Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.61
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Agripet Joong-Ki Peternakan Abdi Masyarakat (PETAMAS)
Auza, Fuji Astuti
Unknown Affiliation
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Education Environmental Science

Published : 3 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search

 1 
PENYULUHAN PROSPEK PENGEMBANGAN AYAM KAMPUNG DI PERKOTAAN SEBAGAI SUMBER PENDAPATAN KELUARGA DI KELURAHAN ALOLAMA KECAMATAN MANDONGA KOTA KENDARI Abadi, Musram; Nafiu, La Ode; Saili, Takdir; Auza, Fuji Astuti; Asminaya, Nur Santy; Kimestry, Asma Bio; Tasse, Andi Murlina; Agustina, Dian; Mardianto, Mardianto
Peternakan Abdi Masyarakat (PETAMAS) Vol 5, No 1 (2025): Volume 5, Nomor 1, Juni 2025
Publisher : Departemen of Animal Science, Agriculture Faculty, Syiah Kuala University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24815/petamas.v5i1.45381

Abstract

Kelurahan Alolama merupakan salah satu kelurahan yang berada di Kecamatan Mandonga Kota Kendari.Kelurahan ini menjadi salah satu kelurahan yang memiliki potensi untuk pengembangan peternakan di bidang unggas terutama ayam kampung sebagai sumber pendapatan yang ekonomis bagi masyarakat sekitar.Kegiatan ini bertujuan untuk memberi pemahaman kepada kelompok ternak mengenai prospek pengembangan ayam kampung di perkotaan sebagai sumber pendapatan keluarga di Kelurahan Alolama Kecamatan Mandonga Kota Kendari. Kegiatan ini dilakukan pada bulan Oktober 2024 di Kelurahan Alolama, Kecamatan Mandonga. Kegiatan dalam bentuk penyuluhan kepada keluarga peternak di Kelurahan Alolama Kecamatan Mandonga Kota Kendari. Hasil yang diperoleh bahwa adanya penambahan pengetahuan peternak di Kelurahan Alolama Kecamatan Mandonga terkait prospek ayam kampung sebagai usaha yang ekonomis bagi masyarakat perkotaan
Bimbingan Teknis Pembuatan Pakan Ternak Ayam Kampung Super Pada Kelompok Ternak Fatan Farm Kota Kendari Badaruddin, Rusli; Sandiah, Natsir; Auza, Fuji Astuti; Bahtiar, Bahtiar; Hadini, Hairil A.; Sani, La Ode Arsad; Lestari, Yuni; Munadi, La Ode Muh.
Joong-Ki : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 3 No. 3: Mei 2024
Publisher : CV. Ulil Albab Corp

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56799/joongki.v3i3.3417

Abstract

Budidaya ayam kampung super menawarkan prospek bisnis yang cerah dan lebih menguntungkan dibandingkan dengan jenis unggas lainnya. Ayam kampung super memiliki keunggulan seperti corak bulu dan fisik yang mirip dengan ayam kampung biasa, masa panen yang relatif singkat, dan harga jual yang stabil dan tinggi karena masih diminati oleh restoran dan rumah makan. Pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan produktivitas budidaya ayam kampung super di Kelurahan Watubangga, Kecamatan Baruga, Kota Kendari. Fokus utama adalah memberikan pelatihan teknis dalam pembuatan pakan menggunakan bahan lokal untuk mendukung kesejahteraan peternak dan meningkatkan kualitas produk. Metode yang digunakan meliputi observasi, penyuluhan, dan evaluasi untuk memastikan pemahaman yang tepat dan implementasi yang efektif. Hasilnya menunjukkan antusiasme yang tinggi dari para peternak, yang siap mengimplementasikan pengetahuan baru ini untuk meningkatkan produktivitas dan kualitas ayam kampung super.
Evaluation of the Implementation of Good Manufacturing Practice at the Slaughterhouse in Kolaka Regency Asminaya, Nur Santy; Auza, Fuji Astuti; Bain, Ali; Nafiu, La Ode; Malesi, La; Zulkarnain, Deki; Tambing, Titin
Jurnal Agripet Vol 25, No 2 (2025): Volume 25, No. 2 October 2025
Publisher : Faculty of Agriculture

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.17969/agripet.v25i2.42875

Abstract

Meat safety is a major component of food safety that impacts public health, so supervision and protection are needed. This study aims to analyze the level of Good Manufacturing Practices (GMP) implementation in providing safe, healthy, intact, and halal (ASUH) food in Kolaka Regency. The data collected focuses on the mechanism of beef production, the stages of receiving live cattle to becoming carcasses, and the evaluation of the level of compliance with the principles of GMP and halal control points (HCPs) in the beef production process. The method of determining respondents was non-probability sampling with incidental sampling techniques. The results showed that the implementation of GMP in general and the HCPs checklist at the Kolaka Regency slaughterhouse had values of 32.72 and 37.3, which are inadequate to meet GMP standards. The Kolaka Regency government must strive to build slaughterhouses with facilities and infrastructure that meet GMP standards. Halal butchers and slaughterhouse staff need regular training on GMP standard cutting techniques to produce ASUH meat. Supervision of cutting activities at the slaughterhouse also needs to be carried out. The conclusion is that it is necessary to improve and supervise all slaughterhouse activities so that GMP standard aspects can be met.
Co-Authors Andi Murlina Tasse Bahtiar Bahtiar Deki Zulkarnain Dian Agustina Hairil Adzulyatno Hadini Kimestry, Asma Bio La Malesi La Ode Arsad Sani La Ode Nafiu Mardianto Mardianto Munadi, La Ode Muh. Musram Abadi Natsir Sandiah Nur Santy Asminaya TAKDIR SAILI Tambing, Titin Yuni Lestari