Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
2.225
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Menara Ilmu Bima Abdi: Jurnal Pengabdian Masyarakat jurnal penelitian multidisiplin Menara Pengabdian Jurnal Salingka Abdimas MARAS : Jurnal Penelitian Multidisplin Journal of Health Management, Administration and Public Health Policies Journal of Nutrition and Public Health
Adzkia, Legabina
Unknown Affiliation
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Health Professions Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Public Health Social Sciences Other

Published : 15 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 15 Documents
Search

 1   2 
Overview of Food Management in the Nutrition Installation of Madina General Hospital Bukittinggi in 2024 Utami, Patrianisa; Adzkia, Legabina; Susanti, Elsi
Journal of Nutrition and Public Health Vol. 1 No. 2 (2025): Journal of Nutrition and Public Health
Publisher : CV. Dyoqu Publishing Management

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.64780/jnph.v1i2.77

Abstract

Background: Hospital nutrition installations play an important role in ensuring the safety and quality of patient food through the application of sanitation and hygiene principles. Non-standardized food management can pose serious health risks, especially in a hospital setting. Aims: This study aims to describe food management in the Nutrition Installation of Madina General Hospital Bukittinggi, including aspects of material selection, storage, processing, transportation, and food presentation. Methods: This study used a descriptive method with a qualitative approach. Data were collected through direct observation and semi-structured interviews with three main informants and triangulation with the head of the nutrition sub-unit. Data analysis techniques followed the stages of data reduction, data presentation, and conclusion drawing according to Miles and Huberman. Result: The results show that the selection of food ingredients is done carefully and according to standards. Storage meets FIFO and FEFO principles with separation of dry and wet warehouses. Food processing follows a 10-day menu cycle and is tailored to the patient's diet, although the main kitchen space is still not physically ideal. Food transportation is done on time using closed containers, and serving is done according to dietary standards and patient portions. Conclusion: In general, the Madina General Hospital Nutrition Installation has carried out food management according to food sanitation principles, although improvement is still needed in the aspects of kitchen facilities and supervision of the use of PPE by officers
Implementation of Online Registration Information Technology in Health Service Delivery at Matur Primary Health Center in 2025 Harlin, Novelita; Putri, Silvia Adi; Adzkia, Legabina
Journal of Health Management, Administration and Public Health Policies Vol. 3 No. 2 (2025): Journal of Health Management, Administration and Public Health Policies
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat, Universitas Muhammadiyah Muara Bungo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52060/wkwrf279

Abstract

Introduction: The utilization of information technology in the healthcare sector, such as the use of online registration at community health centers (puskesmas), presents an alternative healthcare service to avoid long queues. Through the online registration system, it is expected to enhance efficiency, accessibility, and service quality at primary healthcare facilities like puskesmas. Objective: This study aims to identify the 'man' (behavior/human resources), 'material' (infrastructure), and 'method' (procedural regulations/workflow) aspects in the implementation of online registration at Puskesmas Matur. Methods: This research was conducted from April 22nd to May 6th, 2025, using a qualitative descriptive approach involving five informants, namely officers and patients at Puskesmas Matur. Results: The research findings indicate a significant change in the service flow and interactions between patients and officers. The majority of patients expressed satisfaction with the use of online registration. However, some patients, particularly the elderly and those unfamiliar with using online registration, still face challenges. Registration officers stated that socialization regarding this system has been carried out, but further efforts are needed to reach all segments of society. Conclusion: The implementation of the online registration system at Puskesmas Matur has been generally received positively by both patients and healthcare officers. Patients perceive ease and flexibility in the registration process, although some patients still encounter technical difficulties, and further socialization efforts are deemed necessary. Keywords: Implementation, Information Technology, Online Registration
GAMBARAN PRINSIP PENYIMPANAN BAHAN MAKANAN KERING DI INSTALASI GIZI RSUD AROSUKA KABUPATEN SOLOK TAHUN 2025 Nailathul; Adzkia, Legabina; Anggriani, Yuliza
Jurnal Penelitian Multidisiplin Vol 4 No 6 (2025): jURNAL PENELITIAN mULTIDISIPLIN
Publisher : Jurnal Penelitian Multidisiplin

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Pendahuluan: Pada penyimpanan bahan makanan kering perlu mengikuti prinsip yang telah ditetapkan yaitu prinsip ketepatan tempat, waktu, mutu, jumlah, nilai. Hasil observasi RSUD Arosuka pada ruanganpenyimpanan bahan makanankering ditemukanbahwa ruangan disatukan dengan ruangan staff, banyak susu kering expired, stok susu sering melebihi dari jumalh dikonsumsi. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk memberikan gambaran ketepatan tempat, waktu, mutu, jumlah dan nilai di instalasi gizi RSUD Arosuka Solok. Metode: Penelitian menggunakan metode kualitatif dengan pendekatan deskriptif instrumen penelitian berupa lembaran observasi, panduan wawancara, dokumentasi, dan triangulasi dengan jumlah informan sebanyak lima orang. Hasil: Hasil penelitian menunjukkan bahwa prinsip penyimpanan bahan makanankering diInstalasiGizi RSUD Arosuka KabupatenSolok belumsepenuhnya diterapkan sesuai prinsip 5T. Ditemukan bahan makanan kedaluwarsa, ruang penyimpanan yang tidak sesuai, serta pencatatan dan pengawasan mutu yang masih kurang, sehingga berisikomenurunkan kualitas bahan dan menyebabkan pemborosan. Kesimpulan: Penerapan prinsip penyimpanan bahan makanan kering di Instalasi Gizi RSUD Arosuka Kabupaten Solok tahun 2025 belum berjalan secara optimal. Ketidaksesuaian terhadap prinsip 5T masih ditemukan, sepertiruang penyimpanan yang kurang memadai, bahan makanankedaluwarsa, serta kurangnya pengawasan dan pencatatan. Kondisi ini menunjukkan perlunya perbaikan dalam manajemen penyimpanan guna menjaga mutu bahan makanan, mencegah kerugian, dan mendukung pelayanan gizi yang aman dan berkualitas bagi pasien.
GAMBARAN ENABLING FACTOR DALAM PEMILIHAN BAHAN MAKANAN DI RSUD AROSUKA KABUPATEN SOLOK TAHUN 2025 Nurul; Adzkia, Legabina; Silvia Adi Putri
Jurnal Penelitian Multidisiplin Vol 4 No 6 (2025): jURNAL PENELITIAN mULTIDISIPLIN
Publisher : Jurnal Penelitian Multidisiplin

