Claim Missing Document
Check
Articles

Found 12 Documents
Search
Journal : AGRISCIENCE

Struktur, perilaku, dan kinerja industri rumah tangga ternak sapi sonok di Desa Waru Barat, Kabupaten Pamekasan Widya Nova Lestari; Mardiyah Hayati; Amanatuz Zuhriyah
Agriscience Vol 3, No 3: Maret 2023
Publisher : Department of Agribusiness, University of Trunojoyo Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agriscience.v3i3.15652

Abstract

Peternakan merupakan bagian dari sektor pertanian yang berkontribusi dalam pengembangan ekonomi negara. Salah satu wilayah Jawa Timur yang berkontribusi di bidang peternakan adalah Pulau Madura. Kabupaten Pamekasan merupakan penghasil sapi Madura, khususnya sapi sonok yang mencapai 74.815 ekor pada tahun 2017. Pemeliharaan sapi sonok dilakukan berdasarkan kesenangan yang dilihat dari kecantikan, meski memiliki nilai jual tinggi namun kegiatan pemasaran sapi sonok jarang dilakukan. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis struktur, perilaku dan kinerja pasar industri rumah tangga ternak sapi sonok di Desa Waru Barat, Kabupaten Pamekasan. Populasi pada penelitian ini sebanyak 28 responden. Teknis analisis menggunakan pendekatan struktur, perilaku dan kinerja (SCP). Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa: Struktur pasar industri rumah tangga ternak sapi sonok mengarah pada pasar persaingan tidak sempurna yaitu pasar oligopsoni dan monopsoni, perilaku pasar industri rumah tangga ternak sapi sonok dalam penentuan harga dilakukan peternak dan hanya terdapat dua saluran pemasaran yang terbentuk, dan kinerja pasar industri rumah tangga ternak sapi sonok masih tergolong rendah dengan nilai rata-rata keuntungan yang diperoleh 50%.
Persepsi Peternak terhadap Budidaya Sapi Potong di Desa Batubintang Kecamatan Batumarmar Kabupaten Pamekasan Syifaul Jannah; Mardiyah Hayati; Isdiana Suprati
Agriscience Vol 4, No 1: Juli 2023
Publisher : Department of Agribusiness, University of Trunojoyo Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agriscience.v4i1.15794

Abstract

Pulau Madura merupakan salah satu wilayah penghasil sapi yang ada di wilayah Jawa Timur. Sapi Madura merupakan salah satu plasma nutfah Indonesia yang memiliki keunggulan kinerja reproduksi yang sangat baik dibandingkan dengan sapi Bos Taurus. Sapi Madura merupakan sapi lokal yang memiliki ciri khas seperti warna tubuh kecoklatan muda hingga tua, warna kuku dan muncong berwarna hitam, mempunyai rambut-rambut halus di area mulut, dan memiliki kaki yang Panjang. Tujuan penelitian ini untuk: 1) mendeskripsikan karakteristik peternak, 2) menganalisis tingkat persepsi peternak 3) menganalisis hubungan persepsi peternak terhadap budidaya sapi potong. Jumlah sampel sebanyak 60 responden dengan teknik purposive sampling. Teknik analisis yang digunakan merupakan deskriptif dan korelasi rank spearman digunakan untuk mengukur faktor variabel x(umur, pendidikan, pendaptan, tanggungan keluarga, pengalaman beternak) terhadap variabel y(persepsi). Hasil analisis menunjukkan bahwa usia peternak masih tergolong usia produktif, dengan tingkat pendidikan rendah, sebagian besar peternak memiliki pengalaman budidaya antara 1-30 tahun, dan tanggungan keluarga 1-4 orang. Peternak memiliki persepsi yang sangat baik sekali karena didukung oleh kondisi lingkungan, nilai ekonomi yang tinggi, manfaat beternak, dan rasa ingin berkembang yang dimiliki peternak dalam melestarikan sapi Madura.  Faktor karakteristik tidak memiliki hubungan nyata pada persepsi peternak terhadap budidaya sapi potong dengan nilai positif. Berdasarkan penelitian diketahui rata-rata peternak merupakan pemuda, dalam menjaga semangat pemuda melakukan budidaya sapi potong. Pemerintah dapat memberikan perhatian lebih terhadap peternak melalui subsidi dan memberikan pelatihan mengenai budidaya sapi potong yang berorientasi usaha ternak sapi potong dengan mendapatkan keuntungan maksimal yang akan berdampak terhadap status sosial peternak. Harapan untuk penelitian selanjutnya yaitu lebih ditekankan di metode penelitian.