Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
2.217
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Teknologi Industri Pertanian Proceedings of Annual International Conference Syiah Kuala University - Life Sciences & Engineering Chapter Jurnal Bioleuser Agrointek Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian Indonesia Kultivasi Logista: Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat JURNAL PANGAN Jurnal Pemerintahan dan Kebijakan (JPK) Sagu Agroindustrial Journal Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian
Muhammad Ikhsan Sulaiman
Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Decision Sciences, Operations Research & Management Engineering Environmental Science Industrial & Manufacturing Engineering Materials Science & Nanotechnology Social Sciences Other

Published : 23 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : JURNAL PANGAN

 1 
Trend Teknologi Mikrowave pada Industri Pertanian Sulaiman, Muhammad Ikhsan
JURNAL PANGAN Vol 18, No 2 (2009): PANGAN
Publisher : Perum BULOG

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (1606.015 KB) | DOI: 10.33964/jp.v18i2.212

Abstract

Tren penggunaan mikrowave semakin meningkat dan berpotensi untuk diaplikasi pada industri pangan pertanian. Teknologi mikrowave menjadi unggul karena kemampuannya untuk membangkitkan panas dengan sangat cepat dan efisien. Berbeda dengan pemanasan konvensional, mikrowave membangkitkan panas dari dalam produk itu sendiri sehingga cocok digunakan dalam teknologi pengeringan, pasteurisasi atau sterilisasi dan pada produk pertanian dalam proses fumigasi menggantikan fumigasi kimiawi. Biaya aplikasi teknologi mikrowave pun cukup bersaing jika dibandingkan teknologi konvensional.
Trend Teknologi Mikrowave pada Industri Pertanian Muhammad Ikhsan Sulaiman
JURNAL PANGAN Vol. 18 No. 2 (2009): PANGAN
Publisher : Perum BULOG

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33964/jp.v18i2.212

Abstract

Tren penggunaan mikrowave semakin meningkat dan berpotensi untuk diaplikasi pada industri pangan pertanian. Teknologi mikrowave menjadi unggul karena kemampuannya untuk membangkitkan panas dengan sangat cepat dan efisien. Berbeda dengan pemanasan konvensional, mikrowave membangkitkan panas dari dalam produk itu sendiri sehingga cocok digunakan dalam teknologi pengeringan, pasteurisasi atau sterilisasi dan pada produk pertanian dalam proses fumigasi menggantikan fumigasi kimiawi. Biaya aplikasi teknologi mikrowave pun cukup bersaing jika dibandingkan teknologi konvensional.
Co-Authors ', LIYUZA ' ', MURNA MUZAIFA . Ichwana A.A. Ketut Agung Cahyawan W Ade T Afifuddin, Muhammad Agus Arip Munawar Ahmad Zaelani Andri Pohan Anwar, Sri Haryani Arsa Yudi Hanafi Arsyad Alhadi Aulia Wati Christian Moellers Cut Vira Rafiyanti Darusman Darusman Dewi Yunita Dewi Yunita Dewitayani Dewitayani Dian Hasni, Dian Erika L Erika Rozana Erika Rozana Eti Indarti Fahrizal Fahrizal Fathur Rizky Maulana Fredinan Yulianda Heru Prono Widayat Irawan, Risnadi Irfan Irfan Irfan Irfan Irfan Irfan Irman Syahroni Ismail Sulaiman L, Erika LIYUZA ' ' Lukman Hakim Martunis - Martunis Martunis Melly Novita Monita Olivia Muhammad Afifuddin Muhammad Arief Fadhillah Murna Muzaifa MURNA MUZAIFA ' Nafis, Azizul Noer Octaviana Maliza Novia Mehra Erfiza Pardede Pardede Pardede, Pardede Rini Safitri Rita Andini Rita Andini RITA ANDINI Rita Andini Rita Andini Sari Hanum Saufa Yura Suhendrayatna Suhendrayatna susi lestari Syarifah Rohaya T, Ade Weza Hafidhitama Yanti Meldasari Lubis Yulia Dewi Fazlina Yusriana Yusriana Zata Yumni