cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
heru subaris kasjono
Contact Email
jurnal.sanitasi@gmail.com
Phone
+6282136677760
Journal Mail Official
jurnal.sanitasi@poltekkesjogja.ac.id
Editorial Address
Jl Tata Bumi No 3, Banyuraden Gamping
Location
Kota yogyakarta,
Daerah istimewa yogyakarta
INDONESIA
Sanitasi: Jurnal Kesehatan Lingkungan
Published by Poltekkes Kemenkes Yogyakarta
ISSN : 19785763     EISSN : 25793896     DOI : -
Core Subject : Health,
Health Professions
The aim of this journal is to publish good-quality articles dedicated to all aspects of the latest outstanding developments in the field of enviromental health. Its scope encompasses Land Sanitation and Waste Management, Water Sanitation, Vectors and Pests Control, Food and Beverage Sanitation, Occupational Health and Safety, and Environmental Health Epidemiology. This journal is published every four months (February, May, August, and November). For printed version, the Vol.1 No.1 was on August 2007. Publisher : Environmental Health Department of The Polytechnic of Health of Yogyakarta.p-ISSN: 1978-5763(media cetak) ISSN : 2579-3896 (media online)| Tatabumi Street No. 3, Banyuraden, Gamping, Sleman, Yogyakarta. Contact : 0274 (560962) | email: jurnal.sanitasi@poltekkesjogja.ac.id or jurnal.sanitasi@gmail.com
Arjuna Subject : Profesi Kesehatan - Profesi Kesehatan (Lain-Lain)
Articles 334 Documents
 29   30   31   32   33 
Puring Potensi Bioremediasi Tanaman Puring (Codiaeum variegatum) terhadap Pencemaran Timbal (Pb) di Jalan Raya: Studi Lapangan: Potensi Bioremediasi Tanaman Puring (Codiaeum variegatum) terhadap Pencemaran Timbal (Pb) di Jalan Raya: Studi Lapangan ibnu rois; Sri Muryani
Sanitasi: Jurnal Kesehatan Lingkungan Vol. 16 No. 2 (2023): Agustus 2023
Publisher : Poltekkes Kemenkes Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29238/sanitasi.v16i2.2471

Abstract

Air pollution in urban areas is largely caused by motor vehicle emissions containing lead additives (Pb). One of these additives is tetraethyl lead (TEL) found in vehicle fuels, which produces fine lead particles (Pb). These lead particles are hazardous due to their very fine size, making them easily inhalable by humans. Continuous exposure to lead over time can have significant health impacts on humans. Reducing air pollution from lead particles can utilize the Croton plant because it possesses several advantages. This study aims to measure the ability of the Croton plant (Codiaeum variegatum) to absorb lead on the roadside using a pre-post test group design. Croton plants were cultivated in pots and exposed to lead-contaminated environments for 3 days. The analysis results showed a significant increase in lead concentrations in croton leaves at various plant heights (p < 0.05), with the highest concentration at 0.5 meters reaching 0.33 mg/Kg. The Croton plant has proven effective in absorbing lead without compromising its growth, supported by its strong adaptability, extensive root system, and leaves acting as biological filters. Based on these results, the Croton plant is highly suitable for use as both an ornamental plant and a bioremediation medium in urban areas contaminated with lead (Pb).
Faktor risiko yang berhubungan dengan keluhan subjektif carpal tunnel syndrome Devita Sari; Irfany Rupiwardani; Septia Dwi Cahyani
Sanitasi: Jurnal Kesehatan Lingkungan Vol. 17 No. 1 (2024): February 2024
Publisher : Poltekkes Kemenkes Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29238/sanitasi.v18i2.1849

