Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JURNAL MUQODDIMAH : Jurnal Ilmu Sosial, Politik dan Hummaniora Fair Value: Jurnal Ilmiah Akuntansi dan Keuangan
Nabilah, Syifa Syaliya
Unknown Affiliation
Arts Humanities Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Social Sciences

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Pengaruh Halal Awarness, Sertifikasi Halal dan bahan makanan Halal terhadap keputusan pembelian produk makanan di Era Pandemic Covid-19 Asqalani Rifai, Muhammad Syakib; Nurhidayat, Wildan; Prianka, Winda Gafrilia; Salsabila, Fahma Labiba; Nabilah, Syifa Syaliya
Fair Value: Jurnal Ilmiah Akuntansi dan Keuangan Vol. 5 No. 4 (2022): Fair Value: Jurnal Ilmiah Akuntansi dan Keuangan
Publisher : Departement Of Accounting, Indonesian Cooperative Institute, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32670/fairvalue.v5i4.2566

Abstract

The city of Bandung as a leading tourist destination and supported by the image of Bandung City as a culinary center in West Java is the main focus. Currently, it can be seen that the impact of the Covid-19 pandemic has decreased in terms of sales in the food and beverage industry. During the Covid-19 pandemic, there were still food products that did not have halal certificates on a national scale, apparently it did not discourage consumers, especially those who were Muslim, from buying these products/types of food. This study aims to determine the extent to which halal certificates, halal awareness and food composition affect consumer buying interest. This research was conducted using a quantitative descriptive method involving 300 respondents. The results of the study show that the three variables of halal certificates, halal awareness and food composition have an influence on consumer buying interest.
Mengukur Keberhasilan HACCP dalam Meningkatkan Hygiene & Sanitasi dengan Fokus pada Kapabilitas Karyawan Rifai, Muhammad Syakib Asqalani; Desmantyo, Pandu Sapto; Arissaputra, Rivaldi; Sentika, Sarah; Prianka, Winda Gafrilia; Nabilah, Syifa Syaliya
Jurnal Ilmiah Muqoddimah: Jurnal Ilmu Sosial, Politik dan Hummaniora Vol 7, No 3 (2023): November 2023
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31604/jim.v7i3.2023.1003-1012

Abstract

Konsumen saat ini mengejar tingkat kualitas, kebersihan, dan aspek kesehatan yang tinggi dalam produk makanan sehingga perusahaan perlu menerapkan sistem jaminan keamanan pangan yang disebut sebagai Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP). Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi mekanisme dan kepatuhan Good Manufacturing Practices (GMP) dan Sanitation Standard Operational Procedure (SSOP). Rancangan yang akan digunakan didalam penelitian ini merupakan teknik analisis deskriptif menggunakan data trianggulasi. Data yang dihimpun dari berbagai sumber termasuk informan. Setelah dilakukan penyajian data akan menghasilkan kesimpulan sementara yang menjawab pertanyaan penelitian Faktor yang mempengaruhi penerapan standarisasi HACCP pada PT. Cipta Karasa Nusantara diantara lain adalah tingkat kesadaran karyawan yang masih rendah mengenai hygiene dan sanitasi. Hal tersebut tergambar dari kesadaran karyawan menangani peralatan dan bahan baku, kesadaran karyawan dalam menjaga kebersihan dapat dikatakan cukup hanya perlu dibina terus menerus. Kondisi dapur masih terbilang dapat menyebakan kontaminiasi silang, yang menyebabkan kualitas produk belum dapat dikatakan baik. Berdasarkan observasi lapangan dan hasil wawancara mengggunakan beberapa instrumen, PT. Cipta Karasa Nusantara belum memiliki sistem pengendalian mutu dengan konsep HACCP dan belum memenuhi standar.
Co-Authors Arissaputra, Rivaldi Asqalani Rifai, Muhammad Syakib Desmantyo, Pandu Sapto Prianka, Winda Gafrilia Rifai, Muhammad Syakib Asqalani Salsabila, Fahma Labiba Sentika, Sarah Wildan Nurhidayat