Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
1.203
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JURNAL IQRA´ Buana Pendidikan: Jurnal Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Unipa Surabaya Jurnal Penamas Adi Buana Wahana : Tridarma Perguruan Tinggi Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat Soeropati: Journal of Community Service Seminar Nasional Hasil Riset dan Pengabdian (SNHRP) MARAS : Jurnal Penelitian Multidisplin
Susilowati
PVKK,FKIP, Universitas PGRI Adi Biana Surabaya
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Engineering Environmental Science Health Professions Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Nursing Public Health Social Sciences Other

Published : 16 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 16 Documents
Search

 1   2 
PELATIHAN PEMBUATAN KALDU BUBUK DI MA NURUL HUDA SEDATI SIDOARJO Susilowati Susilowati; Rina Asmaul; Diana Evawati; Yunus Karyanto; Moch. Aldi Firmansyah
Community Development Journal : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 3 No. 2 (2022): Volume 3 Nomor 2 Tahun 2022
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/cdj.v3i2.5098

Abstract

MA Nurul Huda Sedati Sidoarjo merupakan sekolah umum dengan materi pembelajaran sesuai dengan peraturan Pendidikan Dasar dan Menengah. Pengembangan potensi peserta didik di Indonesia dapat diwujudkan melalui jalur non-formal yaitu pada kegiatan ekstrakulikuler, MA Nurul Huda Sedati Sidoarjo juga mengadakan kegiatan ini, Pasal 7 ayat (1) Peraturan Menteri Pendidikan dan Kebudayaan RI Nomor 62 Tahun 2014 tentang kegiatan ekstrakrikuler pada satuan pendidikan memberikan penilaian terhadap kinerja peserta didik. Pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan 1). Memberi bekal keterampilan peserta didik agar memiliki wawasan untuk ide bisnis setelah lulus. Dengan melalih siswa untuk pembuatan kaldu bubuk instan dari ikan bandeng, 2). Mengetahui daya terima siswa pada masakan yang ditambah dengan kaldu bubuk instan berbahan dasar ikan bandeng. Metode yang dilakukan dalam Pengabdian Masyarakat pembuatan kaldu bubuk instan dari ikan bandeng yaitu: a). Pendidikan masyarakat dengan penyuluhan b). Kegiatan yang menghasilkan produk yaitu kaldu bubuk instan dari ikan bandeng. c). Pelatihan dilakukan dengan cara; (a) Ceramah, (b). Demonstrasi pembuatan kaldu bubuk instan dari ikan bandeng. d) Kegiatan PPM ini sebagai salah satu bentuk dari kegiatan Tri Dharma PT. Hasil yang didapat, 1). Siswa antusias mengikuti pelatihan membuat kaldu bubuk instan berbahan dasar ikan bandeng dan dapat dijadikan ide bisnis setelah lulus, 2). Siswa menyukai rasa masakan yang ditambah dengan kaldu bubuk instan ikan bandeng dibanding masakan yang tanpa menggunakan kaldu bubuk ini. Diperlukan keterampilan dan kerja ulet dalam pembuatan kaldu bubuk instan ini sebagai peluang bisnis yang belum banyak di tekuni oleh banyak orang.
Pengaruh Metode Demonstrasi Dan Keaktifan Peserta Didik Terhadap Hasil Pewarnaan Rambut Artistik Teknik Frosting Susilowati Susilowati; Hanny Mustika Rini
SNHRP Vol. 4 (2022): Seminar Nasional Hasil Riset dan Pengabdian (SNHRP) Ke 4 Tahun 2022
Publisher : LPPM Universitas PGRI Adi Buana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini bertujuan 1). Untuk mengetahui pengaruh metode demonstrasi terhadap hasil belajar praktik pewarnaan rambut artistik teknik frosting di peserta didik ekstrakurikuler SMA Persatuan Tulangan Sidoarjo, 2). Mengetahui pengaruh keaktifan peserta didik terhadap hasil belajar praktik pewarnaan rambut artistik teknik frosting, 3). Untuk mengetahui interaksi antara metode demonstrasi dan keaktifan peserta didik terhadap hasil belajar praktik pewarnaan rambut artistik teknik frosting. Metode penelitian menggunkaan kwantitatif dengan teknik pengambilan data eksperimen dan dokumentasi. Populasi siswa didik ekstrakurikuler SMA Persatuan Tulangan Sidoarjo dan sampel 15 peserta didik kelompok eksperimen dan 15 peserta didik kelompok kontrol. Analisis data menggunakan analisa varian 2 faktor. Hasil yang di dapat:1). Ada perbedaan hasil belajar praktik pewarnaan rambut artistik teknik frosting dengan menggunakan metode demonstrasi dan metode konvensional di peserta didik ekstrakurikuler SMA Persatuan Tulangan Sidoarjo, 2). Ada perbedaan hasil belajar praktik pewarnaan rambut artistik teknik frosting, dengan keaktifan peserta didik ekstrakurikuler SMA Persatuan Tulangan Sidoarjo, 3) Ada interaksi antara metode demonstrasi dan keaktifan peserta didik terhadap hasil belajar praktik pewarnaan rambut artistik teknik frosting ekstrakurikuler SMA Persatuan Tulangan Sidoarjo.
Daya Terima Masyarakat Pada Bumbu Instan Gulai Kikil Sapi Hasil Praktek Mahasiswa PVKK Universitas PGRI Adi Buana Surabaya Susilowati; Diana Evawati; Agus Ridwan
SNHRP Vol. 2 (2019): Seminar Nasional Hasil Riset dan Pengabdian (SNHRP) Ke 2 Tahun 2019
Publisher : LPPM Universitas PGRI Adi Buana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (161.791 KB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk membuat suatu inovasi baru, dengan memanfaatkan bumbu segar sebagai bumbu instan kering dalam pemgolahan gulai kikil sapi, menjadi suatu bumbu yang bisa dijual dipasaran. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah mixed methods. Sampel pada penelitian ini yaitu 30 masyarakat yang kemudian dilakukan uji organoleptik. Hasil praktik mahasiswa dalam membuat gulai kikil instan: (1) warna 3 tinggi, 18 sedang, 12 tinggi; (2) tekstur 9 tinggi, 21 sedang, 3 rendah; (3) aroma 15 tinggi, 18 sedang; (4) rasa 6 tinggi, 27 sedang. Hasil uji organoleptik ialah: (1) rasa, gurih sedikit pedas; (2) aroma sedap; (3) tekstur kering mengristal; (4) warna merah kekuningan. Disimpulkan bahwa secara hasil rasa memegang skor tertinggi pada pembuatan bumbu kikil, serta masyarakat dapat menerima hasil bumbu kikil. Kata kunci : Bumbu Gulai Kikil, Hasil Praktik, Daya Terima Masyarakat.
Pelatihan Manajemen Usaha Katering Siswa SMAN 4 Sidoarjo untuk meningkatkan kemampuan berwirausaha Jasa Boga Diana Evawati; Susilowati Susilowat; Yunus Karyanto; Rina Asmaul
SNHRP Vol. 3 (2021): Seminar Nasional Hasil Riset dan Pengabdian (SNHRP) Ke 3 Tahun 2021
Publisher : LPPM Universitas PGRI Adi Buana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (309.11 KB)

