cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Tri Herdiawan Apandi
Contact Email
tri@polsub.ac.id
Phone
+6288218431949
Journal Mail Official
tri@polsub.ac.id
Editorial Address
Pusat Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat, Politeknik Negeri Subang. Jl. Brigjen Katamso No. 37, Dangdeur Subang. 41212
Location
Kab. subang,
Jawa barat
INDONESIA
Jurnal Ilmiah Ilmu dan Teknologi Rekayasa
Published by Politeknik Negeri Subang
ISSN : 26150387     EISSN : 26150387     DOI : https://doi.org/10.31962/jiitr.v2i2.2
Core Subject : Science, Agriculture,
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Computer Science & IT
JIITR dimaksudkan sebagai media hasil penelitian bidang Agroindustri, Mesin, Sistem Informasi dan Keperawatan di kalangan akademisi, praktisi, dan masyarakat pada umumnya.
Arjuna Subject : Umum - Umum
Articles 10 Documents
 1 
Search results for , issue "Vol. 6 No. 1 (2023): March 2023" : 10 Documents clear
Karakteristik Roti Tawar Substitusi Tepung Bekatul Dengan Penambahan Tepung Daun Kelor (Moringa Oleifera) Pawiwara, Intan; Triastuti, Desy; Baharta, Ridwan
Jurnal Ilmiah Ilmu dan Teknologi Rekayasa Vol. 6 No. 1 (2023): March 2023
Publisher : UPPM Polsub

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31962/jiitr.v5i1.110

Abstract

Roti tawar substitusi tepung bekatul merupakan modifikasi roti tawar sebagai sumber karbohidrat dan serat. Penambahan tepung daun kelor yang kaya akan protein dapat meningkatkan kandungan gizi dalam roti tawar. Proyek Akhir ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik fisikokimia, organoleptik dan menentukan formulasi terbaik dengan penambahan tepung daun kelor. Rancangan yang digunakan yaitu rancangan acak lengkap 1 faktor penambahan tepung daun kelor, 4 perlakuan ( P0 0%, P1 1%, P2 2% dan P3 3%), 3 kali ulangan. Parameter pengamatannya yaitu daya kembang, kadar air, kadar serat, kadar protein dan uji organoleptik (warna, rasa, aroma dan tekstur). Data dianalisis menggunakan ANOVA dan dilanjutkan dengan uji Duncan pada taraf signifikan 5% sedangkan data kadar protein dianalisis secara deskriptif. Hasil penelitian penambahan tepung daun kelor memberikan pengaruh nyata terhadap kadar serat, kadar protein dan organoleptik (rasa dan aroma), namun, tidak memberikan pengaruh nyata terhadap daya kembang, kadar air dan organoleptik (warna dan tekstur). Perlakuan terbaik secara fisikokimia dalam pembuatan roti tawar yaitu perlakuan P3 (3%) dengan menghasilkan daya kembang 43,87 cm, kadar air 37,39%, kadar serat kasar 13,49% dan kadar protein 8,10% dan perlakuan terbaik secara organoleptik yaitu perlakuan P1 (1%) pada tingkat kesukaan panelis terhadap warna, rasa, aroma dan tekstur yang cukup disukai panelis.
Hubungan Aturan Pembatasan Sosial Berskala Besar Dengan Kegagalan Pengobatan Pasien TB Ditengah Pandemik Covid 19 PAMUNGKAS, PUTRI; Putri, Ariska
Jurnal Ilmiah Ilmu dan Teknologi Rekayasa Vol. 6 No. 1 (2023): March 2023
Publisher : UPPM Polsub

