Abdimas Langkanae
Vol. 6 No. 2 (2026)

Manajemen Produksi dan Usaha Bawang Merah Goreng di Desa Galung Lombok, Kabupaten Polewali Mandar

Ihsan arham (Universitas Sulawesi Barat)
Dian Utami Zainuddin (Universitas Sulawesi Barat)
Niken Nur Kasim (Universitas Sulawesi Barat)
Fitri Fitri (Universitas Sulawesi Barat)
Andi Werawe Angka (Universitas Sulawesi Barat)
Ikawati Ikawati (Universitas Sulawesi Barat)
Dahniar Dahniar (Universitas Sulawesi Barat)



Article Info

Publish Date
06 Aug 2026

Abstract

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dilaksanakan bersama mitra yaitu 20 anggota Kelompok Wanita Tani (KWT) Seruni Desa Galung Lombok, Kecamatan Tinambung Kabupaten Polewali Mandar. Metode pelaksanaan pelatihan ini dirancang untuk memberikan pemahaman teoritis dan praktis kepada masyarakat mengenai membuat bawang goring yang renyah dan tahan lama. Pendekatan yang digunakan adalah partisipatif, dengan mengedepankan keterlibatan langsung peserta dalam setiap tahap kegiatan, mulai dari sosialisasi hingga evaluasi hasil. Implementasi pelaksanaan program dalam rangka keberlanjutan adalah senantiasa melakukan monitoring dan pendampingan di kelompok mitra sehingga diharapkan teknologi pembuatan bawang goreng dapat diadopsi juga oleh kelompok yang lain. Hasil dari kegiatan ini menunjukkan bahwa adanya peningkatan kapasitas pengetahuan petani akan lebih efektif dengan menggunakan pendekatan partisipatif, dan penyajian materi yang dilengkapi dengan pelatihan teknis. Respon tersebut berupa motivasi, pengetahuan, dan keinginan untuk menerapkan pengetahuan dalam pembuatan bawang goreng dan manajemen usahanya.

Copyrights © 2026






Journal Info

Abbrev

abdimas

Publisher

Subject

Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Education Environmental Science Languange, Linguistic, Communication & Media Other

Description

Abdimas Langkanae adalah jurnal ilmiah yang diterbitkan oleh Pustaka Digital Indonesia. Jurnal Abdimas Indonesia adalah jurnal yang bertaraf Nasional yang menerbitkan artikel tentang pengabdian kepada masyarakat dalam perspektif multidisiplin ilmu. Jurnal ini merupakan wadah untuk para akademisi, ...