Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : eProceedings of Engineering

Analisis Pemilihan Supplier Produk Daging Olahan Pada Umkm Marta Frozen Food Menggunakan Analytical Network Process Dan Analisis Sensitivitas Ransi Fathiya, Alya; Noor Qisthani, Nabila; Hidayatuloh, Syarif
eProceedings of Engineering Vol. 12 No. 4 (2025): Agustus 2025
Publisher : eProceedings of Engineering

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Pemilihan produk mempengaruhi kualitasproduk yang dijual. Hal ini mengharuskan perusahaan memilihdan menilai supplier secara tepat. Marta Frozen Foodmerupakan UMKM yang bergerak di bidang retail yang beradadi Karangklesem, Purwokerto Selatan. Untuk memenuhipermintaan konsumen setiap harinya, maka dibutuhkanpengadaan produk yang sesuai dengan kuantitas dan kualitas.Marta Frozen Food memiliki permasalahan dalam pengadaanproduk yang berhubungan dengan supplier, permasalahan yangsering dialami antara lain, ketidaktepatan supplier dalammendatangkan jumlah produk, keterlambatan pengiriman, danketidaksesuaian produk yang ditawarkan dengan standar bisnisyang telah ditetapkan. Penelitian ini dilakukan untukmenentukan supplier produk nugget terbaik bagi Marta FrozenFood. Alternatif pada penelitian ini adalah lima supplier utama,yaitu Supplier CF, Supplier MF, Supplier BM, Supplier DF, danSupplier HM. Metode yang digunakan dalam penelitian iniadalah Analytical Network Process (ANP) dan analisissensitivitas. Berdasarkan hasil metode tersebut didapatkanalternatif terbaik, yaitu Supplier B dengan bobot 0.131406.Analisis sensitivitas dilakukan untuk melihat perubahanperingkat alternatif jika bobot kriteria berubah sesuai kondisitertentu, melalui simulasi terhadap masing-masing kriteriaterpilih.Kata kunci— Kata Kunci: Pemilihan Supplier, AnalyticalNetwork Process, Analisis Sensitivitas
Perancangan Tata Letak Gudang Menggunakan Metode Shared Storage Dan Time Travel Analysis Studi Kasus PT Pramudita Pupuk Nusantara Sahl Nur Azfa, Muhammad; Hidayatuloh, Syarif; Noor Qisthani, Nabila
eProceedings of Engineering Vol. 12 No. 4 (2025): Agustus 2025
Publisher : eProceedings of Engineering

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

PT Pramudita Pupuk Nusantara menghadapipermasalahan efisiensi tata letak gudang bahan baku, di manapenempatan barang yang kurang strategis menyebabkanoperator harus menempuh jarak jauh dan waktu tempuh yangtinggi dalam proses pengambilan bahan baku. Optimalisasi tataletak gudang menjadi penting untuk meningkatkan efisiensioperasional dan produktivitas, mengingat kondisi eksistingbelum optimal sehingga berdampak pada meningkatnya waktukerja non-produktif serta risiko keterlambatan distribusi.Penelitian ini menawarkan solusi berupa perancangan ulangtata letak gudang menggunakan metode penyimpanan fleksibel(shared storage) dan analisis waktu tempuh (time travelanalysis), dengan langkah utama berupa pengumpulan dananalisis data historis pergerakan barang, perhitungankebutuhan ruang, penentuan intensitas pergerakan, sertapenempatan barang berdasarkan prioritas akses. Barangdengan frekuensi pergerakan tinggi ditempatkan lebih dekat kearea produksi untuk meminimalkan jarak dan waktu tempuh,dan evaluasi dilakukan dengan membandingkan total jarak danwaktu tempuh antara tata letak lama dan rancangan baru.Hasilnya, rancangan tata letak usulan mampu menurunkantotal jarak tempuh operator dari 2182,5 meter menjadi 1242,5meter dan mengurangi waktu tempuh dari 2837,25 detikmenjadi 1615,25 detik, sehingga tercapai efisiensi sebesar 76%.Kontribusi utama penelitian ini adalah memberikan solusiberbasis data yang terbukti meningkatkan efisiensi alur kerjadan pemanfaatan ruang gudang tanpa perubahan besar padastruktur fisikKata kunci— tata letak gudang, shared storage, time travelanalysis, efisiensi operasional, total jarak