Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
1.325
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Eco-Entrepreneur TIJAB (The International Journal of Applied Business) Jurnal Bisnis Terapan Jurnal Abdidas Jurnal Pengadaan Barang dan Jasa Jurnal Pengabdian Harapan Bangsa Menulis: Jurnal Penelitian Nusantara
Nur Emma Suriani
Fakultas Vokasi, Universitas Airlangga; Jalan Dharmawangsa Dalam Selatan No. 28-30, Surabaya
Aerospace Engineering Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Health Professions Mathematics Mechanical Engineering Public Health Social Sciences Other

Published : 8 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 8 Documents
Search

 1 
INOVASI YOUNG COMMUNITY BASED-INITIATIVES DALAM PARIWISATA SURABAYA (RASA MEMILIKI, INOVASI DAN KETERLIBATAN PEMUDA DALAM TURUT MENGEMBANGKAN PARIWISATA SURABAYA) Nur Emma Suriani
Jurnal Bisnis Terapan Vol. 1 No. 02 (2017): Jurnal Bisnis Terapan
Publisher : Politeknik Ubaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (335.417 KB) | DOI: 10.24123/jbt.v1i02.798

Abstract

The aim of this research is to analyze the knowledge of young generations (teenagers) to Surabaya’s tourism. Also, this research investigates how deep their sense of belongings and innovations in developing Surabaya’s tourism. This relates to young people’s understanding about destinations in Surabaya, location, accessibility, as well as history around them. This research examines participation of young generations to tourism development in Surabaya, tourism often ignores the participation of local community. Tourism often only asks the local people to be the spectator. The positive benefits of tourism are often enjoyed by people outside Surabaya. Therefore, this research focuses on the knowledge of local people, particularly the teenagers.
Differences in Marketing Communication Activities at Sheraton Surabaya Hotel & Towers in the middle of COVID-19 Pandemic Jiwangga Hadi Nata; Nur Emma Suriani; M Riza Darmawan
TIJAB (The International Journal of Applied Business) Vol. 4 No. 2 (2020): NOVEMBER 2020
Publisher : Universitas Airlangga

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20473/tijab.V4.I2.2020.125-138

Abstract

The tourism industry is a growing industry where hospitality is an essential business that provides accommodation for tourists. However, in early 2020 there was a COVID-19 pandemic that affected the crisis in the tourism industry. The decline in the number of tourists and the limited tourism activities lead to a decrease in consumer buying interest and here also the role of the marketing communication department as a department that promotes and is a liaison between hotels and consumers. The role of marketing communication in increasing the buying interest of prospective consumers is one of the factors that has an impact because of the activities of the department that exchange information with potential customers. This study aims to determine the promotion and adaptation activities carried out by the marketing communication of the Sheraton Surabaya Hotel & Towers in facing a crisis due to the COVID-19 pandemic. In this study, researchers used qualitative methods where the data were analyzed first then arranged and explained with certain statements in the form of written or oral words from an informant and observing the place under study. The results of the study show that marketing communication department of the Sheraton Surabaya Hotel & Towers is adapting to crisis management and using soft selling while planning steps to be taken after the crisis has passed. Marketing communication activities also help to maintain the buying interest of potential customers. The results also show that the use of promotion through social media is more flexible in various conditions.
Peran Anggota Dharmawanita sebagai Perempuan dan Ibu Bangsa dalam Turut Mempersiapkan Bunga Bangsa untuk Mendukung “Gerakan Pulih Lebih Cepat Bangkit Lebih Kuat” Umi Farichah Bascha; Nove Hidajati Anwar; Nur Emma Suriani; Dian Yulie Reindrawati
Jurnal Abdidas Vol. 3 No. 5 (2022): October Pages 785 - 943
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/abdidas.v3i5.693

