cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Thomas S. Iswahyudi
Contact Email
tom_wahyudi@staff.ubaya.ac.id
Phone
+6231-2981344
Journal Mail Official
rahmanfibri@staff.ubaya.ac.id
Editorial Address
Jl. Raya Kalirungkut - Surabaya 60293 Gedung Perpustakaan Lt. 4
Location
Kota surabaya,
Jawa timur
INDONESIA
Keluwih: Jurnal Sains dan Teknologi
Published by Universitas Surabaya
ISSN : -     EISSN : 27212432     DOI : https://doi.org/10.24123/saintek
Core Subject : Science, Social, Engineering,
Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Computer Science & IT Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Industrial & Manufacturing Engineering Mechanical Engineering
Keluwih: Jurnal Sains dan Teknologi (Keluwih: Journal of Science and Technology) is an online, open access, and peer-reviewed journal. JST publishes its issues twice in a year (February and Agustus). This journal is to provide a forum for the sharing, dissemination, and discussion of original research, case studies, and critical reviews in the fields of science and technology including biotechnology. This focus and scopes include, but are not limited to subjects in industrial engineering, informatics, electrical engineering, manufacture, environmental issues, renewable energi, chemistry and chemical engineering, product design & management, and fashion design & lifestyle products.
Arjuna Subject : Teknik (semua kategori) - Teknik (Lain-Lain)
Articles 60 Documents
 2   3   4   5   6 
YOLOv5 untuk Menghitung Sel Darah Merah dan Sel Darah Putih Benarkah, Njoto; Naufal, Mohammad Farid; Renatasiva, Billy
Keluwih: Jurnal Sains dan Teknologi Vol. 5 No. 1 (2024): Keluwih: Jurnal Sains dan Teknologi (February) - In Progress
Publisher : Direktorat Penerbitan dan Publikasi Ilmiah, Universitas Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24123/saintek.v5i1.6291

Abstract

Abstract—Health practitioners use hemocytometer to manually counting the blood cells, and it is considered time-consuming, arduous, and expert-dependent. Automated methods are costly, require meticulous maintenance, can lead to misidentify abnormal cells. This research proposed an application that swiftly, precisely, and easily count red and white blood cells. YOLOv5 is used to detect red and white blood cells in digital images. The model is trained on BCCD dataset and BCCD+ALL-IDB1 using YOLOv5s configuration and 736x736 image input size, and achieve 89.9% mAP50 value for red blood cell, 99.4% for white blood cell, and 93.8% for all classes using BCCD dataset. About 17.7% mean absolute percentage error (MAPE) is obtained using YOLO5x configuration with 416x416 image input size tested on BCCD dataset. The YOLOv5s configuration setup with 736x736 image input size gives 10.9% error rate against ALL-IDB1 dataset. The system is developed using Laravel and Flask, and it proficiently detects and counts red and white blood cells. Keywords: YOLOv5, computer vision, blood count, red blood cell, white blood cell Abstrak—Metode perhitungan sel darah merah secara manual menggunakan hemositometer membutuhkan waktu yang lama serta melelahkan dan sangat bergantung kepada tenaga ahli di bidang medis, sedangkan perhitungan otomatis menggunakan alat membutuhkan biaya yang mahal dan perawatan ekstra untuk menjaga hasil yang akurat serta apabila dihadapkan dengan sel berukuran abnormal maka alat akan salah mengidentifikasi, maka dibutuhkan suatu sistem yang dapat menghitung jumlah sel darah merah dengan cepat, akurat, dan mudah untuk dioperasikan. YOLOv5 digunakan untuk mendeteksi sel darah merah melalui citra digital. Model dilatih menggunakan BCCD Dataset dan BCCD + ALL-IDB1. Berdasarkan nilai mAP50 didapatkan model terbaik dengan konfigurasi YOLOv5s dengan ukuran masukan 736x736 dengan data latih yaitu BCCD sebesar 89.9% untuk sel darah merah, 99,4% untuk sel darah putih dan 93,8% untuk semua kelas. Berdasarkan mean absolute percentage error (MAPE) didapatkan sebesar 17.7% untuk konfigurasi YOLOv5x dengan ukuran citra masukan 416x416 jika diuji menggunakan data BCCD, namun konfigurasi YOLOv5s dengan ukuran citra masukan 736x736 memiliki nilai lebih rendah yaitu 10.9% jika dihadapkan dengan data uji ALL-IDB1. Sistem dibuat dengan menggunakan Laravel dan Flask. Secara keseluruhan, sistem dapat dengan baik mendeteksi serta menghitung sel darah merah maupun sel darah putih. Kata kunci: YOLOv5, visi computer, hitung sel darah, sel darah merah, sel darah putih
Implementasi Hazard Detection dan Data Forwarding pada Soft-core Prosesor Sederhana Hermawan, Henry
Keluwih: Jurnal Sains dan Teknologi Vol. 5 No. 1 (2024): Keluwih: Jurnal Sains dan Teknologi (February) - In Progress
Publisher : Direktorat Penerbitan dan Publikasi Ilmiah, Universitas Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24123/saintek.v5i1.6306