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31962/jiitr.v5i1.112

Abstract

Abstrak. Angka kejadian Covid 19 semakin meningkat sehingga pemerintah mengambil kebijakan untuk menerapkan sistem lockdown. Para penderita TB yang sedang menjalani pengobatanpun merasa kesulitan dikarenakan sistem lockdown dan takut Ketika berkunjung ke pelayanan kesehatan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kegagalanan pengobatan yang dialami oleh penderita TB dalam masa pengobatan rutin ditengah pandemik. Penelitian ini bersifat Kuantitatif dengan metode penelitian Analitik Observasional. Data dikumpulkan dengan cara memberikan kuesionar pada sampel penelitian sebanyak 54 sampel dari 60 Populasi penderita TB. Pengolahan dan Analisis data dilakukan dengan menggunakan uji Chi Square. Hasil Penelitian menunjukan dampak yang paling dirasakan oleh penderita TB yaitu dampak psikologi dengan nilai p = 0,01<0,05. Lockdown dianggap menyusahkan karena kurangnya pengetahuan penderita tentang sistem yang sedang berjalan dengan p = 0,00<0.05. Penderita merasa takut untuk datang kepelayanan, sehingga 13 responden dari 54 sampel mengalami kegagalan pengobatan yang mengharuskan mengulang dari awal, dan 2 orang diyatakan meninggal dunia. Penderita TB yang merasa takut untuk datang kepelayanan Kesehatan memilih pengobatan alternatif atau tidak melanjutkan pengobatan sampai merasakan kesakitan barulah penderita merasa perlu untuk datang ke pelayanan Kesehatan. Pentingnya hasil penelitian ini guna mengedukasi penderita TB untuk tidak merasa takut datang kepelayanan Kesehatan serta meluruskan pengetahuan tentang sistem lockdown yang berlaku.
Pengaruh Penggunaan Topical Kandungan Zink Terhadap Proses Penurunan Inflamasi Pada Ulkus Diabetic Pasien Home Care Surabaya zulkarnain, octo; Yusra, salafudin; Cahyanto, herinur
Jurnal Ilmiah Ilmu dan Teknologi Rekayasa Vol. 6 No. 1 (2023): March 2023
Publisher : UPPM Polsub

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31962/jiitr.v5i1.113

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan topikal kandungan zinc terhadap proses penurunan inflamasi pada ulkus diabetic. Subjek penelitian terdiri dari 10 orang pasien homecare di Surabaya dengan usia diatas 40 tahun yang menderita ulkus diabetes dengan inflamasi, yang dibagi menjadi kelompok perlakuan dan kelompok kontrol. Desain penelitian yang digunakan adalah desain eksperimental dengan rancangan pretest-posttest control group design. Hasil analisis data menunjukkan bahwa terdapat perbedaan yang signifikan dalam penurunan skor inflamasi antara kelompok perlakuan dan kelompok kontrol setelah 4 minggu penggunaan topikal. Rata-rata penurunan skor inflamasi pada kelompok perlakuan adalah 4,8 sedangkan pada kelompok kontrol adalah 2,3. Selain itu, terdapat perbedaan yang signifikan dalam waktu granulasi antara kelompok perlakuan dan kelompok kontrol, di mana waktu poliferasi luka pada kelompok perlakuan adalah 2 minggu lebih cepat dibandingkan dengan kelompok kontrol. Dapat disimpulkan bahwa penggunaan topikal kandungan zinc dapat mempercepat proses penurunan inflamasi dan mempercepat waktu granulasi pada ulkus diabetes dengan inflamasi. Oleh karena itu, topical kandungan zinc dapat dijadikan sebagai alternatif terapi untuk mempercepat penyembuhan ulcus diabetic dengan inflamasi pada pasien home care di Surabaya
Pengaruh Pemberian Jus Bayam Merah Terhadap Hemoglobin Pada Ibu Hamil Trimester II Cahyanto, herinur; farida, denis
Jurnal Ilmiah Ilmu dan Teknologi Rekayasa Vol. 6 No. 1 (2023): March 2023
Publisher : UPPM Polsub

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31962/jiitr.v5i1.114

Abstract

Abstrak. Defisiensi besi dan perdarahan akut merupakan penyebab utama anemia pada kehamilan, yang kemudian dikaitkan dengan 40% kematian ibu di negara-negara berkembang menurut WHO. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi efek jus bayam merah terhadap kadar hemoglobin pada ibu hamil trimester kedua yang mengalami anemia. Studi ini melibatkan 32 ibu hamil trimester kedua dengan anemia yang dibagi secara acak menjadi kelompok intervensi dan kontrol. Kelompok intervensi diberikan 200 ml jus bayam merah per hari selama 4 minggu, sedangkan kelompok kontrol hanya menerima perawatan standar. Hasil menunjukkan peningkatan signifikan pada rata-rata kadar hemoglobin pada kelompok intervensi dari 8,9 g/dL menjadi 11,4 g/dL setelah 4 minggu, sedangkan pada kelompok kontrol kadar hemoglobin meningkat dari 9,1 g/dL menjadi 10,1 g/dL. Hasil uji-t menunjukkan perbedaan yang signifikan antara kedua kelompok (p < 0,05). Dapat disimpulkan bahwa jus bayam merah dapat meningkatkan kadar hemoglobin pada ibu hamil trimester kedua dengan anemia, namun diperlukan penelitian lebih lanjut dengan sampel yang lebih besar dan kelompok kontrol yang lebih baik untuk memperkuat temuan ini.
Faktor Tingkat Kecemasan Ibu Hamil Di Masa Pandemi Covid-19 Di Wilayah Medokan Semampir PUTRI HIDAYATHILLAH, ARISKA; pamungkas, putri; Olinda, Dwi
Jurnal Ilmiah Ilmu dan Teknologi Rekayasa Vol. 6 No. 1 (2023): March 2023
Publisher : UPPM Polsub

