Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.947
P-Index
This Author published in this journals
All Journal E-Jurnal Ekonomi dan Bisnis Universitas Udayana E-Jurnal Manajemen Universitas Udayana Media Ilmiah Teknologi Pangan (Scientific Journal of Food Technology) Tourism: Jurnal Travel, Hospitality, Culture, Destination, and MICE Jurnal Manajemen BINA CIPTA
I Gusti Ayu Ari Agustini
Politeknik Internasional Bali
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Social Sciences Other

Published : 6 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 6 Documents
Search

 1 
PENGARUH MOTIVASI KERJA, KEPEMIMPINAN DAN BUDAYA ORGANISASI TERHADAP KEPUASAN KERJA KARYAWAN SERTA KINERJA PERUSAHAAN PT. ERHA CLINIC INDONESIA I Gusti Ayu Ari Agustini
E-Jurnal Ekonomi dan Bisnis Universitas Udayana VOLUME.07.NO.12.TAHUN 2018
Publisher : Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Udayana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (518.758 KB) | DOI: 10.24843/EEB.2018.v07.i12.p02

Abstract

The purpose of this study is to investigate the relationship between work motivation, leadership, organizational culture, employee satisfaction and its influence on the performance of the company PT. Erha Clinic Indonesia. To answer these research purposes, then an examination of the whole employees of PT. Erha Clinic Indonesia, amounting to 112 people. The method used is descriptive analysis and analysis of structural equation modeling (SEM). Based on the results of analysis show that motivation, leadership, and organizational culture has a significant impact on job satisfaction of employees of PT. Erha Clinic Indonesia. The result of the analysis also states work motivation, leadership, organizational culture, and employee job satisfaction significantly influences the performance of the company PT. Erha Clinic Indonesia. The implications of this research is to improve leadership skills and organizational cultures that exist, so that aspects of employee job satisfaction can be met, because in general a high employee job satisfaction will increase their work motivation and performance.
PERANAN PERUSAHAAN DALAM MENINGKATKAN KEMAMPUAN KERJA PETERNAK DAN KUALITAS HASIL PANEN MADU DI MASA PANDEMI I Gusti Ayu Ari Agustini
E-Jurnal Manajemen Vol 9 No 12 (2020)
Publisher : Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Udayana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24843/EJMUNUD.2020.v09.i12.p05

Abstract

Pandemi Covid-19 tidak dimungkiri telah melumpuhkan perekonomian masyarakat luas. Usaha peternakan lebah dan turunannya menjadi salah satu usaha yang cukup menjanjikan di masa pandemi saat ini. Madu yang merupakan salah satu dari produk turunannya sudah menjadi kebutuhan yang paling diminati masyarakat untuk menjaga stamina dan daya tahan tubuh. Saat ini permintaan pasar akan madu dengan kualitas baik semakin besar, sehingga peluang tersebut banyak dimanfaatkan oleh pelaku usaha madu. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis upaya yang dilakukan Bali Honey dalam meningkatkan kemampuan kerja peternak madu di tengah pandemi covid-19 dan menganalisis strategi yang dilakukan untuk meningkatkan kualitas hasil panen madu agar membawa manfaat bagi masyarakat setempat. Metode analisis data adalah deskriptif kualitatif. Dalam melakukan analisis data dilakukan dengan mengumpulkan data sekunder maupun data primer. Data serta informasi yang diperoleh melalui penelitian lapangan kemudian dianalisis dengan melakukan reduksi data yaitu meringkas data hasil wawancara dan observasi lapangan, kemudian saling dikaitkan dengan landasan teori dan kajian pustaka untuk mendapatkan kesimpulan final. Landasan teori yang digunakan dalam penelitian yaitu teori penguat, teori harapan, dan teori penetapan tujuan. Hasil penelitian yaitu edukasi konsisten yang dilaksanakan Bali Honey berperanan penting dalam meningkatkan kemampuan kerja peternak madu sehingga kualitas hasil panen yang dihasilkan dapat bersaing di pasaran. Kata Kunci: peranan perusahaan, kemampuan kerja, kualitas produk
Analisis Faktor Penghambat dan Pendukung Pendayagunaan Tanaman Gonda sebagai Produk Wisata Kuliner Khas Desa Bongan I Gusti Ayu Ari Agustini
MAMEN: Jurnal Manajemen Vol. 1 No. 1 (2022): Januari 2022
Publisher : Yayasan Literasi Sains Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (221.21 KB) | DOI: 10.55123/mamen.v1i1.23