Abstract

Abstract—This paper presents the implementation of hazard detection and data forwarding in the pipeline concept used in developing TEUS-1, a simple, 16-bit, soft-core processor. This processor is planned to be used for the learning process related to examples of processor design for undergraduate students. The pipeline implemented on TEUS-1 is 5 stages. In initial testing, 10 data hazards were found due to the existence of data dependencies between sequential instructions. In order to eliminate these data hazards, an interlocking algorithm and a data forwarding algorithm has been added to the instruction decoding section and to the execution unit section, respectively. With the addition of this algorithm, all data hazards found during initial testing can be eliminated. Keywords: hazard detection, data forwarding, interlocking, data hazard, pipeline Abstrak—Makalah ini mempresentasikan tentang implementasi dari hazard detection dan data forwarding pada konsep pipeline yang digunakan dalam pengembangan soft-core prosesor sederhana, yaitu TEUS-1. Prosesor ini merupakan prosesor 16 bits yang rencananya akan digunakan untuk proses pembelajaran terkait dengan contoh desain prosesor untuk mahasiswa program Sarjana. Pipeline yang diimplementasikan pada TEUS-1 adalah 5 stages. Dalam pengujian awal, ditemukan adanya 10 data hazard akibat dari adanya data dependencies antar instruksi yang berurutan. Untuk menghilangkan data hazard ini, telah ditambahkan algoritma interlocking pada bagian instruction decoding dan algoritma data forwarding pada bagian execution unit. Dengan adanya penambahan algoritma ini, seluruh data hazard yang ditemukan pada saat pengujian awal dapat dihilangkan. Kata kunci: hazard detection, data forwarding, interlocking, data hazard, pipeline
Development of a sales information system to improve Batik Shop’s sales efficiency Prijambodo , Bambang; Fajrin , Ahmad Miftah; Susila, Vikantya; Aziiza, Arizia Aulia
Keluwih: Jurnal Sains dan Teknologi Vol. 5 No. 1 (2024): Keluwih: Jurnal Sains dan Teknologi (February) - In Progress
Publisher : Direktorat Penerbitan dan Publikasi Ilmiah, Universitas Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24123/saintek.v5i1.6345

