Claim Missing Document
Check
Articles

Found 18 Documents
Search

Analisa Pengaruh Nilai Pelanggan Terhadap Kepuasan Pelanggan Pada Alex’s Salon Darmo Park Iskandar, Vido; Dendy, Adrian Kurniawan
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 2, No 1 (2013): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (78.005 KB)

Abstract

Penelitian ini dilakukan untuk menganalisis pengaruh nilai pelanggan terhadap kepuasan pelanggan pada Alex’s salon darmo park. Sampel yang diteliti sebanyak 100 responden dengan menggunakan purposive sampling. Alat analisa yang digunakan adalah Analisis Deskriptif dan Regresi Linier Berganda. Hasil Penelitian menunjukkan nilai pelanggan secara serempak dan simultan memiliki pengaruh signifikan terhadap kepuasan pelanggan pada Alex’s salon darmo park dalam emotional value, social value, performance value dan price value. Dalam penelitian ini juga performance value secara parsial berpengaruh signifikan terhadap kepuasan pelanggan Alex’s salon darmo park, sedangkan emotional value, social value, price value  secara parsial tidak berpengaruh signifikan terhadap kepuasan Alex’s salon darmo park. Dalam penelitian ini performance value merupakan variabel bebas yang berpengaruh dominan dalam mempengaruhi kepuasan pelanggan pada Alex’s salon darmo park. 
ANALISA PENGARUH eWOM TERHADAP MINAT BELI KONSUMEN SETELAH KEJADIAN FOOD POISONING DI RESTORAN X SURABAYA DENGAN CITRA MEREK SEBAGAI MEDIATOR Kentzo Kentzo; Grace Angelyn Claudia; Hanjaya Siaputra; Vido Iskandar
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 8, No 1 (2020): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Abstrak Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh eWOM terhadap minat beli konsumen setelah kejadian food poisoning dengan citra merek sebagai variabel mediator di Restoran X Surabaya. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif kausal dengan teknik Partial Least Square (PLS). Hasil penelitian ini menunjukkan eWOM berpengaruh positif dan signifikan terhadap minat beli konsumen dan citra merek. Citra merek tidak terbukti dapat memediasi hubungan antara eWOM dan minat beli konsumen di Restoran X.  Kata Kunci: eWOM, citra merek, minat beli Abstract The purpose of this research is to find out the effects of eWOM on purchase intention after food poisoning incident with brand image as mediator at X Restaurant Surabaya. This is a quantitative research using Partial Least Square (PLS). The results show that eWOM has positive and significant effects on purchase intention and brand image. Brand image is not proven to mediate the relationship between eWOM and purchase intention. Keywords: eWOM, brand image, purchase intention
PENGARUH KARAKTERISTIK CELEBRITY ENDORSER MELALUI MEDIA SOSIAL INSTAGRAM TERHADAP MINAT BELI KONSUMEN PADA RESTORAN DAN CAFÉ DI SURABAYA Filincia Sharon; Ledy Meilinda; Serli Wijaya; Vido Iskandar
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 6, No 2 (2018): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (814.171 KB)

Abstract

Abstrak - Media sosial Instagram merupakan media sosial yang paling banyak di­gu­na­kan oleh konsumen Indonesia untuk mencari informasi. Melalui media sosial Instagram ba­nyak bermunculan celebrity endorser. Terdapat 4 karakteristik yang dapat dinilai dari se­orang celebrity endorser yaitu visibility, credibility, acttravtiveness, dan power. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh karakteristik celebrity endorser terhadap minat be­li konsumen pada restoran maupun café di Surabaya. Penelitian ini melibatkan 375 responden pengguna media sosial Instagram di Surabaya. Jenis penelitian yang digunakan adalah kausal kuantitatif. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa karakteristik celebrity endorser terkait visibility, credibility, dan power berpengaruh positif  dan signifikan terhadap minat beli konsumen pada restoran dan café di Surabaya. Sedangkan (acttractiveness) daya tarik berpengaruh namun tidak signifikan terhadap minat beli pada restoran dan café di Surabaya.Kata kunci : Karakteristik celebrity endorser, Media Sosial, Minat Beli             Abstrac - Instagram is the most widely used social media by Indonesian consumers to seek information. Instagram poses many emerging celebrity endorsers. There are 4 characteristics that can be assessed from a celebrity endorser visibility, credibility, acttrativeness, and power. This study aimed to determine the effect of celebrity endorser characteristics on consumer buying interest in restaurants and cafes in Surabaya. This study involved 375 respondents Instagram users in Surabaya. The type of research used was quantitative causal. The results of this study indicated that celebrity endorser characteristics related to visibility, credibility, and power have a positive and significant effect on consumer buying intention in restaurants and cafes in Surabaya, while acttractiveness has no significant effect on buying intention in restaurants and cafés in Surabaya.Keywords: Characteristic of celebrity endorser, Social Media, Buy Interest
PENGARUH SOCIAL MEDIA MARKETING PADA INSTAGRAM TERHADAP MINAT BELI CHATIME INDONESIA Delicia Tungka; Michaela Meilinda Lionardo; Sienny Thio; Vido Iskandar
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 8, No 2 (2020): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

