cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Dian Arrisujaya
Contact Email
arrisujaya@unb.ac.id
Phone
+622517592051
Journal Mail Official
jsainsnatural.unb@gmail.com
Editorial Address
Universitas Nusa Bangsa Kampus Universitas Nusa Bangsa Jl. KH. Sholeh Iskandar Km. 4, Cimanggu, Tanah Sareal Bogor 16166
Location
Kota bogor,
Jawa barat
INDONESIA
Sains Natural: Journal of Biology and Chemistry
Published by Universitas Nusa Bangsa
ISSN : 20863446     EISSN : 2621508X     DOI : https://doi.org/10.31938/jsn
Core Subject : Science, Agriculture, Engineering,
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry
Jurnal Sains Natural is a peer-reviewed, open access journal that publishes original research articles, review articles, as well as short communication with the objectives to explore the knowledge about natural sciences. This journal incorporates not only all branches of chemistry and biology, but also sub-disciplines like Biochemistry, Polymer, Agricultural chemistry, Environmental chemistry, etc.
Arjuna Subject : Ilmu Pertanian dan Biologi (Semua) - Ilmu Pertanian dan Biologi (Lain-Lain)
Articles 250 Documents
 12   13   14   15   16 
FERMENTASI TALAS BELITUNG (Xanthosoma sagittifolium (L.) Schott) DENGAN VARIASI RAGI DAN PENAMBAHAN NUTRISI DALAM Mardiyah Mardiyah; Srikandi Srikandi; RTM Sutamihardja
JURNAL SAINS NATURAL Vol. 5 No. 2 (2015): Sains Natural
Publisher : Universitas Nusa Bangsa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (369.339 KB) | DOI: 10.31938/jsn.v5i2.261

Abstract

Fermentation of Belitung Taro (Xanthosoma sagittifolium (L.) Schott) with variation of Yeast and Adding Nutrition to Produce Ethanol Plants that are potential to produce bioethanol are plants that have sugar or carbohydrate levels one of which is Belitung taro (Xanthosoma sagittifolium). This research aims to make bioethanol with simple fermentation process with variation on yeast type (bread yeast and tape yeast) and with the addition of nutrients (NPK fertilizer) to obtain maximum bioethanol content. This research was begun by making taro pulp with four treatments and each treatment repeated 3 times. The four treatments consist of taro belt with yeast bread, yeast bread and NPK, yeast tape, yeast tape and NPK. Observations were performed on days 2, 4, 6, 7, 14 which included observation of pH and ethanol content. In addition, proximate test is also done. The results showed that the highest ethanol content in the fermentation process with yeast yeast occurred on the 7th day of 3.64% while in the yeast tape the highest level occurred on the 4th day of 3.07%. Addition of NPK can not produce maximum ethanol content. For proximate test, the result showed that the content of ash is high enough that is 4.57% while for carbohydrate, protein, fat, coarse fiber, and moisture content obtained results equivalent to the literature.Keywords: Ethanol, Fermentation, Belitung Taro, Bioethanol ABSTRAKTumbuhan yang potensial untuk menghasilkan bioetanol adalah tanaman yang memiliki kadar gula atau karbohidrat salah satunya yaitu talas belitung (Xanthosoma sagittifolium). Penelitian ini bertujuan untuk membuat bioetanol dengan proses fermentasi sederhana dengan variasi pada jenis ragi (ragi roti dan ragi tape) serta dengan penambahan nutrisi (pupuk NPK) sehingga didapatkan kadar bioetanol yang maksimal. Diawali dengan membuat bubur talas belitung dengan empat perlakuan dan setiap perlakuan diulang 3 kali. Empat perlakuan terdiri atas talas belitung dengan ragi roti, ragi roti dan NPK, ragi tape, ragi tape dan NPK. Pengamatan dilakukan pada hari ke 2, 4, 6, 7, 14 yang meliputi pengamatan pH dan kadar etanol. Selain itu dilakukan juga uji proksimat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar etanol tertinggi pada proses fermentasi dengan ragi roti terjadi pada hari ke-7 yaitu 3,64% sedangkan pada ragi tape  kadar tertinggi terjadi pada hari ke-4 yaitu 3,07%. Penambahan NPK tidak dapat menghasilkan kadar etanol yang maksimal. Untuk pengujian proksimat didapatkan kadar abu yang cukup tinggi yaitu 4,57% sedangkan untuk kadar karbohidrat, protein, lemak, serat kasar, dan kadar air didapatkan hasil yang setara dengan literatur.Kata Kunci : Etanol, Fermentasi, Talas Belitung, Bioetanol
PERBANDINGAN LAJU KOROSI PADA MATERIAL STEEL PLATE COLD COIL (SPCC) YANG DILAPISI CAT DENGAN RESIN YANG BERBEDA Winda Yulliyanti; Devy Susanty; Wahyono Wahyono
JURNAL SAINS NATURAL Vol. 6 No. 1 (2016): Sains Natural
Publisher : Universitas Nusa Bangsa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (275.297 KB) | DOI: 10.31938/jsn.v6i1.251

