Claim Missing Document
Check
Articles

Found 13 Documents
Search

Strategi Pemasaran Restoran Cucina dalam Meningkatkan Daya Saing di Industri Hospitality Premium Jasmin, Ni Putu Ari Aira; Antari, Ni Putu Bayu Widhi; Korry, Putu Dyah Permatha; Diatmika, I Nyoman Gede Arya
Economic Reviews Journal Vol. 5 No. 1 (2026): Economic Reviews Journal
Publisher : Masyarakat Ekonomi Syariah Bogor

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56709/mrj.v5i1.1100

Abstract

The development of the tourism industry in Bali has significantly contributed to the growth of the hospitality sector, particularly restaurants located in star-rated hotels. This situation has increased competition among restaurants in attracting both international tourists and local customers. Cucina Restaurant, located at Sofitel Bali Nusa Dua Beach Resort, is a fine dining restaurant that offers authentic Italian cuisine combined with premium service standards. In order to face the growing competition, restaurants need to implement effective marketing strategies to maintain their existence and improve their competitiveness in the premium hospitality industry. This study aims to analyze the marketing strategies implemented by the management of Cucina Restaurant in improving the restaurant’s competitiveness. This research uses a qualitative method with a descriptive approach. Data collection techniques include observation, interviews with management staff involved in operational and marketing activities, and documentation related to the restaurant’s marketing efforts. The collected data were analyzed using the marketing mix concept which includes product, price, place, promotion, people, process, and physical evidence. The results show that the marketing strategies implemented by Cucina Restaurant include developing high-quality food products with an authentic Italian concept, setting prices that align with the premium market segment, utilizing its strategic location in the Nusa Dua tourism area, and conducting promotional activities through social media, collaborations with influencers, and various culinary events. In addition, service quality, professional human resources, and an elegant restaurant atmosphere play an important role in creating a memorable dining experience for customers. Through the implementation of these marketing strategies, Cucina Restaurant is able to enhance its competitiveness within the premium hospitality industry.
Transformasi Digital dalam Pencatatan Transaksi: Perspektif Kasir sebagai Pengguna Aplikasi Akuntansi Digital pada UMKM di Kota Denpasar Cahyani, Ni Wayan Marcia Dita Hita; Diatmika, Nyoman Gede Arya
RIGGS: Journal of Artificial Intelligence and Digital Business Vol. 5 No. 1 (2026): Februari - April
Publisher : Prodi Bisnis Digital Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/riggs.v5i1.8132

Abstract

Penelitian ini dilatarbelakangi oleh pentingnya peran Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) dalam perekonomian Indonesia, khususnya di Provinsi Bali yang memiliki ketergantungan tinggi pada sektor pariwisata. Meskipun jumlah UMKM terus berkembang, pengelolaan keuangan masih menjadi tantangan utama, terutama karena banyak pelaku usaha yang masih menggunakan metode pencatatan manual. Hal ini berpotensi menimbulkan kesalahan pencatatan, ketidakakuratan laporan keuangan, serta pengambilan keputusan yang kurang tepat. Seiring dengan perkembangan era digital dan Society 5.0, penerapan aplikasi pencatatan transaksi berbasis digital menjadi solusi yang dapat meningkatkan efisiensi dan akurasi pengelolaan keuangan. Namun, tingkat adopsi digital pada UMKM di Bali masih relatif rendah. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perspektif kasir sebagai pengguna akhir (end-user) terhadap penggunaan aplikasi pencatatan transaksi digital pada UMKM sektor makanan dan minuman di Kota Denpasar. Penelitian ini menggunakan pendekatan Technology Acceptance Model 3 (TAM 3) dengan fokus pada dua konstruk utama, yaitu perceived usefulness dan perceived ease of use. Metode penelitian yang digunakan adalah pendekatan kualitatif dengan menggali pengalaman, persepsi, serta hambatan yang dihadapi kasir dalam penggunaan aplikasi. Hasil penelitian diharapkan dapat memberikan pemahaman mengenai faktor-faktor yang mempengaruhi penerimaan teknologi di tingkat operasional UMKM. Selain itu, penelitian ini juga diharapkan memberikan kontribusi teoritis dalam pengembangan literatur terkait transformasi digital serta kontribusi praktis bagi pelaku UMKM dalam meningkatkan efektivitas implementasi digitalisasi keuangan guna meningkatkan daya saing usaha di era ekonomi digital.
PENGARUH LEVERAGE DAN KEPEMILIKAN MANAJERIAL TERHADAP NILAI PERUSAHAAN DENGAN UKURAN PERUSAHAAN SEBAGAI VARIABEL MODERASI Ni Putu Indri Oktuviani; I Nyoman Sunarta; I Nyoman Gede Arya Diatmika; Made Ratih Nurmalasari
Jurnal Ilmiah Manajemen, Ekonomi, & Akuntansi (MEA) Vol 9 No 3 (2025): Edisi September - Desember 2025
Publisher : LPPM STIE Muhammadiah Bandung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31955/mea.v9i3.6595

Abstract

Nilai perusahaan menunjukkan pandangan pasar terhadap kinerja serta prospek perusahaan. Penurunan harga saham di sektor perindustrian menggambarkan tidak stabilnya nilai perusahaan yang dipengaruhi oleh kondisi keuangan internal. Studi ini bertujuan menguji dampak leverage dan kepemilikan manajerial pada nilai perusahaan dengan ukuran perusahaan sebagai variable moderasi pada emiten sektor perindustrian yang ada di BEI periode 2021–2024. Jenis studi ini ialah studi kuantitatif dengan populasi banyaknya 65 emiten dan sample banyaknya 21 emiten dengan jumlah amatan banyaknya 84. Analisa data memakai analisa statistik deskriptif, uji asumsi klasik, serta regresi data panel dengan pendekatan Model CEM, FEM, serta REM yang dipilih melalui uji Chow, Hausman, dan Lagrange Multiplier. Selanjutnya dilakukan uji F, uji R², uji t, serta analisa MRA. Pengujian dilaksanakan memakai E-Views 13. Temuan studi memperlihatkan bahwa leverage dan kepemilikan manajerial tidak ada pengaruh pada nilai perusahaan serta ukuran perusahaan tidak bisa memoderasi hubungan keduanya. Temuan ini memberi implikasinya untuk manajemen serta stakeholders saat mengambil keputusan pendanaan dan investasi.