AbstrakInstagram merupakan salah satu bagian dari media sosial yang sangat banyak digunakan oleh orang Indonesia. Terdapat 5 aspek dari social media marketing yaitu Entertainment, Customization, Trendiness, Interaction, dan Word-of-Mouth. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dari aspek social media marketing pada Instagram terhadap minat beli di Chatime Indonesia. Penelitian ini melibatkan 114 responden pengguna Instagram di Indonesia. Jenis penelitian yang digunakan adalah kuantitatif kausal. Hasil penelitian ini menunjukkan aspek yang berpengaruh secara positif dan signifikan terhadap minat beli di Chatime Indonesia adalah aspek Customization dan Trendiness, sedangkan aspek Entertainment, Interaction, dan Word-of-Mouth berpengaruh namun tidak signifikan terhadap minat beli di Chatime Indonesia.Kata Kunci: Social Media Marketing, Minat Beli, Instagram, Chatime IndonesiaAbstractInstagram is one of the most used social media in Indonesia. There are 5 aspects of social media marketing which are Entertainment, Customization, Trendiness, Interaction, and Word-of-Mouth. This study aims to determine the effect of social media marketing Instagram towards purchase intention at Chatime Indonesia. 114 respondents were involved in this study. This study’s type of research is causal quantitative. The results indicate the aspects related to Customization and Trendiness have a positive and significant effect on purchase intention at Chatime Indonesia, while Entertainment, Interaction, and Word-of-Mouth have the effect but not significant to the purchase intention at Chatime Indonesia.Keywords:Social Media Marketing, Purchase Intention, Instagram, Chatime Indonesia
ANALISA PREFERENSI ATRIBUT HOTEL BAGI BUSINESS TRAVELERS INDONESIA Natasha Angelia; Shelly Yonatha; Regina Jokom; Vido Iskandar
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 7, No 2 (2019): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

AbstrakPenelitian ini dilakukan untuk mengetahui atribut hotel apa yang paling penting bagi business travelers Indonesia, serta untuk mengetahui apakah terdapat perbedaan preferensi yang signifikan antara business travelers laki-laki dan perempuan Indonesia. Teknik pengumpulan data menggunakan kuesioner dengan jumlah sampel sebanyak 200 orang business travelers Indonesia. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat 7 faktor baru yang terbentuk yaitu lokasi dan promosi, general facilities, kualitas layanan dan value, makanan minuman dan teknologi, keamanan dan kenyamanan, kamar, dan fasilitas bisnis. Selain itu terdapat perbedaan preferensi atribut hotel yang signifikan pada faktor kualitas layanan dan value, faktor makanan minuman dan teknologi, faktor kamar dan faktor fasilitas bisnis dalam memilih hotel.Kata kunci: Preferensi, Business Travelers, Laki-Laki, Perempuan, Atribut HotelAbstractThis study is conduct to find the most important hotel attribute for Indonesian business travelers and to find the significant differences in hotel attribute preferences between Indonesian male and female business travelers. The technique of collecting data using questionnaires with sample size of 200 Indonesian business travelers. The result of factor analysis shows that there are 7 new factor consist of location and promotion, general facilities, service quality and value, food beverages and technology, safety and security, room, and business facilities. Also, the result of this study indicate that there are significant differences in hotel attribute preferences in the factor of service quality and value, food beverages and technology, rooms and business facilities when choosing a hotel.Keyword: Preferences, Business Travelers, Men, Women, Hotel Attribute
ANALISA PERBEDAAN PERILAKU GENERASI X DAN Y DALAM MEMPERTIMBANGKAN ATRIBUT HOTEL KETIKA MELAKUKAN RESERVASI HOTEL SECARA ONLINE Angelina Alice Laurance; Eveline Natasya Tanoziano; Deborah Christine Widjaja; Vido Iskandar
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 7, No 2 (2019): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