Abstract

Menengok sejarah bahwa Kemerdekaan adalah anugerah dari Tuhan Yang Maha Esa untuk meraihnya melalui rangkaian perjuangan panjang. Usaha pahlawan tidak akan pernah sia-sia selama kita terus mengharumkan dan memajukan Indonesia. Ibu bangsa yang dimaksud yakni para perempuan yang mendidik, merawat generasi penerus masa depan bangsa di lingkungan keluarga maupun lingkungan masyarakat. Ibu bangsa mempunyai tugas mulia mempersiapkan generasi yang kreatif , inovatif , unggul , memiliki wawasan kebangsaan yang militan  dan berdaya saing pada revolusi industry 4.0. Era sekarang, ibu bangsa masa kini tidak hanya membina keluarga tapi juga berkiprah di masyarakat. Edible Flower merupakan jenis bunga yang dapat dimakan dalam keadaan segar. Penyajian bunga edible untuk dikonsumsi ada beragam jenis seperti disajikan dalam bentuk salad, hidangan tunggal, dan pula disajikan dalam bentuk hidangan pendukung makanan utama. Peserta dalam talkshow ini termotivasi untuk memaknai momentum Hari Ulang Tahun  kemerdekaan RI ke 77 tahun. Tujuan dari Talkshow ini adalah untuk memberi pengetahuan kepada ibu-ibu Dharmawanita Persatuan Fakultas Vokasi Universitas Airlangga agar terinspirasi membuat makanan dan minuman dari kebun sendiri serta menanam bunga yang dapat digunakan sebagai bahan makanan dan minuman, yang berfungsi sebagai penambah cita rasa, pemberi warna, garnish, sebagai bagian yang bisa dimakan atau dikonsumsi, maupun meningkatkan kesehatan. Setelah mengikuti kagiatan ini ibu-ibu peserta talkshow mengetahui beberapa resep dari bunga yang dapat dimasak di rumah, memanfaatkan bunga yang dapat tumbuh dipekarangan rumah.
Implementasi Strategi Concierge Dalam Upaya Meningkatkan Kualitas Pelayanan Hotel Shangri-La Marsel Fatekh Almadi; Umi Farichah Bascha; Jiwangga Hadi Nata; Dian Yulie Reindrawati; Nur Emma Suriani
Eco-Entrepreneur Vol 8, No 2 (2022): Desember
Publisher : Eco-Entrepreneur

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/ee.v8i2.17696

Abstract

Di industri perhotelan Front Office Departemen sangat berperan penting dalam menunjang kelancaran operasional hotel, front office merupakan cerminanan terbentuknya citra baik atau buruknya hotel dimata para tamu melalui pelayanan yang diberikan. Sebagai salah satu divisi yang ada di front office, concierge memiliki tanggung jawab terhadap pelayanan kepada tamu mulai pada saat tamu datang hingga keberangkatan tamu dari Hotel. Untuk menunjang keberhasilan dalam melayani tamu tersebut, diperlukan adanya standar pelayanan atau SOP dan strategi-strategi yang harus dilakukan oleh ConciergeSection sebagai upaya untuk memastikan kepuasan tamu di Hotel Shangril-La Surabaya, karena kepuasan tamu merupakan tolak ukur dari keberhasilan kualitas pelayanan yang diberikan suatu hotel. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana strategi concierge dalam upaya meningkatkan kualitas pelayanan pada Hotel Shangri-La Surabaya sehingga akan berpengaruh terhadap kepuasan tamu. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan cara analisis data secara deskriptif. Teknik pengumpulan data dilakukan dengan cara melakukan observasi secara langsung, wawancara kepada staffconcierge Hotel Shangri-La Surabaya, dan dokumentasi. Hasil dari penilitian menunjukan bahwa usaha concierge dalam meningkatkan kualitas pelyanan di Shangri-La Hotel Surabaya sudah cukup baik dengan menjalankan tugas sesuai prosedur kemudian strategi yang dilakukan oleh ConciergeSection Hotel Shangril-La Surabaya sudah memenuhi kualitas pelayanan pada tamu dengan mengimplementasikan indikator-indikator kepuasan tamu.
Pengenalan Keunikan Seni Budaya Indonesia-Malaysia Pada Siswa Taman Kanak-Kanak Dian Yulie Reindrawati; Jiwangga Hadi Nata; Umi Farichah Bascha; Nur Emma Suriani
Jurnal Pengabdian Harapan Bangsa Vol. 1 No. 2: Mei 2023
Publisher : PT. Bangun Harapan Bangsa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (375.3 KB) | DOI: 10.56854/jphb.v1i2.55

