Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.983
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Promotif Preventif Mega Buana Journal of Innovation and Community Service (JICS) Science and Technology: Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Riset Sains dan Kesehatan Indonesia
Trisnawati, Astie
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Computer Science & IT Dentistry Economics, Econometrics & Finance Environmental Science Health Professions Languange, Linguistic, Communication & Media Materials Science & Nanotechnology Public Health Social Sciences Other

Published : 5 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 5 Documents
Search

 1 
DEMO PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN (PMT) DENGAN PANGAN LOKAL UNTUK PENINGKATAN STATUS GIZI DI DESA PONGKO KECAMATAN WALENRANG UTARA Trisnawati, Astie; Zaskia, Nurul; Roca, Pika Prihantari; Dila, Salsa
Science and Technology: Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 1 No. 2 (2024): Juni
Publisher : CV. Science Tech Group

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.69930/scitech.v1i2.30

Abstract

Program pemberian makanan tambahan (PMT) merupakan program intervensi untuk anak-anak yang kurang gizi dimana saja untuk meningkatkan status gizi anak serta untuk mecukupi kebutuhan gizi anak agar tercapainya status gizi dan gizi yang sesuai dengan anak-anak tersebut. Tujuan penelitian ini yaitu untuk memperluas wawasan masyarakat mengenai pemberian makanan tambahan menggunakan bahan pangan lokal. Penelitian ini merupakan pelaksanakan kegiatan program pengabdian kepada masyarakat mengenai pemberian makanan tambahan berbahan pangan lokal. Adapun metode yang digunakan dalam kegiatan pengabdian kepada masyarakat adalah yang pertama ceramah bervariasi, metode ini dipilih untuk        menyampaikan konsep– konsep yang penting untuk dimengerti dan dikuasai oleh peserta penyuluhan dan yang kedua demonstrasi, metode ini dipilih untuk  menunjukkan dan memberikan  contoh terhadap langkah – langkah dalam pembuatan PMT. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pelaksanaan program pengendalian kepada masyarakat terlaksana dengan baik melalui kerjasama dan partisipasi aktif dari pelaksana dan  kelompok masyarakat sasaran. kelompok  masyarakat sasaran akan ditempatkan sebagai subjek dan sekaligus objek program. Pendampingan keluarga sadar gizi seimbang dapat dilakukan melalui edukasi gizi seimbang pada pengurus PKK Desa sebagai garda terdepan pemberdayaan keluarga. Kegiatan   pengabdian masyarakat ini mampu meningkatkan pengetahuan dan penerapan gizi seimbang untuk seluruh pilar gizi seimbang, seperti mengonsumsi makanan beragam, membiasakan perilaku hidup bersih, melakukan aktivitas fisik, serta mempertahankan dan memantau berat badan (BB) normal.
Pengaruh Edukasi Manajemen Diabetes Mellitus terhadap Pengetahuan Pasien Diabetes Mellitus Tipe 2 Sarumi, Rasniah; Aifu, Dewi Kurniati; Sari, Elna; Albert; Trisnawati, Astie
Jurnal Riset Sains dan Kesehatan Indonesia Vol. 1 No. 1 (2024): Mar-Apr
Publisher : CV. Science Tech Group

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.69930/jrski.v1i1.13

Abstract

Peningkatan kadar gula darah atau hiperglikemia sering ditemukan pada penderita diabetes mellitus yang tidak terkontrol. Kadar gula darah yang tidak terkontrol pada waktu yang lama dapat menyebabkan komplikasi baik makrovaskluer maupun mikrovaskuler. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh edukasi manajemen Diabetes Mellitus terhadap pengetahuan pasien Diabetes Mellitus Tipe 2 di Puskesmas Katobu. Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian kuantitatif dengan metode the one group pretes-posttes design yang dilakukan di Puskesmas Katobu pada bulan Januari-Februari tahun 2024 dengan melibatkan sampel sebanyak 27 orang. Penarikan sampel menggunakan teknik simple random sampling. Data dianalisis dengan menggunakan uji wilcoxon. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebelum diberikan edukasi bahwa pengetahuan responden yang baik sebanyak 11 orang (40,7%) dan yang kurang sebanyak 16 orang (59,3%) sedangkan setelah diberikan edukasi kesehatan bahwa pengetahuan responden semua menjadi baik masing-masing sebanyak 27 orang (100%) serta terdapat pengaruh Edukasi Manajemen Diabetes Mellitus terhadap Pengetahuan Pasien Diabetes Mellitus Tipe 2 di Puskesmas Katobu (ρ = 0,000. Disimpulkan bahwa terdapat pengaruh Edukasi Manajemen Diabetes Mellitus terhadap Pengetahuan Pasien Diabetes Mellitus Tipe 2. Disarankan agar responden rutin melakukan kunjungan ke poli untuk memeriksakan kadar gula darah di puskesmas
Hubungan Perilaku Gizi dan Sikap dengan Kejadian Kekurangan Energi Kronik pada Ibu Hamil di Wilayah Kerja Puskesmas Wara Utara Kota Palopo Trisnawati, Astie; Mokodompit , Eliyanti Agus
Jurnal Riset Sains dan Kesehatan Indonesia Vol. 2 No. 1 (2025): Jan-Feb
Publisher : CV. Science Tech Group

