cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Selma Intan Himawan
Contact Email
selma.intan@uai.ac.id
Phone
+6285711856586
Journal Mail Official
-
Editorial Address
Jl. Sisingamangaraja, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan 12110
Location
Kota adm. jakarta selatan,
Dki jakarta
INDONESIA
JURNAL Al-AZHAR INDONESIA SERI SAINS DAN TEKNOLOGI
Published by Universitas Al Azhar Indonesia
ISSN : 20879725     EISSN : 23558059     DOI : -
Core Subject : Health, Science, Engineering,
Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Computer Science & IT Electrical & Electronics Engineering Industrial & Manufacturing Engineering Public Health
Jurnal AL-AZHAR INDONESIA SERI SAINS DAN TEKNOLOGI terbit 2 kali dalam setahun yaitu pada bulan Maret dan September adalah jurna; ilmiah yang mempublikasikan artikel hasil penelitan ilmiah dan ide-ide di bidang sains dan teknologi. Jurnal ini berfokus pada bidang teknik industri, teknik elektro, teknik infromatika, biologi, gizi dan teknologi pangan.
Arjuna Subject : Umum - Umum
Articles 306 Documents
 12   13   14   15   16 
Kandungan 10 Jenis Logam Berat pada Daging Ikan Sapu-Sapu (Pterygoplichthys pardalis) Asal Sungai Ciliwung Wilayah Jakarta Laksmi Nurul Ismi; Dewi Elfidasari; Riris Lindiawati Puspitasari; Irawan Sugoro
JURNAL Al-AZHAR INDONESIA SERI SAINS DAN TEKNOLOGI Vol 5, No 2 (2019)
Publisher : Universitas Al Azhar Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36722/sst.v5i2.350

Abstract

Abstrak - Ikan Sapu-Sapu (Pterygoplichthys pardalis) salah satu jenis ikan yang berada di sungai Ciliwung MT. Haryono Jakarta. Ikan tersebut mampu hidup dalam perairan sungai Ciliwung yang tercemar oleh logam. Masyarakat sekitar memanfaatkan ikan sapu-sapu sebagai produk olahan pangan. Permasalahannya apabila ikan sapu-sapu yang diolah tersebut tercemar oleh logam maka dapat membahayakan masyarakat. Analisis kandungan logam dilakukan dengan menggunakan alat Spekrometer X-Ray Fluoresence (XRF). Hasil penelitian menunjukan bahwa ikan sapu-sapu tersebut mengandung logam As, Cd, Co, Cr, Fe, Mn, Hg, Ag, Pb dan Zn. Terdapat empat logam yang dibandingkan dengan PerBPOM 2017 yaitu As, Hg, Pb dan Cd. Keempat logam tersebut telah melebihi batas maksimum yang telah ditetapkan. Sehingga ikan sapu-sapu asal sungai Ciliwung MT.Haryono tidak layak untuk dikonsumsi oleh masyarakat.Abstract - Plecofish (Pterygoplichthys pardalis) is one type of fish that is on the Ciliwung river MT. Haryono Jakarta. The fish is able to live in waters of the Ciliwung river which is polluted by metals. The surrounding community uses plecofish as a processed food product. The problem is that if the pleco flesh that are processed are contaminated by metals, they can risky the community. Analysis of metal content was carried out using the X-Ray Fluorescence (XRF) spectrometer. The results showed that the pleco flesh contained metals As, Cd, Co, Cr, Fe, Mn, Hg, Ag, Pb and Zn. There is four metals compared with PerBPOM 2017 are As, Hg, Pb and Cd. The four metals have exceed the maximum specified threshold. So the pleco flesh from the Ciliwung river MT. Haryono are not worth for consumption by the community.Keywords - Ciliwung river, Pleco fish, Metal, and Spektrometer X-Ray Fluoresence
Redesain Balanced Scorecard Strategy Map Berdasar Konsep KPI dan KRI Vivi Triyanti; Marsellinus Bachtiar; Carlos Yohan Rafavy
JURNAL Al-AZHAR INDONESIA SERI SAINS DAN TEKNOLOGI Vol 2, No 2 (2013)
Publisher : Universitas Al Azhar Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36722/sst.v2i2.126

