cover
Contact Name
Dr. Evi Triandini, M.Eng.
Contact Email
jurnalwidyabhakti@stikom-bali.ac.id
Phone
-
Journal Mail Official
jurnalwidyabhakti@stikom-bali.ac.id
Editorial Address
-
Location
Kota denpasar,
Bali
INDONESIA
WIDYABHAKTI Jurnal Ilmiah Populer
ISSN : 26546418     EISSN : 26545918     DOI : -
WIDYABHAKTI Jurnal Ilmiah Populer yang memiliki filosofi memberikan pencerahan dalam hal ilmu pengetahuan kepada masyarakat dengan cara mentransfer ilmu pengetahuan dan pengalaman dari sumber literasi ilmiah dengan cara pelatihan dan penyuluhan, sosial, manajemen, peningkatan produksi, product improvement dan lain-lain.
Arjuna Subject : -
Articles 20 Documents
Search results for , issue "Vol. 2 No. 3 (2020): Juli" : 20 Documents clear
Penerapan Teknologi Tepat Guna dan Pelatihan Bahasa Inggris Pada IRT Jajan Bali A.A Ayu Meitridwiastiti; I Gst Agung Vony Purnama; I Gede Waisnawa
WIDYABHAKTI Jurnal Ilmiah Populer Vol. 2 No. 3 (2020): Juli
Publisher : STIKOM Bali

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30864/widyabhakti.v2i3.200

Abstract

Jajan Bali merupakan istilah jajan yang berasal dari Bali dan memiliki cita rasa khas dari Bali. Jajan Bali sebagai makanan ringan yang dibuat dari adonan tepung beras, tepung sagu, tapioka, ataupun terigu. Mitra dalam kegiatan ini adalah IRT yang memproduksi Jajan Bali dengan nama pemilik usaha A.A. Gd. A. Sutawana dan beralamat di Banjar Puseh Desa Pejeng Kecamatan Tampaksiring Kabupaten Gianyar. Pada kegiatan pengabdian ini permasalahan mitra yang ditangani adalah kurangnya penerapan teknologi tepat guna karena minimnya peralatan yang digunakan dalam memproduksi jajan Bali sehingga mempengaruhi kualitas dan kuantitas produksi. Permasalahan lain adalah minimnya kemampuan menggunakan bahasa Inggris oleh Mitra. Berdasarkan permasalahan utama yang ditangani maka diberikan solusi pada kegiatan pengabdian ini yaitu penerapan teknologi tepat guna melalui pengadaan alat produksi serta meningkatkan kesadaran pentingnya keahlian tambahan berbahasa Inggris aktif melalui sosialisasi dan pelatihan bahasa Inggris. Kegiatan dilakukan dengan metode ceramah, tanya jawab dan praktek langsung. Hasil dari kegiatan pengabdian ini adalah terealisasinya penerapan teknologi tepat guna dengan pengadaan alat produksi dan pelatihan sehingga peningkatan kualiatas dan kuantitas produksi mitra jajan Bali hingga 100% dalam satu bulan serta meningkatnya kemampuan dan pengetahuan pemilik IRT serta seluruh karyawan tentang Bahasa Inggris.
Penciptaan Brand Awareness Jaje Bali di Lingkungan Alas Arum Sesetan Melalui Sosial Media Ni Nyoman Supuwiningsih; Ni Putu Putri Ayu Wijayanthi; Frensia Tanaga Anaclaudia
WIDYABHAKTI Jurnal Ilmiah Populer Vol. 2 No. 3 (2020): Juli
Publisher : STIKOM Bali