Abstract

Comparison of Corrosion Rate on Steel Plate Cold Coil (Spcc) Material Coated With Different ResinIron corrosion is the most prominent problem because iron is widely used as a material, for example Steel Plate Cold Coil (SPCC) material or rolled steel plate that undergoes cooling process. SPCC materials are generally used for the manufacture of automobile engines, motor equipment, building construction, battery boxes, industrial machinery, and so on. The corrosion rate was determined by the salt blowing method. This method aims to calculate the corrosion rate of the material acting on an environment containing a salt solution such as NaCl. Corrosion rate testing was done on three types of paint (paint A, paint B, and C paint). Based on analysis and observation results, Coated Steel Plate Cold Coil material B coated has the smallest corrosion rate value because B paint has epoxy resin in the presence of aromatic aromatic compound ether, aromatic hydrocarbon and aliphatic alcohol.Keywords: Iron, Steel Plate Cold Coil (SPCC), corrosion, paint ABSTRAK Korosi pada besi merupakan masalah yang paling menonjol karena besi banyak digunakan secara luas sebagai material, contohnya material Steel Plate Cold Coil (SPCC) atau gulungan plat baja yang mengalami proses pendinginan. Material SPCC umumnya digunakan untuk pembuatan mesin mobil, peralatan motor, konstruksi bangunan, kotak baterai, mesin-mesin industri, dan sebagainya. Laju korosi ditentukan dengan metode sembur garam. Metode ini bertujuan untuk menghitung kecepatan korosi dari material yang bekerja pada lingkungan yang mengandung larutan garam seperti NaCl. Pengujian laju korosi dilakukan terhadap tiga jenis cat (cat A, cat B, dan cat C). Berdasarkan hasil analisis dan pengamatan, material Steel Plate Cold Coil yang dilapisi cat B memiliki nilai laju korosi terkecil karena cat B mempunyai resin epoxy dengan adanya senyawa aromatik eter, aromatik hidrokarbon dan alifatik alkohol.Kata Kunci: Besi, Steel Plate Cold Coil (SPCC), korosi, cat
GINGEROL PADA RIMPANG JAHE MERAH (Zingiber officinale, Roscoe) DENGAN METODE PERKOLASI TERMODIFIKASI BASA Lilis Sugiarti; Asridewi Suwandi; Amry Syawaalz
JURNAL SAINS NATURAL Vol. 1 No. 2 (2011): Sains Natural
Publisher : Universitas Nusa Bangsa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (455.917 KB) | DOI: 10.31938/jsn.v1i2.25