Abstract

Abstrak - Tulisan ini terkait dengan penelitian mengenai pengembangan manajemen dashboard di Fakultas Teknik Unika Atma Jaya. Pada penelitian sebelumnya telah dihasilkan rancangan peta strategi yang memuat tujuan-tujuan strategis (strategic objectives) dan indikator (lead dan lag) dari FT Unika Atma Jaya (UAJ) yang terbagi dalam empat perspektif balanced scorecard (BSC), yaitu:  Perspektif Pelayanan, Perspektif Pelanggan, Perspektif Proses Bisnis Internal, serta Perspektif Pembelajaran dan Organisasi. Peta tersebut kemudian direklasifikasi lagi sehingga lebih sesuai dengan konsep indikator kinerja (Performance indicator – PI) dan indikator hasil (Result Indicators – RI).  Terdapat 8 indikator proses yang diubah letaknya menjadi indikator hasil. Lebih lanjut, dari 120 indikator, terpilih 35 indikator yang dinyatakan sebagai KPI dan KRI, dan akan digunakan sebagai input di pembuatan aplikasi manajemen dashboard. Abstract - The paper is related to research about dashboard management development in Faculty of Engineering, Atma Jaya Catholic University of Indonesia. Previous research has resulted a strategy map with subsequent strategic objectives and indicators (lead and lag) for the Faculty of Engineering, which comprises of four Balanced Scorecards (BSC) perspectives as follows: Service, Customer, Internal Business Process, and Learning and Growth. The map then reclassified so that it fits to Performance indicators (PI) and Result Indicators (RI) concepts. which at the end of the day will be the basis for choosing key indicators (KPI and KRI). Finally, there are 8 process indicators that relocate to result indicators. Further, from 120 indicators, 35 indicators are chosen as KPI and KRI, which will be used in the next step of dashboard management application development.  
Deteksi Antibodi Akibat Paparan Virus AI Subtipe H5N1 pada Unggas Air Domestik di Sekitar Cagar Alam Pulau Dua Dewi Elfidasari; Riris Lindiawati Puspitasari; Agridzadana Frisa
JURNAL Al-AZHAR INDONESIA SERI SAINS DAN TEKNOLOGI Vol 2, No 4 (2014)
Publisher : Universitas Al Azhar Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36722/sst.v2i4.162

Abstract

Abstrak – Antibodi terbentuk sebagai respon terhadap masuknya antigen sehingga dapat mengenali dan mengikat antigen secara spesifik. Penelitian ini bertujuan untuk mendeteksi antibodi yang terbentuk akibat infeksi atau paparan virus AI subtipe H5N1 pada unggas air domestik peliharaan masyarakat (khususnya bebek dan mentok) yang diduga merupakan sumber awal penularan virus AI pada burung-burung air di sekitar kawasan CAPD. Analisa adanya antibodi pada serum dilakukan dengan uji HA dan HI. Hasil deteksi terhadap pembentukan antibodi pada serum darah unggas  air domestik  menunjukkan bahwa unggas-unggas tersebut pernah terpapar virus AI subtipe H5N1. Nilai rataan titer untuk masing-masing unggas yaitu  27,9 untuk mentok dan 24,6 untuk Itik dengan nilai seroprevalensi untuk keseluruhan spesies mencapai 100% akan tetapi seluruh sampel unggas yang diuji tidak menunjukkan gejala klinis infeksi AI.  Abstract – Antibodies formed as a response to the entry of antigens that can recognize and bind to specific antigens. This study aims to detect the antibodies due to infection or exposure to AI virus subtype H5N1 in domestic waterfowl pet society (especially duck and stuck) which allegedly is the initial source of transmission of AI virus in water birds around the CAPD. We use HA and HI test to analyzed the antibody. Our results of the detection of antibody formation in the blood serum showed that domestic waterfowl birds were exposed to AI virus subtype H5N1. Average titer values were 27.9 and 24.6 for bird and duck, respectively with seroprevalence achieving 100% overall species. All poultry samples tested showed no clinical symptoms of AI infection. Keyword – Antibody, Water fowl, HI-Test, AI Virus Subtype H5N1, titer
Variasi Ikan Sapu-Sapu (Loricariidae) Berdasarkan Karakter Morfologi Di Perairan Ciliwung Dewi Elfidasari; Fatihah Dinul Qoyyimah; Melta Rini Fahmi; Riris Lindiawati Puspitasari
JURNAL Al-AZHAR INDONESIA SERI SAINS DAN TEKNOLOGI Vol 3, No 4 (2016)
Publisher : Universitas Al Azhar Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36722/sst.v3i4.237