Abstract

Abstract—Batik is an indigenous cultural artifact of Indonesia that demands conservation. This study's batik establishment, Satrio Manah Batik, is located in Tulungagung and specializes in selling authentic Tulungagung batik. Sales for Satrio Manah Batik are conventional, and customers must physically visit the store. Satrio Manah Batik often makes custom orders, so it takes time for an appointment. The sales reach is limited to Tulungagung, and transactions are restricted to clients already acquainted with Satrio Manah Batik. Further, the antiquated book writing method must still be employed to record raw material stocks and sales reports. There needs to be a better record of the product inventory reports. It affects the calculations of monthly sales profits. Hence, this study was conducted to develop a sales information system to improve Satrio Manah Batik's sales efficiency. This research was developed using a waterfall model. The verification and validation results show that the system developed can meet customer needs. Customers can order custom batik by platform in a short time, which can increase the effectiveness of Batik Satrio Manah's sales. Keywords: sales information system, batik shop, efficiency Abstrak—Batik merupakan artefak budaya asli Indonesia yang perlu dilestarikan. Tempat usaha batik pada penelitian ini adalah Batik Satrio Manah, yang berlokasi di Tulungagung dan khusus menjual batik asli Tulungagung. Penjualan Batik Satrio Manah bersifat konvensional dan pelanggan harus mengunjungi toko secara fisik. Satrio Manah Batik sering membuat pesanan secara custom sehingga memerlukan waktu untuk membuat janji. Jangkauan penjualan Batik Satrio Manah hanya terbatas di Tulungagung, dan pembeliaan hanya dilakukan oleh pelanggan yang sudah mengenal Satrio Manah Batik. Selain itu, cara mencatat stok bahan baku dan laporan penjualan masih melakukan penulisan buku. Perlu adanya pencatatan laporan persediaan produk yang lebih baik. Hal ini mempengaruhi perhitungan keuntungan penjualan bulanan. Oleh karena itu, penelitian ini dilakukan untuk mengembangkan sistem informasi penjualan untuk meningkatkan efisiensi penjualan Batik Satrio Manah. Penelitian ini dikembangkan dengan menggunakan model waterfall. Hasil verifikasi dan validasi menunjukkan bahwa sistem yang dikembangkan dapat memenuhi kebutuhan pelanggan. Pelanggan dapat memesan batik custom melalui platform dalam waktu singkat sehingga dapat meningkatkan efektivitas penjualan Batik Satrio Manah. Kata kunci: sistem informasi penjualan, toko batik, efisiensi
Simulation of the Hydrodealkylation of Toluene Using Conversion Reactor Agustriyanto, Rudy; Setyopratomo, Puguh; Mochni, Endang Srihari; Purwanto, Edy
Keluwih: Jurnal Sains dan Teknologi Vol. 5 No. 1 (2024): Keluwih: Jurnal Sains dan Teknologi (February) - In Progress
Publisher : Direktorat Penerbitan dan Publikasi Ilmiah, Universitas Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24123/saintek.v5i1.6351

Abstract

Abstract—The hydrodealkylation of toluene is frequently used to produce the more valuable compound benzene. This process is widely employed in the petrochemical industry. Through hydrodealkylation, toluene undergoes a transformation, resulting in the production of valuable chemicals such as benzene and diphenyl. The objective of this study is to present the results obtained from simulating the process of toluene dealkylation using Aspen HYSYS. The feed to the reactor must contain toluene and hydrogen, while the recommended operating conditions are at 500 oC to 650 oC and 20 to 40 atm pressure to achieve 90% conversion. For this purpose, a conversion reactor has been selected as the preferred type. The simulation outcomes are particularly valuable during the initial stages of designing a production facility for benzene. The mass and energy balance calculations can be easily performed using Aspen HYSYS. Future research may focus on investigating different reactor types while considering the kinetics of the reaction. Keywords: aspen HYSYS, hydrodealkylation, simulation, toluene Abstrak—Hidrodealkilasi toluena sering digunakan untuk menghasilkan senyawa yang lebih bernilai yaitu benzene. Proses ini banyak digunakan dalam industri petrokimia. Melalui hidrodealkilasi, toluena mengalami transformasi, menghasilkan bahan kimia berharga seperti benzene dan diphenyl. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menyajikan hasil yang diperoleh dari mensimulasikan proses dealkilasi toluena menggunakan Aspen HYSYS. Umpan ke reaktor harus mengandung toluena dan hidrogen, sedangkan kondisi operasi yang direkomendasikan adalah pada suhu 500 oC hingga 650 oC dan tekanan 20 hingga 40 atm untuk mencapai konversi 90%. Untuk tujuan ini, reaktor konversi telah dipilih sebagai tipe yang disukai. Hasil simulasi sangat berharga selama tahap awal perancangan fasilitas produksi benzene. Perhitungan neraca massa dan energi dapat dengan mudah dilakukan menggunakan Aspen HYSYS. Penelitian masa depan dapat fokus pada penyelidikan berbagai jenis reaktor sambil mempertimbangkan kinetika reaksi. Kata kunci: aspen HYSYS, hidrodealkilasi, simulasi, toluene
Pengaruh jenis Spesies Pillaring Agent Logam Si dalam proses Pilarisasi Bentonit Alam Restu Kartiko Widi; Emma Savitri
Keluwih: Jurnal Sains dan Teknologi Vol. 6 No. 1 (2025): Keluwih: Jurnal Sains dan Teknologi (February) - In Progress
Publisher : Direktorat Penerbitan dan Publikasi Ilmiah, Universitas Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24123/saintek.v6i1.6424

