Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
2.47
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Agrista Jurnal Solum AGRITEPA: Jurnal Ilmu dan Teknologi Pertanian Jurnal Penelitian Pendidikan IPA (JPPIPA) Jurnal Pengolahan Pangan Jurnal Agrohut Jurnal Agrohut Society: Jurnal Pengabdian Masyarakat Empowerment: Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Pengabdian Masyarakat Nusantara Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Riset Multidisiplin dan Inovasi Teknologi Babasal Agromu Journal Environmental and Agriculture Management
Lamusu, Darni
Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Luwuk
Religion Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mathematics Medicine & Pharmacology Neuroscience Physics Public Health Social Sciences Transportation Veterinary Other

Published : 21 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Pengabdian Masyarakat Nusantara

 1 
PELATIHAN PEMBUATAN KERIPIK PISANG DAN PENENTUAN HARGA POKOK (HPP) PADA KELOMPOK MITRA DI DESA BUON MANDIRI KECAMATAN LUWUK UTARA Ramadhani Chaniago; Haruni Ode; Rahman Dani Lasamadi; Darni Lamusu
Jurnal Pengabdian Masyarakat Nusantara Vol. 4 No. 3 (2022): September : Jurnal Pengabmas Nusantara
Publisher : Universitas Muhammadiyah Manado

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (317.877 KB) | DOI: 10.57214/pengabmas.v4i3.122

Abstract

Tanaman pisang banyak tumbuh di Desa Buon Mandiri, banyaknya hasil tanaman pisang selama ini belum dijual dalam bentuk olahan tetapi dijual dalam bentuk buah pisang per sisir atau per tandannya. Biasanya pisang ini dibeli oleh pengepul dengan harga rata-rata Rp. 35.000,00 pertandan. Jenis pisang yang ada di desa Buon Mandiri kebanyakan adalah pisang raja, pisang tanduk, pisang kepok dan pisang lowe. Buah pisang sering dikonsumsi sebagai buah segar serta dapat dimanfaatkan menjadi keripik. Kegiatan ini disosialisasikan melalui Program Kolaborasi Sosial Membangun Masyarakat (Kosabangsa) yang bertemakan“Diversifikasi olahan pisang untuk meningkatkan kemandirian ekonomi Kelompok Lapak Jalapagos Biot Matami Desa Buon Mandiri Luwuk Utara”. Kegiatan ini bertujuan untuk agar dapat memberikan pengetahuan dan keterampilan kepada mitra sasaran dalam mengolah pisang menjadi keripik sekaligus dapat menentukan harga pokok penjualannya. Pada artikel ini, kami menjelaskan proses pengolahan keripik pisang dan pengemasannya serta dilanjutkan dengan kegiatan menentukan Harga Pokok Penjualan (HPP) produk.
Co-Authors Abdul Rahim Bahidin Laode Mpapa Basrin, Fitriani Handila, Moh. Asyroto Haruni Ode Hasanuddin, Asrani Idan, Sarwan Irsam, Irsam Lasamadi, Rahman Dani Lutfi Samaduri Muhammad Fauzi Nasriadi, Nasriadi Nursusmawati Rahim, Mustafa Abdul Rahman Dani Lasamadi Rahman Dani Lasamadi Ramadhani Chaniago Sabariyah, Sitti Safitri, Yuyun Mira