Abstract

Abstrak - Ikan sapu-sapu Genus Pterygoplichthys masih sulit dibedakan berdasarkan karakter morfologinya. Bentuk kepala ikan Ordo Siluriformes adalah “picak” atau depressed dengan bagian abdomen memiliki pola titik-titik putih besar dengan beberapa pola menyatu yang dilengkapi dengan mulut. Beberapa metode identifikasi dilakukan berdasarkan karakter morfologi yang meliputi bentuk kepala, silur pada bagian lateral dan melihat pola abdomen. Identifikasi berdasarkan pola abdomen dapat dilakukan dengan melihat literatur yang ada. Variasi morfologi ikan sapu-sapu Genus Pterygoplichthys asal sungai Ciliwung menunjukkan bahwa berdasarkan pola kepala dan pola lateral persentase individu P.pardalis lebih dominan dibandingkan spesies lain yaitu 76% dan 46%, sedangkan berdasarkan pola abdomen menunjukkan bahwa hybrid merupakan jenis yang dominan (78%). Kata kunci - Ikan sapu-sapu, Sungai Ciliwung, Karakter morfologi, Pola abdomen Abstract - Suckermouth armored catfish is one of the native catfish from the Amazon river. The fish is diversed in several countries but known as an invasive species, one of them is in Jakarta. Suckermouth armored catfish genus at Indonesia is Pterygoplichthys. Identification by looking at the morphological character of the fish is still difficult. Therefore, the identification is done by looking at the fish abdominal pattern. Sampling was done by searching at Ciliwung River, randomly obtained from the fisherman. The fish is identified by looking at the existing literature. The results show that allegedly there are two species of fish at Ciliwung River, which are Pterygoplichthys pardalis and Pterygoplichthys disjunctivus, also inter-grade fish species. Keywords - Suckermouth armored catfish, Ciliwung River, Morphology characteristic, Abdomenal pattern
Profil Peripheral Blood Mononuclear Cells (PBMC) Pasien dengan Berbagai Usia Menggunakan Flow Cytometry di Klinik Hayandra Masayu Nadhira; Riris Lindiawati Puspitasari; Karina F Moegni; Imam Rosadi; Iis Rosliana
JURNAL Al-AZHAR INDONESIA SERI SAINS DAN TEKNOLOGI Vol 4, No 4 (2018)
Publisher : Universitas Al Azhar Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36722/sst.v4i4.312