Abstract

CV. Subur Makmur adalah salah satu UMKM yang ada di Kabupaten Malang dengan bidang usaha konveksi, yaitu memproduksi kebaya, mukena, baju pria muslim, pakaian bordir wanita, tas, masker bordir dan juga baju batik.  Hasil studi pendahuluan menunjukan bahwa dari 10 responden yang diwawancarai, terdapat 8 respon yang mengalami keluhan carpal tunnel syndrome (CTS). Berdasarkan hal tersebut dirumuskan masalah faktor apa saja yang mempengaruhi CTS pada para pekerja di CV. Subur Makmur. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi dan menganalisis faktor risiko yang berhubungan dengan keluhan CTS. Jenis penelitian kuantitatif yang bersifat analitik observasional, dengan rancangan studi potong-lintang. Populasi sekaligus sampel penelitian berjumlah 50 responden dengan teknik sampling adalah total sampling. Metode pengumpulan data menggunakan kuesioner, observasional , dan carpal tunnel syndrome (CTS) questionnaire. Analisis data menggunakan uji chi square. Hasil uji statistik menunjukan bahwa terdapat hubungan yang signifikan antara gerakan berulang, masa kerja, dan postur janggal dengan pvalue sebesar 0,000. Sedang faktor risiko terbesar pada variabel gerakan berulang yaitu 96,8 kali, kemudian postur janggal tangan 22,67 kali dan masa kerja 15,6 kali. Gerakan berulang, masa kerja, dan postur janggal merupakan faktor yang sangat berpengaruh dengan keluhan carpal tunnel syndrome, oleh karena itu perlu adanya upaya pencegahan keluhan CTS dengan melakukan gerakan-gerakan peregangan pada otot tangan/lengan.   Abstract: CV. Subur Makmur is one of the MSMEs in Malang Regency with a convection line of business, namely producing kebaya, mukena, Muslim men's clothes, women's embroidered clothes, bags, embroidered masks and also batik clothes. The purpose of this study was to identify and analyze the risk factors associated with CTS complaints. This type of quantitative research is observational analytic, with a cross-sectional study design. The population as well as the research sample totaled 50 respondents using the total sampling technique. Methods of data collection using a questionnaire, observational, and carpal tunnel syndrome (CTS) questionnaire. Data analysis used the chi square test. The results of the statistical tests showed that there was a significant relationship between repetitive motions, length of work, and awkward postures with a pvalue of 0.000. While the biggest risk factor in the variable repetitive movements is 96.8 times, then awkward hand postures are 22.67 times and work period is 15.6 times. Repetitive movements, work periods, and awkward postures are factors that greatly influence carpal tunnel syndrome complaints, therefore it is necessary to prevent CTS complaints by doing stretching movements in the hand/arm muscles.
Sensitivitas sektor WASH (Water, Sanitation and Hygiene) terhadap perubahan iklim di Indonesia: Tinjauan anak sebagai kelompok rentan Asti Nur Rahayu; Perdinan Perdinan
Sanitasi: Jurnal Kesehatan Lingkungan Vol. 18 No. 1 (2025): February 2025
Publisher : Poltekkes Kemenkes Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29238/sanitasi.v18i1.2653

