Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
1.431
P-Index
This Author published in this journals
All Journal VALENSI Jurnal Penelitian Saintek SAINS DAN MATEMATIKA JURNAL KIMIA SAINS DAN APLIKASI Jurnal Akademika Biologi Chem Info Prosiding Seminar Nasional Sains Dan Teknologi Fakultas Teknik JKPK (Jurnal Kimia dan Pendidikan Kimia) Greensphere: Journal of Environmental Chemistry
Enny Fachriyah
Departemen Kimia, Fakultas Sains Dan Matematika, Universitas Diponegoro, Jl. Prof. Soedarto, Tembalang, Kota Semarang, Jawa Tengah, 50275
Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Engineering Mathematics

Published : 20 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search
Journal : SAINS DAN MATEMATIKA

 1 
Identifikasi Minyak Atsiri Biji Kapulaga (Amomum cardamomum) Fachriyah, Enny
JURNAL SAINS DAN MATEMATIKA Volume 15 Issue 2 Year 2007
Publisher : JURNAL SAINS DAN MATEMATIKA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (746.765 KB)

Abstract

ABSTRACT---Isolation of essential oil of seed Cardamom had been done by steam distillation. The essential oil product to be determined result rendemen and its physical constant like refractive index and specific gravity. Component analysis were done with chromatography-mass spectrometry (GC-MS).Yielded by clear rust colored essential oil (1.20%) refractive index at temperature 20oC 1.4590 and specific gravity at temperature 25oC 0.9020 g/mL. The result of GC-MS analysis shown there are 5 components of seed cardamom oil. There are α-pinene, ß-pinene, p-cimene, cineol and terpineol   Keywords: essential oil, Cardamom nobilis L. , steam distillation
Sintesis Etil Sinamat dari Sinamaldehid pada Minyak Kayu Manis (Cinnamomum cassia) dan Uji Aktivitas sebagai Antidiabetes Amalia, Dian; Ngadiwiyana, Ngadiwiyana; Fachriyah, Enny
JURNAL SAINS DAN MATEMATIKA Volume 21 Issue 4 Year 2013
Publisher : JURNAL SAINS DAN MATEMATIKA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (3930.412 KB)

Abstract

Minyak kayu manis diperoleh dengan cara distilasi dari kulit batang kayu manis. Komponen utama dalam minyak kayu manis adalah sinamaldehid (42-75%). Sinamaldehid merupakan senyawa yang memiliki gugus aldehid yang dapat dimodifikasi menjadi gugus ester yang dapat digunakan sebagai antidiabetes. Tujuan penelitian ini adalah mensintesis etil sinamat dari asam sinamat dan menguji aktivitas etil sinamat sebagai antidiabetes. Metode dari penelitian ini adalah oksidasi dan esterifikasi. Etil sinamat diperoleh dari hasil sintesis merupakan cairan berwarna kuning jernih dan berbau harum dengan rendemen sebesar 98,86%. Hasil dari FTIR menunjukkan terbentuknya etil sinamat dengan adanya gugus C-O ester, sedangkan dari hasil GC-MS diperoleh kelimpahan etil sinamat sebesar 99,01%. Hasil uji aktivitas antidiabetes menunjukkan bahwa, senyawa etil sinamat memiliki nilai IC50 sebesar 215,509 ppm.   Keywords: sintesis; oksidasi; esterifikasi; sinamaldehid; antidiabetes.
Penentuan Komposisi Asam Lemak Ekstrak Minyak Ikan Kembung (Rastrelliger kanagurta) dengan GC-MS dan Uji Toksisitasnya Menggunakan Metode BSLT Wibawa, Pratama Jujur; Listiorini, Dwi; Fachriyah, Enny
JURNAL SAINS DAN MATEMATIKA Volume 14 issue 4 Year 2006
Publisher : JURNAL SAINS DAN MATEMATIKA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (541.405 KB)

Abstract

ABSTRAK---Minyak ikan Kembung dapat diperoleh sebanyak kurang lebih 9,03 % v/b melalui proses ekstraksi sokshlet menggunakan pelarut kloroform. Komposisi asam lemak penyusun minyak ikan ini ditentukan dengan menggunakan instrumen GC-MS (Gas Chromatography-Mass Spectrometry) dan toksisitasnya di uji terhadap Artemia salina Leach dengan metoda BSLT. Data GC-MS menunjukkan adanya 5 asam lemak mayor yang terkandung di dalam minyak ikan ini, yaitu asam miristat (17,86%), palmitoleat (19,96%), palmitat (20,16%), oleat (21,99%) dan stearat (22,19%). Sedangkan dari uji toksisitas menggunakan metode BSLT, diperoleh nilai LC50 ekstrak minyak ikan sebesar 5,97 ppm.   Kata kunci: minyak ikan Kembung, ekstrak minyak ikan, minyak ikan mentah, asam lemak
Co-Authors Andriyani Budi Listyo Arina Tri Lunggani Arsalan, Sausan Syakib Asy'ari, Mukhammad Dewi Kusrini Dian Amalia Dwi Hudiyanti Dwi Listiorini Femmy Nurul Akbar Gian Restu Prinanda Hanum, Rahma Farida Huda, Muhammad Badrul Ismiyarto Ismitarto Khodijah Baharun Kurnia, Any Laksmitasari, Nuraini Dwi MG Isworo Rukmi Mumtazati, Qonita Ngadiwiyana M.Si. S.Si. Nies Suci Mulyani Nor Basid Adiwibawa Prasetya Pandelaki, Elmi Christi Julia Pratama Jujur Wibawa Purbowatiningrum Ria Sarjono Rahman, Muhammad Kevin Ramadhan, Eko Febrianto Rosyadah, Jihan Sumardjo, Damin Wati, Mei Riska