Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search

Pengolahan Hasil Laut (Ikan) Menjadi Abon Ikan Pada Masyarakat Desa Dadap Junaidi; Nurhayati; Wahyuni, Sri; Anwar, Faizi; Hasanah, Niswatun
Kreasi: Jurnal Inovasi dan Pengabdian kepada Masyarakat Vol. 4 No. 3 (2024): Desember
Publisher : BALE LITERASI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.58218/kreasi.v4i3.1124

Abstract

Abon ikan merupakan jenis makanan olahan ikan yang memiliki bentuk lembut, rasa enak, bau khas, memiliki daya simpan yang relative lama, dibuat dari daging yang dikukus disayat – sayat, dibumbui, digoreng dan dipres. (Suryani, 2007). Pada kegiatan pengolahan hasil laut ini ibu-ibu di desa Dadap diberikan pelatihan untuk mengolah hasil laut khususnya ikan menjadi abon ikan yang gurih dan nikmat, sehingga dapat bernilai jual yang tinggi. Pengolahan hasil laut ini dilakukan pada tanggal 9 september 2024. Kegiatan pengolahan hasil laut (ikan) ini diikuti oleh masyarakat dadap khususnya para ibu-ibu yang suaminya berpropesi sebagai nelayan. Metode yang diterapkan dalam pelaksanaan pengabdian ini ada tiga, yaitu tahap perencanaan, tahap pelaksanaan, tahap evaluasi. Hasil evaluasi produk abon dari ikan laut menghasilkan abon yang renyah, gurih, wangi dan nikmat
Peran Kepemimpinan Kepala Sekolah Sebagai Administrator dalam Meningkatkan Mutu Pendidikan di SD Negeri 1 Sakra Selatan Anwar, Faizi; Hadiyaturrido; Hafizin, Muhammad
Jurnal DIDIKA: Wahana Ilmiah Pendidikan Dasar Vol. 11 No. 1 (2025): JURNAL DIDIKA : WAHANA ILMIAH PENDIDIKAN DASAR
Publisher : Universitas Hamzanwadi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29408/didika.v11i1.30143

Abstract

Dalam rangka meningkatkan mutu pendidikan, penelitian ini bermaksud menguraikan kedudukan kepemimpinan kepala sekolah sebagai administrator, meliputi: 1) peran sebagai administrator; 2) peran sebagai pemimpin; dan 3) identifikasi variabel pembantu dan penghambat serta solusi atas tantangan yang dihadapi. Penelitian ini memadukan metodologi studi kasus dengan pendekatan kualitatif. Wawancara, observasi, dan dokumentasi merupakan beberapa metode yang digunakan untuk memperoleh data. Kepala sekolah dan guru-guru berperan sebagai subjek penelitian, dan penelitian dilakukan di SD Negeri 1 Sakra Selatan. Berdasarkan hasil penelitian, kepala sekolah: (1) berperan sebagai administrator dengan mengorganisasikan, merencanakan, menggerakkan, dan menilai kegiatan-kegiatan untuk meningkatkan mutu pendidikan; (2) melakukan supervisi, menengahi konflik antara guru dan siswa, menegakkan disiplin, memberi inspirasi, berinovasi, bekerja sama dengan pihak luar, memberikan bimbingan terus-menerus kepada siswa, mengembangkan dan meningkatkan kompetensi guru, dan membuat keputusan; (3) Faktor-faktor yang mendukung peningkatan mutu pendidikan meliputi luasnya jaringan relasi, dukungan dari organisasi eksternal, kebebasan siswa dalam memilih, serta keberadaan guru pembimbing, sementara faktor penghambat mencakup ketidaksesuaian sistem dengan kantor, pergantian guru yang cukup sering, kendala dalam penerapan pembelajaran digital, masalah pembiayaan, dan rendahnya kepedulian dari warga sekolah.
Pengolahan Sampah Masyarakat (Pelastik) Menjadi Barang Bernilai Ekonomis dan Berguna Anwar, Faizi; Junaidi, Junaidi; Hasanah, Niswatul
Jurnal Pengabdian Masyarakat Sains Indonesia (Indonesian Journal Of Science Community Services) Vol. 7 No. 1 (2025): Juni
Publisher : Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/jpmsi.v7i1.1327

Abstract

Sampah merupakan suatu hal yang selalu ada dalam kehidupan sehari-har. Program Pengolahan sampah yang dilaksanakan di Dasa Dadap, Kecamatan Sambaelia, Lombok Timur Nusa Tenggara Barat. Bertujuan untuk mengurangi sampah yang berserakan di lingkungan masyarakat Desa Dadap. Hal ini bertujuan untuk mengajarkan mayarakat Desa Dadap untuk memilih, megolah dan memefaatkan sampah yang pelastik yang tidak berguna menjadi barang bernilai ekonomis dan berguna Bagai masyarakat. Hal ini juga merupakan sebagian Langkah untuk menjaga kebersihan lingkungan masyarakat, dan memebrikan pelatihan, pemahaman akan pentingnya kebersihan lingkungan