Abstract

Abstrak - Profil Peripheral Blood Mononuclear Cells (PBMC) setiap orang dapat berbeda-beda. Salah satu faktor yang diduga mempengaruhi adanya perbedaan tersebut adalah usia. Manusia berusia lanjut lebih mudah terserang penyakit karena terjadinya penurunan fungsi dan jumlah sel imun. Oleh karena itu, perlu dilakukan analisis komposisi PBMC untuk mengetahui profil PBMC seseorang berdasarkan usia, sehingga dapat diketahui jumlah sel imun dalam tubuh manusia. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis profil PBMC pasien dengan berbagai usia di Klinik Hayandra menggunakan flow cytometry. Manfaat dilakukannya kegiatan penelitian ini adalah diperolehnya informasi mengenai profil PBMC pasien di Klinik Hayandra dan kaitannya dengan usia. Metode yang dilakukan diantaranya adalah isolasi PBMC, proses pewarnaan PBMC, dan penentuan populasi sel menggunakan flow cytometry. Cluster of Differentiation (CD) yang digunakan pada kegiatan penelitian ini diantaranya adalah CD3, CD19, CD8, CD56, dan CD314 atau disebut juga NKG2D (Natural Killer Group 2 member D). Hasil yang diperoleh pada kegiatan penelitian ini adalah ditemukannya korelasi negatif yang bermakna antara persentase jumlah sel limfosit T sitotoksik (CD3+/CD8+) dengan usia dan ditemukannya korelasi positif yang bermakna antara persentase jumlah sel NKT (CD3+/CD56+) dengan usia. Dengan demikian usia pasien dapat mempengaruhi jumlah sel imun pasien.Abstract - Peripheral Blood Mononuclear Cells (PBMC) profiles of each person can different. One of the factors that allegedly affects the difference is age. Elderly human are more susceptible attacked disease due to decreased function and number of immune cells. Therefore, it is necessary to do analyze PBMC composition to know the PBMC profile of person, so that can be known the number of immune cells in the human body. The purpose of this research is to analyze the PBMC profile of patients with various ages in the Hayandra Clinic using flow cytometry. The benefit of doing this practical work is obtained information about the PBMC profile of patients in the Hayandra Clinic and its relation to age. Methods which are conducted among others are PBMC isolation, PBMC staining process, running flow cytometry, and determination of cell population. Cluster of Differentiation (CD) used in this practical work among others are CD3, CD19, CD8, CD56, and CD314 or also called NKG2D (Natural Killer Group 2 member D). The results obtained in this research were the found of significant negative correlation between percentage of cytotoxic T cell lymphocytes numbers (CD3+/CD8+) with age and found a significant positive correlation between percentage of NKT cell numbers (CD3+/CD56+) with age. So it can be concluded that the patient's age can affect the number of the patient immune cells.Keywords - Peripheral Blood Mononuclear Cells (PBMC), flow cytometry, age, Cluster of Differentiation (CD)
Pengabdian Masyarakat: Pemanfaatan Nasi Bekas sebagai Pupuk dan Pestisida Tanaman Rumah di PKK Perumahan Jurang Mangu Indah, Bintaro Nita Noriko; Arief Lelono Arum; Hamisya Nurindriani; Crisnia Crisnia; Cyndi Marcelina; Imam Rosadi; Habib Pangeran; Dwi Atmi Narwati
JURNAL Al-AZHAR INDONESIA SERI SAINS DAN TEKNOLOGI Vol 1, No 4 (2012)
Publisher : Universitas Al Azhar Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36722/sst.v1i4.90

Abstract

Nasi bekas dan sisa makanan berbahan dasar karbohidrat lainnya merupakan jenis sampah organik yang dapat didaur ulang, tetapi biasanya hanya langsung dibuang atau diberikan ke unggas. Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan bahan-bahan tersebut dapat dijadikan produk pupuk dan pestisida melalui fermentasi kapang yang disebut kapangisida. Kegiatan pengabdian masyarakat (abdimas) ini bertujuan untuk memperkenalkan pembuatan Kapangisida tersebut. Sasaran kegiatan ini adalah kelompok masyarakat dalam hal ini Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (PKK) yang menaruh perhatian pada perawatan tanaman rumah yaitu PKK Perumahan Jurang Mangu Indah Bintaro. Hasil survei menunjukkan masyarakat di perumahan  tersebut belum melakukan daur ulang nasi bekas menjadi kapangisida. Oleh karena itu,  produk ini merupakan produk baru di masyarakat. Kelompok PKK  ini juga bersedia untuk melakukan duplikasi proses pembuatan produk yang bermanfaat bagi tanaman.AbstractThe used of rice and the waste of foods based on carbohydrate have not been recycled and are usually discarded or given directly to the poultry. Based on research that has been done, the waste can be converted to be fertilizer and pesticide products through the mold fermentation process. The product then called kapangisida. Our public service is aimed at introducing the making process of kapangisida. The target group, in this case is Empowerment and  Family Welfare  (PKK) that has concern at household plant treatment. We have selected PKK Perumahan Jurang Mangu Indah that is situated in Bintaro. The result founds that the PKK has not recycled used rice and carbohydrate-based foods to be kapangisida. Therefore, this product is a new product in the community. The PKK also will do the duplication of kapangisida making process that beneficial to the plant.
Design and Implementation of Electronic Control System of Blood Pump for Hemodialysis Machine Andi Iswahyudi; Pratondo Busono; Yaya Suryana; Anwar Mujadin; Dwi Astharini
JURNAL Al-AZHAR INDONESIA SERI SAINS DAN TEKNOLOGI Vol 3, No 3 (2016)
Publisher : Universitas Al Azhar Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36722/sst.v3i3.221