Abstract

Bisnis kuliner saat ini menjadi salah satu bisnis paling menjanjikan untuk di jalankan, prospek usaha ini akan terus cemerlang mengingat kuliner atau makanan merupakan kebutuhan pokok bagi semua manusia. Salah satu bisnis bidang kuliner yang bisa dijalankan adalah bisnis katering. Selain itu dengan semakin berkembangnya teknologi dan pemanfaatan teknologi bisnis di media online merupakan opsi yang menguntungkan bagi usaha kecil dan menengah. bisnis online memiliki lahan pasar yang cukup besar, diperkirakan angka pengguna internet di Indonesia lebih dari 88 juta orang. Katering misalnya, bisnis penyedia makanan yang awalnya jarang melakukan promosi, sekarang banyak ditemukan iklan katering di social media instagram. Pendidikan Sekolah Menengah Atas (SMA) adalah Pendidikan yang menyiapkan lulusannya untuk melanjutkan ke jenjnag perguruan tingi belum siap bekerja. Sehingga memberikan sumbangan pengangguran pada anak lulusan SMA di usia produktif. Tujuan pengabdian ini adalah meningkatkan pemahaman siswa SMA bisnis kuliner manajemen katering di bidang Jasa Boga untuk memasuki dunia kerja. Mitra pengabdian ini adalah siswa SMAN 4 SIdoarjo. Pengabdian dilaksanakan di Aula Sekolah SMAN 4 Sidoarjo. Adapun metode kegiatan yang digunakan pada pengabdian ini adalah perencanaan, pengarahan, bimbingan dan pengajaran praktikum Manajemen katering. Melalui kegiatan pengabdian ini siswa SMAN 4 Sidoarjo meningkatkan pemahaman dan ketrampilannya di bidang boga sebagai bekal untuk berwirausaha.
Optimization of Nutrition Science Learning through Educational Technology at PGRI Adi Buana University Surabaya Diana Evawati; Susilowati
Jurnal Iqra' : Kajian Ilmu Pendidikan Vol. 8 No. 1 (2023): Jurnal Iqra' : Kajian Ilmu Pendidikan
Publisher : Institut Agama Islam Ma'arif NU (IAIMNU) Metro Lampung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25217/ji.v8i1.2734

