Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

Identification Of Medicinal Products Made From Macro And Micro Algae In Traditional And Modern Markets In Medan City Jihan Luthfi Nabilah; Moza Hanu Sabila; Rizki Bob Anggara; Susi Andani; Syarifah Widya Ulfa
Jurnal Multidisiplin Sahombu Vol. 4 No. 01 (2024): Jurnal Multidisiplin Sahombu, 2024
Publisher : Sean Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

This study aims to identify and analyze medicinal products containing macro and micro algae as basic ingredients that are available in traditional and modern markets in the city of Medan. The descriptive survey method was used in this research, with data collection through direct observation, interviews with sellers and buyers, and product documentation. The markets surveyed included several representative traditional and modern markets in Medan City. The research results show that modern markets offer a wide range of algae-based products, whereas in traditional markets, these products may be more limited. Consumers in the modern market tend to be more aware of the health benefits of algae and prefer products that have clear certification and quality standards. However, consumer awareness in traditional markets still needs to be increased. Obstacles such as lack of consumer education and limited product distribution are still challenges that need to be overcome. Thus, an effective strategy in developing the market for algae-based medicinal products in Medan City is to increase consumer education, improve regulatory standards and product quality, and expand product distribution more evenly between traditional and modern markets.
Pelatihan Pembuatan Keripik Wortel Untuk Meningkatkan UMKM Masyarakat Desa Situnggaling Kecamatan Merek Kabupaten Karo Jihan Luthfi Nabilah; Cinta Salsabila Putri Harahap; Rizki Rob Anggara; Fitri Febrianti Ginting; Sarah Witri Tampubolon; Kartika Manalu
Menulis: Jurnal Penelitian Nusantara Vol. 1 No. 12 (2025): Menulis - Desember
Publisher : PT. Padang Tekno Corp

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59435/menulis.v1i12.860

Abstract

Pendeteksian getaran sangat penting untuk memantau integritas struktur, kesehatan mesin, dan sistem peringatan dini gempa Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pemanfaatan hasil perkebunan wortel yang melimpah di Desa Situnggaling, Kecamatan Merek, Kabupaten Karo melalui pelatihan pembuatan keripik wortel sebagai upaya pengembangan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) berbasis potensi lokal. Selama ini, hasil panen wortel di desa tersebut sebagian besar dijual dalam bentuk mentah, sehingga nilai ekonominya relatif rendah dan sangat bergantung pada fluktuasi harga pasar. Kegiatan ini dilaksanakan pada tanggal 20–27 Juli 2024, dengan pelatihan inti dilakukan pada 24 Juli 2024. Metode yang digunakan dalam kegiatan ini adalah pendekatan deskriptif kualitatif yang terintegrasi dengan kegiatan pengabdian kepada masyarakat. Data diperoleh melalui observasi lapangan dan wawancara dengan masyarakat Desa Situnggaling untuk mengetahui pandangan mereka terhadap melimpahnya hasil perkebunan wortel serta pola pemanfaatannya. Berdasarkan hasil survei dan wawancara, dirancang program pelatihan pembuatan keripik wortel yang dilaksanakan secara partisipatif, melibatkan masyarakat secara langsung dalam proses pengolahan dari bahan mentah hingga menjadi produk siap konsumsi. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa masyarakat memiliki respon yang positif terhadap pelatihan yang diberikan. Pelatihan pembuatan keripik wortel mampu meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam mengolah hasil perkebunan menjadi produk bernilai tambah. Selain itu, kegiatan ini juga menumbuhkan kesadaran dan minat kewirausahaan masyarakat untuk mengembangkan usaha berbasis rumah tangga dan UMKM. Dengan demikian, pengabdian ini berkontribusi dalam mendorong pemanfaatan potensi lokal secara lebih optimal serta membuka peluang peningkatan kesejahteraan ekonomi masyarakat Desa Situnggaling melalui pengembangan UMKM berbasis hasil perkebunan.