Abstract

Abstract—The pillarization process of natural bentonite from Pacitan, East Java has been carried out using the metal species Si in Na-silicate and TEOS. The pillarization process is carried out using direct pillarization and indirect pillarization methods. In this research, the number of moles of metal pillaring agent used was 5 mmol/gram bentonite. The pillarization process is carried out by mixing the natural bentonite suspension and pillaring agent at a temperature of 80oC and stirring for 5 hours using a hot plate stirrer. Pillars were formed in the calcination and oxidation stages at a temperature of 500oC using N2 and O2 gas flows for 1 hour and 5 hours respectively. The resulting material was characterized using the FTIR spectroscopy method, X-ray diffraction and N2 gas adsorption using the BET method. The characterization results show that TEOS species can form better and more homogeneous pore structures compared to silicate species. The direct pillarization method provides better and more homogeneous pillar heights compared to the indirect pillarization method. However, the pore size obtained is still on the micropore size scale observed using the N2 gas adsorption method with the BET method. Keywords: pillarization, si, teos, bentonite Abstrak—Telah dilakukan proses pilarisasi bentonit alam asal Pacitan, Jawa Timur menggunakan spesies logam Si dalam Na-silikat dan TEOS. Proses pilarisasi yang dilakukan menggunakan metode pilarisasi langsung dan pilarisasi tidak langsung. Pada penelitian ini jumlah mol logam pillaring agent yang digunakan adlah 5 mmol/gram bentonit. Proses pilarisasi dilakukan dengan mencampurkan suspensi bentonit alam dan pillaring agent pada suhu 80oC dan diaduk selama 5 jam menggunakan hot plate stirrer. Pilar dibentuk pada tahap kalsinasi dan oksidasi pada suhu 500oC menggunakan aliran gas N2 dan O2 masing-masing selama 1 jam dan 5 jam. Material yang dihasilkan dikarakterisasi menggunakan metode spektroskopi FTIR, difraksi sinar-X dan adsorpsi gas N2 dengan metode BET. Hasil karakterisasi menunjukkan bahwa spesies TEOS dapat membentuk struktur pori lebih baik dan lebih homogen dibandingkan dengan spesies silikat. Metode plarisasi langsung memberikan tinggi pilar lebih baik dan lebih homogen dibandingkan dengan metode pilarisasi tidak langsung. Namun demikian ukuran pori yang diperoleh masih dalam skala ukuran mikropori yang diamati menggunakan metode adsorpsi gas N2 dengan metode BET. Kata kunci: pilarisasi, si, teos, bentonit
Sentiment Analysis for Sumber Gempong Rice Field-Based Tourism Destination using Long Short-Term Memory Benarkah, Njoto; Prasetyo, Vincentius Riandaru; Soetiyono, Jehuda Rivaldo
Keluwih: Jurnal Sains dan Teknologi Vol. 5 No. 2 (2024): Keluwih: Jurnal Sains dan Teknologi (August) - In Progress
Publisher : Direktorat Penerbitan dan Publikasi Ilmiah, Universitas Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24123/saintek.v5i2.6498