ABSTRAKSetiap generasi memiliki perilaku yang berbeda dalam hal mempertimbangkan atribut hotel ketika melakukan reservasi hotel secara online. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan perilaku generasi X dan Y dalam mempertimbangkan atribut hotel ketika melakukan reservasi hotel secara online. Hasil penelitian menunjukkan adanya perbedaan yang tidak signifikan antara generasi X dan Y dalam mempertimbangkan variabel skor peringkat hotel yang dicantumkan pada agen perjalanan online, harga, lokasi, tersedianya foto kamar dan hotel, tersedianya informasi kamar, tersedianya informasi fasilitas hotel dan tersedianya informasi area sekitar hotel, namun terdapat adanya perbedaan yang signifikan antara generasi X dan Y pada variabel komentar tamu sebelumnya.Kata Kunci: Perilaku konsumen, generasi X, generasi Y, atribut hotel, reservasi hotel secara onlineABSTRACTEach generation has different behaviour in considering hotel attributes when making online hotel reservation. This study was intended to determine the differences between generation X and Y behaviour in considering hotel attributes when making online hotel reservation. The result of this study indicated that there was no significant difference between generation X and Y behaviour in considering hotel attributes such as hotel rating listed on online travel agent, price, location, photographs of room and hotel, information about rooms, information about hotel ammenities and facilities and information on the surrounding area, however there was significant difference between generation X and Y behaviour in considering review from previous guests.Kata Kunci: Consumer behaviour, generation X, generation Y, hotel attributes, online hotel reservation
Pengaruh Kualitas Layanan Terhadap Kepuasan Konsumen Pada Era Kebiasaan Baru Pada Hotel Berbintang Lima Di Surabaya Vido Iskandar; Endo Wijaya Kartika; David Kristianto
Jurnal Bisnis dan Kewirausahaan Vol 17 No 2 (2021): JBK-Jurnal Bisnis dan Kewirausahaan
Publisher : P3M Politeknik Negeri Bali

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31940/jbk.v17i2.2575

Abstract

Cleanliness, hygiene, sanitation dan environment merupakan program dari pemerintah melalui Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif terkait protokol kesehatan yang digunakan pada era kebiasaan baru. Penelitian ini bertujuan untuk melihat dampak dari penerapan Cleanliness, hygiene, sanitation dan environment sebagai faktor pembentuk kualitas layanan kepada kepuasan konsumen pada era kebiasaan baru pada hotel berbintang 5 di Surabaya. Jenis penelitian yang digunakan pada penelitian ini adalah kuantitatif kausal yang bertujuan untuk mengetahui kualitas layanan dari karyawan hotel yang diukur dengan 5 aspek yaitu tangible, empathy, reliability, responsiveness dan assurance. Penelitian ini melibatkan 69 responden masyarakat Surabaya yang pernah menginap di hotel bintang 5 pada era kebiasaan baru. Hasil penelitian ini menunjukkan aspek kualitas layanan yang berdampak positif signifikan kepada kepuasan konsumen adalah tangible, empathy dan assurance. Sedangkan responsiveness dan reliability berdampak positif tidak signifikan kepada kepuasan konsumen para era kebiasaan baru pada hotel berbintang 5 di Surabaya. Implikasi manajerial pada penelitian ini diharapkan pihak hotel dapat menerapkan protokol kesehatan dengan ketat serta menyesuaikan Standard Operational Procedure menjadi contactless. Penelitian ini juga menunjukkan perubahan persepsi konsumen yang tidak terlalu memperhatikan aspek layanan terkait interaksi secara langsung antara karyawan dan konsumen seperti reliability dan responsiveness, tetapi lebih memperhatikan aspek lain seperti tangible, empathy dan assurance terkait dengan protokol kesehatan.
The role of Psycap and Readiness for change of hotel employees in implementing the CHSE protocol David Kristianto; Endo Wijaya Kartika; Vido Iskandar
Jurnal Pariwisata Pesona Vol 7, No 1 (2022): Edisi Juni 2022
Publisher : Universitas Merdeka Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26905/jpp.v7i1.6724

