Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.408
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Wahana Peternakan Jurnal Ilmiah AgriSains
Sadjadi
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Veterinary

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Differences in Concentration Levels of Jengkol Peel Boiled Water (Archidendron pauciflorum) in Drinking Water on Broiler Digestive Organs: Perbedaan Level Konsentrasi Air Rebusan Kulit Jengkol (Archidendron pauciflorum) pada Air Minum Terhadap Organ Pencernaan Broiler Syafitri, Aidina; Utama Adlan, Zulhapi; Sadjadi; Agustina, Syintia Dwi
Jurnal Ilmiah AgriSains Vol. 26 No. 1 (2025): Jurnal Ilmiah AgriSains
Publisher : Fakultas Peternakan dan Perikanan, Universitas Tadulako, Palu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22487/jiagrisains.v26i1.2025.11-21

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perbedaan level konsentrasi air rebusan kulit jengkol (Archidendron pauciflorum) (ARKJ) pada air minum terhadap organ pencernaan broiler. Lokasi penelitian di Kelurahan Marga Mulya, Kecamatan Lubuklinggau Selatan II, Kota Lubuklinggau Sumatera Selatan. Metode penelitian yang digunakan yaitu metode eksperimen Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 6 perlakuan dan 4 ulangan terhadap DOC broiler yang berjumlah 96 ekor. Perlakuan penelitian terdiri dari P0= Kontrol (air minum tanpa ARKJl), P1= 2% (2ml ARKJ dalam 100ml air minum), P2= 4% (4ml ARKJ dalam 100ml air minum), P3= 6% (6ml ARKJ dalam 100ml air minum), P4= 8% (8ml ARKJ dalam 100ml air minum), P5= 10% (10ml ARKJ dalam 100ml air minum). Parameter yang diamati pada penelitian ini adalah: bobot gizzard, bobot hati (g/ekor), volume empedu (ml/ekor), berat ventrikulus (g/ekor), berat usus halus (g/ekor), dan konsumsi air minum (ml/ekor/hari). Hasil analisis menunjukkan bahwa perbedaan level konsentrasi ARKJ dalam air minum memberikan pengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap volume empedu, sedangkan pada parameter bobot potong, konsumsi air minum, berat hati, berat ventrikulus, dan berat usus halus dipertahankan sama dengan kontrol. Kesimpulan dari penelitian ini perlakuan terbaik level konsentrasi ARKJ dalam air minum yaitu perlakuan P2 dengan bobot potong 1197,0 g/ekor, konsumsi air minum 379,8 ml/ekor/hari, berat hati 4,8 g/ekor, volume empedu 0,72 ml/ekor, berat ventrikulus 21,9 g/ekor, dan berat usus halus 25,3 g/ekor
EFEK REBUSAN KULIT JENGKOL (Archidendron pauciflorum) DALAM AIR MINUM TERHADAP PROFIL LIPID SERUM DARAH BROILER: The Effect of Boiled Jengkol Peel (Archidendron pauciflorum) In Drinking Water on the Blood Serum Lipid Profile of Broilers Agustina, Syintia; Sadjadi; Putri Zulia Jati
Wahana Peternakan Vol. 9 No. 3 (2025): Wahana Peternakan
Publisher : Faculty of Animal Science, University of Tulang Bawang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37090/jwputb.v9i3.2976

Abstract

Broiler merupakan ayam pedaging dengan produktivitas tinggi dalam menghasilkan daging. Namun, daging broiler memiliki kandungan kolesterol yang lebih tinggi dibandingkan daging ayam kampung. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui efek air rebusan kulit jengkol dalam air minum terhadap profil lipid serum darah broiler. Penelitian ini dicobakan pada broiler tipe MB 202 PLATINUM, sebanyak 96 ekor, dan dicobakan selama 4 minggu. Metode penelitian yang digunakan adalah metode eksperimen Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 6 perlakuan yaitu P0: Kontrol (Air minum tanpa ARKJ), P1: 2% (2 ml ARKJ/100 ml air minum), P2: 4% (4 ml ARKJ/100 ml air minum), P3: 6% (6 ml ARKJ/100 ml air minum), P4: 8% (8 ml ARKJ/100 ml air minum), P5: 10% (10 ml ARKJ/100 ml air minum) dan setiap perlakuan diulang sebanyak 4 kali. Parameter yang diamati pada penelitian ini yaitu kolesterol total, LDL, trigliserida, dan HDL serum darah broiler. Hasil analisis sidik ragam menunjukkan bahwa penambahan ARKJ dalam air minum memiliki efek yang signifikan (P<0,05) terhadap kadar kolesterol total, kadar kolesterol LDL, dan trigliserida, namun berpengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap kadar kolesterol HDL. Kesimpulan dari penelitian ini bahwa air rebusan kulit jengkol (Archidendron pauciflorum) perlakuan P4 8% (8 ml rebusan kulit jengkol/100 ml air minum) dapat menurunkan kolesterol dengan persentase penurunan sebesar 21,90%, LDL 21,24%, dan trigliserida 44,46%, serta dapat mempertahankan HDL serum darah ayam pedaging.   Kata Kunci: air rebusan kulit jengkol, broiler, profil lipid
Co-Authors Agustina, Syintia Agustina, Syintia Dwi Putri Zulia Jati Syafitri, Aidina Utama Adlan, Zulhapi