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31962/jiitr.v5i1.115

Abstract

Pandemi Covid-19 menyebabkan banyak pembatasan hampir ke semua layanan rutin, baik secara akses maupun kualitas. Kondisi ini dapat menjadikan permasalahan secara psikologis bagi ibu hamil dan ibu nifas, yang dapat menimbulkan kecemasan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor yang mempengaruhi tingkat kecemasan ibu hamil di masa pandemi Covid-19 di wilayah Medokan Semampir. Metode penelitian ini yaitu menggunakan kuantitatif observasional analitik dengan desain cross-sectional. Populasi dan sampel dalam penelitian ini adalah ibu hamil sebanyak 41 orang dengan teknik sampling menggunakan total sampling. Pengumpulan data menggunakan kuesioner dan analisis data menggunakan uji chi-square. Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor usia mempengaruhi tingkat kecemasan ibu hamil dengan nilai p-value 0,020, faktor pendidikan mempengaruhi tingkat kecemasan ibu hamil dengan nilai p-value 0,000, faktor paritas mempengaruhi tingkat kecemasan ibu hamil dengan nilai p-value 0,021, faktor pengetahuan mempengaruhi tingkat kecemasan ibu hamil dengan nilai p-value 0,000. Kesimpulan penelitian ini yaitu faktor usia, pendidikan, paritas dan pengetahuan mempengaruhi tingkat kecemasan ibu hamil di masa pandemic covid-19 di Wilayah Medokan Semampir. Diharapkan bagi tenaga kesehatan untuk memberikan edukasi terkiat kehamilan dan pemeriksaan kehamilan untuk menambah informasi yang dapat mengurangi kecemasan ibu hamil.
Hubungan pengetahuan dan sikap dengan tindakan pencegahan HIV-AIDS pada siswa SMK di Sumedang Fauziyah, Nuridha; Handayani, Fitri
Jurnal Ilmiah Ilmu dan Teknologi Rekayasa Vol. 6 No. 1 (2023): March 2023
Publisher : UPPM Polsub

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31962/jiitr.v5i1.144

Abstract

Kasus HIV/AIDS menjadi salah satu permasalahan kesehatan dunia. Kalangan remaja dunia dewasa ini hidup berdampingan dengan HIV-AIDS. Dilaporkan bahwa setiap 14 detik, satu orang remaja terinfeksi virus HIV/AIDS. Banyak kalangan remaja tidak mempunyai informasi memadai mengenai kesehatan seksual, infeksi yang ditimbulkan akibat hubungan seks serta HIV-AIDS. Penelitian ini bertujuan untuk mengatahui hubungan antara pengetahuan dan sikap dengan tindakan pencegahan hiv-aids pada remaja. Jenis penelitian ini adalah penelitian kuantitatif, dengan menggunakan pendekatan cross sectional. Sample dalam penelitian ini adalah siswa dan siswi di SMK X sejumlah 92 responden. Teknik samping yang digunakan dalam penelitian ini adalah simple random sampling. Analisis data yang digunakan adalah analisis univariat dan bivariat dengan menggunakan uji Chi-Square. Hasil penelitian ini diketahui bahwa ada hubungan antara pengetahuan dan sikap dengan tindakan pencegahan hiv-aids pada siswa SMK X (p value < 0.05). Tindakan serta upaya pencegahan HIV/AIDS dapat dilakukan oleh seluruh remaja melalui perubahan perilaku dengan cara meningkatan pemahaman tentang pengetahuan dan sikap terhadap pencegahan HIV-AID secara terus-menerus dan berkesinambungan didukung oleh stakeholder internal ataupun external sekolah.
Hubungan mekanisme koping dengan tingkat kecemasan pada pasien gagal ginjal kronik di Ruang Hemodialisa Indriani , Sintia; Agustina, Habsyah S; Fauziyah , Nuridha
Jurnal Ilmiah Ilmu dan Teknologi Rekayasa Vol. 6 No. 1 (2023): March 2023
Publisher : UPPM Polsub