Abstract

Abstract – there are three methods of renal therapies, hemodialysis is the primary choise. This is because of the cheaper price compared to the CAPD. In addition, people in indonesia are still not understand the CAPD method. However, there are still many problems in the therapy using hemodialysis machine. This research aims to develop and to know the performance of the electronic control system for blood pump to match the ideal flowrate that will be used in hemodialysis treatment. This research resulting the blood pump charateristic is 179,4 step/ml when using glucose 10% and 168,2 step/ml when using glucose 20%. Based on fluid density, glucose 20% have the best performance with relative of error 0,06% at rpm 5 with 400 ml volume desired. From the result with rpm variation, the system has linearity with the slope M = 8970 step/ml = 4,2 rotation/ml using glucose 10%, and M = 8410 step/ml = 3,97 rotation/ml using glucose 20%. Which mean the slope is equivalent with the increased volume around 48,4 - 53,3 ml. It mean the blood pump rotation is constant and the system is working according the flowrate desired. It is found from the result, that many hardware factors can reducing the blood pump performance such as the roller degradation and the flexibility of the hose. Keywords – Renal Disease, Hemodialysis, CAPD, Blood pump, Flowrate
Analisa Zat Gizi, Kadar Asam Lemak, serta Komponen Asam Amino Nugget Daging Kelinci New Zealand White (Oryctolagus cuniculus) Rahma Micho Widyanto; Titis Sari Kusuma; Ardhila Lovi Hasinofa; Adelia Paradya Zetta; Frisa Inda Vega Br Silalahi; Rakhmawati Widya Safitri
JURNAL Al-AZHAR INDONESIA SERI SAINS DAN TEKNOLOGI Vol 4, No 3 (2018)
Publisher : Universitas Al Azhar Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36722/sst.v4i3.284

