Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
1.285
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Agrifor : Jurnal Ilmu Pertanian dan Kehutanan Agrokreatif Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat Jurnal Pertanian Terpadu Widya Cipta : Jurnal Sekretari dan Manajemen TEKNOLOGI PANGAN : Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian AGROMIX Jurnal Magrobis ZIRAA'AH MAJALAH ILMIAH PERTANIAN International Journal of Social Service and Research Mediagro
Dhani Aryanto
Sekolah Tinggi Pertanian Kutai Timur
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Environmental Science Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Social Sciences

Published : 11 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : AGROMIX

 1 
ANALISIS NILAI TAMBAH PRODUKSI GULA SIRUP, GULA SEMUT DAN GULA CETAK DARI NIRA NIPAH (NYFA FRUTICANS WURMB) Dhani Aryanto; Susinggih Wijana; Sri Kumalaningsih

Publisher : Fakultas Pertanian Universitas Yudharta Pasuruan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (2263.312 KB) | DOI: 10.35891/agx.v7i1.914

Abstract

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui gambaran usaha pengolahan nira nipah menjadi produk gula dan nilai tambah serta marjin dari gula nipah dalam bentuk gula sirup, gula semut dan gula cetak. Metode analisis nilai tambah yang digunakan adalah Metode Hayami (1987). Hasil penelitian menunjukan bahwa nilai tambah gula sirup, gula semut dan gula cetak secara berturut-turut adalah Rp. 705,26 per liter nira nipah (13,75%), Rp. 203,27 per liter nira nipah (4,25%) dan Rp. 292,36 per liter nira nipah (6,29%). Kegiatan pengolahan nira nipah menjadi gula sirup, semut dan cetak memiliki nilai konversi 22,3%-17,1% dan yang paling menguntungkan adalah usaha gula sirup.
Co-Authors Amprin Amprin Anisum Arbain Arbain Dewi Aswatika Dian Triadiawarman Ery Mulyadi Faizal Faizal Joko Krisbiyantoro Mey Angraeni Tamal Mufti Perwira Putra Muhamad Yazid Bustomi Muhammad Rusdi Nani Rohaeni Rohaeni Nani Rohaeni, Nani Naufal Fadhil Sri Kumalaningsih Susinggih Wijana Titis Hutama Syah