Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search
Journal : BULETIN AL-RIBAATH

Meningkatkan Gizi Dengan Ekonomi Kreatif Lokal Pada Masyarakat Terdampak Covid-19 Kelurahan Ulak Jaya, Sintang, Kalimantan Barat, Indonesia Agus Samsudrajat.S; Melasinta Hasdarini; Fadel Bahrain Rasna
Jurnal Buletin Al-Ribaath Vol 17, No 2 (2020): Buletin Al-Ribaath
Publisher : Universitas Muhammadiyah Pontianak

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29406/br.v17i2.2389

Abstract

Pandemi Covid-19 yang terus meningkat dan masih mewabah cukup memberikan dampak sosial terhadap seluruh sektor kehidupan, termasuk sektor ekonomi selain kesehatan. Salah satu hasil alam lokal di Kelurahan Ulak Jaya, Sintang, Kalimantan Barat yang memiliki kandungan nutrisi tinggi bahkan disebut World Health Organization (WHO) sebagai pohon ajaib tapi belum banyak dimanfaatkan oleh masyarakat adalah Kelor (Moringa Olifera L). Bahkan WHO dan Kementerian Pertanian merekomendasikan daun kelor baik dikonsumsi  penderita gizi buruk dan gizi kurang. Apalagi selama masa wabah Covid-19, masyarakat dituntut untuk memiliki upaya meningkatkan ketahanan ekonomi, pangan maupun kesehatan. Melihat permasalahan dan potensi tersebut, maka diperlukan pemberdayaan masyarakat dalam memenuhi pangan yang bergizi tinggi sekaligus menjadi peluang usaha ekonomi kreatif membuat nugget ayam daun kelor. Kegiatan tersebut diharapkan dapat menjadi salah satu alternatif solusi masyarakat meningkatkan usaha ekonomi kreatif untuk mendukung kesehatan dengan memanfaatkan bahan lokal yang belum banyak dimanfaatkan oleh masyarakat Kelurahan Ulak Jaya, Sintang, Kalimantan Barat.
Upaya Meringankan Dampak COVID-19 Dengan Ekonomi Kreatif Lokal di Desa Tanjung Lay, Nanga Pinoh, Melawi Agus Samsudrajat.S; Fenni Supriadi
Jurnal Buletin Al-Ribaath Vol 18, No 2 (2021): Buletin Al-Ribaath
Publisher : Universitas Muhammadiyah Pontianak

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29406/br.v18i2.3139

Abstract

Salah satu hasil alam lokal di Desa Tajung Lay, Nanga Pinoh, Kalimantan Barat yang memiliki banyak manfaat bahkan nama nya disebut sebagai Raja Buah yaitu adalah Durian. Limbah biji durian saat musim durian dalam jumlah besar tidak banyak dimanfaatkan, padahal biji durian berpotensi sebagai sumber pangan. Program ini bertujuan untuk meringankan dampak pandemi COVID-19 dengan memanfaatkan poytensi lokal biji durian. Masyarakat perlu bekerja keras untuk meningkatkan kemampuan adaptasi ekonomi, pangan dan kesehatan. Melihat permasalahan dan potensi tersebut, maka perlu dilakukan pemberdayaan masyarakat untuk pemenuhan pangan bergizi tinggi dan menjadi peluang usaha ekonomi kreatif membuat keripik durian. Acara ini diharapkan menjadi salah satu solusi alternatif masyarakat untuk meningkatkan usaha ekonomi kreatif untuk menunjang kesehatan dengan menggunakan bahan-bahan lokal yang belum banyak digunakan di masyarakat Desa Tajung Lay, Nanga Pinoh, Melawi, Kalimantan Barat 
Pemanfaatan Daun Kelor Untuk Meningkatkan Imunitas Dimasa Pandemi COVID-19 Agus Samsudrajat; Ria Risti Komala Dewi; Gandha Sunaryo Putra; Usman Gumanti
Jurnal Buletin Al-Ribaath Vol 19, No 1 (2022): Buletin Al-Ribaath
Publisher : Universitas Muhammadiyah Pontianak

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29406/br.v19i1.3981

Abstract

Tanaman kelor merupakan tanaman yang memiliki kandungan untuk meningkatkan imunitas tubuh. Penggunaan kelor sebagai obat herbal alami yang sudah diklaim oleh banyak budaya dan komunitas berdasarkan pengalaman kehidupan nyata sekarang mulai perlahan dikonfirmasi oleh sains. Zat yang terkandung dalam daun kelor bekerja sebagai sumber antioksidan alami yang efektif. Daun kelor juga mengandung sejumlah asam amino. Asam amino yang terkandung di daun kelor diduga mampu meningkatkan sistem imun. Mengonsumsi daun kelor juga membantu perkembangan tubuh dan menjadi bahan obat tradisional untuk mengobati berbagai penyakit. Pada masa pandemi seperti sekarang, mengonsumsi sayuran dan buah yang memiliki banyak zat antioksidan yang tinggi dapat menambah imun itas tubuh sehingga dapat menangkal virus dan penyakit