Abstract

Abstrak - Nugget merupakan salah satu jenis produk olahan beku siap saji yang sering dijumpai di tengah-tengah masyarakat. Kelinci New Zealand White (Oryctolagus cuniculus) adalah jenis kelinci yang dikembangkan untuk tujuan pedaging. Pembuatan nugget daging kelinci dalam rangka untuk meningkatkan upaya diversifikasi produk olahan daging. Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah daging kelinci yang diolah menjadi nugget. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kadar  proksimat, kadar asam lemak dan asam amino pada nugget daging kelinci jenis ras New Zealand White (Oryctolagus cuniculus). Rancangan penelitian menggunakan 3 kali ulangan untuk setiap sampel pengujian. Hasil pengujian menunjukkan nilai proksimat daging kelinci adalah protein sebesar 10.71g per 100g sampel, kandungan air sebesar 54,66%, kadar abu sebesar 1%, karbohidrat sebesar 30,29%. Kadar asam lemak jenuh per 100g sampel adalah 1.16mg, sedangkan kandungan asam lemak tidak jenuh per 100g sampel adalah 1.17mg. Untuk hasil kandungan asam amino esensial per 100g sampel adalah : Histidin : 0.42g, Arginin : 0.75g, Treonin : 0.54g, Valin : 0.60g, Isoleusin :0.54g, Leusin :0.94g, Penilalanin : 0.59g, dan Lisin : 1.01g. Sedangkan  kandungan asam amino non esensial per 100g sampel adalah : Asam aspartat: 1.18g, Asam glutamat: 2.31g, Serin: 0.58g, Glisin : 0.69g, Alanin : 0.90g, dan Prolin : 11.63g. Dengan kandungan gizi yang cukup baik , daging kelinci bisa menjadi alternatif bahan nugget untuk pemenuhan kebutuhan gizi keseharian.Kata kunci - nugget kelinci, proksimat, asam lemak, asam aminoAbstract - Nugget is one type of processed frozen ready-to-eat products that are often found in the midst of society. The New Zealand White Rabbit (Oryctolagus cuniculus) is a type of rabbit developed for the purpose of broilers. Making rabbit meat nuggets in order to increase the diversification efforts of processed meat products. The material used in this research is rabbit meat that is processed into nuggets. The aim of this research is to analyze proximate, fatty acid and amino acid content on rabbit nugget of New Zealand White (Oryctolagus cuniculus). The study design used 3 replicates for each test sample. The result of the test shows that the proximate value of rabbit meat is protein of 10.71g per 100g sample, the water content is 54,66%, the ash content is 1%, the carbohydrate is 30,29%. The saturated fatty acid level per 100g sample is 1.16mg, while the content of unsaturated fatty acids per 100g sample is 1.17mg. For the results of the essential amino acid content per 100g of sample are: Histidin: 0.42g, Arginine: 0.75g, Treonin: 0.54g, Valin: 0.60g, Isoleucine: 0.54g, Leusin: 0.94g, Penilalanin: 0.59g, and Lisin: 1.01 g. While the content of non essential amino acids per 100g of sample are: Aspartic acid: 1.18g, Glutamic acid: 2.31g, Serine: 0.58g, Glycine: 0.69g, Alanin: 0.90g, and Prolin: 11.63g. With a fairly good nutritional content, rabbit meat can be an alternative ingredient nugget to meet the daily nutritional needs.Keywords - rabbit nugget, proximate, fatty acid, amino acid
Sistem Otomasi Perpustakaan dengan Barcode SLTPI Al Azhar 8, Kemang Pratama Endang Ripmiatin; Riani Aliviani
JURNAL Al-AZHAR INDONESIA SERI SAINS DAN TEKNOLOGI Vol 1, No 3 (2012)
Publisher : Universitas Al Azhar Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36722/sst.v1i3.51

Abstract

Kesadaran orang akan pentingnya layanan prima yang nyaman bagi pelanggan, menuntut tersedianya sistem yang efisien dan handal. Perpustakaan SLTPI Al Azhar 8 sangat menyadari pentingnya sistem yang dapat meningkatkan kinerja karyawannya dengan cara meningkatkan efisiensi dan meminimalkan kerja manual untuk menghindari kesalahan manusia.  Dalam penelitian ini, sistem perpustakaan dirancang dengan menggunakan barcode scanner sebagai alat bantu input data, untuk dapat mempercepat kerja layanan dan meningkatkan akurasi data. Sistem Perpustakaan ini dirancang sesuai dengan proses bisnis yang ada dengan dilengkapi beberapa fitur baru yang teridentifikasi dalam tahap analisa kebutuhan seperti pengecekan  terhadap resources yang dimasukkan, perpindahan data antar pengguna dilakukan melalui sistem, sehingga dapat meningkatkan efisiensi proses bisnis yang berjalan saat ini.Recently people starts to realize the importance of service excellence and demand an efficient and reliable system. SLTPI Al Azhar 8 Library awares of the needs of new system  to improve its performance through maximizing staffs performance and minimizing manual operations to prevent human error. In this research, library system was designed to use barcode scanner as input tool, to shorten the service and increase data accuracy. This system was designed to fit the existing business process with additional features identified in the user requirement analysis stage, such as resource checking, automatic data transfer, to improve the existing business process.
Uji In Vitro Daya Anti Bakterial Virgin Coconut Oil (VCO) pada Salmonella typhi Nita Noriko; Agus Masduki; Rahmat Azhari; Grariani Nufadianti
JURNAL Al-AZHAR INDONESIA SERI SAINS DAN TEKNOLOGI Vol 2, No 3 (2014)
Publisher : Universitas Al Azhar Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36722/sst.v2i3.140