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30864/widyabhakti.v2i3.201

Abstract

Pulau Bali terkenal di seluruh penjuru dunia bukan hanya karena keindahan alamnya, namun didukung dengan adat istiadat, hingga budaya masyarakat Bali yang masih terus dijaga hingga saat ini. Selain itu ada faktor lain yang turut menambah rasa penasaran para wisatawan domestik maupun mancanegara yang ingin berkunjung ke Bali, yaitu dengan merasakan rasa lokal dari Pulau dewata ini. Salah satunya dengan mencicipi jajanan lokal Bali, yang biasa disebut masyarakat lokal dengan nama Jaje Bali yang terdapat di warung jaje Bali milik Ibu Komang Sulatini berlokasi di Lingkungan Alas Arum Sesetan – Denpasar. Aneka jaje Bali yang dijual terdiri dari bubur ketan hitam, bubur sum-sum, jaje lukis, laklak, pisang raid dan sebagainya. Penjualan jaje Bali tersebut masih secara konvensional, dengan konsumen langsung datang ke warung tersebut sehingga hanya menjangkau wilayah di sekitar lokasi saja dan belum memiliki logo sebagai brand jaje Bali. Berdasarkan permasalahan tersebut, solusi yang ditawarkan adalah mengawali dengan penciptaan brand, berupa logo perusahaan yang akan menjadi icon yang unik jika dilihat oleh konsumen, kemudian dapat menjadi brand awareness tersendiri bagi para konsumen untuk UMKM dan melakukan promosi secara online pada facebook, instagram dan go-food. Tujuan dari kegiatan ini adalah memberikan pengetahuan kepada masyarakat pada umumnya dan mitra pada khususnya mengenai perkembangan Teknologi Informasi mengenai pemasaran yang dapat menjangkau wilayah yang sangat luas dengan cara promosi online. Metode yang digunakan adalah memberikan materi dengan ceramah dan pendampingan pelatihan membuat promosi online. Hal tersebut tentunya akan berdampak pada peningkatan jumlah penjualan jaje Bali yang semula hanya konventional menjadi siap bersaing secara online. Hasil dari kegiatan ini adalah promosi online jaje Bali pada facebook, instagram dan mendaftarkan usaha pada go-food yang diakses oleh pelanggan melalui aplikasi Go-Jek.
Pelatihan Pembuatan Tumpeng Upakara sebagai Upaya Peningkatan Omset UKM Adi Upakara I Nyoman Tri Anindia Putra; Ketut Sepdyana Kartini; Luh Gede Kusuma Dewi
WIDYABHAKTI Jurnal Ilmiah Populer Vol. 2 No. 3 (2020): Juli
Publisher : STIKOM Bali

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30864/widyabhakti.v2i3.203

Abstract

Pengabdian Masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan omset bulanan mitra Usaha Kecil Menengah (UKM) di Banjar Pondok Kelod, Desa Gadungan Kecamatan Selemadeg Timur. UKM yang bergerak di bidang pembuatan upakara, dalam proses produksinya sangat di pengaruhi oleh banyak sedikitnya hari perayaan Agama Hindu. Pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan omset mitra, yakni dengan memberikan pelatihan pembuatan tumpeng upakara. Materi pelatihan yang diberikan meliputi, bahan-bahan untuk pembuatan tumpeng, cara pembuatan tumpeng, serta pengemasan hingga pemasaran. Berdasarkan hasil penilaian pre-test terkait pemahaman awal mitra cara produksi tumpeng upakara hingga pengemasan yang siap dipasarkan masih tergolong rendah, yang mana rata-rata nilai pre-test dalam mengetahui bahan-bahan pembuatan tumpeng 45,55%, pembuatan tumpeng upakara 25,56% dan pengemasan serta pemasaran 35,45 %. Terlaksananya pelatihan pembuatan tumpeng upakara membuat mitra menjadi paham tahapan pembuatan hingga dihasilkan tumpeng yang siap dikemas dengan nilai post-test mengetahui bahan-bahan pembuatan tumpeng 92,55%, pembuatan tumpeng upakara 85,56% dan pengemasan serta pemasaran 75,45 %. Hal ini menunjukkan bahwa dengan diadakannya pengabdian terkait pelatihan pembuatan tumpeng upakara, mampu memberikan keterampilan baru terhadap mitra dan omset bulanan mitra meningkat sebesar 87,29%.
Mendesain Ulang Kemasan dan Label Produk Kopi Odah Erma Sulistyo Rini; Ni Wayan Sri Arini; I Gst. A. Vony Purnama
WIDYABHAKTI Jurnal Ilmiah Populer Vol. 2 No. 3 (2020): Juli
Publisher : STIKOM Bali