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

RSUD Arosuka Kabupaten Solok melaksanakan pelayanan gizi yang mencakup pemilihan bahan makanan sesuai kebutuhan pasien. Enabling factor( faktor pemungkin) seperti ketersediaan sumber daya, akses ke layanan, keterampilan, dan kemampuan fisik menjadi penentu kelancaran proses tersebut. Namun, faktor-faktor ini belum berjalan secara optimal. Tujuan: Untuk menggambarkan enabling factor dalam pemilihan bahan makanan di RSUD Arosuka Kabupaten Solok tahun 2025. Metode: Metode yang digunakan adalah kualitatif dengan pendekatan deskriptif, Penelitian ini dilakukan di Rsud Arosuka Kabupaten Solok pada bulan Mei 2025 di mana data dikumpulkan melalui wawancara, observasi, dokumentasi, dan rekaman suara,terhadap lima informan yang terdiri dari kepala unit gizi, koordinator pengadaan, juru masak, dan petugas pengantar makanan. Hasil: Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa Aspek sumber daya manusia masih kurang, terutama pada tenaga katering atau penjamah makanan. Akses ke layanan pembelian bahan makanan dilakukan melalui pihak ketiga, sehingga pengendalian mutu bersifat tidak langsung. Keterampilan petugas gizi cukup baik, namun pelatihan formal belum dilaksanakan di rumah sakit . Kemampuan fisik petugas memadai, tetapi beban kerja yang tinggi menjadi kendala. Kesimpulan dan Saran: enabling factor dalam pemilihan bahan makanan di RSUD Arosuka masih terkendala dalam hal ketersediaan tenaga kerja,akses ke layanan , dan kurangnya pelatihan. Disarankan pihak rumah sakit menambah tenaga katering, melakukan evaluasi berkala terhadap penyedia bahan makanan, serta menyelenggarakan pelatihan rutin untuk meningkatkan kualitas pelayanan gizi.
Gambaran Pengetahuan, Sikap dan Tindakan Penjamah Makanan tentang Penggunaan Alat Pelindung Diri (APD) di Instalasi Gizi RSUD Arosuka Solok Tahun 2025 Zain, Noval Aziz; Adzkia, Legabina; Rantih Fadhlya Adri
MARAS : Jurnal Penelitian Multidisiplin Vol. 4 No. 1 (2026): MARAS : Jurnal Penelitian Multidisiplin, Maret 2026
Publisher : Lumbung Pare Cendekia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.60126/maras.v4i1.1215

Abstract

Penggunaan Alat Pelindung Diri (APD) oleh tenaga penjamah makanan merupakan langkah esensial dalam meminimalkan risiko kontaminasi dan mencegah infeksi di lingkungan rumah sakit. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengetahuan, sikap dan tindakan petugas bagian gizi dalam tentang alat pelindung diri. Metode penelitian yang digunakan adalah kuantitatif. Penelitian ini dilakukan di Instalasi Gizi RSUD Arosuka Solok Tahun 2025. Pengumpulan data penelitian dilaksanakan pada bulan Agustus 2025. Populasi dan dalam penelitian ini adalah petugas instalasi gizi di RSUD Arosuka Solok sebanyak 13 petugas. Hasil  yang didapat 69.2% petugas dengan pengetahuan yang tinggi tetang alat pelindung diri, 61.5 % petugas sudah dengan sikap positif, 53.8 % petugas dengan tindakan yang patuh terhadap alat pelindung diri. Disimpulkan bahwa pengetahuan, sikap dan tindakan petugas lebih dari separuh sudah baik. Diharapkan rumah sakit memberikan pelatihan dan himbauan tentang alat pelindung diri.
Co-Authors Adi Putri, Silvia Adri, Rantih Fadhlya Anggriani, Yuliza Aulia, Usma Erpidawati, Erpidawati Fadhlya Adri, Rantih Fadila, Nailatul Hamdi, Muhammad Harlin, Novelita Latifa Putri, Tasya Nailathul Nurul putri, silvi adi Putri, Silvia Adi Rahmadani, Noveri Rani Safitri Rantih Fadhlya Adri Refindra Wijaya, Tiara Rosa Saputra, Rahmat Setiana, Iffa Silvia Adi Putri Soni Redha, Pratiwi Susanti, Elsi Syahna, Nurul Fadhila Utami, Patrianisa Wulandari, Alfia Zain, Noval Aziz