Abstract

The field of nutrition science education at Universitas PGRI Adi Buana Surabaya is transforming, leveraging educational technology to enhance learning outcomes. This study delves into the innovative utilization of educational technology in optimizing nutrition science education. By employing an approach that melds technology and pedagogy, this research aims to elevate the professional development of students. By exploring cutting-edge educational technologies, the study underscores the potential of innovative approaches to reshaping the landscape of nutrition science education. This research contributes to the ongoing discourse on effective pedagogical practices and technology integration in academic settings, explicitly focusing on nutrition science education. The findings offer insights into fostering a dynamic learning environment that nurtures professional growth among students in the field of nutrition science. Keywords: Educational Technology, Professional Development, Innovative Approaches
Minat Masyarakat Terhadap Busana Pesta Anak Menggunakan Sulam Borci Mutiara dan Kristal Anjaila, Salsabila; Susilowati, Susilowati; Fatmasari, Fitria Hansyah
MARAS : Jurnal Penelitian Multidisiplin Vol. 2 No. 3 (2024): MARAS : Jurnal Penelitian Multidisiplin, September 2024
Publisher : Lumbung Pare Cendekia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.60126/maras.v2i3.452

Abstract

Busana dalam arti umum adalah bahan tekstil atau bahan lainnya untuk menutupi tubuh seseorang baik yang sudah dijahit maupun tidak dijahit yang digunakan dari ujung rambut sampai ujung kaki. Sulaman adalah salah satu teknik menjahit yang bertujuan untuk dekoratif dengan menggunakan jahit dan benang. Penelitian ini bertujuan untuk mendiskripsikan minat masyarakat dengan busana pesta anak perempuan yang dihiasi dengan sulaman manik-manik borci mutiara dan mendiskripsikan minat masyarakat dengan busana pesta anak perempuan yang dihiasi dengan sulaman manik-manik borci kristal. Metode penelitian dengan pendekatan kuantitatif, sampel dalam penelitian teknik pengumpulan data yaitu menggunakan eksperimen dan angket dengan 52 responden oleh masyarakat Desa Gumeng. Analisis data menggunakan Uji T bantuan SPSS. Hasil penelitian yaitu ada perbedaan signifikan dalam perbandingan hasil jadi busana pesta anak perempuan dengan menggunakan sulam borci mutiara dan ada perbedaan signifikan dalam perbandingan hasil jadi busana pesta anak perempuan dengan menggunakan sulam borci kristal. Borci mutiara memiliki hasil lebih rendah dengan rata–rata (X1) 0,194. sedangkan Borci kristal memiliki nilai rata-rata (X2) 0,257 lebih tinggi dari borci mutiara. Maka terdapat pengaruh positif, signifikan kesimpulan perbandingan hasil sulam borci mutiara lebih rendah dan borci kristal lebih tinggi di Desa Gumeng.
Co-Authors Agus Ridwan Anjaila, Salsabila Diana Evawati, Diana Fatmasari, Fitria Hansyah Hanny Mustika Rini Indah Nurhayati Karyanto, Yunus Moch. Aldi Firmansyah Muhammad Al Kholif Rina Asmaul Sagung Alit Widyastuty Sugito - Widyastuty, Sagung Alit Yunus Karyanto