out by the team of lecturers are to increase knowledge for shop managers in innovating food and beverage products that are processed from local food. Some of the menus taught in this PkM activity are candlenut cake products, candlenut oil products, candlenut satay seasoning, and rice cake. After carrying out PKM activities in Wae Bobok Village, the team of lecturers concluded that the village's natural potential had not been optimally utilized by stall managers to produce food and beverage products. This is very unfortunate considering the strategic location of the village which is a stopover to unwind. The managers are quite enthusiastic in participating in all the activities carried out by the team of lecturers and students of the Hospitality Management DIV and hope that activities like this will be carried out regularly by the campus.
Sociolinguistic Study: The Use of Code Switching, Code Mixing, and Dramaturgical Analysis In a Literary Work Wellalangi, Maria Beatrix Rahinart
Syntax Literate Jurnal Ilmiah Indonesia
Publisher : CV. Ridwan Publisher

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (167.671 KB) | DOI: 10.36418/syntax-literate.v6i2.5043

Abstract

The aims of this study are: (1) to identify types of code switching and code mixing in the novel Prisoner of Your Heart by Irin Sintriana, (2) to identify causal factors of code switching and code mixing in the novel Prisoner of Your Heart, and (3) to illustrate how sociolinguistic concepts apply to the analysis of literature based on the dramaturgical analysis. The research design of this study is descriptive qualitative method. The data are obtained by four techniques of data collections. Based on the data analysis, it can be concluded that there are three types of code switching and code mixing in the novel Prisoner of Your Heart. Those are: (1) inter-sentential switching, (2) intra-sentential mixing, and (3) intra-lexical code mixing. The causal factors of code switching and code mixing in the novel Prisoner of Your Heart are talking about particular topic, to soften or strengthen request or command, and expressing group identity. From the types and causal factors above, the writer makes the correlation of sociolinguistics and literature analysis that literature is not only the effect of social causes but also the cause of social effect. It means that both of literature and sociolinguistics influence each other.
Waiter And Waitress Role In Increasing Service Quality In Jayakarta Hotel : Peranan Waiter Dan Waitress Dalam Meningkatkan Kualitas Pelayanan Di Hotel Jayakarta Novita Masi Dari Tani MD; Maria Beatrix R. Wellalangi; Maria Flaviana Imakulata
MULTIPLE: Journal of Global and Multidisciplinary Vol. 1 No. 2 (2023): August
Publisher : Institute of Educational, Research, and Community Service

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

This research was conducted to determine the role of waiter and waitress in improving the quality of service at Nat’s Coffee Shop. In this study, method used is a qualitative approach and data collection techniques using interview and observation. In carrying out and optimizing the role and responsibilities of waiter and waitress who are on duty every day, the head waiter divides task to waiter and waitress before the restaurant open to help preparation. The role of the waiter and waitress is the preparation of tableware, responsible for the operaton until the restaurant is closed. Service in Nat’s Coffee Shop based on the 5 dimension are considered adequate, but is not optimal. The obstacles faced by waiter and waiters are the limited number of employess which cause slow service delivery
Pelatihan Pengolahan Pangan Lokal Biji Lamtoro Menjadi Kuliner Khas Desa Wisata Wae Bobo- Manggarai Barat Maria Beatrix Rahinart Wellalangi; Linda Marlince Taka; Liesiana Kurniawati; Katarina Noviming Sakura
Eastasouth Journal of Effective Community Services Vol 2 No 01 (2023): Eastasouth journal of Effective Community Services (EJECS)
Publisher : Eastasouth Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.58812/ejecs.v2i01.95

Abstract

Memanfaatkan, memberdayakan dan mengembangkan potensi dan sumber daya yang ada perlu adanya dukungan yang kuat dan efektif. Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) ini ingin melihat potensi pangan lokal dan kreativitas masyarakat dalam mengolah dan menghasilkan produk makanan berbasis sumber daya lokal yang ditujukan untuk menopang perekonomian. Program pelatihan pengembangan pangan lokal di Desa Wae Bobok oleh dosen dan mahasiswa Program Studi Diploma Tiga Perhotelan Politeknik eLBajo Commodus telah membantu masyarakat desa mengembangkan pangan lokal menjadi kuliner khas yang menarik dan bernilai tambah. Pelatihan interaktif dan praktis telah dilaksanakan untuk memberikan pengetahuan dan keterampilan yang diperlukan dalam mengembangkan pangan lokal menjadi kuliner khas. Selama kegiatan pelatihan, masyarakat belajar tentang cara memilih bahan yang baik, mengolah makanan, dan mendesain menu khas. Kegiatan pelatihan tersebut diharapkan dapat membantu masyarakat Desa Wae Bobok untuk memanfaatkan potensi pangan lokal menjadi kuliner khas yang menarik dan bernilai tambah. Hasil dari kegiatan ini juga diharapkan dapat membuka peluang kerja dan usaha baru di Desa Wae Bobok. Kegiatan pengembangan pangan lokal menjadi kuliner khas ini diharapkan dapat memperkuat ketahanan pangan dan ekonomi lokal di desa Wae Bobok. Dalam jangka panjang, pelatihan semacam ini juga dapat menjadi contoh bagi desa-desa lain dalam memanfaatkan potensi pangan lokal menjadi produk kuliner khas yang menarik dan bernilai tambah. Selain itu, pengembangan kuliner khas ini dapat menjadi daya tarik wisata yang potensial, sehingga dapat membuka peluang bagi pengembangan pariwisata berbasis kuliner khas di Desa Wae Bobok.
Inovasi Pengembangan Kuliner Lokal Desa Wisata Coal Kabupaten Manggarai Barat Gregorius Antariksa Berybe; Elizabeth Oktaviani Hanggu; Maria Wellalangi; Novita Masi Dari Tani; Claudia Yulita Mala
Abdimas Galuh Vol 6, No 1 (2024): Maret 2024
Publisher : Universitas Galuh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25157/ag.v6i1.13557