Abstract

Abstract—Sumber Gempong is a rice field-based tourist destination located in Ketapanrame Village, Trawas District, Mojokerto Regency, East Java Province. It is managed by a village-owned company (BUMDesa Mutiara Welirang). BUMDesa evaluates tourist satisfaction manually by reviewing online comments and it consumes time and labor works. Data used in this research automatically collected from Google Maps Review. Long Short-Term Memory (LSTM) method analyze data of two sentiment labels, positive or negative, based on four categories: facilities, services, culinary, and attractions. The collected dataset has 674 comments consist of 420 positive sentiments and 254 negative sentiments with 320 facilities, 61 services, 125 culinary, and 192 attractions comments. Five LSTM models were trained on each of four categories and an overall category. The trained models of overall, facilities, services, culinary, and attractions categories achieved, respectively, 91.2%, 86.8%, 94.1%, 89.7%, and 95.6% of accuracies. The average result accuracy is 91.48%. The manager of BUMDesa Mutiara Welirang satisfied with the results of the system and the sentiment results can be used as evaluation material for Sumber Gempong. Keywords: sentiment anaylsis, LSTM, deep learning, social media, tourism Abstrak—Wisata Sawah Sumber Gempong berada di Desa Ketapanrame, Kecamatan Trawas, Kabupaten Mojokerto dan merupakan tempat wisata alam yang dikelola oleh BUMDesa Mutiara Welirang. Evaluasi terhadap tempat wisata ini dilakukan dengan membaca secara manual ulasan-ulasan yang ditulis di media sosial dan pengamatan pribadi. Banyaknya jumlah ulasan yang ada menjadi kendala dalam melakukan evaluasi karena membutuhkan waktu yang cukup lama. Penelitian ini mengambil data ulasan secara otomatis dari media sosial yang diberi label positif atau negatif berdasarkan empat kategori, yaitu fasilitas, pelayanan, kuliner, dan wahana. Metode Long Short-Term Memory (LSTM) dipakai sebagai alat untuk melakukan analisis sentimen. Pengambilan data secara otomatis mendapatkan 674 ulasan yang dibagi menjadi 420 ulasan positif dan 254 ulasan negatif, dengan 320 ulasan fasilitas, 61 ulasan pelayanan, 125 ulasan kuliner , dan 192 ulasan wahana. Lima buah model dilatih berdasar tiap kategorinya dan kategori secara keseluruhan. Model yang telah dilatih mendapatkan nilai akurasi sebesar 91,2%, 86,8%, 94,1%, 89,7%, dan 95,6% berturut-turut untuk keseluruhan kategori, kategori fasilitas, layanan, kuliner, dan wahana. Rata-rata akurasi mencapai 91,48%. Hasil dari sistem telah diujicobakan kepada manajer BUMDesa Mutiara Welirang dan bisa dipakai sebagai bahan evalusi untuk peningkatan kualitas di Sumber Gempong. Kata kunci: analisis sentimen, LSTM, deep learning, media sosial, wisata
Isomerization of Cis-2-Butene to Trans-2-Butene in a Plug Flow Reactor: A Simulation Study Using Aspen HYSYS V14 Rudy Agustriyanto; Endang Srihari Mochni; Edy Purwanto; Puguh Setyopratomo
Keluwih: Jurnal Sains dan Teknologi Vol. 5 No. 2 (2024): Keluwih: Jurnal Sains dan Teknologi (August) - In Progress
Publisher : Direktorat Penerbitan dan Publikasi Ilmiah, Universitas Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24123/saintek.v5i2.6715