Abstract

Indonesia menempati peringkat ke-46 dari 163 negara dalam Children’s Climate Risk Index (CCRI), menunjukkan tingginya risiko anak-anak terhadap dampak perubahan iklim. Satu sektor kunci permasalahan ini yakni WASH (Water, Sanitation and Hygiene) yang melatarbelakangi tujuan penelitian ini dalam menganalisis pengaruh curah hujan dan suhu udara terhadap kepekaan sektor WASH di Indonesia, terkhusus pada eksistensi anak sebagai kelompok rentan. Melalui metode deskriptif kuantitatif, proyeksi iklim tahun 2021 – 2050 dimanfaatkan untuk mengidentifikasi wilayah dengan capaian sektor WASH yang berisiko. Aspek yang ditinjau meliputi akses anak terhadap fasilitas air dan sanitasi layak, Indeks Kualitas Air (IKA), dan Incident Rate (IR) diare. Terdapat 5 provinsi dengan deviasi proyeksi iklim yang cukup signifikan di kedua variabel iklim sekaligus, meliputi Bengkulu, DI Yogyakarta, Jawa Timur, Kepulauan Bangka Belitung dan Riau. Di sisi lain, wilayah dengan populasi anak “Sangat Padat” (DKI Jakarta, Jawa Barat, dan Banten) mengalami deviasi yang lebih dominan pada variabel suhu udara. Secara kuantitas, variabel suhu udara mengakibatkan lebih banyak perubahan kelas indeks WASH dibandingkan curah hujan. Penelitian ini menunjukkan adanya potensi beberapa wilayah berpopulasi padat bertepatan dengan wilayah yang sensitif dari aspek WASH dan/atau perubahan iklim. Sehingga direkomendasikan agar dibentuknya strategi kebijakan yang adaptif dan tahan terhadap tantangan lingkungan, serta melibatkan masyarakat lokal dalam pengelolaannya.   Abstract: Indonesia ranks 46th out of 163 countries in the Children’s Climate Risk Index (CCRI), indicating that children are at high risk from the impacts of climate change. A key sector in this issue is WASH (Water, Sanitation and Hygiene), which forms the basis for this study’s objective: to analyse the influence of rainfall and air temperature on the vulnerability of the WASH sector in Indonesia, with a particular focus on children as a vulnerable group. Using a quantitative descriptive method, climate projections for 2021–2050 were utilised to identify regions where WASH sector outcomes are at risk. The aspects examined included children’s access to adequate water and sanitation facilities, the Water Quality Index (WQI), and the incidence rate (IR) of diarrhoea. There are five provinces with significant deviations in climate projections for both climate variables simultaneously, namely Bengkulu, Yogyakarta Special Region, East Java, the Bangka Belitung Islands and Riau. On the other hand, regions with a ‘very dense’ child population (Jakarta Special Capital Region, West Java and Banten) experienced more pronounced deviations in the air temperature variable. In quantitative terms, the air temperature variable resulted in more changes in WASH index classes than rainfall. This study indicates that several densely populated regions coincide with areas that are sensitive in terms of WASH and/or climate change. It is therefore recommended that policy strategies be developed which are adaptive and resilient to environmental challenges, and which involve local communities in their management.
Efektivitas pengolahan limbah cair tempe dengan sedimentasi dan fitoremediasi tanaman kayu apu (Pista Stratiotes L.) Riwanda Listya Kusumaningtyas; Bambang Suwerda; Tri Mulyaningsih
Sanitasi: Jurnal Kesehatan Lingkungan Vol. 18 No. 1 (2025): February 2025
Publisher : Poltekkes Kemenkes Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29238/sanitasi.v18i1.1422

Abstract

Industri tempe di Karang Nongko RT 08, Panggungharjo, Sewon, Bantul, DIY masih membuang limbah cair tempe langsung ke sungai. Limbah tersebut mengandung BOD 686,8 mg/L, COD 15.760 mg/L, dan TSS 438 mg/L yang belum memenuhi standar Perda DIY No. 7 Tahun 2016. Limbah cair tempe diolah dengan sedimentasi dan fitoremediasi tanaman kayu apu untuk menurunkan kadar BOD, COD, dan TSS. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas sedimentasi dan fitoremediasi tanaman kayu apu dalam memperbaiki kualitas limbah cair tempe. Jenis penelitian ini adalah true experiment. Pengolahan limbah cair tempe dengan debit 300 ml/menit, dialirkan ke bak sedimentasi dengan waktu kontak 2,5 jam dan bak fitoremediasi kayu apu (2.200 gram) dengan waktu kontak 24 jam. Rata-rata penurunan hasil uji pada parameter BOD, COD, dan TSS belum memenuhi baku mutu limbah industri tempe pada Perda DIY No. 7 Tahun 2016. Berdasarkan hasil penelitian, dapat disimpulkan bahwa pengolahan sedimentasi dan fitoremediasi tanaman kayu apu (Pistia stratiotes L.) mampu menurunan kadar BOD sebesar 35,33%, COD sebesar 41,94%, dan TSS sebesar 80,21%, namun pengolahan tersebut belum efektif dalam memperbaiki kualitas limbah cair tempe.   Abstract: The tempe industry in Karang Nongko RT 08, Panggungharjo, Sewon, Bantul, DIY still dispose tempe wastewater directly into the river. These waste contains BOD 686,8 mg/L, COD 15.760 mg/L, dan TSS 438 mg/L which has not fulfilled standard of Regional Regulation of Yogyakarta Special Region Number 7 in the year 2016. Tempe wastewater processed by sedimentation and phytoremediation of kayu apu to reduce BOD, COD, and TSS levels. The aim of this research is to knowing the effectiveness of sedimentation and phytoremediation kayu apu in improving the quality of tempe wastewater. This type of research is a true experiment. Tempe wastewater treatment with the flow is 300 ml/minute, flowed into a sedimentation tank with the detention time of 2,5 hours dan a phytoremediation tank of kayu apu (2.200 grams) with the detention time of 24 hours. The average decrease test results in the parameters of BOD, COD, and TSS have not met the quality standard requirements of Regional Regulation of Yogyakarta Special Region Number 7 in the year 2016. Based on the results of the researchs, it can be concluded that sedimentation and phytoremediation of kayu apu treatment able to reduce BOD level of 35.33%, COD by 41.94%, and TSS by 80.21%, but the treatment have not been effective in improving the quality of tempe wastewater.
Perbandingan metode uji boraks menggunakan ekstrak kunyit pada bakso daging sapi Isnaini Nur Maghfiroh; Indraswari Ayu Camelia
Sanitasi: Jurnal Kesehatan Lingkungan Vol. 18 No. 1 (2025): February 2025
Publisher : Poltekkes Kemenkes Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29238/sanitasi.v18i1.2413

