Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
1.456
P-Index
This Author published in this journals
All Journal International Journal of Public Health Science (IJPHS) Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian Jurnal Teknik Pertanian Lampung (Journal of Agricultural Engineering) JURNAL AGROINDUSTRI HALAL Jurnal Pengabdian Fakultas Pertanian Universitas Lampung Jurnal Agroindustri Berkelanjutan
Samsu Udayana Nurdin
Department of Agricultural Product Technology, Lampung University, Jln. Sumantri Brojonegoro No. 1Bandar Lampung, 35145
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Education Engineering Environmental Science Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Social Sciences

Published : 11 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Jurnal Pengabdian Fakultas Pertanian Universitas Lampung

 1 
Penyuluhan Tatalaksana Usaha Kelanting Kelompok Wanita Tani Plamboyan Desa Rejomulyo Palas Lampung Selatan Nurdjanah, Siti; Zuidar, Ahmad Sapta; Winanti, Diki Danar; Nurdin, Samsu Udayana
Jurnal Pengabdian Fakultas Pertanian Universitas Lampung Vol 3, No 1 (2024): Jurnal Pengabdian Fakultas Pertanian Universitas Lampung Vol 3 No 1, Maret 2024
Publisher : Agriculture Faculty, Universitas Lampung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23960/jpfp.v3i1.7963

Abstract

: Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat  dengan topik  Penyuluhan Tatalaksana Usaha Kelanting Kelompok Wanita Tani  Plamboyan Desa Rejomulyo, Kecamatan Palas Lampung Selatan bertujuan memperbaiki  tatalaksana sitem produksi kelanting ubi kayu. Target yang diharapkan adalah  setelah kegiatan penyuluhan dan pelatihan selesai , Kelompok Usaha menerapkan GMP dengan baik dan benar, Pembukuan menjadi lebih teratur, semua transaksi dapat ditelusuru  dengan jelas.  Penerapan GMP untuk kelompok kelanting  diharapkan meningkatkan mutu dan harga jual produk. Target setelah kegiatan adalah terjadi kenaikan kapasitas produksi kelanting sebesar 50%  dari 150 kg singkong basah  (60 kg kelanting siap jual), serta melakukan diversifikasi produk olahan singkong. Kegiatan juga  difokuskan pada penyuluhan tentang pentingnya perbaikan tataletak alur proses, dan  ruang penyimpanan, penerapan K3. Hasil kegiatan periode ini menunjukkan bahwa usaha agribisnis singkong kelanting ini mengalami  perubahan terutama dibidang kebersihan ruang pengolahan, tatalaksana termasuk tataletak ruang , pembukuan serta keselamatan kerja menjadi kebutuhan yang harus dilaksanakan. Ke depan direncanakan akan dilakukan kegiatan lanjutan hinggakelompok Tani dapat meningkatan kapasitas produksi, melakukan diversifikasi produk akhirnya mampu meningkatkan kesejahteraan anggota dan dapat  dicontoh oleh Kelompok Tani sekitarnya.
Penyuluhan Tatalaksana Usaha Kelanting Kelompok Wanita Tani Plamboyan Desa Rejomulyo Palas Lampung Selatan Nurdjanah, Siti; Zuidar, Ahmad Sapta; Winanti, Diki Danar; Nurdin, Samsu Udayana
Jurnal Pengabdian Fakultas Pertanian Universitas Lampung Vol. 3 No. 1 (2024): Jurnal Pengabdian Fakultas Pertanian Universitas Lampung Vol 3 No 1, Maret 2024
Publisher : Agriculture Faculty, Universitas Lampung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23960/jpfp.v3i1.7963

Abstract

: Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat  dengan topik  Penyuluhan Tatalaksana Usaha Kelanting Kelompok Wanita Tani  Plamboyan Desa Rejomulyo, Kecamatan Palas Lampung Selatan bertujuan memperbaiki  tatalaksana sitem produksi kelanting ubi kayu. Target yang diharapkan adalah  setelah kegiatan penyuluhan dan pelatihan selesai , Kelompok Usaha menerapkan GMP dengan baik dan benar, Pembukuan menjadi lebih teratur, semua transaksi dapat ditelusuru  dengan jelas.  Penerapan GMP untuk kelompok kelanting  diharapkan meningkatkan mutu dan harga jual produk. Target setelah kegiatan adalah terjadi kenaikan kapasitas produksi kelanting sebesar 50%  dari 150 kg singkong basah  (60 kg kelanting siap jual), serta melakukan diversifikasi produk olahan singkong. Kegiatan juga  difokuskan pada penyuluhan tentang pentingnya perbaikan tataletak alur proses, dan  ruang penyimpanan, penerapan K3. Hasil kegiatan periode ini menunjukkan bahwa usaha agribisnis singkong kelanting ini mengalami  perubahan terutama dibidang kebersihan ruang pengolahan, tatalaksana termasuk tataletak ruang , pembukuan serta keselamatan kerja menjadi kebutuhan yang harus dilaksanakan. Ke depan direncanakan akan dilakukan kegiatan lanjutan hinggakelompok Tani dapat meningkatan kapasitas produksi, melakukan diversifikasi produk akhirnya mampu meningkatkan kesejahteraan anggota dan dapat  dicontoh oleh Kelompok Tani sekitarnya.
Co-Authors Ahmad Fitri, Ahmad Ahmad Sapta Zuidar Ai Kustiani AS, suharyono Asep Sukohar Atikah Adyas Dedy Aprizal Herdiana, Novita Isnaini Rahmadi Maria Erna Kustyawati Maryanti Maryanti Murhadi Murhadi Neti Yuliana Oktaviani, Celly Otik Nawansih Safitri, Bella Intan Ayu Salita, Siti Restia Samsul Rizal Siti Nurdjanah Sri Hidayati Subeki Subeki Subeki Sujianti, Ari Susilawati, Susilawati Sussi Astuti Thaliarinanta, Angela Saraz Warda, Hanifa Winanti, Diki Danar Yaktiworo Indriani