Abstract

Abstract—This study investigates the isomerization of cis-2-butene to trans-2-butene in a single-tube Plug Flow Reactor (PFR) using Aspen HYSYS V14 for process simulation. The reaction is modeled as a homogeneous, irreversible isomerization with first-order kinetics (rate constant k=0.003833 s−1). The objective was to determine the optimal reactor volume and channel diameter to achieve 95% conversion of cis-2-butene under specified conditions: 1 meter reactor length, 100 kgmol/h feed rate, 12 bar pressure, and 25°C. The Peng-Robinson fluid package was employed for thermodynamic calculations. Simulation results indicate that a reactor volume of 2.268 m³ and channel diameter of 1.699 m are required to achieve the target conversion. This study demonstrates the efficacy of Aspen HYSYS in reactor design optimization and provides valuable insights for industrial applications of butene isomerization. The methodology presented offers a robust framework for addressing similar chemical engineering challenges. Keywords: aspen HYSYS, butene, isomerization, plug flow reactor, process simulation. Abstrak—Penelitian ini menyelidiki isomerisasi cis-2-butena menjadi trans-2-butena dalam Reaktor Aliran Sumbat (PFR) tabung tunggal dengan menggunakan Aspen HYSYS V14 untuk simulasi proses. Reaksi dimodelkan sebagai isomerisasi homogen irreversible, dengan kinetika orde pertama (konstanta kecepatan reaksi k = 0,003833 s−1). Tujuan penelitian ini adalah menentukan volume reaktor dan diameter saluran yang optimal untuk mencapai konversi cis-2-butena sebesar 95% di bawah kondisi yang telah ditentukan: panjang reaktor 1 meter, laju umpan 100 kgmol/jam, tekanan 12 bar, dan suhu 25°C. Paket fluida Peng-Robinson digunakan untuk perhitungan termodinamika. Hasil simulasi menunjukkan bahwa volume reaktor sebesar 2,268 m³ dan diameter saluran sebesar 1,699 m diperlukan untuk mencapai konversi yang ditargetkan. Penelitian ini menunjukkan efektivitas Aspen HYSYS dalam optimasi desain reaktor dan memberikan wawasan berharga untuk aplikasi industri isomerisasi butena. Metodologi yang dipresentasikan menawarkan kerangka kerja yang kuat untuk mengatasi tantangan rekayasa kimia serupa. Kata kunci: aspen HYSYS, butena, isomerisasi, plug flow reaktor, simulasi proses
Pembuatan Mobile E-Learning Berbasis Android Liliana, Liliana; Soesanto, Daniel; Rahardjo, Kevin Sebastian
Keluwih: Jurnal Sains dan Teknologi Vol. 5 No. 2 (2024): Keluwih: Jurnal Sains dan Teknologi (August) - In Progress
Publisher : Direktorat Penerbitan dan Publikasi Ilmiah, Universitas Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24123/saintek.v5i2.6630

Abstract

Abstract—E-Learning utilizes information and communication technology for learning. Most universities use e-learning-based websites. However, currently website-based e-learning is not enough because of technological developments which have resulted in more and more smartphone users and require Android-based mobile applications to improve learning. In this study, distributing questionnaires and making observations on similar systems. Based on the results of the questionnaire, the problems faced are that students do not know or forget if there is an assignment and there is no communication feature that can be used in e-learning. From these problems, an e-learning mobile application was created so that lecture materials and assignments can be accessed via smartphones and help communication. The application is developed with Angular Ionic framework with MySQL DBMS. The main features created are creating resources, creating reminders and notifications, sending assignments and quizzes, and private chat and group chat features. Based on the results of trials and evaluations, it was found that the end of the application was that it could assist lecturers in delivering material, perform assignments or quizzes and assist students in accessing material and doing quizzes via smartphones. In addition, the application made also helps students communicate with lecturers through chat. Keywords: android, e-learning, mobile Abstrak—E-Learning memanfaatkan teknologi informasi dan komunikasi untuk pembelajaran. Pada universitas umumnya menggunakan e-learning berbasis website. Namun, saat ini e-learning berbasis website belum cukup karena perkembangan teknologi mengakibatkan pengguna smartphone semakin banyak dan membutuhkan aplikasi mobile berbasis android untuk meningkatkan pembelajaran. Pada penelitian ini, disebarkan kuesioner dan dilakukan pengamatan pada sistem sejenis. Berdasarkan hasil kuesioner, masalah yang dihadapi yaitu mahasiswa tidak tahu atau lupa jika ada tugas serta belum adanya fitur komunikasi yang dapat digunakan pada e-learning Dari permasalahan tersebut, dibuat aplikasi mobile e-learning sehingga materi dan tugas perkuliahan dapat diakses melalui smartphone serta membantu komunikasi mahasiswa dengan dosen. Aplikasi dikembangkan dengan Bahasa pemrograman typescript dengan framework ionic angular dengan DBMS MySQL. Fitur utama yang dibuat adalah membuat resource perkuliahan, membuat pengingat dan notifikasi, mengirim dan menerima tugas serta quiz, dan fitur private chat dan group chat. Berdasarkan hasil uji coba serta evaluasi, didapatkan kesimpulan bahwa aplikasi yang dibuat dapat membantu dosen dalam menyampaikan materi, tugas, quiz serta melakukan penilaian tugas ataupun quiz dan membantu mahasiswa dalam mengakses materi serta mengerjakan tugas serta quiz melalui smartphone. Selain itu, aplikasi yang dibuat juga membantu komunikasi mahasiswa dengan dosen melalui chat. Kata kunci: android, e-learning, mobile
Study on the Banana Peel Hydrolysate for Lactic Acid Bacteria Growth Media Akbarningrum Fatmawati; Endang Srihari; Puguh Setyopratomo; Rudy Agustriyanto
Keluwih: Jurnal Sains dan Teknologi Vol. 6 No. 1 (2025): Keluwih: Jurnal Sains dan Teknologi (February) - In Progress
Publisher : Direktorat Penerbitan dan Publikasi Ilmiah, Universitas Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24123/saintek.v6i1.7760

