Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
2.217
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan (Indonesian Journal of Animal Science) JURNAL ILMIAH PETERNAKAN TERPADU Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Peternakan (Jurnal of Animal Science) Jurnal Ilmiah Agribios
Husein, Firdaus
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Decision Sciences, Operations Research & Management Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Social Sciences Veterinary Other

Published : 14 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 14 Documents
Search

 1   2 
MOTIVASI ANAK SEKOLAH DASAR DALAM MENGKONSUMSI SEGELAS SUSU DALAM MENDUKUNG KECERDASAN SEMPURNA Astuti, Erlina; Nugroho, A. Adhityawan; Husein, Firdaus; Monasdir, Monasdir; Desi, Donatalia; Sina, Florida
Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 7, No 8 (2024): MARTABE : JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31604/jpm.v7i8.3215-3220

Abstract

Kesadaran Masyarakat Indonesia tentang pentingnya gizi sempurna untuk kecerdasan anak masih dalam kategori rendah, pemahaman tentang susu sebagai pemenuh gizi seimbang juga masih kurang dan jumlah susu yang dikonsumsi masyarakat semakin menurun dari tahun ke tahun. Kegiatan pengabdian bertujuan untuk mengetahui seberapa besar dorongan dalam diri individu dalam pentingnya minum susu untuk masyarakat usia anak-anak di perkampungan trans Kalimantan. Pelaksanaan pengabdian kepada masyakarat dilakukan dengan serangkaian kegiatan diantaranya observasi, pengukuran tinggi badan dan berat badan, studi literatur, serta penyuluhan dan kegiatan minum susu bersama. Penyuluhan telah dilakukan di SD N Sumber Mulya Kecamatan Bulik, Kabupaten Lamandau yang dihadiri oleh 50 peserta yang terdiri dari siswa, guru, wali murid, dosen dan tenaga kependidikan serta mahasiswa. Hasil menunjukkan bahwa motivasi anak sekolah dasar dalam mengkonsumsi segelas susu tinggi sehingga perlu dibarengi dengan peningkatan pengetahuan masyarakat di perkampungan trans Kalimantan tentang pentingnya minum susu untuk memenuhi gizi sempurna.
Potensi Limbah Ternak Sapi Sebagai Pupuk Organik Untuk Mengurangi Penggunaan Pupuk Kimia Husein, Firdaus
Jurnal Peternakan (Jurnal of Animal Science) Vol 8, No 1 (2023): JURNAL PETERNAKAN (JURNAL OF ANIMAL SCIENCE)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31604/jac.v8i1.11247

Abstract

Usaha pertanian yang dijalani kadang mengalami kendala karena pupuk yang digunakan terbilang langka dan mahal di Desa Sumber Mulya sehingga perlu penyuluhan dan pelatihan tentang pemanfaatan limbah ternak sapi terutama feses sapi untuk dijadikan pupuk organik padat yang dapat dimanfaatkan sebagai pupuk untuk tanaman perkebunan para petani di Desa Sumber Mulya. Kegiatan ini diawali dengan proses identifikasi area sasaran yakni Desa Sumber Mulya kemudian dilanjutkan dengan observasi dan wawancara langsung dengan warga. Hasil kegiatan pelatihan pembuatan pupuk organik untuk mewujudkan pertanian ramah lingkungan di Desa Sumber Mulya didasarkan pada respons peserta sebagai pelaku pertanian sangat tertarik terhadap materi pelatihan sesuai dengan sasaran dan metode pelatihan. Keberadaan kelompok tani yang menggunakan pupuk organik yang mampu memberikan stimulus kepada masyakat setempat untuk melakukan pembuatan pupuk organik dari limbah ternak. Adanya kelompok tersebut menambah tingkat pendapatan masyarakat meskipun bukan menjadi pekerjaan tetap melainkan pekerjaan sampingan tetapi memiliki asas manfaat yang sangat besar yaitu peningkatan pengetahuan masyarakat yang ada di Desa Sumber Mulya Kecamatan Bulik. Program pengabdian kepada masyarakat dimulai dari survei lokasi, penyuluhan dan pelatihan pembuatan pupuk organik dari bahan dasar feses sapi. Peserta pelatihan juga memiliki antusiasme yang tinggi untuk memperoleh pengetahuan tentang teknologi pengolahan feses sapi menjadi pupuk organik yang ramah lingkungan.  
Analysis of the Physical Chemical Characteristics of Chicken Sausages with the Addition of Sengkubak Leaves (Pycnarrhena cauliflora (Miers) Diels) Monasdir, Monasdir; Nugroho, A Adhityawan; Riskayanti, Riskayanti; Husein, Firdaus; Nisfimawardah, Lailatun; Astuti, Erlina
Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak Vol. 21 No. 1 (2026)
Publisher : Faculty of Animal Science Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21776/ub.jitek.2026.021.01.2