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31962/jiitr.v5i1.146

Abstract

Abstrak. Latar belakang: Mekanisme koping merupakan upaya atau strategi yang digunakan individu dalam memecahkan masalah, menghadapi perubahan yang terjadi, dan situasi yang mengancam, baik secara kognitif maupun perilaku. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan mekanisme koping dengan tingkat kecemasan pada pasien gagal ginjal kronik yang menjalani hemodialisa. Metode: Jenis penelitian ini adalah penelitian kuantitatif dengan desain deskriptif korelatif. Desain penelitian ini menggunakan pendekatan cross-sectional. Instrumen angket mekanisme koping dan angket tingkat kecemasan Spearman's Rho. Hasil: Uji korelasi mekanisme koping dengan tingkat kecemasan pada pasien gagal ginjal kronis di Ruang Hemodialisis RSUD Subang diperoleh nilai p-value 0,001. Kesimpulan: terdapat hubungan yang signifikan antara mekanisme koping dengan tingkat kecemasan, sehingga hipotesis dapat diterima. Sehingga, semakin tinggi mekanisme koping adaptif maka tingkat kecemasan individu semakin rendah. Saran untuk peneliti selanjutnya harus memperhatikan faktor confounding yang dapat mengganggu hasil penelitian misalnya pengetahuan dan kepribadian pasien.
Analisis hubungan pengetahuan masyarakat dengan kepatuhan penerapan protokol kesehatan pasca vaksinasi Covid-19 di Surabaya minanton, minanton; Azizah, Nurul; Pranesia, Anggun; Oktavia, Leli Rezky Dwi
Jurnal Ilmiah Ilmu dan Teknologi Rekayasa Vol. 6 No. 1 (2023): March 2023
Publisher : UPPM Polsub

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31962/jiitr.v5i1.148

Abstract

Pandemi Corona Virus Disease 2019 (Covid-19) menyebar sangat cepat ke beberapa negara di dunia, tak terkecuali Indonesia. Vaksin adalah salah satu cara yang paling efektif dan ekonomis untuk mencegah penyakit menular. Pengetahuan masyarakat terkait Covid-19 dapat mendorong masyarakat untuk patuh dalam mengikuti segala protokol kesehatan yang telah ditetapkan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui persepsi dan hubungan pengetahuan masyarakat dengan kepatuhan penerapan protokol kesehatan setelah vaksinasi Covid-19 di Surabaya. Metode penelitian yang digunakan adalah mixed methods dengan explanatory sequential design. Jumlah sampel yang digunakan sebanyak 144 orang dengan teknik sampling purposive sampling. Analisis data menggunakan data kuantitatif-kualitatif bertahap. Hasil penelitian menunjukkan bahwa. Pengetahuan masyarakat di wilayah Surabaya sebagian besar kategori kurang (43,1%). Kepatuhan masyarakat di wilayah Surabaya dalam menerapkan protokol kesehatan setelah vaksinasi sebagian besar kurang patuh (59,7%). Hasil analisis data menunjukkan bahwa p-value =0,000 (p<0,05). Kesimpulan dalam penelitian ini adalah ada hubungan antara pengetahuan dengan kepatuhan penerapan protokol kesehatan setelah vaksinasi Covid-19 di Surabaya. Tenaga kesehatan perlu memberikan edukasi kepada masyarakat untuk tetap melaksanakan protokol Kesehatan meskipun sudah divaksin covid-19.
Tugas keluarga dalam pemeliharan kesehatan dan pencegahan stunting pada balita di Subang Nuraeni, Ade; Rosiah, Rosiah
Jurnal Ilmiah Ilmu dan Teknologi Rekayasa Vol. 6 No. 1 (2023): March 2023
Publisher : UPPM Polsub

