Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

PENGUATAN KETAHANAN PANGAN BERBASIS INULIN TEPUNG GEMBILI PEMBERDAYAAN KADER POSYANDU DALAM UPAYA PENANGGULANGAN STUNTING Ikrima Khaerun Nisa; Nilatul Izah; Nurfahmi Fadlillah; Ari Yuniastuti; Juhadi; R Susanti
Bagimu Negeri Vol 9 No 2 (2025)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Pringsewu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Desa Mendala, Kecamatan Sirampog, Kabupaten Brebes merupakan wilayah rawan bencana dengan permasalahan kompleks berupa kemiskinan, ketahanan pangan rendah, dan tingginya prevalensi stunting pada balita. Kondisi tersebut diperparah oleh bencana tanah bergerak yang berdampak pada rusaknya lahan pertanian dan menurunnya akses pangan bergizi. Program Pengabdian kepada Masyarakat ini bertujuan memperkuat ketahanan pangan dan menurunkan risiko stunting melalui pemberdayaan kader Posyandu dan Kelompok Wanita Tani berbasis diversifikasi pangan lokal. Metode pelaksanaan menggunakan pendekatan transdisipliner dan partisipatif yang meliputi sosialisasi, pelatihan, penerapan teknologi tepat guna, serta pendampingan dan evaluasi berkelanjutan. Inovasi yang diterapkan adalah pembuatan tepung inulin tergelatinasi dari umbi gembili dan prebiotik bawang hitam sebagai bahan pendukung Pemberian Makanan Tambahan (PMT) balita dan ibu hamil. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan pengetahuan dan keterampilan kader Posyandu sebesar 46%, penguasaan pembuatan empat jenis PMT berbasis pangan lokal, serta perubahan perilaku konsumsi pangan pada 85% keluarga sasaran. Program ini juga berdampak pada penurunan jumlah balita stunting dan peningkatan keberdayaan ekonomi kelompok perempuan desa. Kegiatan ini membuktikan bahwa integrasi inovasi teknologi kampus dan pemberdayaan masyarakat efektif sebagai strategi penanggulangan stunting berbasis potensi lokal dan berkelanjutan.
Hubungan Antara Pengetahuan dan Perilaku Penggunaan Tabir Surya Pada Siswa SMK Muhammadiyah Lebaksiu, Kabupaten Tegal Ikrima Khaerun Nisa; Nur Rahmah Hidayati; Fitrotun Nisa; Putri Deti Ratih; Melia Eka Rosita
Journal of Pharmacy and Halal Studies Vol. 2 No. 2 (2025): Journal of Pharmacy and Halal Studies (JPHS)
Publisher : Edu Science Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.70608/akedd419

Abstract

Tabir surya adalah cara paling populer untuk melindungi kulit dari sinar UV. Beberapa kandungan bahan aktif dalam tabir surya dapat melindungi kulit dengan memantulkan, menghamburkan dan menyerap sinar UV. Kesadaran akan menggunakan tabir surya masih rendah di Indonesia. Hal ini terlihat masih sedikitnya masyarakat yang sadar akan penggunaan tabir surya setiap hari. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan antara tingkat pengetahuan dengan perilaku dalam penggunaan tabir surya pada siswa SMK Muhammadiyah Lebaksiu, Kabupaten Tegal. pengumpulan data dilakukan dengan cara menyebarkan kuesioner kepada responden sebanyak 72 orang dengan desain penelitian non-probability-purposive sampling. Instrumen utama penelitian ini adalah kuesioner yang telah diuji validitas dan reliabilitasnya menggunakan aplikasi IBM SPSS kemudian diolah dengan uji analisis chi-square. Hasil analisis menunjukan sebanyak 87,5% responden memiliki tingkat pengetahuan yang baik dalam penggunaan tabir surya, sedangkan 11,1% lainnya memiliki tingkat pengetahuan yang cukup dalam penggunaan tabir surya. Sebanyak 30,6% responden memiliki tingkat perilaku yang kurang, sedangkan 69,4% lainnya memiliki tingkat perilaku yang cukup dalam penggunaan tabir surya. Berdasarkan uji Chi-Square, tidak terdapat hubungan yang signifikan antara pengetahuan dan perilaku Siswa SMK Muhammadiyah Lebaksiu terhadap penggunaan tabir surya (p=0,098 > 0,05).