Abstract

Kemampuan masyarakat dalam layanan makan minum sebagai indikator layanan prima. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan kapasitas Sumber Daya Manusia (SDM) dalam pengelolaan panganan lokal di Desa Wisata Coal, Kec Kuwuws, Kabupaten Manggarai Barat. Pelaksanaan kegiatan menggunakan metode pelatihan pengolahan panganan lokal dengan materi pendampingan yang terbagi menjadi: (1) Variasi menu olahan telur untuk breakfast. (2) Inovasi olahan ayam sebagai bahan dasar main course. (3) Inovasi olahan panganan lokal yang sudah ada seperti kompiang dan serabe menjadi varian baru. (4) Food Presentation. Peserta kegiatan merupakan warga Desa Wisata Coal dari kelompok Homestay, Home Industry dan Komunitas Milenial Bukit Porong yang tergabung dalam Desa Wisata Coal. Hasil kegiatan menunjukan peningkatan pengetahuan dan pemahaman akan variasi produk yang bisa dikembangkan serta kemampuan mengolah menu breakfast seperti Omelete, Scrambel dan egg benedict, Menu Main Course seperti Chicken Drum Stick, Thai Chicken Curry dan Chicken Steak serta inovasi pengembangan produk lokal kompiang dan serabe menjadi kompiang burger dan pancake serabe yang siap saji dan ditawarkan kepada tamu sebagai bagian dari kearifan kuliner lokal Desa Wisata Coal.
PENINGKATAN SOFT SKILL SISWA SMK NEGERI 3 KOMODO SEBAGAI PERSIAPAN MAGANG INDUSTRI Gregorius A. Berybe; Maria B.R. Wellalangi; Elisabeth Oktaviani Hanggu; Novita Masi Dari Tani MD; Dewi Sartika Umul; Daniel FX. Lumenta; Fatima Nanung; Marta Lince Febrianti; Ignasius Firman; Virgilius Andiapama Gantur
Community Development Journal : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 5 No. 2 (2024): Volume 5 No. 2 Tahun 2024
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/cdj.v5i2.27341

Abstract

SMKN 3 Komodo merupakan salah satu sekolah kejuruan yang tidak memiliki program studi perhotelan, namun memiliki demand siswa untuk bekerja di industri perhotelan yang tinggi. Hal ini ditunjukan dari tingginya keterlibatan DW maupun pemilihan PKL pada industri tersebut. Tujuan dilakukan kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat ini adalah menyediakan kesempatan pembekalan yang membantu siswa SMKN 3 Komodo memahami pentingnya soft skill dalam sektor pariwisata perhotelan serta menerapkan dalam aktivitas saat praktik kerja industri atau bekerja, serta mempersiapkan diri lebih baik sebelum mengikuti praktik kerja industri tahun 2024. Metode yang digunakan adalah tatap muka dengan siswa SMKN 3 Komodo. Berdasarkan hasil observasi praresearch baik dari pihak Industri Perhotelan maupun Pendidikan tingkat Sekolah Menengah Kejuruan yang meninjau dari hasil Praktik Kerja Lapangan, masih banyak siswa yang perlu ditingkatkan kemampuannya, khususnya soft skill sebagai pekerja di Industri hospitality. Kegiatan PKM ini menghadirkan pengalaman belajar yang memungkinkan siswa untuk mengembangkan soft skill seperti komunikasi, etika profesi, personal grooming dan hygine, kerja sama serta layanan prima.
PERAN PRAMUSAJI DALAM MENANGANI GUEST COMPLAINTS DI RESTORAN SANGKAR LOBSTER HOTEL LOCCAL COLLECTION Maria Beatrix Rahinart Wellalangi
JURNAL AKADEMISI VOKASI Vol 1 No 1 (2022): Jurnal Akademisi Vokasi
Publisher : Pusat Penelitian dan Pengabdian Politeknik eLBajo Commodus