Abstract

Boraks yang terkandung dalam makanan ini akan sangat berisiko dalam mengganggu masalah kesehatan, efek dari bahaya boraks ini tidak dapat dirasakan secara langsung melainkan dirasakan dalam jangka panjang. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbandingan metode tusuk gigi yang direndam ekstrak kunyit dan metode tetesan ekstrak kunyit dalam makanan bakso untuk uji boraks. Penelitian ini dilakukan secara penelitian eksperimen dengan data kualitatif untuk melihat perbandingan secara efektif di kedua metode yang ada. Hasil yang ditemukan pada kedua metode ini yaitu bakso mengandung positif boraks karena tusuk gigi dan tetesan ekstrak kunyit pada bakso ini berubah warna menjadi merah kecoklatan. Penggunaan metode yang paling efektif untuk melihat perubahan warna ini terdapat dalam metode tusuk gigi karena metode ini dalam waktu pengujian 5 menit sudah berubah warna menjadi merah kecoklatan. Pengujian uji boraks menggunakan metode tusuk gigi dan tetesan kunyit merupakan metode sederhana untuk mendeteksi adanya boraks pada makanan sehingga metode ini dapat membantu masyarakat untuk memilih makanan aman dari boraks.   Abstract: The borax contained in this food poses a significant risk of causing health problems; the harmful effects of borax are not immediately apparent but become evident in the long term. This study aims to compare the method of using a toothpick soaked in turmeric extract with the method of adding drops of turmeric extract to meatball dishes for borax testing. This study was conducted as an experimental study using qualitative data to effectively compare the two methods. The results found for both methods indicated that the meatballs tested positive for borax, as the toothpicks and turmeric extract droplets applied to the meatballs changed colour to a reddish-brown. The most effective method for detecting this colour change was the toothpick method, as the meatballs turned a reddish-brown colour within a 5-minute testing period. Testing for boric acid using the toothpick and turmeric droplet methods is a simple way to detect the presence of boric acid in food; therefore, these methods can help the public choose food that is safe from boric acid.
Model perilaku stop Buang Air Besar Sembarangan (BABS) berdasarkan variabel demografi, lingkungan, dan tata kelola menggunakan Structural Equation Modelling Decci Sandriyana; Dyah Wulan Sumekar; Christine Wulandari; Samsul Bakri; Jhons Fatriyadi Suwandi; Endro Prasetyo Wahono
Sanitasi: Jurnal Kesehatan Lingkungan Vol. 18 No. 1 (2025): February 2025
Publisher : Poltekkes Kemenkes Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29238/sanitasi.v18i1.2433

