Claim Missing Document
Check
Articles

Found 4 Documents
Search

PEMANFAATAN INOVASI DAN KREATIFITAS SEBAGAI STRATEGI PENGEMBANGAN BISNIS KULINER DI DESA SIPANGAN BOLON KABUPATEN SIMALUNGUN Indra, Rama; Zulfan, Muhammad; Sitepu, Muhammad Rizal
JURNAL DARMA AGUNG Vol 31 No 6 (2023): DESEMBER
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Universitas Darma Agung (LPPM_UDA)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.46930/ojsuda.v31i6.3864

Abstract

Kemajuan teknologi dan perkembangan zaman telah mendorong meningkatnya minat masyarakat dalam bisnis kuliner, baik dalam bentuk bisnis rumahan maupun outlet besar dengan cabang-cabangnya. Fasilitas makanan dan minuman yang berkualitas memainkan peran penting dalam mendukung bisnis kuliner online, yang pada gilirannya meningkatkan pendapatan pengusaha kuliner di daerah tersebut. Pertumbuhan pendapatan ini sejalan dengan permintaan masyarakat akan inovasi dan kreativitas dalam produk kuliner di Desa Sipangan Bolon. Studi kasus di Kecamatan Girsang Sipangan Bolon, Kawasan Danau Toba, menggarisbawahi pentingnya pemanfaatan inovasi dan kreativitas dalam semua aspek bisnis kuliner online, dari pengolahan hingga penjualan. Hal ini dapat meningkatkan minat masyarakat terhadap produk makanan dan minuman, baik melalui lokasi fisik maupun aplikasi. Hasil penelitian mengenai pemanfaatan inovasi dan kreativitas terhadap kualitas makanan dan minuman di Kecamatan Girsang Sipangan Bolon, Kabupaten Simalungun, menunjukkan bahwa mayoritas responden merasa puas dengan inovasi dalam bisnis kuliner online, dengan nilai rata-rata 3,61 dan persentase 72%. Namun, perlu diperhatikan bahwa inovasi yang tidak memadai dalam bisnis kuliner dapat mengurangi daya tarik masyarakat terhadap makanan tersebut. Oleh karena itu, peningkatan kualitas dan kreativitas dalam olahan produk makanan juga perlu diperhatikan, dengan persentase 68% atau angka 3,68 sebagai target yang diharapkan.
KEGIATAN PEMBELAJARAN DI SMK SWASTA IMELDA MEDAN DENGAN PENGARUH MICOTEACHING PADA GURU DIKELAS XI JURUSAN TATA KECANTIKAN Panggabean, Kharisma Patrisia; Panggabean, Elizabeth Glorya; Sitepu, Muhammad Rizal
Jurnal Review Pendidikan dan Pengajaran Vol. 7 No. 4 (2024): Special Issue Vol. 7 No. 4 Tahun 2024
Publisher : LPPM Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/jrpp.v7i4.39336

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh micoteaching terhadap kegiatan pembelajaran di SMK Swasta Imelda Medan, khususnya di kelas XI Jurusan Tata Kecantikan. Micoteaching merupakan metode pelatihan yang memungkinkan guru untuk mengasah keterampilan mengajar mereka melalui simulasi pengajaran dalam skala kecil. Dalam penelitian ini, guru-guru di kelas XI melakukan sesi micoteaching yang direkam dan dievaluasi oleh rekan serta pengawas. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan micoteaching memberikan dampak positif yang signifikan terhadap kualitas pengajaran. Guru-guru yang mengikuti program ini mengalami peningkatan dalam keterampilan mengajar, seperti kemampuan menjelaskan materi dengan lebih jelas dan menarik, serta meningkatkan interaksi dengan siswa. Siswa juga menunjukkan peningkatan dalam hasil belajar, dengan lebih aktif berpartisipasi dalam kegiatan pembelajaran dan lebih memahami teknik-teknik yang diajarkan dalam praktik kecantikan. Selain itu, micoteaching juga berkontribusi pada pengembangan profesional guru, di mana mereka dapat saling berbagi pengalaman dan teknik pengajaran yang efektif. Dengan demikian, micoteaching terbukti menjadi strategi yang efektif dalam meningkatkan kualitas pendidikan di SMK Swasta Imelda Medan, khususnya dalam Jurusan Tata Kecantikan. Penelitian ini merekomendasikan agar micoteaching diterapkan secara berkelanjutan untuk mendukung pengembangan keterampilan mengajar guru dan hasil belajar siswa. Kata kunci: microteaching, pembelajaran, tata kecantikan.
KEMAMPUAN GURU DALAM MENGAJAR PADA MATA PELAJARAN PEWARNAAN RAMBUT DI SMK SWASTA PAB 12 SAENTIS Hsb, Duraya Qodariyah; Dina, Anisa Puja; Sitepu, Muhammad Rizal
Jurnal Review Pendidikan dan Pengajaran Vol. 7 No. 4 (2024): Special Issue Vol. 7 No. 4 Tahun 2024
Publisher : LPPM Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/jrpp.v7i4.39723

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kemampuan guru dalam mengajar mata pelajaran pewarnaan rambut dasar di SMK PAB 12 Saentis. Kemampuan mengajar guru sangat menentukan kualitas pembelajaran, terutama dalam bidang kecantikan dan tata rias. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif dengan melibatkan 30 siswa dari jurusan kecantikan sebagai responden. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kemampuan guru dalam mengajar pewarnaan rambut dasar tergolong baik, namun masih terdapat beberapa kendala yang perlu diperhatikan, terutama dalam penggunaan metode pembelajaran yang inovatif dan penguasaan teknologi terbaru dalam bidang tata rias.
Life Skills Development Program for Orphans in Medan Andi; Siregar, Izuddinsyah; Sitepu, Muhammad Rizal; Rinaldi, Muammar; Fahrizi, Haikal Al
Outline Journal of Community Development Vol. 3 No. 2: November 2025
Publisher : Outline Publisher

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.61730/v32men32

Abstract

The Life Skills Development Program for Orphans in Medan was implemented as an effort to increase the capacity, independence, and future preparedness of children who are in vulnerable situations due to a lack of nuclear family support. This activity focuses on providing soft skills and hard skills training through a Participatory Action Program (PAP) approach that actively involves participants in the learning process. Soft skills training includes self-management, effective communication, teamwork, and critical thinking skills, while hard skills training emphasizes digital literacy, creative skills, and basic entrepreneurship. Evaluation of the activity was carried out through pre- and post-tests, behavioral observations, mini-project assessments, and participant satisfaction questionnaires. The results of the activity showed a significant increase in participants' knowledge, self-confidence, communication skills, creativity, and technical skills. The program also produced training modules that can be used continuously by orphanages. Thus, this program has proven effective in helping orphans develop relevant life skills that can be applied in everyday life and serve as an important foundation for future economic and social independence