Abstract

Abstract—Banana peel is food waste material that may contain certain beneficial nutrition and be useful for bacterial media production. This experiment aims to determine the effect of several variables which may have influence on the ability of banana peel to support probiotic growth. The thermal treatment used autoclave. In the hydrolysis step for probiotic growth, the variables studied were pH and temperature. The best result of hydrolysis was obtained by the initial steam treatment, followed by hydrolysis process at pH 4.5 and 95oC. The reducing sugar content obtained was 0.96 g/L. In the fermentation process, pure banana peel hydrolysate media was able produces to support Lactobacillus plantarum growth better than mixed media. The pure banana peel hydrolysate media could achieve up to 12.89 log CFU/ml. The amylase activity produced in the pure banana peel hydrolysate media was 8.14 DP. Keywords: banana, probiotic, hydrolysis, growth, amylase Abstrak—Kulit pisang merupakan bahan limbah yang memiliki kandungan nutrisi menguntungkan dan berguna untuk produksi media pertumbuhan bakteri. Penelitian ini bertujuan menentukan pengaruh beberapa variabel yang dapat mempengaruhi kulit pisang untuk mendukung pertumbuhan probiotik. Kulit pisang tersebut diolah melalui hidrolisis enzimatik menggunakan enzim amylase termofilik. Variabel sebelum proses hidrolisis adalah penggunaan pengolahan termal menggunakan uap air dan tanpa pengolahan. Pada langkah hidrolisis, variabel yang dipelajari adalah pH dan suhu. Hasil hidrolisa terbaik adalah dengan penggunaan pengolahan awal dengan uap air diikuti dengan hidrolisis pada pH 4,5 dan suhu 95oC. Kandungan gula pereduksi yang diperoleh sebesar 0,96 g/L. Pada proses fermentasi, media dari hidrolisat kulit pisang murni dapat menghasilkan pertumbuhan Lactobacillus plantarum sampai 12,89 log CFU/mL. Aktivitas amylase yang dihasilkan dari media hidrolisat kulit pisang tersebut adalah 8,14 DP. Keywords: pisang, probiotic, hydrolysis, growth, amylase
Adsorpsi Zat Warna Acid Blue 29 Menggunakan Pristine Multiwalled Carbon Nanotubes Setyopratomo, Puguh; Agustriyanto, Rudy; Yuli Widianto, Aloisiyus; Purwanto, Edy; Srihari, Endang
Keluwih: Jurnal Sains dan Teknologi Vol. 6 No. 2 (2025): Keluwih: Jurnal Sains dan Teknologi (August) - In Progress
Publisher : Direktorat Penerbitan dan Publikasi Ilmiah, Universitas Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24123/saintek.v6i1.7307