Abstract

Gingerol in red ginger (Zingiber officinale, Roscoe) with percolation method modified base         Ginger was a spice type most widely used in various food and beverage recipes. Ginger is commonly used as a medicine at colds, indigestion, as an analgesic, anti-inflammatory, and others. Some of main components in ginger such as gingerol and shogaol are antioxidants. The purpose of this research was to isolate the red-gingerol in ginger rhizome and to identify. Metode used was extraction process by using percolation with ethanol solvent at room temperature, followed by isolation of gingerol by adding KOH solution at concentrations of 0, 1N, 0.5 N; 1.0 N. Furthermore, the extracted of compounds were identified using TLC and GC-MS.Based on the research result and identification had been carried out on samples of red ginger, it could be concluded that the water content of red ginger samples were 9.70%, with levels of 8.72% oleoresin. The weight of crude gingerol obtained in 1.0 N KOH concentration was to 0.61 g, while the concentration of KOH that produces greatest gingerol was 0.5 N, which amounted of 6.13%. The other peak than the gingerol peak suggested that the isolation was not pure yet. Homovanilil  alcohol  compounds  was  always  in  the greatest  prosentase,  which  was  22%,  followed  by  shogaol  compounds of 4.30% . Ion  with  a value  137 of  m / e:  was  the highest  ions  to be formed and the most stable ion Most compounds isolated by KOH  were phenolic  compounds groups, such as gingerol, shogaol and homovanilil alcohol.Keywords: red ginger, gingerol, extraction, TLC, GC-MS ABSTRAK          Jahe merupakan jenis rempah-rempah yang paling banyak digunakan dalam berbagai resep makanan dan minuman. Jahe biasa digunakan masyarakat sebagai obat masuk angin, gangguan pencernaan, sebagai analgesik, anti-inflamasi, dan lain-lain. Beberapa komponen utama dalam jahe seperti gingerol dan shogaol bersifat antioksidan. Adapun tujuan penelitian ini dilakukan adalah untuk mengisolasi gingerol pada rimpang jahe merah secara optimum dan mengidentifikasinya.Metode penelitian yang digunakan meliputi proses ekstraksi jahe merah dengan menggunakan teknik ekstraksi perkolasi suhu ruang dengan pelarut etanol, dilanjutkan dengan isolasi gingerol dengan penambahan larutan KOH pada konsentrasi 0,1N; 0,5N; 1,0N. Selanjutnya senyawa hasil ekstraksi diidentifikasi dengan menggunakan TLC dan GC-MS. Berdasarkan hasil penelitian dan identifikasi yang telah dilakukan pada sample jahe merah, dapat disimpulkan bahwa kadar air sampel jahe merah yang diteliti adalah sebesar 9,70%, dengan kadar oleoresin sebesar 8,72%. Bobot kasar gingerol terbesar diperoleh pada konsentrasi KOH 1,0N yaitu sebesar 0,61g, sedangkan konsentrasi KOH yang menghasilkan %kemelimpahan gingerol terbesar adalah pada konsentrasi 0,5N, yaitu sebesar 6,13%. Adanya puncak lain selain gingerol menunjukkan bahwa hasil isolasi belum murni. Senyawa homovanilil alkohol selalu terdapat dengan %kemelimpahan terbesar pada setiap sample, yakni 22%, diikuti senyawa shogaol sebesar 4,30%. Ion dengan nilai m/e : 137 adalah ion yang paling banyak terbentuk dan merupakan ion yang stabil. Sebagian besar senyawa yang terisolasi oleh KOH adalah senyawa golongan fenol, seperti gingerol, shogaol dan homovanilil alkohol.Kata kunci : jahe merah, gingerol, ekstraksi, TLC, GC-MS
PERBANDINGAN HIDROLISIS ENZIMATIS DAN ASAM TERHADAP PATI JAGUNG MANIS (Zea mays L.) DALAM PEMBUATAN GULA CAIR RTM Sutamihardja; Mia Azizah; Bekti Dwisepti Mafiana
JURNAL SAINS NATURAL Vol. 7 No. 2 (2017): Sains Natural
Publisher : Universitas Nusa Bangsa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (584.315 KB) | DOI: 10.31938/jsn.v7i2.255

Abstract

Comparison Hydrolisis of Enzymatic and Acid of  Sweet Corn Starch (Zea mays L.) in Liquid Sugar ProductionSweet corn starch (Zea mays L.) contains high carbohydrate that can be used for food and industrial purposes. Sweet corn starch can be used for liquid sugar as alternative sweetener by enzymatic or acid hydrolysis. The enzymatic hydrolysis was performed by treating the starch with alpha amylase for liquefaction and glucoamylase for saccharification, while acid hydrolysis was performed by mixing the starch with 1,0 N hydrochloric acid. According to the results, the yield of enzymatic hydrolysis is higher than acid hydrolysis. The highest yield of liquid sugar is 91,73% produced by enzymatic hydrolysis using alpha amylase 42µL and glucoamylase 42µL and 59,40% of reducing sugar. The yield of liquid sugar produced by acid hydrolysis using HCl 1,0 N is 78,55% and 31,48% of reducing sugar.Key words: Zea mays, starch, liquid sugar, hydrolisis of hydrochloric acid, hydrolisis of alpha amylase, hydrolisis of glucoamylaseABSTRAKPati jagung manis (Zea mays L.) mengandung karbohidrat cukup tinggi yang dapat dimanfaatkan untuk bahan pangan dan industri. Pati jagung manis dapat diolah menjadi gula cair dan digunakan sebagai pemanis alternatif melalui hidrolisis pati baik secara enzimatis atau asam. Hidrolisis enzimatis melalui tahap likuifikasi menggunakan alfa amilase dan tahap sakarifikasi menggunakan glukoamilase. Hidrolisis asam dilakukan menggunakan asam klorida 0,1 N. Hasil penelitian menunjukkan bahwa gula cair hasil hidrolisis enzimatis menghasilkan rendemen lebih tinggi dibandingkan hidrolisis asam. Rendemen gula cair paling tinggi dihasilkan pada proses hidrolisis enzimatis menggunakan alfa amilase 42µL dan glukoamilase 42µL sebesar 91,73% dengan nilai gula pereduksi sebesar 59,40%. Rendemen gula cair hidrolisis asam menggunakan HCl 1,0 N sebesar 78,55% dengan nilai gula pereduksi sebesar 31,48%.Kata kunci: Zea mays, pati, gula cair, hidrolisis HCl, hidrolisis enzim alfa-amilase, hidrolisis enzim glukoamilase
PENGIKATAN AFLATOKSIN B1 DENGAN HASIL EKSTRAKSI UMBI ILES-ILES (Amorpophallus oncophylus) SECARA INVITRO Nentin Surtini; Nia Yuliani; Agus Susanto
JURNAL SAINS NATURAL Vol. 5 No. 2 (2015): Sains Natural
Publisher : Universitas Nusa Bangsa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (269.575 KB) | DOI: 10.31938/jsn.v5i2.262

