Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
1.168
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Kridatama Sains dan Teknologi INTEGRITAS : Jurnal Pengabdian Jurnal Agribisnis OrchidAgri GEMBIRA (Pengabdian Kepada Masyarakat) Jurnal Pengabdian Masyarakat International Journal of Technology, Food and Agriculture
Julia Agustina
Unknown Affiliation
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Social Sciences Other

Published : 7 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 7 Documents
Search

 1 
Peran Sektor Perikanan Budidaya Dalam Mendukung Ketahanan Pangan Perikanan Di Provinsi Jawa Timur Nugrahaini, Amelia Dwi; Humaidi, Taufiq Rahman; Syahnaz, Cindiah; Agustina, Julia; Mutmainah, Dini Nafisatul
OrchidAgri Vol. 5 No. 1 (2025): Jurnal Orchid Agri Vol 5 No.1 Februari 2025
Publisher : Fakultas Pertanian Universitas Winaya Mukti

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Ketahanan pangan merupakan upaya pemenuhan kebutuhan pangan bagi masyarakat baik dari pangan hewani maupun nabati. Sektor perikanan budidaya di Provinsi Jawa Timur memiliki potensi yang besar sebagai pangan hewani, hal ini menunjukkan tingginya peran sektor perikanan dalam ketahanan pangan di Provinsi Jawa Timur. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan peran sektor perikanan budidaya dalam ketahanan pangan di Provinsi Jawa Timur. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskripsi dengan mengumpulkan data dan informasi sektor perikanan budidaya di Provinsi Jawa Timur. Hasil penelitian ini menunjukkan aspek ketersediaan sektor perikanan di Provinsi Jawa Timur yang dilihat dari tingkat produksi, ekspor, dan impor sudah terpenuhi, dengan tingkat produksi ikan budidaya di Provinsi Jawa Timur sebesar 8,69% dari nasional pada tahun 2022. Aspek pemanfaatan yang dinilai dari tingkat konsumsi Angka konsumsi ikan (AKI) di Jawa Timur, mengalami kenaikan sebesar 6% pada tahun 2023. Pemerintah Provinsi Jawa Timur perlu mengembangkan berbagai kebijakan untuk meningkatkan ketersediaan ikan, seperti pengembangan infrastruktur, pelatihan budidaya, dan diversifikasi spesies ikan yang bernilai ekonomis tinggi. Kata kunci: perikanan budidaya, ketahanan pangan, ketersediaan, pemanfaatan, konsumsi ikan
Penerimaan Konsumen terhadap Edible Coating sebagai Teknologi Pengawetan Buah Agustina, Julia; Nugrahaini, Amelia Dwi; Humaidi, Taufiq Rahman
Jurnal Kridatama Sains dan Teknologi Vol 7 No 01 (2025): Jurnal Kridatama Sains dan Teknologi
Publisher : Universitas Ma'arif Nahdlatul Ulama Kebumen

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.53863/kst.v7i01.1646

Abstract

Edible coating is one of the postharvest handling technology innovations that functions to extend the shelf life of fruit and maintain its quality. This study aims to analyze the level of consumer acceptance of the use of aloe vera-based edible coating on fruit. The research method used is quantitative with a descriptive approach. Data were obtained from 140 respondents through an online questionnaire and analyzed using the Likert scale and descriptive statistical analysis. The results showed that 82.86% of respondents were aware of edible coating, defined as a thin layer applied to the surface of fruit to extend shelf life, maintain quality, and enhance the safety and appearance of fruit products during storage and distribution. Social media serves as the primary source of consumer information about edible coating. Adequate knowledge and information regarding the safety of edible coating materials influence consumer decisions to purchase fruit products with edible coating. Therefore, more intensive education is needed to increase consumer acceptance of this innovation
PEMANFAATAN MINYAK JELANTAH MENJADI SABUN CUCI PAKAIAN: PROGRAM PENGABDIAN MASYARAKAT UNTUK UMKM DI SEKITAR KAMPUS POLITEKNIK NEGERI JEMBER PSDKU SIDOARJO Agustina, Julia; Syahnaz, Cindiah; Nugrahaini, Amelia Dwi; Humaidi, Taufiq Rahman; Widarso, Rifqi Adji
BESIRU : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 2 No. 2 (2025): BESIRU : Jurnal Pengabdian Masyarakat, Februari 2025
Publisher : Lembaga Pendidikan dan Penelitian Manggala Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62335/besiru.v2i2.882