Abstract

Permasalahan Buang Air Besar Sembarangan menjadi tantangan serius di Provinsi Lampung. Berbagai upaya telah dilakukan untuk mengatasi masalah ini, namun hasil yang diperoleh belum optimal, sehingga perlu dilakukan penelitian untuk mengetahui variabel yang mempengaruhi perilaku ODF. Tujuan penelitian ini menganalisis pengaruh variabel demografi, lingkungan, dan tata kelola terhadap perilaku ODF dengan menggunakan SEM pada masyarakat di Provinsi Lampung. Data yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan data sekunder pada variabel demografi, variabel lingkungan, serta pada variabel tata kelola yang dikumpulkan dari tahun 2015-2022 di Provinsi Lampung. Model SEM yang dikembangkan mengidentifikasi hubungan yang kompleks. Hasil penelitian ini yaitu variabel demografi berpengaruh signifikan terhadap perilaku ODF dengan p-value 0.049, variabel demografi berpengaruh signifikan terhadap tata kelola sanitasi dengan p-value 0.001, variabel lingkungan berpengaruh signifikan terhadap perilaku ODF dengan p-value 0.041, variabel lingkungan juga berpengaruh signifikan terhadap tata kelola dengan p-value 0.000, variabel tata kelola berpengaruh signifikan terhadap perilaku ODF dengan p-value 0.036, variabel demografi melalui variabel tata kelola tidak berpengaruh terhadap perilaku ODF dengan p-value sebesar 0.116, dan variabel lingkungan melalui variabel tata kelola berpengaruh terhadap perilaku ODF dengan p-value sebesar 0.037. Hasil penelitian ini dapat digunakan untuk menyusun kebijakan dan program yang lebih efektif untuk mengurangi praktik BABS di Provinsi Lampung.   Abstract: The issue of Open Defecation remains a serious challenge in Lampung Province. Various efforts have been made to address this issue through sanitation programs, but the results have not been optimal, necessitating research to identify the characteristics that impact ODF behavior. The purpose of this research is to analyze the influence of demographic, environmental, and governance variables on ODF behavior using SEM in the society of Lampung Province. This research examined secondary data on demographic, environmental, and governance variables, collected from 2015–2022 in Lampung Province. The developed SEM model identifies complex relationships. The research results show that demographic variables significantly influence ODF behavior with a p-value of 0.049, demographic variables significantly influence sanitation governance with a p-value of 0.001, environmental variables significantly influence ODF behavior with a p-value of 0.041, environmental variables also significantly influence sanitation governance with a p-value of 0.000, governance variables significantly influence ODF behavior with a p-value of 0.036, demographic variables through governance variables do not significantly influence ODF behavior with a p-value of 0.116, and environmental variables through governance variables significantly influence ODF behavior with a p-value of 0.037. The results of this research can be used to develop more effective policies and programs to eliminate open defecation in Lampung Province.
Perbedaan waktu kontak sinar UV-C terhadap penurunan bakteri E. Coli pada air bersih di PT. X Resya Fadila Haryanti; Nurul Hidayah; Neneng Yety Hanurawaty; Ujang Nurjaman
Sanitasi: Jurnal Kesehatan Lingkungan Vol. 17 No. 2 (2024): August 2024
Publisher : Poltekkes Kemenkes Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29238/sanitasi.v17i2.2506

Abstract

Air bersih merupakan sumber daya alam yang kualitas dan kauntitasnya harus memenuhi peryaratan baik fisik, kimia maupun mikrobiologinya. Pemeriksaan e.coli  air bersih di PT. X me rupakan sebesar 28 CFU. Hasil tersebut beum sesuai dengan PERMENKES Nomor 02 Tahun 2023 yaitu 0 CFU sehingga perlu adanya pengolahan khusus mengenai e.coli  air bersih. Penelitian ini ber tujuan untuk mengengetahui waktu kontak sinar UV-C 15, 30 dan 45 detik pada penurunan e.coli  dalam air bersih di PT. X. Penelitian ini menggunakan jenis eksperimental dengan desain pretest posttest tanpa kontrol. Pretest yaitu air bersih sebelum diberi perlakuan dengan sinar UV-C, sedangkan posttest yaitu air bersih yang kontak dengan UV-C. Sampel yaitu air yang diambil dari kantin dengan masing-masing perlakuan sebanyak 6 kali pengulangan dengan teknik pengambilan grab sampling. Hasil penelitian menunjukan penurunan e.coli  dengan waktu kontak 15 detik yaitu 65%, 30 detik yaitu 79% dan 45 detik yaitu 97%.  Hasil uji one way anova nilai sig. 0,004 = < ? (0,05). Kesimpulan terdapat perbedaan waktu kontak terhadap penurunan e.coli  15 detik, 30 detik dan 45 detik. Saran untuk penelitian selanjutnya yaitu menggunakan waktu kontak yang maksimal untuk me nurunkan e.coli  hingga baku mutu yang ditentukan.   Abstract: Clean water is a natural resource whose quality and capacity must meet the requirements of both physical, chemical and microbiology. Clean water e.coli  inspection at PT. X is 28 CFU. The results are in accordance with PERMENKES Number 02 of 2023, which is 0 CFU, so there is a need for special treatment regarding clean water e.coli . This study aims to determine the exposure time of UV-C rays of 15, 30 and 45 seconds on the decrease of e.coli  in clean water in PT. X. This study uses an experimental type with a pretest posttest design without control. Pretest is clean water before being treated with UV-C light, while posttest is clean water that is exposed to UV-C. The sample was water taken from the canteen with each treatment as many as 6 repetitions with the grab sampling technique. The results of the study showed a decrease in e.coli  with a contact time of 15 seconds which was 65%, 30 seconds which was 79% and 45 seconds which was 97%. The results of the one way anova test have a sig. 0,004 = < ? (0,05). In conclusion, there was a difference in contact time for the decrease in e.coli  by 15 seconds, 30 seconds and 45 seconds. The suggestion for further research is to use the maximum contact time to reduce e.coli  to the specified quality standard.
Pengaruh variasi daya lampu sinar Ultraviolet-C terhadap penurunan bakteri Coliform pada air bersih di industri pangan Desty Nawangwulan; Redi Yudha Irianto; Nia Yuniarti Hasan; Neneng Yetty Hanurawati
Sanitasi: Jurnal Kesehatan Lingkungan Vol. 17 No. 1 (2024): February 2024
Publisher : Poltekkes Kemenkes Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29238/sanitasi.v17i1.2507