Abstract

This study aimed at finding out the supporting and hampering factors in utilizing Gonda plant as the culinary product of Bongan Village. This research was a descriptive qualitative research and using observation, interviews, and literature study to collect the data. It was done in Bongan village. Based on the results of analysis, the supporting factors are Gonda plants are unseasonal plants that can be harvested many times in a year, there is strong determination and commitment, and the support of the Ministry of Tourism and Creative Economy in collaboration with Politeknik Internasional Bali. Meanwhile the hampering factors are the the limited numbers of people utilizing Gonda, the limited ability to see the business opportunities, the lack of ability and willingness, the chips and gonda tea need to be improved, the packaging is still simple, the cleanliness of the production area, and there is no scientific test results of Gonda plants.
Pengembangan Manfaat Bunga Kecombrang Menjadi Produk Selai Flora Di Kabupaten Tabanan Adiguna Tumpuan; I Gusti Ayu Ari Agustini
Media Ilmiah Teknologi Pangan (Scientific Journal of Food Technology) Vol 8 No 1 (2021): Scientific Journal of Food Technology (March)
Publisher : Master Program of Food Science and Technology, Faculty of Agricultural Technology, Udayana University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Jam is one of the most popular condiment in international culinary. Commonly, jam was produced using fruits as main ingredients, but few countries using flower as the ingredient for making jam. However, flower jam still not popular especially in Indonesia. Kecombrang (torch ginger) is one of native plant from Indonesia. Torch ginger flower is used by Indonesian for making chili paste, herbs for meat or fish dish, or cooked as vegetables stir fried. Torch ginger usage for sweet products is not commonly known by Indonesian. This study will develop torch ginger usage to become a jam. The purpose of this study are to find out whether jam made from torch ginger flowers can be well received through organoleptic tests so as to produce flora jam products made from torch ginger flowers. The method used in this research is descriptive quantitative. The result of this study are: 1) Torch ginger flower jam gets a good response from the aspects of color, aroma, and taste, but it needs development from the aspect of texture 2) Flora jam is highly potential to become local gif
PERSEPSI MASYARAKAT TERHADAP MARAKNYA PEDAGANG KULINER BERMOTOR DI KAWASAN RENON, DENPASAR I Gusti Ayu Ari Agustini; Nelsye Lumanauw
TOURISM: Jurnal Travel, Hospitality, Culture, Destination, and MICE Vol 5 No 2 (2022): Tourism: Jurnal Travel, Hospitality, Culture, Destination, and MICE
Publisher : Jurusan Pariwisata Politeknik Negeri Kupang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32511/tourism.v5i2.879

Abstract

Perkembangan usaha kuliner di masa pandemi, terlihat dari maraknya pedagang yang berjualan di pinggiran jalan raya. Pemanfaatan area pinggir jalan ini adalah alternatif yang cukup menjanjikan bagi pelaku usaha kuliner. Tujuan penelitian yaitu untuk menganalisis persepsi masyarakat terhadap maraknya pedagang kuliner bermotor di Kawasan Renon, Denpasar. Menggunakan metode deskriptif kualitatif. Data sekunder diperoleh dari studi pustaka, dokumentasi, dan artikel. Data primer diperoleh dengan mewawancarai langsung pedagang kuliner bermotor dan masyarakat umum. Landasan teori yang digunakan dalam penelitian yaitu teori Persepsi Knobler. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar responden mendukung pedagang kuliner bermotor untuk tetap berjualan. Responden berharap agar pemerintah dapat memberikan alternatif lain yang tidak merugikan pihak pedagang maupun konsumen. Alternatif berjualan dengan kendaraan adalah suatu ide kreatif yang patut dicontoh dan dikembangkan lebih baik lagi kedepannya, tentu saja dengan menyesuaikan pada kebutuhan di masyarakat dan mengindahkan aturan tata tertib yang berlaku.
PENDAMPINGAN SOSIALISASI PERSYARATAN VERIFIKASI TATANAN KEHIDUPAN ERA BARU HOMESTAY DI DESA WISATA BONGAN, BALI Nelsye Lumanauw; I Gusti Ayu Ari Agustini
Bina Cipta Vol 1 No 2 (2022): BINA CIPTA
Publisher : Politeknik Internasional Bali

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (1453.305 KB) | DOI: 10.46837/binacipta.v1i2.8

Abstract

Pandemi Covid-19 telah mengubah berbagai lini kehidupan, termasuk desa wisata sebagai destinasi alternatif dan dianggap destinasi yang aman. Situasi saat ini harus dimanfaatkan oleh desa untuk menggali potensi wisata dan menyiapkan produk wisata dengan fasilitas protokol kesehatan era baru. Desa Bongan memiliki aset wisata berupa produk wisata, salah satunya adalah homestay. Pentingnya keselamatan wisatawan selama menginap menjadi alasan utama homestay menerapkan protokol kesehatan berupa sertifikat tatanan kehidupan era baru. Namun, untuk mendapatkan sertifikat, pemilik harus memenuhi persyaratan verifikasi. Pelaksanaan PKM homestay menggunakan metode pendampingan. Pendampingan tim dosen PIB terkait persyaratan verifikasi menuju era baru bagi homestay terlaksana dengan baik. Pemilik homestay memahami pentingnya sertifikasi era baru dan proses untuk memenuhi semua persyaratan verifikasi. Pencapaian tersebut merupakan target PIB dalam mendampingi homestay di Desa Bongan.
Co-Authors Adiguna Tumpuan Lumanauw, Nelsye