Abstract

This study aims to analyze the physical and chemical characteristics of chicken sausages with the addition of sengkubak leaves (Pycnarrhena cauliflora (Miers) Diels). The experimental design used in this study was a Complete Randomized Design (RAL) consisting of 2 treatments with differences in the concentration of adding fresh sengkubak leaves, namely T0 (chicken sausage without the addition of sengkubak leaves), T1 (chicken sausage + 2% sengkubak leaves) and T2 (chicken sausage + 4% sengkubak leaves) with each treatment repeated as many as 3 repeats. Observed variables physical characteristics of chicken sausages (pH, Aw value). Chemical and antioxidant characteristics of Sengkubak leaves sausage (moisture content, protein content and antioxidants) Data on physical, chemical, antioxidant characteristics of chicken sausages with the addition of sengkubak leaves were analyzed using ANOVA and further tested using the Tukey test. The results showed that chicken sausage with the addition of sengkubak leaves at different levels had an effect on the value of pH, Aw, water content, protein content, and antioxidants. The addition of sengkubak leaves increases the antioxidant levels of chicken susages and makes the greenish color compared to without the addition of sengkubak leaves. Sengkubak leaves can be effectively utilized as a functional ingredient to improve the nutritional value and antioxidant capacity of chicken sausages without compromising their physicochemical quality. These findings highlight the potential application of sengkubak leaves in the development of value-added meat products with enhanced health benefits.
Development Model of Sustainable Agrosilvopastoral-Based Beef Cattle Farming in the Western Region of Central Kalimantan Husein, Firdaus; Astuti, Erlina; Nugroho, Antonius Adhityawan; Nisfimawardah, Lailatun; Ratnasari, Ika Fitriana Dyah; Setiawan, Ihda Andrey Yanuar; Monasdir; Vega, Arbi Revonan; Nurmayani, Waode
Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan Vol. 36 No. 2 (2026): August 2026
Publisher : Faculty of Animal Science, Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21776/ub.jiip.2026.036.2.12

Abstract

The beef cattle subsector is vital for national food security. However, Indonesia faces a persistent supply gap and reliance on imports. West Central Kalimantan (Sukamara, West Kotawaringin, and Lamandau) possesses significant potential for local beef cattle development, yet productivity remains constrained by limited feed systems and weak sectoral integration. This study aimed to formulate a sustainable agrosilvopastoral development model for the region. A mixed-methods approach was employed, combining Exploratory Factor Analysis (EFA) and Multidimensional Scaling (MDS) with qualitative data from 135 respondents. The EFA identified four key factors: technical, economic, socio-institutional, and environmental, with technical aspects being the most dominant. MDS analysis indicated that the system is moderately sustainable, identifying technology as the weakest dimension. Sensitivity analysis revealed that year-round feed availability, livestock-plantation integration, institutional support, and market access are the most critical leverage points for sustainability. Based on these findings, an agrosilvopastoral model was developed, integrating livestock, agriculture, and forestry by optimizing local resources such as oil palm plantations and industrial forests. The model enhances land-use efficiency, productivity, and farmer income while strengthening environmental resilience. This research provides a context-specific, applicable strategy to support sustainable livestock development and national food security
Co-Authors Astuti, Erlina Desi, Donatalia Dilfa, Muhammad Jordi, Roy Lailatun Nisfimawardah Monasdir Monasdir, Monasdir Nio, Maria Magdalena Nisfimawardah, Lailatun Nugroho, A Adhityawan Nugroho, A. Adhityawan Nugroho, A.Adhityawan Nugroho, Antonius Adhityawan Nurmayani, Waode Ratnasari, Ika Fitriana Dyah Rianita, Resti Riskayanti Riskayanti, Riskayanti Sari, Ricca Setiawan, Ihda Andrey Yanuar Setyowati, Eka Agustin Hayu Sina, Florida Vega, Arbi Revonan