Abstract

Sebagai salah satu rangkaian International Summer Course SDGs Airlangga Interdisciplinary Learning (SAIL) 2022, digelar program pengabdian masyarakat bertajuk “Introducing Indonesia and Malaysia’s Local Culture to Kindergarten Students” selama satu hari pada Rabu, 30 November 2022 di Kota Surabaya. Pengabdian tersebut merupakan kolaborasi Universitas Airlangga, UiTM Cawangan Perlis, Malaysia, TK Bintang Kecil Surabaya, dengan Sustainable Development Goals (SDGs) Center Universitas Airlangga. Program “Introducing Indonesia and Malaysia Local Culture to Kindergarten Students” sevisi dengan perwujudkan program berkelanjutan SDGs, khususnya poin 4 (Quality Education) yakni dengan memastikan bahwa semua anak baik anak perempuan dan laki-laki memiliki kesempatan yangs ama terhadap pengembangan masa kanak-kanak secara dini yang berkualitas, juga pengasuhan dan pendidikan pra-dasar agar mereka siap untuk masuk ke pendidikan dasar. Rabu (30/11/2022) peserta (anak-anak TK) diajak untuk mengenal budaya Indonesia dan Malaysia dalam bentuk bernyanyi bersama, belajar sopan santun pra-dasar, mengetahui negara asing dengan metode pengenalan kartun upin dan ipin, juga memperkenalkan mereka tentang cita-cita sejak dini. Hal itu membuat mereka sangat antusias, sebab sejak dini mereka sudah memiliki ketertarikan tentang masa depan. Kegiatan pengabdian masyarakat dilakukan secara fun dan gembira. Siswa-siswa tampak sangat menikmati kegiatan pengabdian ini. Kegiatan ini penting agar anak usia dini mengenal keragaman budaya, berinteraksi dan bekerjasama dengan orang lain.
Optimalisasi Kesiapan Kerja Siswa SMK di Era Digital melalui Integrasi AI dan Soft Skills Reindrawati, Dian Yulie; Bascha, Umi Farichah; Nata, Jiwangga Hadi; Suriani, Nur Emma; Suharto, Bambang; Yunardi, Riky Tri; Miladyah, Rizka; Lestari, Eka
Jurnal Abdidas Vol. 6 No. 5 (2025): Oktober 2025
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/abdidas.v6i5.1238

Abstract

Dalam era digital yang berkembang pesat, kesiapan kerja siswa SMK menjadi sangat penting. SMKN 3 Bangkalan menghadapi beberapa tantangan, seperti keterbatasan akses dan pemahaman siswa terhadap teknologi AI, rendahnya soft skills, minimnya kolaborasi dengan industri, serta kurangnya pengetahuan tentang persiapan dunia kerja. Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan mengoptimalkan kesiapan kerja siswa melalui pelatihan dan workshop yang mengintegrasikan penguasaan AI dan pengembangan soft skills, seperti komunikasi, kepemimpinan, dan berpikir kritis. Program ini juga memperkuat kemitraan antara sekolah dan industri untuk memastikan relevansi kurikulum dengan kebutuhan pasar kerja digital. Selain itu, siswa dibekali keterampilan praktis dalam penulisan CV elektronik, surat lamaran, dan teknik wawancara. Luaran yang diharapkan meliputi publikasi artikel nasional, peningkatan kolaborasi antara Universitas Airlangga dan mitra industri, peningkatan pengetahuan siswa, serta sertifikat pelatihan. Hasil kegiatan akan disebarluaskan melalui media online dan YouTube untuk menjangkau audiens lebih luas.
Purchasing Startegi Purchasing Dalam Menangani Orderan Last Minute Untuk Memastikan Kesuksesan Operasional Kitchen Di Hotel JW Marriott Surabaya: Strategi Purchasing Fathurrahman, Dzaki; Hadi Nata, Jiwangga; Suharto, Bambang; Bascha, Umi Farichah; Reindrawati, Dian Yulie; Suriani, Nur Emma
Jurnal Pengadaan Barang dan Jasa Vol. 4 No. 2 (2025): Jurnal Pengadaan Barang dan Jasa, Edisi Oktober 2025
Publisher : Ikatan Fungsional Pengadaan Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55961/jpbj.v4i2.70