Abstract

Industri pangan menggunakan air bersih dalam proses produksinya, namun air yang digunakan tidak memenuhi persyaratan kualitas mikrobiologi karena mengandung Coliform, maka diperlukan pengendalian menggunakan desinfeksi sinar ultraviolet-C. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh daya sinar ultraviolet-C terhadap reduksi bakteri Coliform dalam air bersih di industri pangan. Variasi yang digunakan dalam penelitian lampu ultraviolet-C dengan daya sebesar 15, 20, dan 30 watt menggunakan panjang gelombang 254 nm, dan lama paparan selama 30 detik. Penelitian ini merupakan penelitian sungguhan, dilakukan 6 kali pengulangan, desain penelitiannya adalah pre-posttest tanpa control. Teknik pengambilan contoh sesaat adalah teknik pengambilan sampel yang digunakan. Populasi pada penelitian seluruh air bersih di WTP industri pangan, air bersih di outlet reservoir 2 dijadikan sampel penelitian dengan jumlah sampel sebanyak 36. Uji statistik One Way Anova digunakan untuk menganalisis data. Hasil uji anova p value 0,008<0,05 menunjukkan bahwa daya lampu sinar ultraviolet-C berpengaruh siginifikan terhadap penurunan bakteri Coliform pada air bersih di industri pangan. Hasil penelitian menyatakan sinar ultraviolet-C dengan daya lampu 15 watt menurunkan bakteri Coliform hingga 97%, 20 watt menurunkan 98%, dan 30 watt menurunkan hingga 99,85% dari bakteri Coliform sebanyak 1.709 CFU/100 ml. Industri dapat menggunakan metode desinfeksi sinar ultraviolet-C untuk mereduksi bakteri Coliform pada air bersih.   Abstract: The food industry uses clean water in its production processes, but the water used does not meet microbiological quality requirements because it contains coliform bacteria, so control using ultraviolet-C disinfection is necessary. This study aims to determine the effect of ultraviolet-C light power on the reduction of coliform bacteria in clean water in the food industry. The variations used in this study were ultraviolet-C lamps with power ratings of 15, 20, and 30 watts using a wavelength of 254 nm and an exposure time of 30 seconds. This study was a real study, conducted 6 times, with a pre-posttest design without control. The instant sampling technique was the sampling technique used. The population in the study was all clean water in food industry WTPs, and clean water at reservoir outlet 2 was used as the research sample with a sample size of 36. The One Way Anova statistical test was used to analyze the data. The results of the anova test with a p value of 0.008<0.05 showed that the power of the ultraviolet-C lamp had a significant effect on the reduction of Coliform bacteria in clean water in the food industry. The results of the study stated that ultraviolet-C light with a lamp power of 15 watts reduced Coliform bacteria by 97%, 20 watts reduced it by 98%, and 30 watts reduced it by 99.85% from 1,709 CFU/100 ml of Coliform bacteria. Industries can use the ultraviolet-C light disinfection method to reduce Coliform bacteria.
Penurunan COD Penurunan COD air limbah menggunakan aerasi dengan EM4 konsentrasi 5% Safitri Indira Auliasari; Redi Yudha Irianto; Payzar Wahyudin; Teguh Budi Prijanto
Sanitasi: Jurnal Kesehatan Lingkungan Vol. 17 No. 2 (2024): August 2024
Publisher : Poltekkes Kemenkes Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29238/sanitasi.v17i2.2508

