Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Biogenerasi
Yusuf Nasution, Muhammad
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Education Languange, Linguistic, Communication & Media Social Sciences Other

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
PEMANFAATAN SUBSTANSI TAMBAHAN DAUN KELOR PADA MENU PENDAMPING ASI (MPASI) SEBAGAI NILAI GIZI Huda Panggabean, Nurul; Febriyossa, Adelia; Ratna Anjaning Kusuma Marpaung, Dwi; Kairani, Anita; Damayanti, Rizki; Yusuf Nasution, Muhammad
Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 7, No 11 (2024): MARTABE : JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31604/jpm.v7i11.4884-4892

Abstract

Dalam mencapai tumbuh kembang optimal pada anak dibutuhkan asupan nutrisi yang baik dan gizi seimbang. Pada saat lahir bayi wajib diberikan ASI eksklusif sebagai pemenuhan nutrisi, kemudian setelah usia enam bulan diberikan Makanan Pendamping ASI (MPASI). Makanan pendamping dapat dibuat sendiri dengan memanfaatkan tanaman lokal bernilai gizi tinggi seperti bubur daun kelor. Daun kelor dapat digunakan untuk mengatasi malnutrisi pada anak. Potensi tanaman lokal bernilai gizi tinggi seperti daun kelor belum dimanfaatkan dengan baik sehingga perlu pemanfaatan daun kelor sebagai MPASI untuk membantu meningkatkan gizi Balita di Desa Telaga Tujuh Deli Serdang, Sumatera Utara. Kegiatan ini menggunakan metode Pendidikan Masyarakat melalui penyuluhan dan bimbingan kepada mitra tentang pembuatan MPASI berbahan daun kelor yang sehat dan bergizi. Tahapan kegiatan dimulai dari Audiensi dan koordinasi kepada mitra lalu mengidentifikasi calon kelompok sasaran. Selanjutnya Tim Pengabdian Masyarakat memberi pemaparan terkait manfaat dan nilai gizi daun kelor serta menjelaskan cara pembuatan bubur daun kelor. Kemudian,   melakukan   monitoring   dan   evaluasi   kegiatan.   Tim   bersama Mitra telah melakukan penyuluhan tentang manfaat dan nilai gizi daun kelor sehingga dapat dijadikan sebagai menu MPASI Balita. Tim juga telah memberikan pemahaman dan pendampingan kepada para ibu balita tentang cara pembuatan bubur daur kelor. Tim juga memberikan bubur daun kelor kepada Balita sebagai upaya meningkatkan nilai gizi Balita.
Penerapan Prinsip Bioetika Dalam Analisis Total Coliform Pada Pengujian Air Limbah di Laboratorium Mikrobiologi Balai Stadarisasi dan Pelayanan Jasa Industri (BSPJI) Medan Husnah Humairoh, Aaqillah; Novauli Sidabutar, Esra; Putri Tampubolon, Nadia; Yusuf Nasution, Muhammad; Arwita, Widya
Jurnal Biogenerasi Vol. 11 No. 2 (2026): April - Juni 2026
Publisher : Universitas Cokroaminoto Palopo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30605/bnsw2a64

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis penerapan prinsip bioetika dalam pemeriksaan total coliform pada pengujian air limbah di Laboratorium Mikrobiologi Balai Standardisasi dan Pelayanan Jasa Industri (BSPJI) Medan. Pengujian kualitas air limbah penting dilakukan untuk mengetahui tingkat kontaminasi mikroorganisme yang berpotensi membahayakan kesehatan masyarakat dan lingkungan. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Februari–Maret 2026 dengan menggunakan metode Most Probable Number (MPN) yang terdiri dari dua tahap pengujian, yaitu uji praduga dan uji penegasan. Sampel yang dianalisis adalah air limbah dengan kode 0074 (inlet) dan 0075 (outlet). Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai total coliform pada sampel 0074 sebesar >1600 MPN/100 mL, sedangkan pada sampel 0075 sebesar 110 MPN/100 mL. Nilai tersebut masih berada di bawah baku mutu yang ditetapkan yaitu ≤3000 MPN/100 mL, sehingga menunjukkan bahwa proses pengolahan air limbah mampu menurunkan jumlah bakteri coliform. Selain itu, hasil analisis menunjukkan bahwa prinsip bioetika yang meliputi prinsip manfaat, kejujuran, keadilan, dan tidak merugikan telah diterapkan selama proses pengambilan hingga pemeriksaan sampel. Dengan demikian, penerapan prinsip bioetika dalam kegiatan pengujian laboratorium sangat penting untuk menjamin keselamatan kerja, integritas ilmiah, serta perlindungan terhadap lingkungan dan masyarakat.  
Co-Authors Adelia Febriyossa Huda Panggabean, Nurul Husnah Humairoh, Aaqillah Kairani, Anita Novauli Sidabutar, Esra Putri Tampubolon, Nadia Ratna Anjaning Kusuma Marpaung, Dwi Rizki Damayanti, Rizki Widya Arwita