Abstract

Aflatoksin B1 Binding with Tubers of Iles-Iles (Amorpophallus oncophylus) Extract on InvitroAnimal feed plays an important role in determining livestock productivity and food security for humans. Animal feed produced by the animal feed industry is still corn-soya based, its raw material composition is dominated by soybean and corn meal, which is easily contaminated with aflatoxin. Aflatoxin compounds known to cause disruption to both animals and humans, because it is carcinogenic. Some aflatoxin binding methods have been using glucomannan containing yeast product (GYP), hydrated sodium calcium aluminosilicate (HSCAS), zeolite, bentonite, kaolin, and activated carbon, and this method is imported so the price is quite expensive. This study aims to test the ability of extracted iles-iles as a binder of aflatoxin B1 in feed in vitro. The results showed that iles-iles extract can bind aflatoxin well like glucomannan from Mycosorb although the binding of Aflatoxin by Amorphophalus extract is less bound than the binder of Mycosorb. Giving extracts weighing 41.25; 82.1 and 102.75 mg have the aflatoxin binding ability with a 3.88-axis increase in succession; 6.25 and 5.97 ppb or as high as 9.86; 15.8; 15.2%. The binding of aflatoxin with glucomannan from the mycosorb product was able to absorb 27.10% aflatoxin in 41.25 mg binder weight and decrease in binder material 82.1 mg (19.63%) and 102.75 mg (23.97% ).Keywords: Aflatokin B1, iles-iles tubers, glucomannanABSTRAKPakan ternak memiliki peran penting karena menentukan produktivitas ternak maupun keamanan pangan bagi manusia. Pakan ternak yang diproduksi oleh industri pakan ternak masih berbasis corn-soya, komposisi bahan bakunya didominasi oleh bungkil kedelai dan jagung, yang mudah terkontaminasi aflatoksin. Senyawa aflatoksin diketahui dapat menimbulkan gangguan baik pada hewan maupun manusia, karena bersifat karsinogenik.  Beberapa metode pengikatan aflatoksin selama ini menggunakan glucomannan containing yeast product (GYP) (Mycosorb®), hydrated sodium calcium aluminosilicate (HSCAS), Zeolit, bentonit, kaolin, dan karbon aktif dan metode ini bahannya berasal dari import sehingga harganya cukup mahal. Penelitian ini bertujuan untuk menguji kemampuan hasil ekstraksi iles-iles sebagai pengikat aflatoksin B1 dalam pakan secara in vitro.  Hasil  penelitian didapat bahwa  ekstrak iles-iles dapat mengikat aflatoksin dengan baik seperti glukomanan dari  Mycosorb walaupun pengikatan Aflatoksin oleh ekstrak Amorphophalus lebih sedikit terikatnya dibandingkan dengan pengikat dari Mycosorb. Pemberian ekstrak dengan berat 41,25 ; 82,1 dan 102,75 mg memiliki  kemampuan mengikat  aflatoksin dengan  kecenderungan meningkat secara berturut turut 3,88; 6,25 dan 5,97 ppb atau sebesar 9,86; 15,8; 15,2%. Pengikatan aflatoksin dengan glukomannan dari produk mycosorb mampu menyerap 27,10% aflatoksin pada penggunaan bahan berat pengikat 41,25 mg dan menurun pada bahan berat bahan pengikat 82,1 mg (19,63%) dan 102,75 mg (23,97%).Kata kunci : Aflatokin B1, umbi iles-iles, glukomanan
PENGUJIAN PARAMETER FISIK SABUN MANDI CAIR DARI SURFAKTAN SODIUM LAURETH SULFATE (SLES) Devita Cahyaningsih; Nina Ariesta; Rizki Amelia
JURNAL SAINS NATURAL Vol. 6 No. 1 (2016): Sains Natural
Publisher : Universitas Nusa Bangsa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (337.957 KB) | DOI: 10.31938/jsn.v6i1.250

