Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

Inovasi Olahan MIBILI (Mie Umbi Gembili) Berkarbohidrat Bagi Ibu-Ibu PKK Desa Jatisari, Kecamatan Sambi, Kabupaten Boyolali. Hanan Aliya Putri; Erlien Erlien Aunina Linggar Aji; Afifah Zakiyatul Aulia; Prita Amalia; Fatimah Ibtisam; Velani Prastika Diyanto; Ahmad Farhan Baihaqqi; Fery Irawan; Wangsit Restu Adi Guritno; Puput Mardiani
Community: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 2 No. 02 (2022): SEPTEMBER
Publisher : Academia Publication

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (727.843 KB) | DOI: 10.57060/community.v2i02.47

Abstract

Indonesia merupakan negara yang kaya akan sumber daya alam terutama dalam sektor umbi-umbian. Menurut Global Food Security Index/GFSI menyatakan bahwa skor indeks ketahanan pangan indonesia mencapai 59,5% pada tahun 2020. Kegiatan pengabdian ini dilaksanakan di Desa Jatisari, Kecamatan Sambi, Kabupaten Boyolali. Pengabdian ini dilakukan dengan tujuan untuk membangunan dan memberdayaan ibu-ibu PKK Desa Jatisari agar dapat memanfaatkan komoditas unggulan di desa yaitu umbi gembili menjadi inovasi olahan MIBILI (Mie Umbi Gembili) berkarbohidrat sebagai pengganti nasi. Metode kegiatan tersebut dilakukan dengan menggunakan beberapa tahap seperti tahap persiapan, tahap pelaksanaan yang di dalamnya terdapat 1) penyuluhan materi dan diskusi, 2) demontrasi produk, 3) Penjelasan pemasaran digital marketing untuk UMKM dan tahap evaluasi. Setelah kegiatan pengabdian ini diharapkan ibu-ibu PKK Desa Jatisari dapat menjadi kader pergerakan dan perubahan dalam inovasi olahan pangan terhadap komoditas pangan Desa Jatisari yaitu umbi gembili nantinya.
PENINGKATAN AKTIVITAS FISIK DAN PENGETAHUAN LANSIA MELALUI PROGRAM SENAM ANTI HIPERTENSI DAN PENYULUHAN DI POSYANDU LANSIA DESA KUDU BAKI SUKOHARJO Muthoifa Muthoifa; Wangsit Restu Adi Guritno; Nuril Aqwani; Presinta Dewi; Anggri Romadhona; Amara Kurnia Fitri; Ngaizatul Fikriyah; Ananta Qotrunnada; Anas Tasya Ardea Zerlind; Afiffah Arundina Zakarisma; Wanda Youvada; Selvia Nur'aini
Jurnal Berkawan: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Vol. 1, No. 2, Mei 2024
Publisher : Universitas Muhammadiyah Surakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23917/berkawan.v1i2.5819

Abstract

Semakin meningkatnya usia pada lansia maka semakin kompleks penyakit yang diderita, termasuk lebih sering terserang hipertensi. Penyakit ini menjadi topik yang sering diperbincangkan oleh warga di Desa Kudu. Menurut WHO, hipertensi sistolik diastolik didiagnosis bila TDS ≥ 140 mmhg dan TDD ≥ 90 mmHg dan hipertensi sistolik terisolasi (HST) adalah bila TDS ≥ 140 mmHg dengan TDD < 90 mmHg. Memberikan senam hipertensi, penyuluhan, exercise, dan makanan yang dianjurkan dapat digunakan sebagai solusi untuk pengendalian tekanan darah ketika naik dengan tujuan menambah wawasan pada lansia di Desa Kudu. Metode yang digunakan pada pengabdian ini berupa penyuluhan dengan responden para lansia. Hasil dari penyuluhan ini yaitu terdapat penurunan tekanan darah setelah dilakukan senam hipertensi dan exercise dengan teknik acupressure yang mana dapat dilihat dari hasil pre-test dan post-test. Kesimpulan dari penyuluhan ini dapat menurunkan/mengendalikan tekanan darah lansia di Desa Kudu. Saran untuk lansia hipertensi agar melakukan senam dan exercise yang sudah diajarkan dan mencari informasi tentang bahaya hipertensi