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31962/jiitr.v5i1.149

Abstract

Stunting merupakan sebuah masalah kurang gizi kronis yang disebabkan oleh kurangnya asupan gizi dalam waktu yang cukup lama, hal ini menyebabkan adanya gangguan di masa yang akan datang yakni mengalami kesulitan dalam mencapai perkembangan fisik dan kognitif yang optimal. Pencegahan dan penanggulangan stunting tidak hanya menjadi tanggung jawab pemerintah tetapi keluarga juga mempunyai peran penting. Perawatan kesehatan keluarga mencakup penyediaan makanan, pakaian, perlindungan, dan asuhan kesehatan/keperawatan. Kemampuan keluarga melakukan asuhan keperawatan dan pemeliharan kesehatan mempengaruhi status kesehatan keluarga dan individu. Tujuan Penelitian ini yaitu : 1) mengidentifikasi tugas keluarga dalam pemeliharaan kesehatan dengan balita stunting; 2) mengidentifikasi tugas keluarga dalam pencegahan stunting. Penelitian ini menggunakan pendekatan deskriptif kuantitatif dengan pendekatan restrospektif. Sampel penelitian ini adalah keluarga dengan balita stunting di Wilayah Kerja Puskesmas Cibogo Subang berjumlah 26 responden. Analisis data univariat digunakan untuk mendeskripsikan data variabel penelitian. Hasil penelitian didapatkan tugas perawatan kesehatan keluarga dalam pencegahan stunting pada balita 8% kategori baik dan 92% kategori cukup. Tugas keluarga dalam perawatan dan pencegahan stunting pada balita di wilayah puskesmas Cibogo sebagian besar menunjukkan kategori cukup. Diperlukan upaya dalam meningkatkan kemampuan keluarga dalam mencegah terjadinya stunting pada balita melalui kerjasama lintas program dan lintas sektor.
Determinan kejadian kelahiran berat bayi lahir rendah berdasarkan komplikasi kehamilan di RSUD Kabupaten Subang handayani, fitri; Fauziyah, Nuridha
Jurnal Ilmiah Ilmu dan Teknologi Rekayasa Vol. 6 No. 1 (2023): March 2023
Publisher : UPPM Polsub

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31962/jiitr.v5i1.150

Abstract

Berat Bayi Lahir rendah (BBLR) adalah bayi yang lahir dengan berat badan kurang dari 2500 gram tanpa memandang masa gestasi. Penyebab BBLR adalah komplikasi kehamilan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui determinan kejadian kelahiran berat bayi lahir rendah berdasarkan komplikasi kehamilan di rumah sakit daerah kabupaten Subang. Rancangan penelitian yang di gunakan adalah Cross Sectional. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh ibu bersalin di RSUD Kabupaten Subang. Sampel dalam penelitian ini adalah Sampel dalam penelitian ini adalah 673 ibu bersalin dengan komplikasi kehamilan (perdarahan antepartum, preeklamsia, eklamsia dan ketuban pecah dini), Teknik sampling yang digunakan adalah purposive sampling. Analisa data dalam penelitian ini menggunakan uji chi square. Hasil penelitian ini diperoleh bahwa dari 673 ibu bersalin dengan komplikasi terdapat 23% (155) ibu bersalin yang melahirkan bayi dengan BBLR. Dari 673 ibu bersalin terdapat 30,31% (204) orang dengan perdarahan antepartum, pre-eklamsia sebanyak 28,97% (195), Eklamsia sebanyak 13,08% (88), Ketuban Pecah Dini sebanyak 27,64% (186). sedangkan untuk analisis multivariat menggunakan Multiple Regression, yang memiliki pengaruh paling besar terhadap kejadian BBLR adalah variabel pre-eklamsia dengan nilai OR 9650 (1.713 – 34.358) dikontrol oleh variabel perdarahan, eklamsia, dan ketuban pecah dini. Lebih di tingkatkan lagi Penyedia pelayanan Kesehatan ibu hamil.

Page 1 of 1 | Total Record : 10

 1 

Filter by Year

2023 2023


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol. 8 No. 2 (2025): September 2025 Vol. 8 No. 1 (2025): Maret 2025 Vol. 7 No. 2 (2024): September Vol. 7 No. 1 (2024): Maret Vol. 6 No. 2 (2023): September 2023 Vol. 6 No. 1 (2023): March 2023 Vol. 5 No. 2 (2022): Volume 5 Nomor 2 Tahun 2022 Vol. 5 No. 1 (2022): Volume 5 Nomor 1 Tahun 2022 Vol 4, No 2 (2021) Vol. 4 No. 2 (2021): Volume 4 Nomor 2 Tahun 2021 Vol. 4 No. 1 (2021): Volume 4 Nomor 1 Tahun 2021 Vol. 3 No. 2 (2020): Volume 3 Nomor 2 Tahun 2020 Vol. 3 No. 1 (2020): Volume 3 Nomor 1 Tahun 2020 Vol 3, No 2 (2020) Vol 3, No 1 (2020) Vol 2, No 1 (2019) Vol 1, No 2 (2018) Vol 1, No 1 (2018) Vol. 2 No. 2 (2019): Volume 2 Nomor 2 Tahun 2019 Vol. 2 No. 1 (2019): Volume 2 Nomor 1 Tahun 2019 Vol 2, No 2 (2019) More Issue