Abstract

PHYSICAL PROPERTIES OF LIQUID SHOWER SOAP CONTAINED OF SODIUM LAURETH SULFATE (SLES) SURFACTANTSoap could be produced by saponification and neutralization process. It was contained of fatty acid, KOH, glycerin, and surfactan. The properties of surfactant determined physical properties of soap as the quality parameter of soap.  The study was conducted to examine some of the physical parameters of liquid bath soap (stability test: color, aroma, viscosity, homogeneity, viscosity and pH) in accordance with applicable standards. The study was conducted using soap which was contained of SLES surfactants (Sodium Laureth Ether Sulfate). The results were pH 8.61 and viscosity 55254 cps on stability test include oven test, cycle test, room test, and sun test.Keywords: liquid shower, Sodium Laureth Ether Sulfate, soap stability ABSTRAKSabun yang merupakan salah satu kosmetik pembersih dapat dibuat melalui dua proses, yaitu saponifikasi dan netralisasi. Sabun tersusun dari berbagai bahan, seperti asam lemak, KOH, gliserin, dan surfaktan. Sifat surfaktan dalam sabun menentukan sifat fisik dari sabun yang dihasilkan dan sebagai salah satu faktor penentu mutu. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menguji beberapa parameter fisik sabun mandi cair (uji stabilitas: warna, aroma, kekentalan, homogenitas, viskositas dan pH) sesuai dengan standar yang berlaku, sehingga dapat dilanjutkan ke tahap pengujian berikutnya. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan surfaktan SLES (Sodium Laureth Ether Sulfate). Beberapa parameter fisik terukur adalah pH 8,61 dan viskositas 55254 cps pada pengujian stabilitas meliputi oven test, cycle test, room test, dan sun test.Kata Kunci: sabun cair, Sodium Laureth Ether Sulfate, stabilitas sabun
SERANGGA HAMA TERKINI YANG MENYERANG TANAMAN SENGON (Falcataria moluccana (Miq.) Berneby & J.W Grimes) DAN JABON (Neolamarckia cadamba (Roxb.) Bosser) Illa Anggraeni; Neo Endra Lelana; Agus Ismanto
JURNAL SAINS NATURAL Vol. 9 No. 2 (2019): Sains Natural
Publisher : Universitas Nusa Bangsa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (681.088 KB) | DOI: 10.31938/jsn.v9i2.223

Abstract

The Latest Insect Pests which Attacks Sengon (Falcataria moluccana (Miq.) Berneby & J.W Grimes) and Jabon Trees (Neolamarckia cadamba (Roxb.) Bosser)The current study of pest insect infestation on sengon (Falcataria moluccana (Miq.) Berneby & J.W Grimes)) and jabon (Neolamarckia cadamba (Roxb.) Bosser) plants has been carried out. The aimed of the study was to identify the latest status of the pests that infested sengon and Jabon plants. The research method used were field survey and observation in the laboratory. The survey was carried out in plantations owned by the Unit II Perhutani Unit in East Java as well as the small scale forests in the Kediri (East Java), Ciamis and Garut (West Java) areas. While observations in the laboratory were conducted at the Pest Laboratory of the Center for Forest Research and Development, Bogor. The results showed that pests that infested sengon and Jabon plants were unknown name of sengon shoot borer, Echinothrips sp. (Tripidae; Thysanoptera), horn beetle Oryctes rhinoceros (Scarabaeidae; Coleoptera), wild silkworm Attacus atlas (Saturniidae; Lepidoptera), leaf-sucking pests Lawana sp./Samurus sp. (Flatidae; Homoptera).Keywords: pest insect, sengon plant, jabon plant, the latest.ABSTRAKPenelitian tentang serangga hama terkini yang menyerang tanaman sengon (Falcataria moluccana) dan jabon (Neolamarckia cadamba) di hutan tanaman, bertujuan untuk menginventarisir jenis-jenis hama yang menyerang tanaman sengon dan jabon saat kini. Metode penelitian yang digunakan adalah metode survei dan pengamatan di laboratorium. Survei dilakukan di hutan tanaman milik Perum Perhutani maupun hutan milik rakyat di daerah Kediri, Ciamis dan Garut. Pengamatan di laboratorium dilakukan di Laboratorium Hama Pusat Penelitian dan Pengembangan Hutan, Bogor. Hasil penelitian menunjukkan bahwa hama yang menyerang tanaman sengon dan jabon adalah hama penggerek pucuk sengon (Pyralidae; Lepidoptera),hama Echinothrips sp. (Tripidae; Thysanoptera), kumbang tanduk Oryctes rhinoceros (Scarabaeidae; Coleoptera), ulat sutera liarAttacus atlas(Saturniidae; Lepidoptera), hama pengisap daun Lawana sp./Sanurus sp. (Flatidae; Homoptera).Kata kunci: serangga hama, tanaman sengon, tanaman jabon
EKSTRAKSI RUMPUT LAUT Gelidium sp. MENJADI BAKTO AGAR SEBAGAI PEMADAT MEDIA PERTUMBUHAN MIKROBA Zachra Resha Shantika; Srikandi Srikandi; RTM Sutamihardja
JURNAL SAINS NATURAL Vol. 9 No. 2 (2019): Sains Natural
Publisher : Universitas Nusa Bangsa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (434.797 KB) | DOI: 10.31938/jsn.v9i2.234