Abstract

Abstrak - Salah satu penyakit yang timbul akibat infeksi bakteri adalah demam tifoid atau typhoid fever. Typhoid disebabkan oleh infeksi bakteri Salmonella typhi. Infeksi akibat bakteri ini dapat diobati dengan menggunakan antibiotik sintetik ataupun alami. Antibiotik sintetik lebih populer dibandingkan alami namun, antibiotik sintesis dapat membunuh bakteri menguntungkan yang ada dalam tubuh. Virgin Coconut Oil (VCO) telah dikenal atas manfaatnya bagi kesehatan manusia, salah satunya adalah daya antibakterinya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui daya antibakteri VCO terhadap bakteri Salmonella typhi, sehingga diharapkan VCO dapat menjadi fitofarmaka untuk mengobati penyakit tipus. Daya antibakteri VCO diuji dengan metode uji Kirby-bauer dan pour plate. Hasil penelitian menunjukkan adanya daya hambat VCO terhadap pertumbuhan S. typhi secara in-vitro. Hal ini dibuktikan oleh adanya zona hambat dengan metode Kirby-bauer dan penghambatan pertumbuhan S. typhi dengan metode pour plate. Hasil tersebut menunjukkan bahwa VCO mempunyai potensi sebagai antibakteri pada S. typhi. Abstract – Thyphoid fever is endemic disease in Indonesia, attacking at all ages, and this disease can cause death. Typhoid is caused by infection of  bacterium Salmonella typhi. This bacterial infection can be treated using natural or synthetic antibiotics. Synthetic antibiotics are more popular than natural one, however, the synthetic antibiotics can kill the beneficial bacteria in the body  Virgin Coconut Oil (VCO) has been popular for its benefits for human health, one of them is its antibacterial activity. This study aims to determine the antibacterial activity of the VCO on the bacteria Salmonella typhi. It’s expected that VCO can be a phytopharmaca to treat typhoid. This research used Kirby-Bauer test and pour plate as a method. Result shows that VCO has inhibition zones against S. typhi that was confirmed by  the Kirby-Bauer test which is the zone of inhibition and inhibition of growth of S. typhi in the pour plate. Thus, VCO has a potential as antibacterial agent against S. typhi.  Keywords - Virgin Coconut Oil, antibacterial activity, Salmonella typhi, inhibition zone

Page 14 of 31 | Total Record : 306

 12   13   14   15   16 

Filter by Year

2011 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 10, No 3 (2025): September 2025 Vol 10, No 2 (2025): Mei 2025 Vol 10, No 1 (2025): January 2025 Vol 10, No 3 (2025): InPress Vol 9, No 3 (2024): September 2024 Vol 9, No 2 (2024): May 2024 Vol 9, No 1 (2024): January 2024 Vol 8, No 3 (2023): September 2023 Vol 8, No 2 (2023): Mei 2023 Vol 8, No 1 (2023): Januari 2023 Vol 7, No 3 (2022): September 2022 Vol 7, No 2 (2022): Mei 2022 Vol 7, No 1 (2022): Januari 2022 Vol 6, No 2 (2021) Vol 6, No 1 (2021) Vol 5, No 4 (2020) Vol 5, No 3 (2020) Vol 5, No 2 (2019) Vol 5, No 1 (2019) Vol 4, No 4 (2018) Vol 4, No 3 (2018) Vol 4, No 2 (2017) Vol 4, No 1 (2017) Vol 3, No 4 (2016) Vol 3, No 3 (2016) Vol 3, No 2 (2015) Vol 3, No 1 (2015) Vol 2, No 4 (2014) Vol 2, No 3 (2014) Vol 2, No 1 (2013) Vol 1, No 4 (2012) Vol 2, No 2 (2013) Vol 1, No 3 (2012) Vol 1, No 2 (2011) Vol 1, No 1 (2011) More Issue