Abstract

To prevent the transmission of the Covid-19 virus, the hotel industry continues to improve, especially with regard to health protocols, therefore the Hotel has started implementing the Cleanliness, Hygiene, Sanitation, and Environment (CHSE) protocol, this protocol was created by the government to increase efforts to prevent and control transmission Covid-19 for the public in public places and facilities to prevent new clusters of transmission. The implementation of the CHSE protocol requires the readiness of all hotel employees to implement it. This research is a causal quantitative research that aims to see the readiness of star hotel employees in Surabaya, Malang, and Batu to implement changes seen from 4 dimensions, namely Self-Efficacy, Optimism, Hope, Resilience. This research was conducted by distributing questionnaires to 68 hotel employees, where the majority of respondents came from the FB Service department 29 people (42.65%) and the Front Office 18 people (26.47%) FB Culinary 11 people (16.18%), Housekeeping 6 people ( 8.82%), Security 4 people (5.88%). Data processing in this study uses the help of smart PLS 2.0. From the results of this study it can be concluded that 4 dimensions, namely Self-Efficacy, Optimism, Hope, Resilience have a positive and significant effect on employee readiness in implementing changes.
DAMPAK PENGHARGAAN TERHADAP KINERJA STAF PADA HOTEL BINTANG TIGA DI SURABAYA Betzy Davita; Betty Devina; Vido Iskandar
Jurnal Manajemen Perhotelan Vol. 7 No. 1 (2021): MARCH 2021
Publisher : Institute of Research and Community Outreach - Petra Christian University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (212.143 KB) | DOI: 10.9744/jmp.7.1.49-54

Abstract

Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk melihat dampak penghargaan terhadap kinerja staf pada hotel bintang tiga di Surabaya. Jenis penelitian yang dilakukan pada penelitian ini adalah penelitian kuantitatif deskriptif dan kausal yang bertujuan untuk mengetahui hubungan sebab akibat dari penghargaan dan kinerja staf. Sampel dalam penelitian ini adalah 73 responden yang merupakan staf hotel bintang tiga di Surabaya. Hasil penelitian menunjukkan penghargaan moneter dan penghargaan non moneter yang diberikan pada hotel bintang 3 di Surabaya memiliki dampak yang positif dan signifikan terhadap kinerja staf.
ANALISA PENGARUH KOMPLEKSITAS VISUAL PADA FOTO MAKANAN DI INSTAGRAM TERHADAP MINAT BELI MELALUI RESPON EMOSIONAL Jessica Olivia; Delicia Antonina; Regina Jokom; Vido Iskandar
Jurnal Manajemen Perhotelan Vol. 7 No. 2 (2021): SEPTEMBER 2021
Publisher : Institute of Research and Community Outreach - Petra Christian University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (310.303 KB) | DOI: 10.9744/jmp.7.2.84-92

Abstract

Instagram has become one of the most popular social media, especially for generation Z. Therefore, Instagram was perceived as an effective marketing tool in food and beverage industry. Photo is the main characteristic in Instagram. Thus, food and beverage owners were encouraged to create a content with attractive photo in order to increase their sales. This study was conducted to determine the significant effect of food photo visual complexity on Instagram towards consumer purchase intention through emotional responses. The study was conducted a survey on 432 respondents who were students of Petra Christian University in Surabaya and the data was analyzed using Partial Least Square (PLS). The results indicated that there is a positive and significant influence between the visual complexity of purchase intention through emotional responses. Abstrak Instagram menjadi salah satu media sosial yang paling diminati masyarakat Indonesia terutama dikalangan anak muda. Hal ini membuat Instagram menjadi salah satu media pemasaran yang efektif khususnya dalam industri makanan minuman. Karakteristik utama Instagram yang banyak menggunakan foto, membuat pengusaha makanan minuman harus mampu membuat konten dengan foto yang menarik untuk dapat meningkatkan penjualan produknya. Oleh karena itu, penelitian ini dilakukan untuk mengetahui apakah kompleksitas visual pada sebuah foto makanan di Instagram dapat berpengaruh siginifikan terhadap minat beli mahasiswa melalui respon emosional. Penelitian dilakukan pada 432 orang responden yang merupakan mahasiswa Universitas Kristen Petra Surabaya dan diolah menggunakan Partial Least Square (PLS). Hasil yang diperoleh dari penelitian ini menunjukkan bahwa terdapat pengaruh yang positif dan signifikan antara kompleksitas visual terhadap minat beli melalui respon emosional.