Abstract

Abstract—The increasing pollution of dyes in industrial wastewater has recently attracted attention to obtain effective and efficient dye removal techniques. In this study, pristine multiwalled carbon nanotubes were tested for their performance as adsorbents to remove acid blue 29 dye. Multiwalled carbon nanotubes were synthesized by the catalytic chemical vapor deposition method from liquefied petroleum gas with Fe-Co-Mo/MgO catalyst. Adsorption experiments were carried out in batches by varying the initial concentration of dyes. The purpose of this study was to observe the performance of pristine multiwalled carbon nanotubes to adsorb dyes. In addition, observation of the suitability of the adsorption equilibrium model for this system was also carried out. The results showed that pristine multiwalled carbon nanotubes were proven to be able to remove acid blue 29 dye. The experimental results showed that the percentage of dye removal was higher when the initial concentration of dye in the liquid was lower. The pristine carbon nanotubes used were able to reduce dyes from the liquid by 68.8% in just one process cycle. Adsorption equilibrium stu dy showed that Freundlich equilibrium model is more suitable for this system than Langmuir equilibrium model. The results of this study have shown that multiwalled carbon nanotubes have a very good chance as an adsorbent to remove dyes from industrial wastewater. Keywords: adsorption, carbon nanotubes, equilibrium, model, removal Abstrak—Meningkatnya polusi zat warna pada limbah cair industri akhir-akhir ini telah menarik perhatian untuk mendapatkan teknik penghilangan zat warna tersebut yang bekerja secara efektif dan efisien. Pada penelitian ini pristine multiwalled carbon nanotubes diuji kinerjanya sebagai adsorben untuk menghilangkan zat warna acid blue 29. Multiwalled carbon nanotubes disintesa dengan metode catalytic chemical vapor deposition dari liquified petroleum gas dengan katalis Fe-Co-Mo/MgO. Eksperimen adsorpsi dilakukan secara batch dengan memvariasikan konsentrasi awal zat warna. Tujuan penelitian ini adalah untuk menguji kinerja pristine multiwalled carbon nanotubes tersebut untuk mengadsorpsi zat warna. Disamping itu juga dilakukan uji kesesuaian model kesetimbangan adsorpsi untuk sistem ini. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pristine multiwalled carbon nanotubes terbukti bisa menghilangkan zat warna acid blue 29. Hasil eksperimen menunjukkan bahwa persen removal zat warna semakin tinggi ketika kosentrasi awal zat warna dalam cairan semakin rendah. Pristine carbon nanotubes yang digunakan mampu menurunkan zat warna dari cairan sebanyak 68,8% dalam satu siklus proses saja. Studi kesetimbagan adsorpsi menunjukan bahwa model kesetimbangan Freundlich lebih sesuai pada sistem ini dibandingkan kesetimbangan model Langmuir. Hasil penelitian ini telah menunjukkan bahwa multiwalled carbon nanotubes memiliki peluang yang sangat bagus sebagai adsorben untuk menghilangkan zat warna dari limbah cair industri. Kata kunci: adsorpsi, carbon nanotubes, kesetimbangan, model, removal

Page 6 of 6 | Total Record : 60

 2   3   4   5   6 

Filter by Year

2020 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol. 6 No. 2 (2025): Keluwih: Jurnal Sains dan Teknologi (August) - In Progress Vol. 6 No. 1 (2025): Keluwih: Jurnal Sains dan Teknologi (February) - In Progress Vol. 5 No. 2 (2024): Keluwih: Jurnal Sains dan Teknologi (August) - In Progress Vol. 5 No. 1 (2024): Keluwih: Jurnal Sains dan Teknologi (February) - In Progress Vol. 4 No. 2 (2023): Keluwih: Jurnal Sains dan Teknologi (August) Vol. 4 No. 1 (2023): Keluwih: Jurnal Sains dan Teknologi (February) Vol. 3 No. 2 (2022): Keluwih: Jurnal Sains dan Teknologi (August) Vol. 3 No. 1 (2022): Keluwih: Jurnal Sains dan Teknologi (February) Vol. 2 No. 2 (2021): Keluwih: Jurnal Sains dan Teknologi (August) Vol. 2 No. 1 (2021): Keluwih: Jurnal Sains dan Teknologi (February) Vol. 1 No. 2 (2020): Keluwih: Jurnal Sains dan Teknologi (August) Vol. 1 No. 1 (2020): Keluwih: Jurnal Sains dan Teknologi (February) More Issue