Abstract

PT.X bergerak di bidang produksi teh menghasilkan limbah dari proses pencucian mesin produksi. Air limbah hasil pencucian mengandung bahan organik dan oli yang menjadi faktor tingginya COD, mencapai 11.647 mg/L melebihi NAB (300 mg/L). Tujuan penelitian untuk mengetahui perbedaan waktu kontak aerasi 1 hari, 2 hari dan 3 hari terhadap penurunan kadar COD. Jenis penelitian studi eksperimen (desain pretest–posttest without control) secara grab sampling. Pengukuran 3 variasi dan 6 kali pengulangan setiap variasi. Volume reaktor 47,7 liter dan EM4 5%. Penurunan COD tertinggi adalah variasi waktu kontak 3 hari yaitu 8249 mg/L (80%) menjadi 2023 mg/L dari kadar awal COD 10.271 mg/L setelah pengendapan 1 hari. Persentase penurunan variasi 1 (64%), 2 hari (74%) dan 3 hari (80%). Uji One–Way Anova (p value?0,05). Persentase COD kurang maksimal diketahui karena kondisi oksigen yang tidak seimbang dengan jumlah bakteri. Saran yang dapat diberikan yaitu dengan pre treatment atau sedimentasi sebelum aerasi, serta menambahkan EM4 konsentrasi lebih tinggi agar menghasilkan penurunan  COD sesuai baku mutu   Abstract: PT.X is engaged in the production of tea producing waste from the washing process of production machines. The washed wastewater contains organic matter and oil which is a factor in the high COD, reaching 11,647 mg/L exceeding the NAV (300 mg/L). The purpose of the study was to determine the difference in aeration contact time of 1 day, 2 days and 3 days on the decrease in COD levels. The type of research is an experimental study (pretest–posttest without control) by grab sampling. Measurement of 3 variations and 6 repetitions of each variation. The reactor volume is 47.7 liters and EM4 is 5%. The highest decrease in COD was the variation in 3-day contact time of 8249 mg/L (80%) to 2023 mg/L from the initial COD level of 10,271 mg/L after 1 day precipitation. The percentage decrease in variation was 1 (64%), 2 days (74%) and 3 days (80%). One-Way Anova test (p value?0.05). The percentage of COD is not optimal because of oxygen conditions that are not balanced with the number of bacteria. Suggestions that can be given are pre-treatment sedimentation, and adding a higher concentration of EM4 to produce a decrease COD according to quality standards
Pengaruh variasi konsentrasi ekstrak daun cengkeh (syzygium aromaticum) terhadap kepadatan lalat di tempat pengolahan makanan PT. X Novi Aulia Ramdani; Neneng Yety Hanurawaty; Dindin Wahyudin
Sanitasi: Jurnal Kesehatan Lingkungan Vol. 17 No. 2 (2024): August 2024
Publisher : Poltekkes Kemenkes Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29238/sanitasi.v17i2.2511