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi dan menganalisis strategi serta keterampilan skill yang dibutuhkan oleh section purchasing dalam menangani orderan last minute guna memastikan kelancaran operasional kitchen di Hotel JW Marriott Surabaya. Orderan last minute merupakan tantangan serius dalam proses pengadaan barang, karena seringkali terjadi akibat perubahan mendadak dalam kebutuhan operasional, keterlambatan pengiriman, atau keterbatasan stok. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan pendekatan studi kasus, di mana data dikumpulkan melalui wawancara, observasi, dan dokumentasi. Penelitian ini dimulai dari bulan februari 2025 sampai mei 2025 dan untuk tempat penelitian ini dilakukan di hotel JW Marriott Surabaya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tantangan utama yang dihadapi oleh purchasing meliputi kualitas barang, keterbatasan waktu, dan logistik yang tidak stabil. Untuk mengatasi tantangan ini, strategi yang dikembangkan meliputi membangun hubungan dengan banyak supplier serta mencari alternatif sumber pengadaan. Sementara itu, skill yang perlu dikembangkan adalah kemampuan komunikasi untuk menghindari miskomunikasi dengan user dan supplier, serta keterampilan negosiasi guna menekan biaya pengadaan, khususnya saat permintaan mendesak. Penelitian ini menyimpulkan bahwa kombinasi antara strategi pengadaan yang fleksibel dan penguasaan skill purchasing yang baik dapat meningkatkan efisiensi dan efektivitas proses pengadaan dalam situasi kritis. Hasil penelitian ini diharapkan dapat menjadi referensi praktis bagi pelaku industri perhotelan untuk meningkatkan kinerja section purchasing, khususnya dalam menghadapi kondisi yang tidak terduga.
Strategi Room Division Management Dalam Menangani Keluhan Tamu Untuk Meningkatkan Citra Hotel New Surya Banyuwangi Devita Rachmasari; Nur Ainun Naima; Syakira Amira Rahmadhani; Galuh Rahajeng Prosaria Primaniartha; Sekar Aulia Lintangkinasih; Fernanda Vanessa Gosal; Aisha Singgih; Nata Jelita Listya; Fadillah Inastasia; Tia Budi Riyanti; Ossa Ladaena Erfadita Bayu Rismaharani; Nurina Akmalia; Bambang Suharto; Nur Emma Suriani; Jiwangga Hadi Nata
Menulis: Jurnal Penelitian Nusantara Vol. 1 No. 12 (2025): Menulis - Desember
Publisher : PT. Padang Tekno Corp

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59435/menulis.v1i12.740

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui strategi Room Division Management dalam menangani keluhan tamu serta bagaimana strategi tersebut berpengaruh terhadap citra Hotel New Surya Banyuwangi. Penelitian menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif melalui wawancara dengan staf Front Office dan Housekeeping, serta studi literatur mengenai manajemen pelayanan hotel. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pelayanan awal yang ramah di Front Office, konsistensi kebersihan kamar oleh Housekeeping, serta respons cepat dan empatik terhadap keluhan tamu menjadi faktor utama yang membentuk citra positif hotel. Hotel New Surya menerapkan strategi preventif dengan pengecekan kamar sebelum tamu datang, serta strategi responsif melalui penyelesaian masalah secara langsung di tempat. Temuan menunjukkan bahwa penanganan keluhan yang efektif dapat mengubah pengalaman negatif menjadi pengalaman positif sehingga meningkatkan kepercayaan dan loyalitas tamu. Penelitian ini menegaskan bahwa Room Division berperan besar dalam membangun citra Hotel New Surya Banyuwangi sebagai hotel yang profesional dan berorientasi pada kepuasan tamu.
Co-Authors Aisha Singgih Bambang Suharto Bascha, Umi Farichah Devita Rachmasari Dian Yulie Reindrawati Eka Lestari Fadillah Inastasia Fathurrahman, Dzaki Fernanda Vanessa Gosal Galuh Rahajeng Prosaria Primaniartha Jiwangga Hadi Nata M Riza Darmawan Marsel Fatekh Almadi Miladyah, Rizka Nata Jelita Listya Nove Hidajati Nur Ainun Naima Nurina Akmalia Ossa Ladaena Erfadita Bayu Rismaharani Sekar Aulia Lintangkinasih Syakira Amira Rahmadhani Tia Budi Riyanti Umi Farichah Bascha Yunardi, Riky Tri