Abstract

Konsumsi minyak goreng sawit senantiasa meningkat. Minyak jelantah merupakan limbah dari minyak sisa penggorengan. Limbah minyak jelantah yang dibuang langsung dapat mengakibatkan terjadinya penyumbatan drainase dan pencemaran lingkungan. Mitra belum mengetahui tentang dampak dari membuang limbah minyak jelantah secara langsung ke lingkungan dan cara memanfaatkan limbah minyak jelantah menjadi barang yang berguna. Tujuan yang akan dicapai dalam kegiatan ini yaitu mengedukasi mitra tentang pengetahuan dampak pembuangan limbah minyak jelantah secara langsung ke lingkungan dan meningkatnya ketrampilan dalam pengolahan minyak jelantah menjadi sabun. Untuk mencapai tujuan tersebut maka metode yang akan digunakan dalam kegiatan ini yaitu dengan mengedukasi bahaya pemakaian minyak jelantah bagi kesehatan serta dampak pembuangan limbah minyak jelantah secara langsung, kemudian dilanjutkan dengan praktik pengolahan minyak jelantah menjadi sabun. Hasil dari pelaksanaan kegiatan ini yaitu bertambahnya pengetahuan tentang bahaya penggunaan minyak jelantah terhadap kesehatan dan dampak terhadap lingkungan. Selain itu juga dapat memanfaatkan limbah minyak jelantah menjadi sabun.
Pengaruh Jumlah Produksi Tuna, Harga Ekspor Tuna, dan Nilai Tukar Dolar Terhadap Volume Ekspor Tuna Indonesia Syahnaz, Cindiah; Brillyantina, Septine; Agustina, Julia; Haris Hasanuddin Slamet, Ahmad
JURNAL AGRIBISNIS Vol. 14 No. 1 (2025): Jurnal Agribisnis Volume 14 No 1 Tahun 2025
Publisher : Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32520/agribisnis.v14i1.4082

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh jumlah produksi tuna, harga ekspor tuna, dan nilai tukar dolar terhadap volume ekspor tuna Indonesia. Data yang digunakan merupakan data sekunder antara tahun 2013 hingga 2023 yang diperoleh dari berbagai sumber seperti Kementerian Kelautan dan Perikanan dan Badan Pusat Statistik. Metode penelitian yang digunakan yakni deskriptif kuantitatif dengan menggunakan regresi linear berganda. Variabel yang digunakan meliputi jumlah produksi tuna (X1), harga ekspor tuna (X2), nilai tukar dolar (X3) dan volume ekspor tuna (Y). Hasil penelitian menunjukkan bahwa produksi tuna memiliki pengaruh signifikan terhadap volume ekspor, harga ekspor tuna tidak berpengaruh signifikan terhadap volume ekspor, sementara nilai tukar dolar berpengaruh negative terhadap volume ekspor tuna. Berdasarkan hasil analisis data yang telah dilakukan dapat dikatakan bahwa secara bersama-sama (simultan) variabel produksi tuna, harga ekspor tuna dan nilai tukar dolar berpengaruh signfikan terhadap volume ekspor tuna Indonesia. Produksi tuna berpengaruh positif dan signifikan terhadap volume ekspor tuna Indonesia. Harga ekspor tuna tidak berpengaruh signifikan terhadap volume ekspor tuna Indonesia. Sedangkan, nilai tukar dolar berpengaruh negatif dan signifikan terhadap volume ekspor tuna. This study aims to analyze the impact of tuna production volume, tuna export prices, and the exchange rate of the dollar on Indonesia's tuna export volume. The data used is secondary data from the years 2013 to 2023, obtained from various sources such as the Ministry of Marine Affairs and Fisheries and the Central Statistics Agency. The research method used is descriptive quantitative with multiple linear regression. The variables used include tuna production volume (X1), tuna export prices (X2), dollar exchange rate (X3), and tuna export volume (Y). The results of the study show that tuna production has a significant effect on export volume, tuna export prices do not significantly affect export volume, while the dollar exchange rate has a negative impact on tuna export volume. Based on the data analysis, it can be concluded that, collectively (simultaneously), the variables of tuna production, tuna export prices, and the dollar exchange rate significantly affect Indonesia's tuna export volume. Tuna production has a positive and significant impact on Indonesia's tuna export volume. Tuna export prices do not significantly affect Indonesia's tuna export volume. Meanwhile, the dollar exchange rate has a negative and significant impact on tuna export volume.
DIGITALISASI DISPOSISI SURAT MASUK SEBAGAI UPAYA PENINGKATAN KINERJA ADMINISTRASI SEKOLAH DI MAN KOTA PALANGKA RAYA Jalalludin, Muhammad Kamal; Ridha, Akhmad Rasyid; Khalifatunnisa, Putri; Agustina, Julia; Nabila, Rizqa
Jurnal Gembira: Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 3 No 06 (2025): DESEMBER 2025
Publisher : Media Inovasi Pendidikan dan Publikasi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Pesatnya kemajuan teknologi, khususnya di bidang teknologi informasi, berperan penting dalam memfasilitasi pemecahan masalah dan penyelesaian tugas bagi individu. Meningkatnya keragaman kebutuhan manusia telah mendorong perkembangan berbagai perangkat yang bertujuan untuk meningkatkan akses terhadap informasi. Tujuan pelaksanaan program adalah memberikan solusi pada permasalahan surat menyurat secara fisik. Metodologi pelaksanaan program melalui pendekatan pencarian fakta disertai dengan interpretasi yang sesuai. Pelaksanaan program bertujuan untuk menjelaskan karakteristik objek atau subjek yang sedang diselidiki. Hasil pelaksanaan program ini menunjukkan pengelolaan surat menyurat melalui aplikasi e-Surat di Seksi TU MAN Kota Palangka Raya menggunakan pendekatan sistematis. Proses surat masuk meliputi beberapa tahapan, meliputi pencatatan, verifikasi, dan penyimpanan. Sementara itu, pengelolaan surat keluar meliputi serangkaian tahapan: penyusunan, pengetikan, verifikasi, penandatanganan, pengiriman, dan pengarsipan surat. Proses ini dilakukan menggunakan aplikasi e-Surat. Semua surat dapat dikelola oleh unit korespondensi utama yang bertanggung jawab menangani komunikasi. Surat elektronik dapat dicetak untuk keperluan pengarsipan atau disimpan dalam format digital.
Nutritional, Sensory, and Consumer Preference Analysis of Milkifish Fortified with Shrimp Waste Flour Agustina, Julia; Dhandy, Rahmat; Nugrahaini, Amelia Dwi; Sholihah, Elis Rahmawati Mar’atus; Ismail, Andi Muhammad
International Journal of Technology, Food and Agriculture Vol. 3 No. 1 (2026): Pebruary
Publisher : P3M Politeknik Negeri Jember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25047/tefa.v3i1.6807

