Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
1.066
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Reaktor Prosiding Seminar Nasional Sains Dan Teknologi Fakultas Teknik Agrointek Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem Jurnal Teknologi Pertanian agriTECH Journal TABARO Agriculture Science Jurnal Teknik Pertanian Lampung (Journal of Agricultural Engineering) JPPM (Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat) Agritechnology : Jurnal Teknologi Pertanian Dinamika Journal : Pengabdian Masyarakat Seminar Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat
Paulus Payung
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Immunology & microbiology Languange, Linguistic, Communication & Media Materials Science & Nanotechnology Mechanical Engineering Public Health Social Sciences Other

Published : 13 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 13 Documents
Search

 1   2 
Evaluasi Teknik-Ekonomi Perontok Pokem (Setaria italica L.) Mekanis Paulus Payung; Abadi Jading; Reniana Reniana
Agritechnology Vol 1 No 1 (2018): Edisi Juni
Publisher : Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Papua, Manokwari

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51310/agritechnology.v1i1.10

Abstract

Pengolahan pascapanen pokem khususnya pada tahapan perontokan masih dikerjakan secara konvensional/tradisional sehingga cara ini sangat rumit dan kurang efisien serta kapasitas yang terbatas. Tujuan penelitian ini adalah melakukan evalusi teknik-ekonomi alat perontok pokem mekanis . Hasil pengujian diperoleh rata-rata kapasitas perontokkan 17,60 kg/jam, rata-rata efisiensi perontokan 86,80 % dan rata-rata persentase pemisahan malai 96.40% . Hasil evaluasi finansial diperoleh Net Present Value (NPV ) = Rp. 20,317,066, Nett Benefit-Cost Ratio (B/C) = 2,49, Internal Rate Return (IRR )= 64% dan Pay Back Period (PBP ) = 1,5 tahun. Berdasarkan analisis finansial maka penggunaan alat perontok ini layak.
Pemberdayaan Masyarakat Kelompok Tani Sagu Iwai di Kampung Kabuow Kabupaten Teluk Wondama Melalui Kue Olahan Sagu Bertha Mangallo; Abadi Jading; Paulus Payung; Selmi Dedi; Bakhrani A. Rauf; Muhammad Ardi; Rosmini Maru; Yasdin Yasdin
Seminar Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat SEMINAR NASIONAL 2022:PROSIDING EDISI 1
Publisher : Seminar Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Abstrak. Mitra Program Kosabangsa ini adalah Kelompok Petani Sagu Iwai. Permasalahan Mitra adalah: (1) masih menggunakan cara tradisional dalam pengolahan batang sagu menjadi pati sagu, (2) pengolahan empulur sagu menghasilkan limbah ampas sagu yang menimbulkan bau tidak sedapdan menutupi badan sungai atau penyempitan badan sungai, (3) kurang memiliki keterampilan dalam mengolah kue berbahan sagu dan (4) tidak memiliki keterampilan dan pengetahuan untuk memasarkan produk kue sagu. Solusi terhadap permasalan mitra diselesaikan melalui program Kosabangsa tahun 2022, yaitu melalui kegiatan pelatihan dan pendampingan: (1) teknologi pengolahan empulur sagu menjadi pati sagu secara mekanis dengan menggunakan mesin parut sagu, (2) Teknologi sederhana pembuatan briket dari ampas sagu sebagai sumber energy alternative yang ramah lingkungan (pengolahan sagu berbasis zero waste), (3) pembuatan kue bagea sagu, bronis sagu, dan sagu lempeng secara higiene, (4) manajemen usaha kecil rumah tangga serta metode pemasaran online. Kata kunci: Ampas sagu, briket, kue sagu, mesin parut sagu,
Modifikasi dan Evaluasi Prototipe Perontok Biji Pokem (Setaria Italica. L) Untuk Penanganan Pascapanen Pokem Sebagai Salah Satu Pangan Lokal Papua Payung, Paulus; Darma, Darma; Sarungallo, Zita L.; Santoso, Budi
Journal of Tropical Agricultural Engineering and Biosystems - Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem Vol. 13 No. 1 (2025): April 2025
Publisher : Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21776/ub.jkptb.2025.013.01.07

Abstract

Pokem merupakan sebutan lokal dari gandum Papua yang memiliki kandungan gizi yang tinggi terutama karbohidrat, sehingga dapat dimanfaatkan sebagai sumber pangan di Papua khususnya di Pulau Numfor. Produksi pokem di Papua masih tergolong rendah karena pengolahan pascapanen yang dilakukan masyarakat pembudidaya tanaman pokem masih tradisional atau manual sehingga penanganan pascapanen pokem belum maksimal. Telah dirancang alat perontok biji pokem sebelumnya namun kapasitas perontokan masih rendah dan kehilangan masih tinggi, sehingga perlu dilakukan perbaikan pada bagian fungsional. Tujuan penelitian ini adalah memodifikas perontok biji pokem dan evaluasi kinerja. Parameter yang di ukur adalah: Rendemen, kapasitas dan kehilangan perontokan pada putaran 900 rpm. Hasil dari penelitian ini adalah terbentuknya suatu prototipe perontok biji pokem yang telah berfungsi sebagai suatu sistem perontok biji pokem dengan kinerja: rata-rata rendemen perontokan 84.14%, rata-rata kapasitas perontokan 66.26 kg/jam dan rata-rata kehilangan 5.28%. Perontok yang telah dimodifikasi mampu meningkatkan kapasitas perontokan dan menekan kehilangan biji pokem sehingga lebih efektif digunakan untuk perontokan biji pokem.
Co-Authors Abadi Jading Abadi Jading Abadi Jading Abadi Jading Abadi Jading Abadi Jading Abadi Jading Abadi Jading Abadi Jading Bakhrani A. Rauf Bertha Mangallo Darma, Darma Dwi Budi Santoso Eduard Fransisco Tethool Istalaksana istalaksana Jefri Yawan Muhammad Ardi Reniana, Reniana Rosmini Maru Sarman Gultom Sarman Oktovianus Gultom Selmi Dedi Yasdin, Yasdin Zita L. Sarungallo