Abstract

Extraction of Seaweed Grass Gelidium Sp. Become A Bakto For A Microbic Growth Media Competition      Red seaweed is seaweed that produces gelatin one example is Gelidium sp. The product that has high economic value is bakto agar which is widely used in the field of microbiology, namely as a microbial culture media compactor. The use of bacto so that it will increase domestically, so as to meet the needs of bakto so that in the country with the expected quality classification with bakto so that the commercial is carried out this research. Agar yield value of seaweed type Gelidium sp. produced an average of 26.69%. The proximate test results for the parameters of water content, levels of ash, insoluble ash and sulfate in bakto so that the research is 6.89%, 1.67%, 0.0235%, and 1.31% respectively. The results of testing the levels of protein, fat, carbohydrate and gel strength at bacto so that respectively are 1.72%, 0.05%, 32.87% and 214.45 (g / cm2). The results of testing the mineral metal levels of calcium, magnesium and potassium were obtained at bakto so that they were 1806.06 mg / kg, 680 mg / kg and 338.22 mg / kg respectively. The results of testing the levels of trace elements of iron and copper were obtained at 8.75 mg / kg and 2.10 mg / kg. The results of microbiological testing using the total plate number method using Bacillus subtilis and Eschericia coli bacteria were found to be 8.6 x 106 colonies / mL and 2.81 x 107 colonies / mL. Based on the observation of bacterial morphology by comparing it with bakto so that the commercial standard in general is not much different. So based on the results of proximate and microbiological testing, bakto so that this research can be used as a medium for bacterial growth.Keywords: Gelidium sp., Agar, media and bacteriaABSTRAK      Rumput laut merah merupakan rumput laut yang menghasilkan agar-agar salah satu contohnya adalah Gelidium sp. Produk agar yang memiliki nilai ekonomis tinggi adalah bakto agar yang banyak digunakan dalam bidang mikrobiologi yaitu sebagai pemadat media kultur mikroorganisme. Pemanfaatan bakto agar di dalam negeri semakin meningkat, sehingga untuk mencukupi kebutuhan bakto agar di dalam negeri dengan klasifikasi mutu yang diharapkan sama dengan bakto agar komersial maka dilakukan penelitian ini. Nilai rendemen agar dari rumput laut jenis Gelidium sp. dihasilkan rata-rata sebesar 26.69%. Hasil pengujian proksimat untuk parameter kadar air, kadar abu, abu tak larut asam dan sulfat pada bakto agar penelitian ini berturut-turut adalah sebesar 6,89%, 1,67%, 0,0235%, dan 1.31%. Hasil pengujian kadar protein, lemak, karbohidrat dan kekuatan gel pada bakto agar berturut-turut adalah sebesar 1,72%, 0,05%, 32,87% dan 214,45 (g/cm2). Hasil pengujian kadar logam mineral kalsium, magnesium dan kalium didapatkan pada bakto agar berturut-turut adalah sebesar 1806,06 mg/kg, 680 mg/kg dan 338,22 mg/kg. Hasil pengujian kadar logam trace elements besi dan tembaga didapatkan sebesar 8.75 mg/kg dan 2,10 mg/kg. Hasil pengujian mikrobiologi dengan metode angka lempeng total dengan menggunakan bakteri Bacillus subtilis dan Eschericia coli didapatakan sebesar 8,6 x 106 koloni/mL dan 2,81 x 107 koloni/mL. Berdasarkan hasil pengamatan morfologi bakteri dengan membandingkannya dengan bakto agar standar komersial secara garis besar tidak jauh berbeda. Sehingga berdasarkan hasil pengujian proksimat dan mikrobiologi, bakto agar penelitian ini dapat digunakan sebagai media pertumbuhan bakteri.Kata kunci: Gelidium sp., Agar, media dan bakteri
OPTIMASI PRIMER SINGLE NUCLEOTIDE AMPLIFIED POLYMORPHYSM (SNAP) PADA GEN BRASSINOSTEROID (BRI) KELAPA SAWIT Roberdi Roberdi; Ogi Ajitiyo Ramadhan
JURNAL SAINS NATURAL Vol. 9 No. 2 (2019): Sains Natural
Publisher : Universitas Nusa Bangsa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (663.448 KB) | DOI: 10.31938/jsn.v9i2.265