Abstract

PT. X merupakan industri biskuit yang menyediakan kantin dengan kondisi yang tidak memenuhi syarat. Survei awal kepadatan lalat sebanyak 18 ekor. Berdasarkan Permenkes Nomor 2 Tahun 2023 standar baku mutu kepadatan lalat harus <2. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui pengaruh variasi konsentrasi ekstrak daun cengkeh terhadap kepadatan lalat di tempat pengolahan makanan PT. X. Jenis penelitian ini eksperimen dengan desain penelitian pre test post test without control. Populasi dalam penelitian ini adalah semua jenis lalat yang ada di lingkungan pengolahan makanan dan Teknik pengambilan sampel adalah Purposive sampling. Hasil penelitian rata-rata penurunan kepadatan lalat karena adanya ekstrak daun cengkeh dengan konsentrasi 25% sebanyak 7 ekor, konsentrasi 30% sebanyak 5 ekor, dan konsentrasi 35% sebanyak 1 ekor. Hasil Uji one way anova menunjukan bahwa nilai p = 0,000 (<0,05) artinya terdapat perbedaan antara variasi konsentrasi ekstrak daun cengkeh  terhadap kepadatan lalat. Saran bagi peneliti selanjutnya dapat menggunakan alat dengan skala yang lebih besar menyesuaikan kebutuhan industri.   Abstract: PT. X is a biscuit industry that provides canteens with conditions that do not meet the requirements. The initial fly density survey was 18 individuals. Based on Minister of Health Regulation Number 2 of 2023, the quality standard for fly density must be <2. The aim of this research is to determine the effect of variations in the concentration of clove leaf extract on the density of flies in the food processing plant of PT. X. This type of research is experimental with a research design pre test post test without control. The population in this study was all types flies in food processing environments and sampling techniques is Purposive sampling. The research results mean a decrease in density flies due to the presence of clove leaf extract with a concentration of 25% as many as 7 tails, 30% concentration for 5 birds, and 35% concentration for 1 tail. Test results one way anova shows that the p value = 0.000 (<0.05) This means that there are differences between variations in leaf extract concentration cloves against fly density. Suggestions for further researchers can be given using tools on a larger scale to suit industrial needs.

Page 31 of 34 | Total Record : 334

 29   30   31   32   33 

Filter by Year

2008 2026


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol. 19 No. 1 (2026): February 2026 Vol. 19 No. 2 (2026): Article in Press Vol. 18 No. 2 (2025): August 2025 Vol. 18 No. 1 (2025): February 2025 Vol. 17 No. 2 (2024): August 2024 Vol. 17 No. 1 (2024): February 2024 Vol. 16 No. 2 (2023): Agustus 2023 Vol. 16 No. 1 (2023): Februari 2023 Vol. 15 No. 2 (2022): Agustus 2022 Vol. 15 No. 1 (2022): Februari 2022 Vol. 13 No. 1 (2021): Februari 2021 Vol. 14 No. 2 (2021): Agustus Vol. 12 No. 2 (2020): Agustus 2020 Vol. 12 No. 1 (2020): Februari Vol. 11 No. 2 (2019): August Vol. 11 No. 1 (2019): Februari Vol. 7 No. 2 (2015): November Vol. 5 No. 2 (2013): November Vol. 3 No. 4 (2012): Februari Vol. 10 No. 2 (2018): November Vol. 10 No. 1 (2018): Agustus Vol. 9 No. 4 (2018): Mei Vol. 9 No. 3 (2018): Februari Vol. 9 No. 2 (2017): November Vol. 8 No. 4 (2017): Mei Vol. 8 No. 3 (2017): Februari Vol. 8 No. 2 (2016): November Vol. 8 No. 1 (2016): Agustus Vol. 7 No. 4 (2016): Mei Vol. 7 No. 3 (2016): Februari Vol. 6 No. 4 (2015): Mei Vol. 7 No. 1 (2015): Agustus Vol. 6 No. 3 (2015): Februari Vol. 6 No. 2 (2014): November Vol. 6 No. 1 (2014): Agustus Vol. 5 No. 4 (2014): Mei Vol. 5 No. 3 (2014): Februari Vol. 4 No. 4 (2013): Mei Vol. 4 No. 3 (2013): Februari Vol. 4 No. 2 (2012): November Vol. 4 No. 1 (2012): Agustus Vol. 3 No. 3 (2011): Agustus Vol. 3 No. 2 (2011): Februari Vol. 3 No. 1 (2010): Agustus Vol. 2 No. 4 (2010): Februari Vol. 2 No. 3 (2009): Agustus Vol. 2 No. 2 (2009): Februari Vol. 2 No. 1 (2008): Agustus Vol. 1 No. 2 (2008): Februari Vol. 9 No. 1 (2017): Agustus More Issue