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.69930/jrski.v2i1.267

Abstract

Kebutuhan nutrisi selama kehamilan sangat penting bagi kesehatan ibu dan janin. Kekurangan gizi pada ibu hamil dapat menyebabkan Kekurangan Energi Kronik (KEK), yang meningkatkan risiko komplikasi kehamilan. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji hubungan antara perilaku gizi dan sikap ibu hamil dengan kejadian KEK di wilayah kerja Puskesmas Wara Utara, Kota Palopo. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan perilaku gizi dan sikap ibu hamil dengan kejadian KEK di wilayah tersebut. Jenis penelitian ini adalah kuantitatif dengan pendekatan studi potong lintang (cross-sectional). Populasi penelitian terdiri dari 307 ibu hamil yang terdaftar di Puskesmas Wara Utara pada periode Agustus-September 2024. Sampel yang digunakan berjumlah 76 orang yang dipilih dengan metode total sampling. Analisis data dilakukan menggunakan uji Chi-square. Hasil penelitian menunjukkan adanya hubungan yang signifikan antara perilaku gizi ibu hamil dengan kejadian KEK (p=0,015) dan hubungan antara sikap gizi ibu hamil dengan kejadian KEK (p=0,004). Diperlukan peningkatan kunjungan antenatal care untuk mengurangi angka KEK pada ibu hamil. Selain itu, penting untuk meningkatkan pengetahuan ibu hamil tentang gizi secara berkesinambungan, salah satunya melalui pencarian informasi kesehatan setiap kali berkunjung ke tenaga kesehatan.
Sosialisasi Dan Pembagian Bubuk Abate Dalam Pencegahan Penyakit Demam Berdarah DiKelurahan Temmalebba Kota Palopo Anwar, Seniwaty; Trisnawati, Astie
Mega Buana Journal of Innovation and Community Service Vol. 2 No. 1 (2023): Juli Tahun 2023
Publisher : LPPM Universitas Mega Buana Palopo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59183/2sykb347

Abstract

Demam berdarah dengue (DBD) masih menjadi masalah kesehatan masyarakat yang penting. DBD merupakan penyakit menular yang disebabkan oleh virus Dengue dan ditularkan melalui vektor nyamuk dari spesies Aedes aegypti atau Aedes albopictus. Tujuanpengabdian kepada masyarakt ini untuk memberikan sosialisasi dan pembagian bubuk abate dalam pencegahan DBD di Kelurahan Temmalebba Kota Palopo. Metode pelaksanaan pengabdian masyarakat berlangsung selama 6 hari di Kelurahan Temmalebba dimana hari pertama memberikan sosialisai kepada masyarakat, dan hari kedua sampai keenam door to door dalam pembagian bubuk abate. Hasil kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat selama 5 hari door to door dalam pembagian bubuk abate terdapat 52 rumah yang dikunjungi ada 9 rumah yang positif jentik, dan 1 orang yang positif DBD.
Formulasi Mie Berbasis Tepung Ulat Sagu (Rhynchophorus ferrugineus) dan Kunyit (Curcuma domestica Val.) sebagai Pangan Fungsional dengan Aktivitas Antioksidan Tinggi Trisnawati, Astie; Sumarlan, Sumarlan; Anggraeni, Nita; Jehaman, Tonsisius
Jurnal Promotif Preventif Vol 8 No 5 (2025): Oktober 2025: JURNAL PROMOTIF PREVENTIF
Publisher : Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Pancasakti

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47650/jpp.v8i5.2258

Abstract

Ulat sagu dan kunyit keduanya merupakan sumber daya lokal yang kaya gizi dan antioksidan, yang berpotensi mencegah stres oksidatif, mengendalikan obesitas, dan penyakit metabolik. Penelitian ini bertujuan untuk merumuskan formula mie berbasis tepung ulat sagu dan kunyit sebagai produk pangan fungsional. Penelitian ini menggunakan metode eksperimen. Analisis dilakukan dengan dua kali ulangan, meliputi uji proksimat, antioksidan dan daya terima. Hasil penelitian menunjukkan bahwa mie berbasis tepung ulat sagu dan kunyit memiliki kandungan gizi yang bervariasi tergantung formula yang digunakan. Kandungan protein tertinggi terdapat pada formula 8H4 sebesar 8,46%, Kandungan antioksidan tertinggi diperoleh pada formula 8H3 sebesar 428,94 µg/g dan uji hedonik diperoleh bahwa dari aspek warna, semua formula relatif dapat diterima konsumen dengan nilai p-value 0,341 (>0,05), menandakan tidak ada perbedaan signifikan antar formula. aroma terdapat perbedaan signifikan (p-value 0,024), tekstur terdapat perbedaan yang signifikan (p-value 0,008) dan rasa tidak terdapat perbedaan yang signifikan (p-value 0,099).
Co-Authors Aifu, Dewi Kurniati Albert Anwar, Seniwaty Dila, Salsa Jehaman, Tonsisius Mokodompit , Eliyanti Agus Nita Anggraeni Roca, Pika Prihantari Sari, Elna Sarumi, Rasniah Sumarlan Sumarlan, Sumarlan Zaskia, Nurul