Abstract

Shrimp and milkfish are major aquaculture commodities in Sidoarjo; however, shrimp processing produces substantial by-products rich in protein, minerals, and bioactive compounds. Utilizing these by-products as fortifying ingredients for milkfish pempek supports circular-economy practices and enhances functional food development. Three pempek formulations containing 0%, 10%, and 15% shrimp waste flour were prepared and evaluated. Proximate analysis followed AOAC standard methods, while sensory evaluation was performed by 20 semi-trained panelists using a five-point hedonic scale. Data were analyzed using ANOVA and Tukey’s HSD (p < 0.05). Fortification significantly increased protein and ash contents while reducing moisture and carbohydrate levels. The 10% substitution (Product B) provided balanced nutritional enhancement and obtained the highest sensory scores, particularly for texture and color. In contrast, the 15% formulation exhibited lower acceptability due to intensified crustacean aroma and coarser texture. A 10% substitution level optimizes both nutritional quality and sensory acceptance, supporting sustainable utilization of shrimp by-products.
OPTIMALISASI KETERAMPILAN USAHA MIKRO RUMAH TANGGA MELALUI PELATIHAN DESAIN KEMASAN DAN PEMASARAN DIGITAL PADA IBU-IBU PKK Agustina, Julia; Wulandari, Sekar Ayu; Syahnaz, Cindiah; Humaidi, Taufiq Rahman; Gumilang, Reivansyah Arya; Wandilon, Wandilon
INTEGRITAS : Jurnal Pengabdian Vol 10 No 1 (2026): JANUARI - JULI
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat - Universitas Abdurachman Saleh Situbondo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36841/integritas.v10i1.7366

Abstract

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk mengoptimalkan keterampilan usaha mikro rumah tangga melalui pelatihan desain kemasan dan pemasaran digital bagi ibu-ibu PKK. Pelaku usaha mikro berbasis rumah tangga umumnya menghadapi kendala dalam aspek pengemasan produk dan strategi pemasaran, sehingga daya saing dan nilai tambah produk relatif rendah. Padahal, kemasan yang menarik dapat meningkatkan persepsi konsumen terhadap kualitas produk, sementara pemasaran digital memungkinkan jangkauan pasar lebih luas dengan biaya yang efisien. Metode pelaksanaan kegiatan meliputi sosialisasi kebutuhan, pelatihan teori, dan praktik langsung. Materi yang diberikan mencakup prinsip desain kemasan, penyusunan label sesuai standar PIRT, serta strategi pemasaran digital melalui media sosial seperti Instagram, Facebook, dan WhatsApp Business. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa peserta mampu menghasilkan desain kemasan sederhana namun menarik, memahami pentingnya informasi label produk, serta mulai memanfaatkan media sosial untuk promosi dan penjualan produk. Evaluasi melalui kuesioner kepuasan menunjukkan peningkatan pemahaman dan keterampilan peserta. Kegiatan ini memberikan kontribusi nyata dalam meningkatkan kapasitas ibu-ibu PKK dalam mengembangkan usaha mikro berbasis rumah tangga dan diharapkan berlanjut dengan program pendampingan branding serta penguatan jejaring pemasaran.
Co-Authors Ahmad Haris Hasanuddin Slamet Amelia Dwi Nugrahaini Gumilang, Reivansyah Arya Humaidi, Taufiq Rahman Ismail, Andi Muhammad Jalalludin, Muhammad Kamal Khalifatunnisa, Putri Mutmainah, Dini Nafisatul Nabila, Rizqa Rahmat Dhandy Ridha, Akhmad Rasyid Sekar Ayu Wulandari Septine Brillyantina Sholihah, Elis Rahmawati Mar’atus Syahnaz, Cindiah Wandilon, Wandilon Widarso, Rifqi Adji