Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

Sosialisasi dan Pelatihan Pembuatan Camilan Kripik Kelapa Sebagai Upaya Peningkatan Pendapatan Ibu-Ibu Rumah Tangga Azis, Thamrin; Maulidiyah, Maulidiyah; Nurdin, Muhammad; Natsir, M.; Nasriadi, Nasriadi; Nohong, Nohong; Muzakkar, Muhammad Zakir; Ratna, Ratna; Imran, Imran; Bande, La Ode Santiaji; R, Halimatussaddiyah; Kadir, La Ode Abd; Haetami, Aceng
Amal Ilmiah: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 4 No. 1 (2022): Edisi November 2022
Publisher : FKIP Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36709/amalilmiah.v4i1.23

Abstract

Program Kemitraan Masyarakat Internal Universitas Halu Oleo (PKMI-UHO) merupakan kegiatan pengabdian pada masyarakat yang diharapkan memberikan model untuk mengatasi berbagai masalah dengan memberikan solusi terutama pengelolaan sumber daya alam menjadi produk bernilai jual tinggi dengan memanfaatkan teknologi sederhana. Tujuan kegiatan pengabdian kepada masyarakat adalah sosialisasi dan pelatihan tentang pengolahan kelapa menjadi keripik kepada masyarakat Kelurahan Petoahaa. Meningkatkan keterampilan masyarakat melalui transfer pengetahuan dalam mengelolah potensi lokal tanaman kelapa menjadi keunggulan lokal melalui produksi olahan kripik kelapa dan membantu menambah sumber pendapatan dalam mencapai taraf kehidupan yang lebih baik. Metode pendekatan yang dilakukan dengan cara edukasi dan pelatihan. Hasil kegiatan ini menunjukkan bahwa masyarakat terutama dari ibu-ibu rumah tangga mitra kerja memperoleh keterampilan dalam membuat keripik kelapa yang bernilai jual dan memasarkaan produk keripik kelapa agar dikenali oleh masyarakat luas.
Identifikasi dan Uji Aktivitas Antioksidan Senyawa Metabolit Sekunder Ekstrak Tanaman Cleome viscosa L: Identification and Antioxidants Activity Tests of Secondary Metabolite Compounds of Clome viscosa L. Plant Extracts Imran; Nurliana, Laily; Natsir, Muh.; Nohong; Kadir, La Ode Abd; Rudi, La; Ruslan; Azis, Thamrin
KOVALEN: Jurnal Riset Kimia Vol. 9 No. 1 (2023): April Edition
Publisher : Chemistry Department, Mathematics and Natural Science Faculty, Tadulako University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22487/kovalen.2023.v9.i1.16340

Abstract

Cleome viscosa L. has been used empirically by people on the island to treat diseases that have clinical symptoms such as malaria (fever, sweating, chills, and muscle aches). The purpose of this study was to determine the class of secondary metabolites and antioxidant activity. The extraction was carried out using the maceration method, while the fractionation was carried out using the separating funnel. The secondary metabolites found in the Cleome viscosa L. plant extract are alkaloids, flavonoids, steroids, terpenoids, tannins, and saponins. Antioxidant test conducted by DPPH method showed that the positive control of ascorbic acid and methanol extract obtained IC50 values of 3.86 ppm and 37.4 ppm, respectively.