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

The aims of this research are 1) to find out the types of complaints that occur at Sangkar Lobster Restaurant, Loccal Collection Hotel and 2) to find out the role of a waitress in handling guest complaints at Sangkar Lobster Restaurant, Loccal Collection Hotel. The research design of this study is descriptive qualitative method. The data are obtained by three techniques of data collections. Those are interview, observation, and direct documentation. The result of the research shows that there are three types of guest complaints including service-related complaints, mechanical complaints, and attitudinal complaints. The handling of guest complaints by waiters at the Sangkar Lobster Restaurant, Loccal Collection Hotel is carried out using the HEAT method. This method stands for Hear, Empathize, Apologize, and Take proper action. Keywords: Waiter, Guest Complaints
UPAYA PENINGKATAN KUALITAS PELAYANAN RESEPSIONIS SEBAGAI PENUNJANG UTAMA OPERASIONAL DI HOTEL THE JAYAKARTA SUITES KOMODO-FLORES Linda Taka; Liesiana Kurniawati; Maria Beatrix Rahinart Wellalangi; Viktoria Sardiana
Jurnal Penelitian Terapan Mahasiswa Vol 1 No 1 (2023): Jurnal Penelitian Terapan Mahasiswa
Publisher : Pusat Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Politeknik eLBajo Commodus

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

terutama di departemen kantor depan sehingga bagian tersebut dikatakan sebagai pusat operasional di sebuah hotel. Dengan kata lain, resepsionis mempunyai peranan yang cukup besar dalam menentukan keberhasilan pelayanan yang diberikan dari seluruh departemen di dalam hotel. Tugas Akhir ini membahas mengenai peran resepsionis dalam meningkatkan kualitas pelayanan secara terperinci sehingga seksi resepsionis bisa dikatakan penting untuk sebuah hotel. Tujuan penulisan penelitian ini adalah untuk mengetahui peran dari seorang resepsionis dalam melayani dan meningkatkan kualitas pelayanan yang akan diberikan kepada tamu. Sehingga tamu merasa puas dengan pelayanan yang diberikan, serta mengetahui standar operasional prosedur yang baik agar dapat memberikan pelayanan maksimal kepada tamu di hotel The Jayakarta Suites Komodo Flores. Metode pengumpulan data adalah melalui wawancara, studi pustaka, dan observasi secara langsung guna mempelajari dan melihat secara nyata bagaimana peran seorang resepsionis di hotel dalam memberikan pelayanan kepada tamu. Dari hasil analisa, terbukti bahwa peran seorang resepsionis di dalam sebuah hotel sangat penting karena seksi resepsionis mempunyai kesempatan untuk bertemu dan berbicara langsung dengan tamu serta memberikan pelayanan yang berkualitas untuk kenyamanan tamu selama menginap. Peran resepsionis yaitu sebagai wakil manajemen hotel karena pelayanan yang diberikan sangat menentukan keberhasilan pelayanan yang diberikan dari seluruh departemen di dalam hotel, karena kesan pertama dan terakhir tamu untuk hotel terdapat pada kualitas pelayanan dari seorang resepsionis.
Strategi Pemasaran Food and Beverage Departemen Sudamala Resort Komodo Pasca Covid-19 Marianus Duman; Gregorius A. Berybe; Maria B.R. Wellalangi; Fitri Ciptosari; Flaviana Hadia
Jurnal Penelitian Terapan Mahasiswa Vol 1 No 1 (2023): Jurnal Penelitian Terapan Mahasiswa
Publisher : Pusat Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Politeknik eLBajo Commodus

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui strategi pemasaran yang dilakukan Food and Beverage Department Sudamala Resort Komodo pasca covid-19. Metode penelitian yang digunakan adalah kualitatif deskriptif. Data diperoleh melalui teknik wawancara, studi kepustakaan dan penyebaran kuesioner. Analisis data menggunakan teknik IFE, EFE dan SWOT. Dari hasil analisis yang digunakan diperoleh hasil bahwa Sudamala Resort Komodo sedang menjalankan strategi SO (Strength-Opportunity) yaitu strategi menggunakan kekuatan dan peluang yang dimiliki untuk menjalankan usahanya.
Co-Authors Beata Emiliana Nerci Ciptosari, Fitri Claudia Yulita Mala Daniel FX. Lumenta Dewi Sartika Umul Elisabet Oktaviani Hanggu Elisabeth Hanggu Elisabeth Oktaviani Hanggu Elizabeth Oktaviani Hanggu Fatima Nanung Flaviana Hadia Fransiskus Xaverius Daniel Lumenta Gregorius A. Berybe Gregorius A. Berybe Gregorius Antariksa Berybe Gregorius Berybe I Ketut Suada Ignasius Firman Katarina Noviming Sakura Liesiana Kurniawati Linda Marlince Taka Linda Taka Maria Flaviana Imakulata Marianus Duman Marta Lince Febrianti Novita Masi Dari Tani Novita Masi Dari Tani Novita Masi Dari Tani MD Novita Masi Dari Tani MD Rafael Modestus Ziku Viktoria Sardiana Virgilius Andiapama Gantur