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30864/widyabhakti.v2i3.204

Abstract

Desa Bakas Banjarangkan Klungkung adalah desa tua bernama “Bhala Akas”, selain kondisi alam yang bagus, dari desa ini juga terdapat produsen kopi terkenal yaitu “Kopi Odah” milik keluarga Ibu Nyoman Resa sejak tahun 1969. Produsen kopi ini masih sangat produktif, rata-rata produksi 100 kg kopi bubuk perminggu atau setara 14-15 kg perhari. Pemasaran dan penjualan kopi tersebar di pasar tradisional desa kecamatan Klungkung, pasar dusun Banjarangkan dan Pasar Katrangan di Denpasar. Kopi ini memiliki cita rasa tersendiri dan istimewa dengan aroma yang khas, melalui proses produksi masih sangat tradisional dengan peralatan sederhana. Proses produksi dimulai dari pemanggangan atau roasting menggunakan alat rolling dan dibakar menggunakan kayu bakar, serta pengeringannya dilakukan di bawah sinar matahari, selanjutnya biji kopi digiling menjadi bubuk kopi dan dibungkus menggunakan plastik kiloan sebagai kemasan untuk dijual ke pasar tradisional di desa. Pendampingan mendesain ulang kemasan kopi dan memberikan label kemasan dilaksanakan oleh tim kegiatan pengabdian masyarakat STIKOM Bali. Kegiatan dimulai dengan perkenalan, sosialisasi, evaluasi dan pelaporan, hasil dari kegiatan adalah kemasan produk lebih menarik dengan label Kopi Odah dengan perluasan pemasaran secara online.
Pengelolaan Sampah Sekolah Pada Kelompok Pelestari Lingkungan Hidup SMKN 2 Denpasar I G K G Puritan W A; Ni Putu Desy Damayanthi; Shania Agatha Elleanor
WIDYABHAKTI Jurnal Ilmiah Populer Vol. 2 No. 3 (2020): Juli
Publisher : STIKOM Bali

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30864/widyabhakti.v2i3.205

Abstract

Mitra pada kegiatan pengabdian masyarakat ini adalah Kelompok Pelestari Lingkungan Hidup (PLH) SMKN 2 Denpasar. Kelompok ini adalah sebuah kelompok pencinta dan pelestari lingkungan hidup yang salah satu programnya adalah dalam menjaga kebersihan dan perhatiannya terhadap dampak sampah. Berdasarkan hasil diskusi dengan mitra maka didapat permasalahan bahwa masalah pengelolaan sampah yang belum terlalu baik pengelolaannya, terutama memilah mana sampah organik dan anorganik termasuk juga sampah yang dapat bernilai ekonomis jika ditangani dengan tepat. Upaya pemecahan masalah dalam pemahaman pemisahan sampah organik dan anorganik yang dapat ditingkatkan dengan pelatihan dan workshop pengolahan sampah, mengenalkan dan menerapkan Bank sampah berbasis sistem informasi pada guru/siswa dan PLH SMKN 2 Denpasar. Luaran yang telah dihasilkan melalui program pengabdian masyarakat ini adalah peserta dapat memilah sampah organik dan anorganik serta dapat mengetahui pemanfaatan sampah sehingga memiliki nilai yang ekonomis.
Pemberdayaan Warga Binaan Lembaga Pemasyarakatan Kelas II Kerobokan Melalui Pelatihan Tata Boga dan Patiseri I Gede Astawa; Wayan Sukita; I Made Sujana
WIDYABHAKTI Jurnal Ilmiah Populer Vol. 2 No. 3 (2020): Juli
Publisher : STIKOM Bali

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30864/widyabhakti.v2i3.206

Abstract

Pemerintah melalui Pasal 7 ayat (2) Undang-undang Nomor 12 Tahun 1995, tentang Pemasyarakatan, menetapkan aturan tentang pembinaan dan pembimbingan warga binaan pemasyarakatan. Merujuk peraturan tersebut, Akademi Pariwisata Denpasar melalui kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) memberikan pelatihan tata boga dan patiseri kepada para warga binaan di Lembaga Pemasyarakatan Kerobokan. Pelatihan ini dilaksanakan selama 6 hari, dari tanggal 29 Juli – 3 Agustus 2019, dengan jumlah mitra sebanyak 20 orang. Pelatihan ini dilaksanakan dengan tiga pokok materi, yakni pengetahuan dasar tentang tata boga dan patiseri, pengolahan, dan penyajiannya. Tujuan dari pelatihan ini adalah untuk memberdayakan para mitra untuk melakukan wirausaha mandiri pasca pembebasan dari Lembaga Pemasyarakatan. Di samping itu, dalam masa tahanan masih berlangsung, para mitra bisa melakukan usaha kecil berupa pembuatan masakan dan kue yang dijual di kantin LP. Pelaksanaan kegiatan ini dievaluasi oleh tim pelaksana PkM dengan teknik observasi dan wawancara dengan para mitra. Hasil evaluasi menunjukkan bahwa pelaksanaan pelatihan ini sesuai dengan sasaran yang diharapkan dan mendapat respons positif dari mitra. Sebagai tindak lanjut evaluasi kegiatan, Akademi Pariwisata Denpasar akan melaksanakan kembali PkM pada periode berikutnya dengan menyasar optimalisasi penjualan makanan dan kue yang dibuat oleh mitra sebagai usaha kecil yang dilakukan dari dalam LP.
Pelatihan Desain Kartu Ucapan Pada Usaha Florist Dian Pramana; Lilis Yuningsih; Wayan Agus Suka Dana
WIDYABHAKTI Jurnal Ilmiah Populer Vol. 2 No. 3 (2020): Juli
Publisher : STIKOM Bali

