Claim Missing Document
Check
Articles

Found 4 Documents
Search

MSME BUSINESS POLICY STRATEGY: GROBBAK KOREA Puspita, Tita; Nustiawan, Alyaa Hasna Luthfiyah; Luna, Gaizka Tiara Meisya; Aurelya, Nadhira; Nadif, Muhammad
Jurnal Comparative: Ekonomi dan Bisnis Vol 7, No 1 (2025): February
Publisher : Univesitas Muhammadiyah Tangerang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31000/combis.v7i1.13177

Abstract

This study analyzes the business policy strategies of Grobbak Korea, a pioneer of Korean street food in Indonesia, in addressing market dynamics and shifting culinary trends. Using a qualitative descriptive approach, the research evaluates internal factors such as operational capacity, human resources, and financial management, alongside external factors such as industry competition, food trends, and consumer purchasing power. The analysis employs PESTEL, SWOT, Porter’s Five Forces, and TOWS frameworks. The findings indicate that Grobbak Korea benefits significantly from the rising popularity of Korean culture but faces considerable challenges, including operational limitations and dependency on centralized supplies. The study recommends product innovations that incorporate local flavors, community-based marketing strategies, and operational and logistical optimizations to enhance competitiveness and ensure business sustainability. 
Strategi Dan Kebijakan Bisnis Pada UMKM Makase Elfando, Dimas Rafi; Alim, Mohammad Ziddan; Alkhaldi, Muhammad Bandar; Dhiya, Najla Hasna; Salsabilla, Nayra; Nadif, Muhammad
Jurnal Ekonomika Dan Bisnis (JEBS) Vol. 5 No. 1 (2025): Januari - Februari
Publisher : CV. ITTC INDONESIA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47233/jebs.v5i1.2673

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi bisnis dan promosi digital yang diterapkan oleh Makase, anak usaha Opus One Concept Store, dalam meningkatkan citra merek dan daya saing di segmen Business-to-Business (B2B) sektor Horeca (Hotel, Restoran, dan Cafe). Metode yang digunakan adalah penelitian deskriptif kualitatif dengan teknik wawancara dan observasi untuk mengumpulkan data langsung dari lapangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Makase menghadapi tantangan besar dalam promosi digital yang kurang optimal dengan brand awareness yang belum kuat di segmen pasar target. Berdasarkan laporan Global Market Insights (2023), pasar global tableware diproyeksikan tumbuh dengan tingkat pertumbuhan tahunan gabungan (CAGR) sebesar 5,7% hingga tahun 2030, yang mencerminkan peluang signifikan untuk ekspansi pasar. Rekomendasi strategi termasuk optimalisasi media sosial melalui platform seperti Instagram dan TikTok, pelaksanaan kampanye brand awareness, serta kolaborasi dengan influencer dan mitra di sektor Horeca, Makase diharapkan dapat memperkuat posisinya sebagai penyedia tableware premium, meningkatkan citra merek, dan mencapai pertumbuhan yang berkelanjutan.
Strategi Pengembangan Bisnis Donat Pipin Dalam Menghadapi Tantangan Bahan Baku Dan Persaingan Pasar Almaida, Nisya; Darfayanti, Aulia Diyan Fahirah; Khairanti, Herdita Ariqah; K.S, Anggraeni Siti; Hudaya, Sapti Wulansari; Nadif, Muhammad
Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan Vol 11 No 8.C (2025): Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan 
Publisher : Peneliti.net

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) memainkan peran strategis dalam perekonomian Indonesia, terutama di sektor kuliner. Penelitian ini berfokus pada Pipin Donuts, sebuah bisnis donat yang berlokasi di Telkom University, Bandung. Pipin Donuts menghadapi tantangan signifikan, seperti kelangkaan bahan baku, ketergantungan pada pemasok tunggal, serta persaingan pasar yang ketat. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan pendekatan deskriptif, menggabungkan data primer melalui wawancara dan observasi serta data sekunder dari studi literatur. Analisis SWOT dan TOWS Matrix digunakan untuk mengidentifikasi kekuatan, kelemahan, peluang, serta ancaman, dan merumuskan strategi yang optimal. Hasil penelitian menunjukkan bahwa diversifikasi pemasok, pengembangan varian produk, dan optimalisasi platform digital adalah solusi utama untuk menghadapi tantangan tersebut. Selain itu, menjaga kualitas bahan baku dan meningkatkan efisiensi produksi dapat mempertahankan daya saing bisnis. Dengan menerapkan strategi yang tepat, Pipin Donuts diharapkan dapat terus berkembang, menarik segmen pasar yang lebih luas, dan mendukung pertumbuhan UMKM di Indonesia
Analisis Strategi Kebijakan Dan Bisnis Umkm Garasi Alih Kopi Arum, Tiara Galuh Sekar; Fauziah, Malfa Clairina; Kynaneisha, Rafa Alea; Pratama, Rizky Aditya; Aldiansyah, M Bimo; Nadif, Muhammad
Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan Vol 11 No 8.C (2025): Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan 
Publisher : Peneliti.net

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Garasi Alih Kopi, sebagai pelaku usaha kecil di industri kopi, menghadapi berbagai tantangan yang berpotensi menghambat pertumbuhan bisnisnya, seperti keterbatasan sumber daya manusia, kurangnya diferensiasi produk, dan rendahnya efektivitas pemasaran. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi akar masalah utama, menganalisis peluang eksternal menggunakan kerangka PESTLE (Politik, Ekonomi, Sosial, Teknologi, Lingkungan, dan Legal), serta merumuskan strategi yang relevan untuk meningkatkan daya saing. Hasil analisis menunjukkan bahwa peluang besar terdapat pada dukungan pemerintah untuk UMKM, tren konsumsi kopi di kalangan generasi muda, serta perkembangan teknologi digital. Strategi yang direkomendasikan mencakup pelatihan barista untuk meningkatkan kualitas pelayanan, optimalisasi digital marketing untuk menjangkau pasar yang lebih luas, diversifikasi produk seperti kopi non-kafein, kolaborasi dengan komunitas lokal, serta efisiensi operasional melalui inovasi teknologi. Kesimpulan dari penelitian ini adalah bahwa Garasi Alih Kopi memiliki potensi besar untuk berkembang dengan memanfaatkan peluang eksternal dan memperbaiki kelemahan internal. Implementasi strategi yang tepat diharapkan dapat membantu bisnis ini menjadi lebih kompetitif dan berkelanjutan di industri kopi yang terus berkembang.