Abstract

Optimisation of Single Nucleotide Amplified Polymorphism (SNAP) Primers in Brassinosteroid (BRI) Gene of Oil Palm Oil palm varieties that have high yields still have a high rate of stem height increase, and it has an impact on difficulties at harvest. Brassinosteroid (BRI) is one of the growth hormones that regulate stem height increase. In this study, the sample used is three types of oil palm, namely E. guineensis which represents the height growth of normal oil palm stems, E. oleifera which represents slow stem height growth, and the result of crossing or hybrid Eo x Eg which is expected to inherit the traits between the two the crossed parent. Sequencing was carried out on samples using a specific primer for the BRI gene that triggers elongation and division of stem cells. The Single Nucleotide Amplified Polymorphisms (SNAP) primers used in the analysis process need to find the optimum temperature to obtain the optimum PCR conditions. Four primers of Single Nucleotide Amplified Polymorphism (SNAP) that get the optimum temperature with a mixture of normal reagents are BRI 69 Alt-Rev and BRI 562 Ref-Rev at 55oC, BRI 1206 Alt-Rev at 57oC and BRI 1206 Ref-Rev at 58oC. Two primers require additional MgCl2 in the reactant mixture, namely BRI 69 Ref-Rev at 55oC and BRI 2115 Alt-Rev at 56oC.Keywords: Oil palm, Brassinosteroid, Primer, DNA, GenesABSTRAK Varietas-varietas kelapa sawit yang memiliki daya hasil tinggi umumnya masih memiliki laju pertambahan tinggi yang relatif cepat dan berakibat pada kesulitan saat panen. Brassinosteroid (BRI) merupakan salah satu hormon pertumbuhan yang mengatur pertambahan tinggi batang. Pada studi ini, Sampel yang digunakan adalah tiga jenis kelapa sawit yaitu sampel E. guineensis yang mewakili pertumbuhan tinggi batang kelapa sawit normal, E. oleifera  yang mewakili pertumbuhan tinggi batang lambat, dan hasil persilangan atau hibrida Eo x Eg yang diharapkan mewarisi sifat antara kedua induk yang disilangkan. Sekuensing dilakukan pada sampel menggunakan primer spesifik gen BRI yang memicu pemanjangan dan pembelahan sel batang. Primer Single Nucleotide Amplified Polymorphisms (SNAP) yang digunakan dalam proses analisis perlu dicari suhu optimumnya agar didapatkan kondisi PCR yang optimum sehingga dihasilkan produk PCR yang spesifik. Empat primer Single Nucleotide Amplified Polymorphism (SNAP) yang mendapatkan suhu optimum dengan campuran pereaksi normal yaitu BRI 69 Alt-Rev dan BRI 562 Ref-Rev pada suhu 55oC, BRI 1206 Alt-Rev pada suhu 57oC dan BRI 1206 Ref-Rev pada suhu 58oC. Dua primer membutuhkan tambahan MgCl2 pada campuran pereaksinya yaitu BRI 69 Ref-Rev pada suhu 55oC dan BRI 2115 Alt-Rev pada suhu 56oC.Kata Kunci: Kelapa sawit, Brassinosteroid, Primer, DNA, Gen
KUALITAS AIR SUMUR MASYARAKAT DI SEKITAR TEMPAT PEMBUANGAN AKHIR SAMPAH (TPAS) RAWA KUCING KOTA TANGERANG Wahyuni Wahyuni; Supriyono Eko Wardoyo; Ridha Arizal
JURNAL SAINS NATURAL Vol. 7 No. 2 (2017): Sains Natural
Publisher : Universitas Nusa Bangsa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (843.657 KB) | DOI: 10.31938/jsn.v7i2.256

