Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
2.63
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Pharmacon Pharmascience Jurnal Keperawatan Silampari Jurnal Komunitas: Jurnal Pengabidian Kepada Masyarakat Journal of Telenursing (JOTING) Abdi Geomedisains Jurnal Farmasi Komunitas Jurnal Farmasi Sains dan Praktis Urecol Journal. Part C: Health Sciences Prosiding University Research Colloquium Jurnal Kefarmasian Indonesia
Wahyu Utami
Universitas Muhammadiyah Surakarta
Humanities Chemistry Computer Science & IT Dentistry Earth & Planetary Sciences Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Veterinary Other

Published : 17 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search
Journal : Prosiding University Research Colloquium

 1 
Kontaminasi Logam Berat dalam Produk Teripang Wahyu Utami; M Munawaroh
Prosiding University Research Colloquium Proceeding of The 10th University Research Colloquium 2019: Bidang MIPA dan Kesehatan
Publisher : Konsorsium Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Perguruan Tinggi Muhammadiyah 'Aisyiyah (PTMA) Koordinator Wilayah Jawa Tengah - DIY

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (326.359 KB)

Abstract

Hewan laut berupa teripang atau sea cucumber telah popular dimanfaatkan sebagai bahan pangan maupun bahan obat. Tujuan dari penelitian ini adalah mengevaluasi kemungkinan adanya cemaran logam berat dalam produk teripang. Sampel diambil dari tiga macam produk komersil yang berasal dari tiga industri berbeda. Sampel jamu dianalisis kandungan logam timbal (Pb) dan kadmium (Cd) secara spektrometri serapan atom dengan proses digesti basah menggunakan campuran asam nitrat dan asam perklorat. Hasil penelitian menunjukan rerata konsentrasi logam timbal pada tiga produk tersebut adalah 1,66; 4,47; dan 3,36 ppm. Rerata kadar logam kadmium sebesar 0,15; 0,473; dan 0,29 ppm. Konsentrasi logam cadmium masih di bawah dari batas maksimum yang diperbolehkan, namun untuk kadar logam timah relatif cukup tinggi, sudah melebihi batas maksimum yang diperbolehkan.
PENERAPAN TEKNOLOGI TEPAT GUNA PENGOLAHAN BAHAN BAKU CACING DAN STANDARDISASI KANDUNGANNYA Utami, Wahyu; Fauzi, Ahmad; Vitasari, Denny; Wahyuni, Arifah Sri
Prosiding University Research Colloquium Proceeding of The 19th University Research Colloquium 2024: Bidang Pengabdian Masyarakat
Publisher : Konsorsium Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Perguruan Tinggi Muhammadiyah 'Aisyiyah (PTMA) Koordinator Wilayah Jawa Tengah - DIY

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Tim pengabdian Universitas Muhammadiyah Surakarta telah melakukan serangkaian kegiatan pengabdian melalui Program Pengabdian Masyarakat Penerapan Teknologi Tepat Guna (P2TTG) bekerja sama dengan CV Berkah Alam sebagai mitra pengabdian. Pengabdian ini bertujuan untuk alih teknologi dalam pengolahan bahan baku cacing dan standardisasi kandungannya untuk peningkatan kualitas produk. Program pengabdian ini dilaksanakan mulai Desember 2021 selama enam bulan. Tim melaksanakan serangkaian penelitian terkait pengolahan cacing tanah dan standardisasi kandungan proteinnya kemudian mengembangkan dan menerapkannya untuk meningkatkan efisiensi produksi dan kualitas produk. Penelitian dan pengembangan yang dilakukan meliputi optimasi ekstraksi protein dari sampel kapsul cacing, terkait dengan waktu dan suhu optimum untuk mendapatkan kandungan protein paling tinggi. Selanjutnya validasi metode analisis protein dalam sampel kapsul cacing untuk memastikan bahwa metode analisis yang digunakan valid, akurat dan teliti untuk mengukur kandungan protein dalam sampel. Selanjutnya pelatihan pengolahan bahan baku cacing yang efisien untuk mendapatkan kandungan protein yang maksimal serta standardisasi proses produksinya.
Application of Appropriate Technology for Processing Worm Raw Materials and Standardization of Their Content: Penerapan Teknologi Tepat Guna Pengolahan Bahan Baku Cacing dan Standardisasi Kandungannya Utami, Wahyu; Fauzi, Ahmad; Vitasari, Denny; Wahyuni, Arifah Sri
Prosiding University Research Colloquium Proceeding of The 18th University Research Colloquium 2023: Bidang Teknik dan Rekayasa
Publisher : Konsorsium Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Perguruan Tinggi Muhammadiyah 'Aisyiyah (PTMA) Koordinator Wilayah Jawa Tengah - DIY

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

The University of Muhammadiyah Surakarta community service team has carried out a series of service activities through the Community Service Program for the Application of Appropriate Technology (P2TTG) in collaboration with CV Berkah Alam as a service partner. This service aims to transfer technology in the processing of worm raw materials and standardization of their content to improve product quality. This service program will be carried out starting December 2021 for six months. The team carried out a series of studies related to earthworm processing and standardization of protein content then developed and applied it to improve production efficiency and product quality. Research and development carried out includes optimization of protein extraction from worm capsule samples, related to the optimum time and temperature to obtain the highest protein content. Furthermore, validate the protein analysis method in the worm capsule sample to ensure that the analysis method used is valid, accurate and presice to measure the protein content in the sample. Furthermore, training on efficient processing of worm raw materials to obtain maximum protein content and standardization of the production process.
Co-Authors Abdillah, Safira Mafaza Abdul Rahem, Abdul Adhianto, Naura Calista Adhianto Ahmad Fauzi Aisy, Inandrohatul Ambar Yunita Nugraheni Andi Suhendi Andity, Vira Sekar Ayu Andy Dwi Bayu Bawono Anindya, Talitha Ahnaf Anjati, Yasinta Widia Arifah Sri Wahyuni Asti Arum Sari Balqis, Moetia Rahman Cholisoh, Zakky Cristian, Benny Dedi Hanwar Denny Vitasari Edelwais, Monica Elisa Tri Oktaviyana Erindyah Retno Wikantyasning Fadhilah, Faisa Nur Fauzi Ahmad Muda Firdaus, Farhand Ahmad Harindasari, Amorita Azzah Heppy Purbasari Husna, Rozaanah Al Ika Trisharyanti Dian Kusumowati Isnaniyah, Dhevi Zahra Latifatul Kaliky, Aprillia Khandy, Evanda Ratna Thalia Khoerunnisa Azamy Kunnu, Hasbi Lamtana Eka Kartikasari Larasati, Arindra M Munawaroh Maharani, Laksita Umi Muthiatulloh, Maryam Dzakiyah Mutmainnah, Luluk Narda, Anya Cetta Nurhadiyanti, Eva Agustin Nursoleha, Eva Pertiwi, Aviarista Mufidah Putri, Ega Annisa Ramdani, Tasya Eka Regina, Tiara Ageng Ariesta Rima Munawaroh Saputri, Lena Setyo Nurwaini Tanti Azizah Sujono Tasysaningtyas, Thalia Fiandra Thalia Khandy, Evanda Ratna Wulandari, Risma Ayunda Zharifah, Jasmine Aprilia Nur