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30864/widyabhakti.v2i3.207

Abstract

AVA Flowers & Gift adalah salah satu toko florist yang ada di seputaran Kota Denpasar. Pelanggan utama dari florist ini adalah para remaja. Segmen pelanggan tersebut telah menjadikan usaha ini fokus pada penggunaan Instagram sebagai media pemasaran utamanya. Pendapatan rata-rata tiap bulan dari usaha florist ini mencapai Rp 2.000.000,- dan biasanya selalu meningkat pada hari-hari tertentu, seperti pada Hari Valentine atau pada Hari Ibu. Salah satu kendala yang dihadapi oleh mitra adalah dalam pembuatan kartu ucapan. Usaha florist ini harus menyiapkan biaya lebih untuk pembelian kartu terutama apabila pelanggan tidak menyukai desain kartu ucapan yang telah disiapkan. Berdasarkan permasalahan tersebut, kegiatan pengabdian masyarakat ini telah dilaksanakan dalam bentuk pelatihan untuk meningkatkan keterampilan mitra dalam desain grafis. Metode yang digunakan dalam kegiatan ini antara lain adalah sosialisasi, pelatihan dan pendampingan, serta evaluasi. Sebagai hasil dari kegiatan, saat ini usaha florist sudah mampu mendesain dan menghasilkan berbagai macam kartu ucapan yang dapat disesuaikan dengan kebutuhan dan keinginan dari pelanggan.
Pelatihan Manajemen Pemasaran Bagi Pengurus Paguyuban Ngeksigondo di Denpasar Joko Santoso; I Wayan Karang Utama; Aditya Aditya
WIDYABHAKTI Jurnal Ilmiah Populer Vol. 2 No. 3 (2020): Juli
Publisher : STIKOM Bali

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30864/widyabhakti.v2i3.208

Abstract

Paguyuban Ngeksigondo adalah kelompok masyarakat yang tinggal di Denpasar dan sekitarnya yang merupakan keturunan dari Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY). Paguyuban yang bertujuan sebagai wadah silahturahmi ini memiliki asset gamelan dan pakaian tradisional prajurit Kraton Yogyakarta atas bantuan dari Gubernur DIY. Paguyuban yang didirikan pada tahun 1978 ini berkomitmen untuk melestarikan budaya bangsa yang adiluhung khususnya budaya dari Daerah Istimewa Yogyakarta dan budaya Nasional pada umumnya. Untuk mengemban amanah tersebut Paguyuban Ngeksigondo memiliki Yayasan Adi Budaya yang mengkhususkan kiprahnya di bidang kesenian dan budaya yang salah satunya adalah sebagai perencana dan pengarah upacara pernikahan yang berkiblat pada budaya Yogyakarta dan Surakarta. Dana yang diperoleh sebagai imbalan jasa masih sangat kecil karena pengguna jasa lebih banyak dari anggota dan kerabat dekat. Proses pemasaran hanya dari mulut ke mulut. Pengabdian masyarakat ini dilaksanakan dengan tujuan untuk memberikan pelatihan tentang manajemen pemasaran. Adanya dukungan sumber daya manusia (SDM) yang handal dalam pemasaran diharapkan Paguyuban Ngeksigondo mampu memberikan pasar yang lebih luas sehingga kiprah Paguyuban Ngeksigondo di masa mendatang dapat menjadi Wedding Organizer (WO) yang professional. Hasil yang didapat dari pengabdian masyarakat ini Pengurus Paguyuban lebih percaya diri dan mampu menjalankan sistem pemasaran yang lebih baik dari pembuatan proposal, proses negosiasi dan pembuatan kontrak kerjasama dengan pengguna jasa.
Pelatihan Internet Sehat dalam rangka Pemanfaatan Internet Gratis di Desa Mengwi Kabupaten Badung Komang Rinartha; I Gede Harsemadi; Luh Gede Surya Kartika
WIDYABHAKTI Jurnal Ilmiah Populer Vol. 2 No. 3 (2020): Juli
Publisher : STIKOM Bali

