Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.408
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Cakrawala Maritim
Wicaksono, Zaki
Unknown Affiliation
Humanities Automotive Engineering Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Engineering

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Maintenance Mesin Press untuk Mengoptimalkan Produktivitas Rumput Laut di Dusun Tanjungsari, Desa Kupang, Kecamatan Jabon, Kabupaten Sidoarjo Amrullah, Haidar Natsir; Widodo, Eriek Wahyu Restu; Santosa, Rabbani Budi; Wicaksono, Zaki; Ditya, Muhammad Haris
Jurnal Cakrawala Maritim Vol. 9 No. 1 (2026): Jurnal Cakrawala Maritim
Publisher : P3M Politeknik Perkapalan Negeri Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35991/jcm.v9i1.81

Abstract

Rumput laut menjadi salah satu komoditas andalan bagi petani tambak selain komoditas perikanan. Jenis rumput laut yang dibudidayakan di wilayah Jabon adalah Gracilaria sp., yaitu jenis alga merah yang banyak ditemukan di kawasan tropis. Gracilaria termasuk dalam kelompok alga merah penghasil agar (agarofit). Hasil panen rumput laut dari tambak dalam jangka waktu satu bulan dapat mencapai sekitar 10 ton per bulan, yang dikelola oleh Koperasi Sumber Mulyo 5758. Permasalahan yang dihadapi saat ini adalah tidak adanya perawatan pada mesin press hidrolik untuk rumput laut. Hal ini disebabkan oleh kurangnya pemahaman pembudidaya mengenai tata cara perawatan mesin tersebut secara tepat. Oleh karena itu, diperlukan kegiatan pelatihan dan penyuluhan kepada masyarakat atau para pembudidaya. Melalui kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini, diharapkan para pembudidaya di Dusun Tanjungsari memperoleh pengetahuan dan keterampilan dalam merawat mesin produksi rumput laut, sehingga umur pakai mesin dapat lebih panjang serta proses produksi rumput laut menjadi lebih efektif dan efisien.
Penerapan Mesin Perajang Otomatis dalam Produksi Kunyit Kering untuk Peningkatan Kemandirian Ekonomi Petani Desa Kalipang Purnomo, Dhika Aditya; Fipka Bisono; Tri Andi Setiawan; Rizal Indrawan; Riananda, Dimas Pristovani; Wicaksono, Zaki; Raditya, Pandu Pradipa
Jurnal Cakrawala Maritim Vol. 9 No. 1 (2026): Jurnal Cakrawala Maritim
Publisher : P3M Politeknik Perkapalan Negeri Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35991/jcm.v9i1.82

Abstract

Kunyit (Curcuma longa Linn.) merupakan salah satu komoditas unggulan di Kabupaten Kediri dengan potensi ekonomi tinggi, namun pengelolaan pascapanen masih terkendala penggunaan metode manual yang tidak efisien. Proses perajangan tradisional menggunakan osrok menghasilkan irisan tidak seragam, sehingga menurunkan mutu kunyit kering dan daya saing produk di pasar. Program pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan meningkatkan efisiensi produksi dan kualitas hasil melalui penerapan mesin perajang otomatis serta penguatan kapasitas manajerial petani. Metode yang digunakan adalah pendekatan partisipatif berbasis teknologi tepat guna, meliputi survei awal, pengadaan dan uji mesin, pelatihan teknis berbasis praktik langsung, pendampingan operasional, serta pelatihan manajerial. Evaluasi dilakukan dengan kuesioner pre–post test, catatan produksi, dan wawancara semi-terstruktur. Hasil menunjukkan kapasitas produksi meningkat dari 40 kg/jam dengan metode manual menjadi 80 kg/jam dengan mesin otomatis, dengan mutu rajangan lebih seragam. Skor pemahaman mitra meningkat dari 2,8 menjadi 4,6 (skala 1–5), menandakan peningkatan signifikan dalam keterampilan operasional. Selain itu, mitra mulai menerapkan pencatatan usaha sederhana. Kesimpulan utama dari program ini adalah integrasi teknologi tepat guna dengan pelatihan dan pendampingan terbukti efektif meningkatkan produktivitas, mutu produk, serta kemandirian petani. Kontribusi program terletak pada model integratif yang dapat direplikasi pada komunitas tani lain untuk memperkuat ekosistem pertanian herbal lokal dan mendukung pembangunan berkelanjutan.
Co-Authors Amrullah, Haidar Natsir Ditya, Muhammad Haris Eriek Wahyu Restu Widodo Fipka Bisono Purnomo, Dhika Aditya Raditya, Pandu Pradipa Riananda, Dimas Pristovani Rizal Indrawan Santosa, Rabbani Budi Tri Andi Setiawan