Abstract

The Quality of Well Water around Final Garbage Dump (FGD)  Rawa Kucing, Tangerang, IndonesiaFGD Rawa Kucing is located at Sultan Iskandar Muda Street, Kedaung Wetan, Neglasari, Tangerang, Banten, Indonesia. It serves 1000 tons of garbage per day from 13 districts in Tangerang. The volume of garbage in Kota Tangerang increases from 1,212,264 m3 in 2008 to 4,590,724 m3in 2012.Well water is the main source of water for people around the FGD RawaKucing. They use well water for bath, wash,  and toilet (BWT) and other needs. Garbage decomposition which makes pollution around FGD Rawa Kucing can accur in air, water, and soil. Waste accurs in water and soil caused by leachate. Leachate can easily  spread through rainwater runoff and it absorbs to the ground and polluting it including well water around it. Contaminated well water can decrease the quality of water physically, chemically, and microbiologically.Groundwater samples taken from residents' well water around FGD Rawa Kucing  and they were represented by three groups which have distance 100 m - 3 km from FGD. Each group consisted of three samples which were taken from well water having depths between 8-18 m. The examination of the quality of well water should be made in accordance with the Regulation of the Minister of Health of the Republic of Indonesia No.416/MENKE /PER/IX/1990 on the Conditions and Control of the Quality of Clean Water and Quality Regulation of the Minister of Health of the Republic of Indonesia No. 492/MENKES/PER/IV/ on Requirements and Quality Control of Drinking Water.The quality of well water around FGD Rawa Kucing showed that there were the decreased quality water after testing with several parameter tests. There were six examination parameters which concentrate on exceeding the required quality standards that of TDS (1600-1764 mg/L), Nitrates (10.5-37.8 mg/L), Ammonia (3.50-66.21 mg/L), Iron (1.054-7.063 mg/L), Manganese (1.085-10.130 mg/L), and Total Coliform (80-130 colonies/100 mL).Keywords : Well water, leachate, TPAS, pollution, water qualityABSTRAKTPAS Rawa Kucing berada di Jalan Sultan Iskandar Muda Kelurahan Kedaung Wetan, Kecamatan Neglasari, Kota Tangerang, Banten dan mengangkut 1000 ton sampah/hari dari 13 kecamatan.Volume sampah di Kota Tangerang terus meningkat dari tahun 2008 sebesar 1.212.264 m3 sampai pada tahun 2012 telah mencapai 4.590.724 m3. Air sumur merupakan sumber air utama bagi masyarakat sekitar TPAS, karena hampir semua kebutuhan air dipenuhi dari air sumur yaitu untuk Mandi Cuci Kakus (MCK) dan kebutuhan lainnya. Pencemaran akibat dekomposisi sampah dapat terjadi di udara, dapat pula terjadi pada air dan tanah yang disebabkan oleh adanya rembesan air lindi. Lindi tersebut mudah disebarkan melalui limpasan air hujan dan meresap mencemari air tanah termasukair sumur yang ada di sekitarnya. Air sumur yang terkontaminasi lindi berakibat terjadinya penurunan kualitas air secara fisik, kimia, dan mikrobiologi. Air tanah sampelyang diambil berasal dari sumur penduduk yang berada di sekitar TPAS Rawa Kucing diwakili oleh 3 pengelompokkan dengan jarak 100 m – 3 km dari TPAS. Setiap kelompok terdiri dari 3 sumur pompa dengan kedalaman sumur antara 8 – 18 m. Pemeriksaan kualitas air sumur dilakukan  mengacu pada Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 416/MENKES/PER/IX/1990 tentang Syarat-syarat dan Pengawasan Kualitas Air Bersih dan Peraturan MenteriKesehatan Republik Indonesia Nomor 492/MENKES/PER/IV/2010 tentang Syarat-syaratdan Pengawasan Kualitas Air minum.  Kualitas air sumur masyarakat di sekitar TPAS Rawa Kucing mengalami penurunan setelah dilakukan pengujian terhadap beberapa parameter. Ada 6 parameter pemeriksaan yang mempunyai konsentrasi  melebihi baku mutu yang dipersyaratkan yaitu TDS (1600-1764 mg/L), Nitrat (10,5-37,8 mg/L), Amonia (3,50-66,21 mg/L), Besi (1,054-7,063 mg/L), Mangan (1,085-10,130 mg/L), dan Total Coliform (80-130 koloni/100 mL).Kata kunci : Air sumur, air lindi, TPAS, pencemaran, kualitas air

Page 14 of 25 | Total Record : 250

 12   13   14   15   16 

Filter by Year

2011 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol. 15 No. 3 (2025): Sains Natural Vol. 15 No. 2 (2025): Sains Natural Vol. 15 No. 1 (2025): Sains Natural Vol. 14 No. 4 (2024): Sains Natural Vol. 14 No. 3 (2024): Sains Natural Vol. 14 No. 2 (2024): Sains Natural Vol. 14 No. 1 (2024): Sains Natural Vol. 13 No. 4 (2023): Sains Natural Vol. 13 No. 3 (2023): Sains Natural Vol. 13 No. 2 (2023): Sains Natural Vol. 13 No. 1 (2023): Sains Natural Vol. 12 No. 4 (2022): Sains Natural Vol. 12 No. 3 (2022): Sains Natural Vol. 12 No. 2 (2022): Sains Natural Vol. 12 No. 1 (2022): Sains Natural Vol. 11 No. 2 (2021): Sains Natural Vol. 11 No. 1 (2021): Sains Natural Vol. 10 No. 2 (2020): Sains Natural Vol. 10 No. 1 (2020): Sains Natural Vol. 9 No. 2 (2019): Sains Natural Vol. 9 No. 1 (2019): Sains Natural Vol. 8 No. 2 (2018): Sains Natural Vol. 8 No. 1 (2018): Sains Natural Vol. 7 No. 2 (2017): Sains Natural Vol. 7 No. 1 (2017): Sains Natural Vol. 6 No. 2 (2016): Sains Natural Vol. 6 No. 1 (2016): Sains Natural Vol. 5 No. 2 (2015): Sains Natural Vol. 5 No. 1 (2015): Sains Natural Vol. 4 No. 2 (2014): Sains Natural Vol. 4 No. 1 (2014): Sains Natural Vol. 3 No. 2 (2013): Sains Natural Vol. 3 No. 1 (2013): Sains Natural Vol. 2 No. 2 (2012): Sains Natural (Edisi Khusus) Vol. 2 No. 1 (2012): Sains Natural Vol. 1 No. 2 (2011): Sains Natural Vol. 1 No. 1 (2011): Sains Natural More Issue