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30864/widyabhakti.v2i3.209

Abstract

Pemerintah Kabupaten Badung menggulirkan program fasilitas internet gratis kepada masyarakat Badung. Salah satunya, di Desa Mengwi, titik akses internet tersebut diletakkan di masing-masing Balai Banjar. Ketua Karang Taruna Wiratama Mandala Desa Mengwi menjelaskan bahwa masyarakat di Desa Mengwi umumnya memanfaatkan fasilitas internet gratis tersebut untuk sosial media atau game online. Karang Taruna Desa Mengwi merasa bahwa pemanfaatan internet gratis di Desa Mengwi belum mengarah pada kegiatan berinternet yang aman dan sehat. Karang Taruna menginginkan agar masyarakat di Desa Mengwi memperoleh edukasi mengenai pemanfaatan internet dengan baik. Solusi yang disepakati bersama antara pengurus Karang Taruna Wiratama Mandala Desa Mengwi dan tim pelaksana kegiatan adalah dilakukannya pelatihan internet sehat dan bermanfaat. Tujuan kegiatan tersebut agar masyarakat dapat mengetahui cara memanfaatkan internet dengan aman dan baik. Realisasi kegiatan pada 5 januari 2020, bertempat di Balai Banjar Peregae Desa Mengwi. Peserta yang hadir adalah warga Banjar Peregae Desa Mengwi yang telah diundang oleh Karang Taruna Wiratama Mandala Desa Mengwi. Hasil evaluasi kegiatan menunjukkan bahwa peserta telah memahami materi yang diberikan. Kegiatan telah berlangsung dengan baik, di mana penilaian kinerja kegiatan ini memperoleh nilai 47 dari rentang nilai 11-55. Kegiatan yang terlaksana telah dapat bermanfaat bagi masyarakat mengimplementasikan penggunaan internet sehari-hari.
Pelatihan Digital Marketing Memanfaatkan Sosial Media dan Marketplace pada Usaha Dekorasi dan Catering Pernikahan Shofwan Hanief; Ni Nyoman Utami Januhari; A.A Ratu Asmara
WIDYABHAKTI Jurnal Ilmiah Populer Vol. 2 No. 3 (2020): Juli
Publisher : STIKOM Bali

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30864/widyabhakti.v2i3.210

Abstract

Resepsi pernikahan yang merupakan salah satu rangkaian kegiatan dari sebuah pernikahan yang tujuan utamanya adalah memberikan informasi kepada orang terdekat bahwa telah terjalin ikatan sah antara seorang lelaki dan perempuan. Terkait hal tersebut perlu dilakukan persiapan seperti dekorasi, jamuan makan minum, sampai ke tata rias pengantin dalam pelaksanaannya. UKM Okky Dhelima Decoration adalah salah satu dari banyaknya usaha jasa di bidang dekorasi, catering dan rias pengantin di kabupaten Karangasem yang telah berjalan selama 7 tahun dan beralamat di Jl. Diponegoro no. 14 kota Amlapura kabupaten Karangasem. Saat ini pemasaran yang dilakukan secara tradisional dari mulut ke mulut atau membuat brosur untuk dibagikan atau ditempel di tempat-tempat yang strategis yang dapat diakses, hasilnya yang didapat oleh UKM Okky Dhelima Decoration masih sangat minim, dengan pencapaian pemesanan baik paket (all in one) ataupun jasa tunggalnya sebanyak 1 hingga 4 pesanan per bulan, dan hal ini yang menjadi masalah pada mitra saat ini. Kegiatan pengabdian kali ini difokuskan bagaimana melakukan pemasaran pada mitra dengan memanfaatkan sosial media khususnya facebook, dan marketplace shopee, sehingga penyebaran untuk memasarkan usaha ini menjadi lebih luas. Metode pelaksanaan yang dilakukan dengan cara, seminar, workshop, pelatihan, dan evaluasi kegiatan. Hasil dari kegiatan pengabdian masyarakat ini adalah peningkatan wawasan dan keterampilan karyawan di UKM Okky Dhelima Decoration Meningkat 100% dan peningkatan pemesanan jasa Okky Dhelima Decoration yang sebelumnya maksimal 4 pesanan menjadi 6 pesanan.

Page 2 of 2 | Total Record : 20